Śliwka wołgogradzka to odmiana uprawna, której nazwa pochodzi od jej pochodzenia z Wołgogradu. Wyróżnia się odpornością na choroby, łatwością uprawy i wykwintnym smakiem owoców. Ta odmiana śliwki charakteryzuje się zwiększoną mrozoodpornością i wytrzymuje temperatury do -30°C.
Pochodzenie śliwki wołgogradzkiej
Ta odmiana śliwy krajowej została wyhodowana w punkcie wsparcia Dubovsky Dolnosołskiego Instytutu Badawczego Rolnictwa, który jest filią Federalnego Centrum Naukowego Agroekologii, Zintegrowanej Melioracji Gruntów i Zalesień Ochronnych Rosyjskiej Akademii Nauk.
Za jej powstanie odpowiadali V. A. Korneev i R. A. Korneev. Odmianę uzyskano poprzez skrzyżowanie dwóch innych śliw: Early Blue i Summer Blackthorn. Została zatwierdzona do powszechnego stosowania w 1959 roku.
Wygląd drzewa
Ta odmiana drzewa tworzy szeroką, piramidalną koronę o umiarkowanym zagęszczeniu. Młode gałęzie są proste i rozgałęzione, o szarobrązowym kolorze. Inne cechy odmiany:
- Liście są eliptyczne, o zaokrąglonej podstawie i intensywnym, ciemnozielonym odcieniu. Są krótkie, spiczaste, lekko pomarszczone i mają matowy połysk. Blaszka jest wklęsła, lekko owłosiona i ma zaokrągloną podstawę.
- Ogonek liściowy jest średniej długości i grubości, pigmentowany. Trójliści są również średniej wielkości, głęboko wcięte i późno opadają. Żyłki są małe i żółtawe.
- Kwiatostany występują w postaci pojedynczych lub podwójnych, białych pąków średniej wielkości.
- Drzewa te są średniej wielkości i mają umiarkowanie gęstą koronę. Kora na pniu i dużych gałęziach jest ciemnobrązowa i łatwo się łuszczy.
- Soczewki są nieliczne i żółtawe.
- Pąki są małe, stożkowate, brązowe.
Owoce i ich cechy smakowe
Śliwki tej odmiany mają kształt owalny z lekkim zgrubieniem, ich waga waha się od 30 do 50 g. Inne cechy:
- Ciemnomalinowa skórka owocu, z jaskrawożółtymi plamkami, ozdobiona jest licznymi, drobnymi, ciemnofioletowymi punkcikami. Jest cienka i pokryta niebieskawo-woskowym nalotem.
- Wnętrze śliwki jest gęste, włókniste i bardzo soczyste; miąższ ma zupełnie inny kolor niż skórka – jest pomarańczowy.
- Kształt owocu jest owalno-okrągły, z głębokim rowkiem, wierzchołek jest lekko zagłębiony.
- Sok jest bezbarwny.
- Pestka jest średniej wielkości, wydłużona, ale ze skróconą szyjką, łatwo oddzielającą się od wnętrza owocu. Stosunek masy pestki do masy całego owocu wynosi maksymalnie 8%.
- Szypułka jest mocno przytwierdzona do kamienia.
- Owoce są bogate w substancje suche, ich udział sięga 17%, cukrów - 9,5%, kwasowości - 1,7%, a zawartość kwasu askorbinowego w nich wynosi 9,35 mg na 100 g.
- Produkt charakteryzuje się doskonałą transportowalnością.
Cechy odmianowe
Odmiana 'Wołgogradka' charakteryzuje się dobrą odpornością na różne choroby i szkodniki. Wykazuje umiarkowaną odporność na clasterosporiozową plamistość liści, chorobę wywoływaną przez patogen grzybowy.
Odmiana ta dobrze znosi surowe zimy, dzięki czemu idealnie nadaje się do uprawy w strefie klimatu umiarkowanego Rosji i innych północnych regionów.
Wykorzystanie owoców śliwy wołgogradzkiej
Śliwka wołgogradzka jest wszechstronna – idealnie nadaje się do bezpośredniego spożycia po zerwaniu, a także stanowi doskonały surowiec do produkcji różnorodnych produktów. W sztuce kulinarnej śliwka wołgogradzka znajduje szerokie zastosowanie:
- To wspaniały składnik różnorodnych deserów. Można go używać do wypieku ciast, tortów, babeczek, musów, puddingów i wielu innych słodkości. Owoce te nadają deserom wyjątkowy smak i konsystencję, czyniąc je bardziej soczystymi i aromatycznymi.
- Śliwki, idealne do przetworów, można wykorzystać do produkcji dżemów, kompotów, soków i syropów. Dżem śliwkowy ma delikatny, lekko cierpki smak, a sok i syrop obiecują orzeźwiający, bogaty aromat.
Produkty w puszkach można wykorzystać do przyrządzania koktajli, jako nadzienie do ciast i tart lub po prostu jeść je jako samodzielny deser.
Dojrzewanie i owocowanie
Ta szybko rosnąca odmiana zaczyna owocować w trzecim lub czwartym roku po posadzeniu. Kwitnienie następuje na początku maja, a zbiory można kontynuować do połowy sierpnia.
