Śliwa Golden Drop to stara europejska odmiana, która od 200 lat cieszy się popularnością wśród ogrodników. Jej nieprzemijająca sława wynika z połączenia wyjątkowego smaku owoców z bezpretensjonalnością i mrozoodpornością.
Historia hodowli
Śliwa Golden Drop została wyhodowana w Suffolk w Anglii, ponad 200 lat temu, przez ogrodnika G. Coe. Odmiana powstała ze skrzyżowania dwóch śliw – Egg Yellow i Recolor Green. Synonimy tej nazwy w języku angielskim to Golden Drop i Yellow Drop.
Odmiana ta jest przeznaczona do uprawy w krajach europejskich, a także w wielu byłych republikach radzieckich (Gruzji, Mołdawii i innych krajach o łagodnym klimacie). W Rosji śliwa Zolotaya Kaplya z powodzeniem rośnie i owocuje na Krymie, w Kraju Stawropolskim i Kraju Krasnodarskim.
Opis śliwki Golden Drop
Drzewo średniej wielkości, wytwarza liczne pędy. Jego maksymalna wysokość to 6-7 m. Korona jest okrągła, z licznymi pędami, koloru popielatego z czerwonawym odcieniem.
Opis owoców
Owoce są owalne, średniej wielkości i ważą około 50-70 g. Mają żółtą barwę i podłużny szew brzuszny. Szypułki są grube, a skórka cienka i mocna. Na żółtym tle pojawiają się drobne czerwone plamki – widoczne po nasłonecznionej stronie. Powierzchnia owocu pokryta jest woskowym, białawym nalotem. Nasiona są duże i płaskie.
Smak i przeznaczenie owoców
Śliwka Golden Drop jest bardzo soczysta, z aromatycznym i delikatnym, złocistożółtym miąższem. Owoc ma słodki, przyjemny smak, lekko cierpki w pobliżu pestki. Zawartość cukru sięga 14,5%.
Ta odmiana wyróżnia się wysoką zawartością kwasu askorbinowego, którego dojrzałe owoce zawierają 9,5 mg na 100 g. Śliwki „Zolotaya Kaplya” zawierają również dużo witamin z grupy B i K, a także beta-karotenu. Spożycie 100 g śliwek natychmiast dostarcza organizmowi dzienną dawkę krzemu i boru. Są one również bogate w potas, glukozę i pektyny. Wartość kaloryczna wynosi 48–50 kcal na 100 g owoców.
Charakterystyka
Ta odmiana to śliwa udomowiona i dojrzewa późno. Cechuje się średnią zimotrwałością; sadzonki szczepione na śliwie wiśniowej wytrzymują temperatury do -35°C, a sadzonki z własnych korzeni do -22°C. Plony są również przeciętne, z jednego drzewa można zebrać około 60 kg śliwek.
Plusy i minusy
Nic dziwnego, że śliwka Golden Drop cieszy się popularnością od dwustu lat. Ma wiele zalet, ale najważniejszą z nich jest oczywiście niesamowity smak i piękno owoców. Odmiana ta ma jednak pewne wady, o których warto wiedzieć przed posadzeniem.
Sadzenie śliwy
Sadzenie śliwy Golden Drop uwzględnia specyficzne wymagania tej rośliny i odmiany. Późniejszy wzrost i rozwój drzewa zależy od udanego sadzenia.
- ✓ Aby zapewnić optymalne wchłanianie składników odżywczych, odczyn gleby powinien mieścić się w przedziale pH 6,0–7,0.
- ✓ Głębokość systemu korzeniowego musi wynosić co najmniej 1,7 m od wód gruntowych, aby zapobiec gniciu korzeni.
Cechy lądowania:
- Najlepszym czasem na sadzenie śliw na południu jest jesień, około półtora miesiąca przed nadejściem chłodów. W innych regionach preferowany jest sadzenie wiosenne. W zależności od klimatu, sadzenie odbywa się między kwietniem a majem.
- Do sadzenia należy wybierać sadzonki nie starsze niż 1-2 lata. Kora powinna być zdrowa, gładka, bez ubytków i uszkodzeń, a system korzeniowy zdrowy i dobrze rozwinięty. Przybliżona wysokość jednorocznej sadzonki to 130-160 cm.
- Miejsce sadzenia powinno znajdować się na południowym zboczu lub w pobliżu budynków lub ogrodzeń. Drzewo powinno mieć dobre nasłonecznienie.
- Gleba powinna być żyzna, luźna i o neutralnym pH. Śliwy najlepiej rosną na żyznych glinach piaszczystych, gliniastych i czarnoziemach. Maksymalny poziom wód gruntowych wynosi 1,7 m.
- Sadzonki sadzi się w odstępach co 4-5 metrów. Do sadzenia wykopuje się dołki o wymiarach 50-60 x 80 cm. Na dno dołka dodaje się tłuczeń kamienny, keramzyt i pokruszone cegły, tworząc warstwę drenażową. Na wierzch dodaje się mieszankę żyznej gleby z próchnicą (5-6 kg) i nawozami mineralnymi, takimi jak superfosfat (100 g) i siarczan potasu (50 g).
