Czym wyróżnia się wiśnia Ujfehertoy Fürtos i czy warto uprawiać ją w ogrodzie?

Wiśnia Újfehértóy Fürtós wyróżnia się wszechstronnością, wysokim plonem oraz odpornością na główne choroby i szkodniki wiśni. Pomimo węgierskiego pochodzenia, odmiana ta dobrze adaptuje się do klimatu krajowego, dzięki czemu nadaje się do uprawy nawet w surowe zimy.

Historia hodowli

Odmiana wiśni Újfehértóy Fürtós, opracowana przez węgierskich hodowców, wywodzi się z odmiany Pandi. Dzięki selektywnej hodowli udało im się stworzyć nową odmianę o wyjątkowych właściwościach i doskonałych owocach, charakteryzującą się wysoką mrozoodpornością do -32 stopni Celsjusza.

Opis rośliny i owoców

Ta wiśnia jest uważana za odmianę pospolitą i ma średnią wielkość. Doświadczeni ogrodnicy łatwo rozpoznają tę odmianę po cechach zewnętrznych:

• korona - piramidalny, ale zwarty;
• zagęszczanie – umiarkowany;
• liście – duże, ciemnozielone, o kształcie owalno-wydłużonym;
• blaszka liściowa – z ząbkowanymi brzegami i fałdą wzdłuż żyłki centralnej;
• jagody - dość duże, ich waga wynosi 4,5-4,9 g;
• kolor skóry – ciemnoczerwony;
• kształt owocu – bułczasty;
• miąższ – zwiększona soczystość, ciemnoczerwony;
• kość – małe, łatwo oddzielane od miąższu;
• wierzchołek jagody – wklęsły;
• obniżenie u podstawy – typ średni;
• szew boczny – mały rozmiar, słabo wyrażony;
• obierać - wyrafinowany, a zarazem silny;
• wtrącenia podskórne – wiele;
• powierzchnia - błyszczący.

Smak i cel

Owoce mają słodki smak z przyjemną kwaskowatością, co nadaje tej odmianie niepowtarzalny urok. Wiśnie te nadają się do różnorodnych zastosowań kulinarnych, w tym do produkcji win, dżemów, kompotów oraz produktów przeznaczonych do suszenia i mrożenia. Sok ma bogaty, ciemnoczerwony kolor.

Dojrzewanie i owocowanie

Odmiana Ujfehertoy Fürtos dojrzewa w połowie sezonu. Drzewa zaczynają owocować w trzecim roku po posadzeniu, a zbiory można zbierać przez pierwsze dwa tygodnie lipca. Odmiana ta charakteryzuje się regularnym i corocznym owocowaniem.

Kwitnienie trwa około tygodnia, a owoce dojrzewają jednocześnie pod koniec lipca na południu lub na początku sierpnia w centralnej części kraju. Odmiana jest odporna na opadanie owoców, co pozwala im długo utrzymywać się na gałęziach.

Wydajność

Odmiana Újfehértóy Fürtös daje obfite plony – średnio 20–25 kg owoców z drzewa. Dzięki temu jest popularna wśród ogrodników i rolników.

Samopłodność i potrzeba zapylaczy

Drzewo jest samopylne, ale aby uzyskać lepsze plony, zaleca się posadzenie w pobliżu innych drzew wiśniowych, co przyspieszy zapylanie i zawiązanie większej liczby owoców.

Wymagania glebowo-klimatyczne

Odmiana ta dobrze rośnie w klimacie umiarkowanym, preferując żyzne gleby o dobrej retencji wilgoci. Drzewa wymagają odpowiedniego światła i osłony przed silnymi wiatrami.

Odporność na choroby i szkodniki

Odmiana Ujfehertoy Furtosh wyróżnia się odpornością na choroby, w tym kokomikozy i moniliozę, co ułatwia jej uprawę i ogranicza do minimum konieczność stosowania chemicznego zwalczania szkodników.

Lądowanie

Sadząc wiśnie, należy wybierać miejsca o dobrze przepuszczalnej, neutralnej glebie i unikać terenów nisko położonych, ze stojącym, zimnym powietrzem. Dołek do sadzenia powinien mieć około 55-65 cm głębokości i do 75-80 cm średnicy.