Wydajność produktu
Odmiana ta słynie z imponujących plonów. Czteroletnie drzewa mogą przynieść około 12 kg owoców, pięcioletnie do 50 kg, a dojrzałe drzewa do 120-150 kg.
- ✓ Zdolność do samozapylenia, co jest rzadkością wśród drzew śliwowych.
- ✓ Wysokie plony już w 4-5 roku po posadzeniu.
Samozapylenie i potrzeba zapylaczy
Śliwa jest samopylna i może owocować bez pomocy innych odmian. Jednak dla uzyskania najwyższych plonów zaleca się stosowanie zapylaczy takich jak: Iyulskaja, Skorospelka, Krasnaja, Ispolinskaja i Bogatyrskaja.
Technologia uprawy śliwek w Wołgogradzie
Odmiana ta nie jest szczególnie wymagająca w uprawie, ale mimo to ważne jest, aby sadzić ją zgodnie z wymogami agrotechnicznymi i przepisami. Każda odmiana ma swoje unikalne cechy.
Wybór miejsca lądowania
Pielęgnacja sadu śliwkowego nie wymaga specjalistycznej wiedzy ani skomplikowanych warunków. Aby jednak śliwy kwitły i przynosiły plony każdego roku, należy wybrać miejsce z odpowiednią ilością światła słonecznego i żyzną glebą.
Przygotowanie gleby i sadzenie sadzonek
Przed posadzeniem śliwy należy dokładnie przygotować glebę. Należy ją wzbogacić materią organiczną i przekopać na głębokość od 30 do 45 cm.
- ✓ Optymalna głębokość sadzenia sadzonek nie powinna przekraczać 20 cm, aby uniknąć gnicia szyjki korzeniowej.
- ✓ Odległość między drzewami powinna wynosić co najmniej 4 metry, aby zapewnić wystarczającą ilość miejsca do rozwoju systemu korzeniowego i korony.
Drzewa śliwowe sadzi się tak, aby między nimi było 350-400 cm odstępu (idealnie 500-600 cm), a same drzewa zakopuje się nie głębiej niż 10-20 cm.
Pielęgnacja śliwy wołgogradzkiej
Aby cieszyć się owocami śliwy wołgogradzkiej, należy uważnie monitorować jej stan zdrowia. Ważne jest regularne nawożenie, w tym stosowanie nawozów organicznych i mineralnych, a także utrzymanie optymalnej wilgotności powietrza i szybka ochrona drzewa przed owadami i chorobami.
Stosując się do wszystkich zaleceń pielęgnacyjnych, docenisz bogactwo słodkich i soczystych śliwek, które można jeść na surowo lub wykorzystywać do przygotowywania dżemów, kompotów i innych przetworów.
Subtelności technologii rolniczej:
- Śliwy wymagają regularnego podlewania, szczególnie w okresie kwitnienia i owocowania. Nie zapominaj o potrzebie wilgoci, zwłaszcza w czasie suszy. Unikaj jednak nadmiernego podlewania gleby, ponieważ może to negatywnie wpłynąć na zdrowie rośliny, ponieważ system korzeniowy gnije i staje się podatny na ataki grzybów.
- Przycinanie śliwy wołgogradzkiej sprzyja formowaniu harmonijnej i zdrowej korony. Zaleca się przeprowadzanie tego zabiegu wiosną lub jesienią. Należy usuwać słabe i uszkodzone gałęzie, formować koronę i stymulować wzrost nowych pędów. Prawidłowe przycinanie sprzyja również gęstszym i bardziej obfitym kwitnieniom, co przekłada się na wyższy plon śliwy.
- Aby zapewnić bujny wzrost i zdrowy rozwój sukulenta Wołgogradskiego, należy pamiętać o jego okresowym nawożeniu. W okresach szczytowego wzrostu należy stosować nawozy organiczne i mineralne, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Należy unikać przedawkowania, aby nie zaszkodzić roślinom.
- Zapobieganie szkodom wyrządzanym przez szkodniki i choroby to ważny krok. Aby zapewnić zdrowie i brak szkodników i chorób śliwy Wołgogradskiej, nie zaniedbuj regularnych przeglądów. Jeśli zauważysz nieestetyczne plamy lub inne oznaki choroby na liściach, działaj natychmiast.
Wiosną warto opryskiwać je insektycydami i fungicydami, jest to zabieg zapobiegawczy.
- × Unikaj nadmiernego podlewania gleby, zwłaszcza w okresie owocowania, aby zapobiec rozwojowi chorób grzybowych.
- × Nie należy przycinać drzewa w okresie intensywnego przepływu soków (wczesną wiosną), aby nie osłabić go.
Zbiór i przechowywanie plonów śliw wołgogradzkich
Czas na zbiór śliwek wołgogradzkich przypada, gdy są w pełni dojrzałe i nabierają intensywnego fioletowego odcienia z woskowym nalotem. Najlepiej robić to rano lub wieczorem, gdy owoce nie są zbyt gorące.
