Wiśnia słodka i kwaśna Assol: charakterystyka odmiany i uprawa

Wiśnia Assol to odmiana średniosezonowa, która pojawiła się stosunkowo niedawno. Jest łatwa w uprawie, dobrze mrozoodporna i odporna na wiele niekorzystnych warunków. Jest samopylna i wszechstronna. Jednak, aby zapewnić sobie smaczne owoce i obfite plony, ważne jest zrozumienie podstaw uprawy tej odmiany.

Historia pochodzenia

Grupa odmian wiśni znana jako Assol została stworzona stosunkowo niedawno: w 2004 roku przez specjalistów z Wszechrosyjskiego Instytutu Badawczego Ogrodnictwa i Szkółkarstwa. Odmianę tę opracował zespół naukowców w składzie: Kh. K. Yenikeev, S. N. Satarov i N. G. Morozova.

Po pomyślnym przejściu prób w 2010 roku odmiana została wpisana do Krajowego Rejestru Roślin. Odmiana ta została przeznaczona do uprawy w regionie centralnym w uprawie owoców i jagód.

Opis odmiany wiśni Assol

Chociaż Assol położony jest w centralnych regionach Federacji Rosyjskiej, drzewa owocują i dobrze rosną również w innych regionach, od południa po północ.

Parametry i opis drzewa dorosłego

Ta odmiana jest średniej wielkości, co ułatwia zbiór. Drzewo charakteryzuje się następującymi cechami:

• wysokość - waha się od 200 do 250 cm, ale zdarzają się też okazy 300 cm;
• kształt korony – typ piramidalno-okrągły:
• rozprzestrzenianie - mocny;
• pędy – jednocześnie opadające i wyprostowane;
• zagęszczanie – nie zaobserwowano;
• kora - gładki, w kolorze brązowym i lekko brązowawym;
• liście - odwrotnie jajowaty, wydłużony, ciemnozielony;
• blaszka liściowa – końcówka jest spiczasta, powierzchnia pomarszczona i matowa, krawędzie drobno ząbkowane, wielkość średnia;
• kwiatostany – składa się z 2-4 pąków.

Kwiaty, zalążnie i owoce tworzą się na gałęziach bukietowych. Długość życia i okres owocowania wynosi maksymalnie 20 lat.

Owoce i ich cechy smakowe

Wiśnie są dość słodkie, z zawartością cukru 10% lub więcej i kwasowością zaledwie 1,2-1,3%. Dlatego ocena degustacyjna wynosi 4,7 punktu. Suchość miąższu nie przekracza 14-15%. Cechy charakterystyczne:

• rozmiar - przeciętnie, gdyż waga waha się od 4,0 do 4,2 g;
• kształt owocu – bułczasty;
• kość – małe rozmiary, łatwe do oddzielenia od miąższu;
• kolor skóry i miąższu – taki sam, ciemnoczerwony;
• miąższ – o delikatnej strukturze, soczysty, mięsisty.

Główne cechy odmianowe

Odmiana wiśni Assol jest dość odporna na wiele niekorzystnych warunków, szkodników i chorób. Można ją łatwo uprawiać w pełnym słońcu – owoce będą słodsze w promieniach słońca.

Odporność na mróz i suszę

Ponieważ wiśnia Assol uprawiana jest w centralnej Rosji, jest odporna na zimę, ale jednocześnie odporna na suszę. Ta odmiana idealnie nadaje się do uprawy w 4. strefie mrozoodporności, obejmującej wiele regionów Rosji. Pędy i kora drzewa wytrzymują temperatury od -27°C do -30°C.

Podobnie jak wiele innych drzew wiśniowych, Assol łatwo znosi długie okresy suszy, a plony znacznie wzrastają przy regularnym, lecz niezbyt częstym podlewaniu.

Wydajność

Wysoka plenność to jedna z zalet tej odmiany. Zdrowe drzewo zazwyczaj wydaje od 10 do 15 kg owoców. W pierwszym roku spodziewany plon to około 5-7 kg, po czym plon rośnie. Na plantacjach komercyjnych średni plon wynosi 44,6 centnarów z hektara.

Sadzonka potrzebuje 3-4 lat, aby się rozwinąć, a pierwsze owoce pojawiają się w trzecim, czwartym, a czasem piątym roku po posadzeniu. Plon wiśni zależy od:

• żyzność gleby;
• prawidłowe sadzenie sadzonek;
• prawidłowe podlewanie i nawożenie.

