Podstawy uprawy śliwy Jahontowej i najważniejsze cechy odmiany

Odmiana śliwki Jachontowaja, znana w świecie ogrodniczym od ponad dwudziestu lat, zyskała zasłużoną renomę dzięki wysokiej jakości i zdrowym owocom. Idealnie nadaje się do uprawy zarówno w ogrodach przydomowych, jak i komercyjnych. Jej niewymagająca natura i tolerancja na zróżnicowane warunki klimatyczne gwarantują smaczne owoce nawet w niesprzyjających warunkach pogodowych.

Historia selekcji

W Instytucie Ogrodnictwa i Szkółkarstwa w Moskwie opracowano nową odmianę śliwy. Eksperci H. K. Enikeev, S. N. Satarova, I. V. Popova i V. S. Simonov połączyli w jednej roślinie zalety wielkoowocowej śliwy Smolinka, znanej z doskonałego smaku, oraz wysoce odpornej na mróz odmiany hybrydowej Eurasia 21, wyhodowanej w USA i charakteryzującej się wysokim plonem.

Od 2003 roku nowa odmiana poddawana jest badaniom w oficjalnych punktach doświadczalnych, a w 2008 roku została oficjalnie wpisana do Rejestru Osiągnięć Hodowlanych Rosji dla regionu centralnego.

Charakterystyka odmiany i opis

Śliwa Jachontowa to rosyjska odmiana, przystosowana do warunków panujących w centralnej Rosji. Jej najważniejsze cechy to wysoka mrozoodporność, odporność na okresy suszy, a także wysoka plenność i regularne owocowanie.

Wygląd drzewa

Ta odmiana śliwy dorasta do wysokości 500-550 cm i jest silnym drzewem. Jej pędy są jasnobrązowe i rosną pionowo, tworząc wzniesioną, kulistą koronę.

Inne cechy odmianowe:

• Wydłużone liście o zaostrzonych końcach i jasnozielonej, matowej okrywie zapewniają średni poziom ulistnienia.
• Utrzymanie kształtu i objętości korony wymaga regularnego przycinania i przerzedzania.
• Kwitnienie śliwy rozpoczyna się 20 kwietnia i trwa do 10 maja. W tym czasie korona drzewa ożywa, zdobiona bujnymi kwiatostanami, składającymi się z wiech po 6-8 biało-różowych kwiatów. Pąki są wyjątkowo odporne na późne przymrozki.
• Owoce tworzą się na młodych pędach, gałązkach bukietowych i ostrogach.
• W sprzyjających warunkach śliwa może owocować przez 15 lat.

Owoce i ich cechy smakowe

Odmiana śliwki zaliczana jest do owoców o średniej wielkości i dużych owocach, charakteryzujących się następującymi cechami:

• Jagody osiągają wagę 30-35 g. Są to dobre wyniki w uprawie śliw.
• Kształt jest idealnie okrągły, a dojrzałe owoce są jednolite. We wczesnej fazie rozwoju owoc może być owalny.
• Skórka jest dość cienka, gładka, elastyczna i błyszcząca, częściowo pokryta woskowym filmem.
• W miarę dojrzewania owoce nabierają zielonkawożółtego koloru, a w pełni dojrzałego stają się intensywniejsze – miodowożółte lub złocisto-bursztynowe. W regionach południowych śliwka Jachontowaja może nabrać delikatnego pomarańczowo-różowego odcienia pod wpływem słońca.
• Pod cienką skórką kryje się jasny, cytrynowy, delikatny, galaretowaty i soczysty miąższ.
• Kamień w tym gatunku jest mały i łatwo oddziela się od środka.
• Smak jest harmonijny, z równowagą kwasowości i słodyczy, wyróżnia się wyraźnym aromatem deserowym i wyrazistym charakterem, za co degustatorzy przyznają mu wysokie noty (5 na 5).

Korzystne właściwości

Śliwki są doskonałym źródłem składników odżywczych: są bogate w mikroelementy i naturalne przeciwutleniacze, a ponadto mają wysoką wartość odżywczą.

Dodanie śliwek do diety pomaga wzmocnić układ naczyniowy, oczyścić krew i utrzymać prawidłowe funkcjonowanie przewodu pokarmowego.

Miąższ śliwki jest bogaty w następujące składniki:

• sucha masa wynosi 15,3%;
• zawartość cukru wynosi 9,0%;
• kwasowość wynosi 3,5%, a kwas askorbinowy występuje w ilości 14,5 mg na 100 g.

Glukoza obecna w owocach korzystnie wpływa na zdrowie psychiczne – pomaga eliminować stres i depresję, a także wspomaga normalny sen.