Aby mieć pewność, że owoce będą przechowywane przez długi czas, należy wziąć pod uwagę kilka kwestii:
- Ostrożne obchodzenie się ze śliwkami i unikanie nadmiernego nacisku podczas ich zbierania może uszkodzić owoce i skrócić ich trwałość. Zaleca się ostrożne obchodzenie się ze śliwkami, trzymając je za podstawę.
- Po zbiorze dokładnie obejrzyj każdy owoc i usuń te, które wykazują oznaki gnicia lub uszkodzenia (nawet niewielkie pęknięcia na skórce), aby zapobiec skażeniu pozostałych owoców.
- Do przechowywania śliwki należy umieścić w chłodnym miejscu (temperatura nie powinna spaść poniżej 1-3°C) i w suchym pojemniku lub plastikowym pudełku, gdzie owoce ułożone są w jednej warstwie. Śliwki wołgogradzkie mają ograniczony okres przydatności do spożycia, ale w tej temperaturze zachowają świeżość przez dwa do czterech tygodni.
- Aby mieć pewność, że śliwki zachowają świeżość i aromat przez cały okres przechowywania, należy okresowo sprawdzać owoce pod kątem uszkodzeń i zmięknięcia, usuwać nieodpowiednie owoce i zapewnić odpowiednią wentylację w miejscu przechowywania.
- Jeśli pojawią się oznaki gnicia, takie jak nadmierna miękkość i oślizgłość owoców, należy je natychmiast zużyć lub przełożyć do kompostu, który w przyszłym roku posłuży jako nawóz.
Rozmnażanie śliwy
Aby zwiększyć liczbę śliw w ogrodzie, musisz wybrać odpowiednią metodę, biorąc pod uwagę swoje preferencje, możliwości i pewność siebie. Kilka technik sprawdza się w przypadku tej odmiany.
Przez odrosty korzeniowe
Ta metoda jest uważana za jedną z najprostszych metod rozmnażania śliw. Polega ona na wyborze najbardziej odpowiedniego zrazu. Najlepszym rozwiązaniem jest ten, który znajduje się najdalej od głównego drzewa. Należy pamiętać, że im krótszy zraz, tym szybciej zaadaptuje się do nowego miejsca.
Preferowanym czasem na sadzenie sadzonki jest wiosna, ale doświadczeni ogrodnicy zalecają najpierw uprawę w pomieszczeniu. Młode drzewko należy trzymać w półcieniu i upewnić się, że gleba jest wilgotna.
Przez kości
Ta metoda nie wymaga skomplikowanej wiedzy, ale ma jedną istotną wadę: jest czasochłonna. Twoja śliwa wyhodowana z nasionka najprawdopodobniej będzie podobna do swojego rodzica, ale nie wyrośnie na idealnego klona.
Istnieją dwa podejścia:
- Pierwszy: Dół należy starannie owinąć w wilgotne miejsce, takie jak gaza lub piaszczysta glina, i umieścić w chłodnym miejscu, najczęściej w lodówce. Dół powinien pozostać w tym stanie od jesieni do wiosny, utrzymując odpowiednią wilgotność, aby zapobiec jego wyschnięciu.
Wiosną przesadź nasiona do doniczki i pielęgnuj je jak zwykłą roślinę, a jesienią przesadź je do otwartego gruntu. - Drugi: Można stratyfikować nasiona bezpośrednio w otwartym gruncie, ale nie gwarantuje to, że wszystkie nasiona przetrwają. Mogą minąć co najmniej dwie zimy, zanim pojawi się choć jeden pęd.
Zielone sadzonki
Ta technika rozmnażania śliwy jest prosta. W środku lata należy wybrać i przyciąć młody pęd, który ma już 2-3 liście. Niektórzy doświadczeni ogrodnicy zalecają stosowanie stymulatorów wzrostu do pielęgnacji tej sadzonki.
Aby posadzić sadzonki w ziemi, wykop dołek i wypełnij go torfem zmieszanym z piaskiem i nawozem mineralnym. Po posadzeniu zapewnij im warunki zbliżone do szklarniowych przez 30 dni.
Metoda szczepienia w rozmnażaniu śliwy
Istnieje kilka metod szczepienia śliw: szczepienie przez rozszczep, szczepienie przez pąki, szczepienie przez korę lub szczepienie przez pąki. Należy jednak pamiętać, że ogrodnik musi biegle posługiwać się tą techniką, w przeciwnym razie cała praca pójdzie na marne.
Cechy pozytywne i negatywne
Śliwa Wołgogradska charakteryzuje się doskonałą zimotrwałością i tolerancją na suszę, co czyni ją cenną odmianą. Ma jednak również inne zalety:
Wadą jest to, że bez odpowiedniej pielęgnacji owoce mogą zacząć się kurczyć, dlatego należy pamiętać o właściwej pielęgnacji drzew.
Recenzje
Śliwka wołgogradzka to doskonała odmiana, ciesząca się zasłużoną popularnością wśród miłośników ogrodnictwa i doświadczonych hodowców. Jej doskonały smak i odporność na różnorodne niekorzystne czynniki sprawiają, że od wielu lat utrzymuje się na szczycie listy niekwestionowanych liderów.