- Drzewo umieszcza się w środku dołka, na kopcu ziemnym. Korzenie ostrożnie rozkłada się, a następnie przykrywa ziemią ogrodową, tak aby miejsce szczepienia znajdowało się nad ziemią.
- Posadzone drzewo podlewa się ciepłą, odstaną wodą (20-30 litrów na roślinę). Po wchłonięciu wody, obszar wokół pnia drzewa posypuje się zrębkami, skoszoną trawą itp.
Jak dbać o drzewo?
Pielęgnacja śliwy Golden Drop jest standardowa; aby drzewo rosło i owocowało, należy je regularnie podlewać, nawozić i przycinać.
Jak dbać o śliwę:
- Młode drzewa podlewa się co tydzień, zalecając dzienną dawkę 20 litrów wody. Dojrzałe drzewa podlewa się rzadko, głównie w okresach suszy. Wymagają one również zwiększonej wilgotności w okresie dojrzewania owoców.
- Nawożenie stosuje się w drugim roku po posadzeniu. Wiosną stosuje się materię organiczną (kompost, próchnicę itp.). Po kwitnieniu drzewo nawozi się zrównoważonymi kompleksami mineralnymi. Po zbiorze stosuje się związki fosforowo-potasowe (superfosfat, siarczan potasu itp.), aby przywrócić roślinom siłę.
- Cięcie przeprowadza się dwa razy w sezonie. Wiosną, zanim soki zaczną płynąć, ogrodnicy koncentrują się na cięciu sanitarnym i formowaniu korony. Jesienią cięcie sanitarne powtarza się, usuwając wszystkie uszkodzone gałęzie i przerzedzając koronę, ponieważ roślina ma tendencję do zagęszczania się.
Jesienne cięcie poprawia wentylację korony i zmniejsza ryzyko chorób grzybowych. Śliwy przycina się dopiero po opadnięciu liści. - Po deszczu i podlewaniu, obszar pnia drzewa jest spulchniany, aby zapobiec tworzeniu się twardej skorupy glebowej. Jednocześnie usuwane są chwasty. Aby zmniejszyć częstotliwość odchwaszczania i spulchniania, obszar pnia drzewa jest ściółkowany.
- Przed zimowaniem należy oczyścić pień drzewa z opadłych owoców i resztek roślinnych, usunąć starą ściółkę oraz oczyścić korę z porostów. Pień i gałęzie szkieletowe bielone są roztworem wapna z siarczanem miedzi (300 g na 10 l). Bielenie chroni drzewo zarówno przed szkodnikami, jak i poparzeniem słonecznym.
- × Przycinanie ponad 30% korony w jednym sezonie może prowadzić do stresu drzewa i zmniejszenia plonów.
- × Używanie narzędzi niesterylnych zwiększa ryzyko zakażenia drzewa chorobami grzybowymi.
Zwalczanie szkodników i chorób
Śliwa Golden Drop, jak większość starszych odmian, jest podatna na choroby grzybowe. W niesprzyjających warunkach drzewo może paść ofiarą rdzy, kokomikozy, brunatnej plamistości, clasterosporiozy i zgnilizny owoców.
Szereg środków zapobiegawczych może pomóc w zapobieganiu szkodom. Zaleca się niezwłoczne usuwanie chorych gałęzi i zgniłych owoców oraz opryskiwanie korony płynem Bordeaux i nawozem HOM wiosną i jesienią. Wszystkie drzewa owocowe w ogrodzie należy kilkakrotnie w ciągu sezonu poddawać działaniu środków przeciwgrzybiczych.
Najczęstszymi zagrożeniami dla śliwy Golden Drop są mszyce, roztocze galasówki, omacnice śliwowe i owoce jabłkóweczki. Aby zwalczać te szkodniki, drzewo jest okresowo opryskiwane skutecznymi fungicydami, takimi jak Inta-Vir, Actellic, Karbofos, Fitoverm lub podobnymi.
Zbiór i przechowywanie plonów
Zbiór zaleca się rano lub wieczorem, gdy ustąpią upały, ale tylko przy suchej pogodzie. Owoce należy zbierać w rękawicach, aby uniknąć uszkodzenia skórki i woskowego nalotu. Śliwki z plamami i dziurami po robakach poddaje się przetworzeniu.
- ✓ Wilgotność w miejscu przechowywania powinna utrzymywać się na poziomie 85-90%, aby zapobiec wysuszeniu owoców.
- ✓ Aby spowolnić proces gnicia, temperatura przechowywania nie powinna przekraczać +6°C.
Dobre owoce przechowuje się w lodówce, umieszczając je w plastikowych workach (po 2-3 kg) lub kartonach, maksymalnie trzywarstwowych. Przez pierwszy miesiąc owoce przechowuje się w chłodnym miejscu, a następnie przesypuje do skrzynek na owoce i warzywa, gdzie temperatura utrzymuje się na poziomie +4–+6°C.
Recenzje
Pomimo konkurencji i pojawienia się nowych, bardziej obiecujących i interesujących odmian, śliwka Zolotaya Kaplya wciąż cieszy się popytem w południowych regionach kraju. Przyciągają one swoim doskonałym smakiem, kolorem i wielkością owoców; te zalety z nawiązką rekompensują konieczność regularnego nawożenia.