Wierzchnią warstwę gleby miesza się z nawozami organicznymi i mineralnymi (z wyjątkiem azotowych) oraz węglem drzewnym. Po posadzeniu ważne jest dokładne podlanie rośliny i ściółkowanie obszaru wokół pnia, aby zatrzymać wilgoć i zapobiec wzrostowi chwastów.

Pielęgnacja wiśni

W pierwszym roku pielęgnacja posadzonej wiśni obejmuje następujące obowiązkowe zabiegi:

• regularne podlewanie w celu zapewnienia wilgoci;
• spulchnianie gleby w celu poprawy jej struktury i przepuszczalności powietrza;
• ściółkowanie pni drzew w celu ochrony systemu korzeniowego i zatrzymania wilgoci.
• 

Wraz z nadejściem okresu owocowania rozpoczyna się zapłodnienie:

• organiczne (przegniły obornik, kompost) stosuje się raz na kilka lat;
• fosforowo-potasowe - jesienią w celu przygotowania rośliny do zimy;
• Nawozy azotowe stosuje się wiosną w celu stymulacji wzrostu roślin.

Dodatkowo po kwitnieniu warto nawozić drzewo nawozem fosforowo-potasowym dwukrotnie w odstępach dwutygodniowych.

Ze względu na tendencję do szybkiego wzrostu, u drzew wiśniowych może dojść do zagęszczenia korony, dlatego należy postępować w następujący sposób:

• Gałęzie dłuższe niż 45-55 cm należy przycinać. Lżejsza, rzadsza korona sprzyja dłuższemu zachowaniu owocujących gałęzi, poprawia jakość i wielkość owoców oraz sprzyja zdrowiu liści.
• Optymalny kształt korony tego drzewa to rzadko piętrowe poszycie.

Przygotowanie do zimy

Przygotowanie wiśni do zimy obejmuje następujące kroki:

• należy wygiąć gałęzie i usunąć stare, uszkodzone lub suche;
• spłaszczone pędy przykryć wierzchołkami lub słomą;
• przykryj ziemię wokół drzewa warstwą śniegu, jeśli jest go wystarczająco dużo;
• Zabezpiecz pień drzewa, owijając go papierem lub przykrywając jutowym pokrowcem.

Ważne jest, aby wziąć pod uwagę wiek rośliny. Młode rośliny wymagają staranniejszej ochrony przed zimnem:

• przed przymrozkami pnie drzew ściółkuje się warstwą kompostu lub próchnicy o grubości co najmniej 10-12 cm;
• przykryć tekturą lub innym lekkim materiałem włókninowym, aby zapobiec uszkodzeniu kory przez szkodniki;
• Po pierwszych opadach śniegu krąg wokół pnia drzewa dodatkowo ociepla się śniegiem posypanym słomą lub trocinami drzewnymi.

Warstwa ochronna ściółki jest wystarczająca dla dojrzałej wiśni, ale należy unikać kontaktu ściółki z pniem, aby zapobiec gniciu kory. W surowe zimy pień można ocieplić gałązkami świerku.

Reprodukcja

Odmianę Újfehértóy Fürtös można rozmnażać trzema metodami: przez sadzonki z zielonych pędów, szczepienie na wiśniach oraz przez odrosty korzeniowe. Zanim zaczniesz uprawiać drzewa w swoim ogrodzie, dokładnie zapoznaj się z każdą techniką rozmnażania i wybierz najlepszą dla siebie.

Stosować w celach leczniczych

Wiśnie są cennym źródłem składników odżywczych, spożywane na świeżo i przetworzone. Bogate w makro- i mikroelementy, wspomagają metabolizm oraz eliminują toksyny i nadmiar cholesterolu. Badania pokazują, że codzienne spożywanie wiśni w pewnych ilościach hamuje wzrost komórek nowotworowych dzięki zawartości kwasu elagowego.

Opinie letnich mieszkańców

Wiśnia Újfehértóy Fürtös charakteryzuje się niskimi wymaganiami pielęgnacyjnymi, łatwością sadzenia i doskonałym smakiem. Jej owoce mogą być stosowane w profilaktyce nowotworów i do oczyszczania organizmu ze szkodliwych substancji. Owoce są odporne na ciepło, zachowując wszystkie swoje dobroczynne substancje.

Często zadawane pytania