Odporność na suszę, mrozoodporność

Śliwy są uważane za umiarkowanie odporne na suszę. Roślina ta jest wrażliwa zarówno na niedostateczne, jak i nadmierne podlewanie. Wybór sposobu podlewania zależy od aktualnych warunków pogodowych.

Prunus domestica Yakhontova charakteryzuje się dobrą mrozoodpornością. Aby jednak zapewnić udane przezimowanie jesienią, zaleca się dodatkowe środki ochrony drzewa:

• Zimą drzewa śliwowe bardzo dobrze znoszą niskie temperatury, dlatego dorosłe okazy nie wymagają dodatkowej izolacji – wystarczy dobrej jakości ściółka.
• W przypadku młodych śliw, w pierwszych latach po posadzeniu zaleca się zabezpieczenie ich pnia przed mrozem, stosując materiały o dużej przepuszczalności powietrza, np. jutę lub agrowłókninę.

Samopłodność i potrzeba zapylaczy

Prunus domestica Yakhontova to gatunek zdolny do częściowego samozapylenia. Z tego powodu zaleca się sadzenie w ogrodzie drzew dawczych. Odmiany najbardziej odpowiednie do zapylenia krzyżowego to Skorospelka Krasnaya, Vengerka i Pamyat Timiryazeva. Doświadczeni ogrodnicy zalecają posadzenie dwóch lub trzech śliw zapylających.

Produktywność, owocowanie i czas dojrzewania

Dojrzewanie następuje w sierpniu. Śliwka Jachontowaja Raniewnaja to odmiana szybko rosnąca. Pierwszych owoców można spodziewać się już po trzech latach od posadzenia. Odmiana ta charakteryzuje się całorocznym, nieprzerwanym owocowaniem.

Wydajność tej odmiany jest imponująca: w pierwszych latach z jednego drzewa można zebrać od 25 do 30 kilogramów owoców, a w kolejnych latach nawet do 50 kilogramów. Łączny plon wynosi 323 centy z hektara, a według niektórych szacunków z jednego drzewa można zebrać od 50 do 70 kilogramów śliwek.

Zastosowanie jagód

Śliwki, jedne z najpopularniejszych owoców, można jeść na surowo lub wykorzystać jako bazę do różnorodnych domowych przetworów. Można z nich przyrządzać nie tylko wykwintne dżemy i konfitury, ale także bogate kompoty i wyborne sosy.

Ważne aspekty sadzenia

Sukces sadzenia śliwy decyduje o jej przyszłym rozwoju i plonie. Przed sadzeniem należy dokładnie zbadać skład gleby i wilgotność w wybranym miejscu.

Zalecane ramy czasowe

Najlepszy czas na sadzenie Prunus domestica Yakhontova zależy od warunków klimatycznych danego regionu:

• Jeśli istnieje ryzyko wczesnych przymrozków jesiennych, najlepiej odłożyć sadzenie do wiosny. Zaleca się sadzenie śliw, gdy gleba jest już nagrzana, a pąki jeszcze się nie rozwinęły.
• W cieplejszym klimacie śliwki sadzi się jesienią, gdy drzewa stracą już liście.

Jak wybrać miejsce do sadzenia?

Wybór miejsca do sadzenia śliwy Jahontowej dokonywany jest z uwzględnieniem następujących kryteriów:

• obecność stałego światła;
• lokalizacja na południu lub zachodzie ogrodu;
• stosować lekką, dobrze przepuszczalną glebę;
• eliminując możliwość tworzenia się zastoju wilgoci w glebie.

Śliwki mogą rosnąć na różnych rodzajach gleby, z wyjątkiem kwaśnych. Idealne miejsce dla śliwek to teren płaski lub lekko nachylony.

Jakie rośliny można, a jakich nie należy sadzić w pobliżu?

Śliwy sadzi się w grupach po dwie lub trzy różne odmiany, zachowując odstęp 300 cm między roślinami. To drzewo owocowe nie radzi sobie dobrze w pobliżu grusz, wiśni i czereśni. Z łatwością rośnie jednak w pobliżu jabłoni, malin i porzeczek.

Wybór i przygotowanie materiału sadzeniowego

Wybierz młodą, jednoroczną sadzonkę z pojedynczym pędem lub dwuletnią sadzonkę z centralnym pniem i bocznymi gałęziami. Podkładka rośliny powinna być w pełni rozwinięta i najlepiej obsypana gliną. Miejsce szczepienia powinno być dobrze widoczne, w odległości 5-15 cm od korzenia.