Wiśnie, soczyste i miękkie, nie nadają się do transportu na duże odległości. Można je jednak przewozić na odległość 100-200 km, jeśli są zapakowane w małe pojemniki, szczelnie zamknięte i z szypułkami.

Wiśnie zachowują świeżość do 18-22 godzin, a w lodówce do 48 godzin. Wiśnie odmiany Assol są wszechstronne i można je wykorzystać na świeżo jako deser lub do różnych przetworów.

Zapylanie wiśni Assol

Drzewo kwitnie głównie między 12 a 20 maja, z krótszym okresem kwitnienia. Odmiana wiśni jest samopylna. Hodowcy wiśni podkreślają, że ta cecha nie wpływa na plonowanie.

Okres dojrzewania i charakterystyka owocowania

Odmiana Assol charakteryzuje się średnim okresem dojrzewania. Pierwszy normalny zbiór można zebrać cztery lata po posadzeniu. Pierwsze dojrzałe wiśnie można spożywać pod koniec czerwca, a szczyt owocowania przypada na połowę lipca.

Owoce dojrzewają jednocześnie, więc okres zbiorów jest krótki. Dojrzałe owoce należy zbierać natychmiast, aby zachować ich miąższ i smak. Owoce wiśni należy zbierać szybko, ponieważ szybko się psują, szczególnie w deszczową pogodę.

Zalety i wady

Ogrodników przyciągają pozytywne cechy odmiany Assol, które objawiają się w następujący sposób:

Istnieją również wady:

Sadzenie wiśni Assol

Optymalny czas na sadzenie sadzonki wiśni to koniec kwietnia lub początek maja, gdy gleba i powietrze są dobrze ogrzane, ale sezon wegetacyjny jeszcze się nie rozpoczął.

Inne indywidualne cechy wymagań odmiany:

• Wybierając miejsce do posadzenia wiśni, należy wziąć pod uwagę następujące wymagania:
  • poziom wód gruntowych nie powinien przekraczać 200 cm od powierzchni gruntu;
  • miejsce powinno być słoneczne, bez zacieniania przez budynki i wysokie drzewa ozdobne;
  • osłonięte od wiatrów północnych;
  • Sadząc kilka drzew, należy zachować między nimi odstęp co najmniej 3-4 metrów, aby zapewnić dobrą wentylację koron.
• Sadzonki wiśni należy wybierać na podstawie następujących cech:
  • wiek drzewa od 1 do 2 lat;
  • wysokość od 100 do 150 cm;
  • obecność co najmniej 10-15 pędów górnych o długości do 40-45 cm;
  • pędy korzeniowe o długości co najmniej 25 cm.
• Przygotowując miejsce pod sadzenie, wykop dołek o głębokości 55-75 cm i równej szerokości, w razie potrzeby zwiększając jego objętość, aby zastosować specjalne podłoże na nieodpowiednich glebach. Na glebach gliniastych zaleca się dodanie piasku lub próchnicy w celu poprawy drenażu i struktury podłoża.
• Sadząc wiśnie w glebie o wysokiej zawartości torfu lub piasku, zaleca się dodanie do dołka odrobiny ziemi gliniastej i próchnicy/kompostu. Do mieszanki glebowej należy dodać węgiel drzewny (450 g), chlorek potasu (30 g) i superfosfat (55 g).
• Przed sadzeniem zaleca się namoczenie systemu korzeniowego w gnojowicy gliniasto-obornikowej przez 4-5 godzin. W razie potrzeby można zastosować stymulatory wzrostu korzeni.

Pielęgnacja drzew: cechy

Procedury pielęgnacyjne są dość standardowe, należy jednak pamiętać o kilku szczegółach:

• Podlewanie. W pierwszym roku wzrostu wiśnie odmiany Assol wymagają regularnego podlewania raz lub dwa razy w tygodniu do półtora tygodnia. W przypadku braku opadów, drzewa podlewa się cztery razy w miesiącu. W październiku zaleca się podlewanie uzupełniające wilgoć – do 60-80 litrów na roślinę.
  Szczególną uwagę należy poświęcić pielęgnacji sadzonki w okresie suszy, dbając o to, aby gleba na głębokości korzeni pozostała umiarkowanie wilgotna.
• Harmonogram karmienia. Do nawożenia stosuje się superfosfat i popiół drzewny, rozprowadzane wokół korony dwa lub trzy razy w okresie letnim. Nawozy bogate w azot stosuje się wczesną wiosną i po zawiązaniu owoców.
  W miarę rozwoju zalążni, dodaj materię organiczną, taką jak dziewanna, ptasie odchody lub węgiel drzewny. Alternatywnie, użyj złożonych minerałów zawierających fosfor i potas. W sierpniu zastosuj nawóz końcowy, stosując superfosfat.
• Lamówka. Zaleca się przycinanie wiśni Assol jesienią, usuwając uszkodzone gałęzie i dolne pędy. Cięcie formujące najlepiej wykonać pod koniec lutego lub na początku października, po cięciu sanitarnym, a pień należy pobielić zaprawą wapienną. Przed nadejściem przymrozków należy owinąć drzewo materiałem ochronnym, aby odstraszyć gryzonie.
  
• Przygotowanie się na zimowe chłody. Zanim nadejdzie zima, pod koniec października, rozpoczyna się proces przygotowania drzewa do sezonu zimowego. Dzięki odpowiedniemu przygotowaniu roślina będzie w stanie przetrwać najsurowsze zimowe warunki bez przemarzania. Główne etapy przygotowania obejmują:
  • przycinanie gałęzi (pędy powyżej 50 cm długości należy skrócić, pozostawiając młode gałęzie nienaruszone, stare i suche usunąć);
  • nałożenie warstwy ściółki wokół pnia (jako ściółki używa się siana, liści, obornika i ich kombinacji);
  • wybielanie pnia;
  • podlewanie;
  • Gdy spadnie śnieg, należy go ubić wokół pnia drzewa (śnieg będzie stanowił ochronę przed zimnem i pomoże zatrzymać wilgoć w ziemi).
  Ostrzeżenia dotyczące przycinania

  • × Nie przycinaj w okresach aktywnego przepływu soków.
  • × Unikaj usuwania więcej niż 25% korony na raz.
• Wybieranie rodzynek. Dojrzałe wiśnie dojrzewają między końcem czerwca a połową lipca. Zaleca się zbieranie wiśni stopniowo, gdy tylko nabiorą jaskrawoczerwonego koloru. Zrywaj wiśnie z drzewa za szypułkę i ostrożnie umieszczaj je w koszyku. Następnie umieść wiśnie w wentylowanych drewnianych skrzyniach i przechowuj w chłodnym miejscu.
• Składowanie. Do długoterminowego przechowywania można wykorzystać lodówkę, ważne jest jednak, aby trzymać wiśnie oddzielnie od innych owoców i warzyw, ponieważ łatwo wchłaniają obce zapachy.
  Owoce można przechowywać w temperaturze od 12 do 16 stopni przez około dwa miesiące, ale jeśli przechowujemy je w pomieszczeniu, okres ten ulega skróceniu o jedną trzecią.
  Jeśli masz nadmiar jagód, możesz je zamrozić. Rozmrożone jagody idealnie nadają się do przygotowywania świeżo wyciskanych soków i deserów.

Odporność na choroby i szkodniki

Odmiana Assol jest odporna na parcha i kokomikozy, a rzadko na moniliozę. Roślina może być podatna na inne choroby, dlatego ogrodnicy zalecają obowiązkowe zabiegi profilaktyczne wiosną.

W tym celu należy potraktować wiśnię i obszar wokół pnia jednym z następujących środków: siarczanem miedzi, płynem Bordeaux lub komercyjnymi fungicydami (Fitosporin, Poliram, Topsin, Horus), które są skuteczne nawet we wczesnym stadium uszkodzeń.

Do zwalczania szkodników liści oraz larw muchówek i chrząszczy, które uszkadzają jagody, zaleca się stosowanie insektycydów. Jednak najskuteczniejsze metody obejmują nawadnianie wczesną wiosną, usuwanie liści jesienią oraz czyszczenie kory, w której bytują owady.

Recenzje wiśni Assol

Wiśnia Assol nie jest szczególnie wymagająca pod względem pielęgnacji, ale odpowiednie posadzenie jest niezbędne. Chociaż jest samopylna, eksperci zalecają delikatne potrząsanie gałęziami podczas kwitnienia, aby rozprowadzić pyłek na pozostałe kwiaty. Pomaga to zwiększyć plony.

Często zadawane pytania