Nie zaleca się zakupu drzew o wysokości 4 metrów lub starszych. Pomimo powszechnego przekonania, że ​​przyniosą one szybsze plony, nie jest to prawdą. Drzewa w tym wieku często mają przycięte korzenie, co utrudnia ich adaptację i może prowadzić do opóźnionego owocowania w porównaniu z młodszymi, jednorocznymi drzewami.

Najlepsze sadzonki sprzedawane są pod koniec sezonu, a pozostałe często oferowane są wiosną. Sadzonki zakupione późną jesienią można tymczasowo zakopać do czasu wiosennego sadzenia:

• wykopuje się dół w zamkniętej części ogrodu;
• sadzonki układa się pod niewielkim kątem, prawie poziomo;
• przykryć korzenie i jedną trzecią pnia ziemią;
• Aby zabezpieczyć rośliny przed gryzoniami, zaleca się przykryć je od góry gałązkami świerkowymi.

Bezpośrednio przed sadzeniem dokładnie obejrzyj rośliny, usuń wszelkie uszkodzone lub nieodpowiednie części i mocz je w wodzie przez 24 godziny. W razie potrzeby dodaj ukorzeniacz.

Kolejność sadzenia

Najpierw należy wykopać dołek, wypełnić go ziemią i pozostawić do osadzenia. Proces ten trwa od trzech tygodni do dwóch miesięcy. Sadząc śliwę domową Prunus domestica Yakhontova wiosną, należy wykopać dołek jesienią, aby uniknąć uszkodzenia młodej rośliny przez osiadanie gleby.

Proces sadzenia śliwy Yakhontovaya w domu obejmuje następujące kroki:

1. Wykop dół o wymiarach 60x60 cm i głębokości 70 cm.
2. Jako nawóz wierzchni należy przygotować mieszankę żyznej gleby z wierzchniej warstwy z próchnicą, dodając superfosfat i sól potasową.
3. Wlej tę mieszankę z powrotem do otworu.
4. Gdy gleba opadnie, umieść sadzonkę w dołku.
5. Rozłóż korzenie drzew równomiernie i przykryj je przygotowaną mieszanką ziemi do sadzenia.
6. Ubij glebę wokół sadzonki i zwilż ją ciepłą wodą.

Jak dalej pielęgnować śliwę?

Zabiegi pielęgnacyjne są standardowe, ale występują pewne indywidualne wymagania i niuanse dotyczące poszczególnych odmian.

Lamówka

Aby uniknąć przyszłych trudności w pielęgnacji śliwy, rok po posadzeniu należy przyciąć pędy i rozwinąć strukturę korony. Zabieg ten należy wykonać na wysokości 35-45 cm od podłoża, pozostawiając na drzewie 7-8 gałęzi bocznych. Cięcie sanitarne i związane z wiekiem powinno być wykonywane corocznie.

Istnieją cztery główne metody przycinania, w zależności od celu:

• Cięcie formujące – To podstawowy zabieg, który należy wykonać w pierwszych kilku latach życia drzewa. Wykonuje się go wiosną i ma na celu nadanie koronie pożądanego kształtu – kielicha, piramidy lub o wyraźnej warstwowej strukturze.
• Przycinanie regulacyjne – Zabieg ten jest niezbędny dla drzew w każdym wieku i służy zrównoważeniu ich wzrostu i owocowania. Podczas zabiegu usuwa się pędy rosnące nieprawidłowo, ku górze lub na boki, a także te znajdujące się w koronie.
• Cięcie konserwacyjne – Pomaga zachować atrakcyjny wygląd śliwy. Proces ten polega na usuwaniu starych gałęzi i stopniowym zastępowaniu ich nowymi.
• Cięcie sanitarne – To technika pielęgnacji drzew, której celem jest ich odbudowa. Zabieg wykonuje się dwa razy w roku – wiosną i jesienią – i polega na usuwaniu uszkodzonych gałęzi, takich jak martwe, złamane lub zaatakowane przez grzyby i inne choroby/owady.

Przygotowanie do zimy

Późną jesienią, przed nadejściem zimy, rozpoczynają się przygotowania do przezimowania śliw jachontowych. W suchą pogodę priorytetem jest wilgotność gleby, ale w deszczową pogodę ten etap można pominąć.

Aby chronić drzewa, należy podjąć szereg działań:

• Zapewnij osłonę dla pnia drzewa.
• Rozłóż wokół drzewa warstwę kompostu o grubości 10-20 cm, w zależności od nadchodzących przymrozków.
• Jeśli drzewo jest jeszcze młode, konieczne jest dodatkowe okrycie z agrowłókniny lub juty.
• Aby zapobiec szkodom wyrządzonym przez gryzonie, konieczne jest zamontowanie siatek ochronnych lub pokrycie dachu papą.

Posypka

Aby odżywić śliwę Jachontową, należy stosować nawóz dwa razy w roku: wiosną i latem. Nawóz wiosenny składa się z roztworu 10 litrów wody i równych ilości soli potasowej, superfosfatu i mocznika (po 20-25 g). Latem należy skorygować dawkę nawozu, usuwając mocznik i dodając korę drzewną.

Podlewanie

Podlewanie śliwy Jachontowej należy przeprowadzać od trzech do pięciu razy w sezonie, w zależności od warunków pogodowych. Szczególną uwagę należy zwrócić na podlewanie w okresie kwitnienia i zbioru owoców, jeśli zbiegają się one z okresami suszy.

Ilość wody potrzebna do przeprowadzenia zabiegu zależy od wieku rośliny: dla młodej rośliny wystarczy 45-50 litrów, dla dorosłej – podwojenie tej ilości.

Dbanie o krąg pnia drzewa

Pielęgnacja pnia drzewa polega na utrzymaniu gleby w czystości i luźności. Osiąga się to poprzez regularne usuwanie chwastów, spulchnianie gleby i dodawanie ściółki. Glebę należy spulchnić na głębokość 8-12 cm przy pniu i 15-20 cm w najdalszej części okręgu pnia.

Metody zwalczania i zapobiegania chorobom i pasożytom

Prunus domestica Yakhontova jest odporna na choroby i owady, ale czasami jest podatna na patogeny, takie jak brunatna plamistość i monilioza. Do leczenia porażonych roślin zaleca się stosowanie Fufanonu-Novy lub Fitovermu.

Należy przestrzegać dokładnych proporcji składników zgodnie z instrukcją, a roztwór należy nakładać metodą oprysku. Aby uzyskać pożądany efekt, zabieg należy powtórzyć 3-4 razy w odstępach dwóch do trzech tygodni.

Śliwy mogą paść ofiarą różnych szkodników, w tym błonkówek, roztoczy owocowych, owocówki jabłkóweczki, mszyc śliwowych i zwójek. Aby zwalczać te szkodniki i przywrócić drzewom zdrowie, można stosować Fitoverm, Horus lub Aktara. Dla wzmocnienia efektu zaleca się dodanie siarki do mieszanek zabiegowych w dawce nie większej niż 80-90 g.

Środki zapobiegawcze:

• Przed rozpoczęciem pielęgnacji ogrodu należy dokładnie usunąć wszystkie uszkodzone części roślin. Należy je natychmiast zniszczyć poprzez spalenie, w przeciwnym razie mogą one rozprzestrzenić choroby na wszystkie rośliny w okolicy.
• Aby zapobiegać różnym chorobom i atakom szkodników, zaleca się regularne opryskiwanie zarówno komercyjnie dostępnymi fungicydami, jak i domowymi preparatami bazującymi na naturalnych składnikach, takich jak czosnek, łupiny cebuli, mniszek lekarski, pokrzywa i inne.

Zasady zbioru i przechowywania

Śliwki zbiera się w słoneczne dni, a proces ten składa się z kilku etapów. Aby zmaksymalizować ich trwałość, śliwki zbiera się pięć dni przed osiągnięciem pełnej dojrzałości. Są one starannie pakowane w pudełka, złożone z kilku warstw, przełożone strzępkami papieru lub trocinami, a następnie przechowywane w chłodnym miejscu.

W temperaturze 5 stopni Celsjusza i 90% wilgotności powietrza jagody można przechowywać do trzech tygodni. W niższych temperaturach ciemnieją. Świeże śliwki mają niepowtarzalny smak, ale można je również zamrażać, suszyć, wykorzystywać do produkcji dżemów, kompotów, soków, a nawet domowego wina.

Cechy pozytywne i negatywne

Doświadczeni ogrodnicy podkreślają szereg zalet śliwy Yakhontovaya, w tym:

Jednak odmiana ta ma również swoje wady:

Aby zmniejszyć rozmiar, można szczepić Yakhontovą na podkładkach takich jak wiśnia filcowa, WWA-1, Aleksja lub 2-17.

Recenzje

Śliwa Jahontowa cieszy się uznaniem wśród ogrodników jako odmiana o dużym potencjale. Drzewo to jest odporne zarówno na niskie temperatury, jak i suszę, a także odporne na szkodniki i najczęstsze choroby pestkowców. Przy odpowiedniej uprawie i właściwym cięciu można zagwarantować coroczne zbiory dużych owoców.

Często zadawane pytania