Charakterystyka, podgatunki i cechy jabłoni Antey

Antey to nazwa jabłka o czerwonych bokach i doskonałym smaku, nadającego się do przechowywania przez zimę. Cechą charakterystyczną tej średniopóźnej odmiany jest łatwość uprawy. Jest mrozoodporna i odporna na mróz, co przekłada się na obfite plony.

Historia selekcji

Ta odmiana owoców powstała dzięki staraniom grupy białoruskich hodowców reprezentujących Białoruski Instytut Badawczy Roślin Sadowniczych pod kierownictwem G.K. Kowalenko. Aby ją stworzyć, skrzyżowali oni trzy popularne odmiany:

• Newtosh;
• Babciny;
• Malina białoruska.

W 1996 roku, po pomyślnym przejściu prób odmianowych, które wykazały doskonałą plenność i wytrzymałość nowej odmiany, została ona wpisana do państwowego rejestru Republiki Białorusi.

Cechy jabłoni odmiany Antey

Jeśli planujesz uprawiać odmianę w swoim ogrodzie, zapoznaj się z jej pełnym opisem botanicznym.

Wygląd drzewa

To drzewo owocowe zyskało popularność wśród ogrodników ze względu na kompaktowy rozmiar i niski wzrost, co ułatwia jego pielęgnację. Jabłoń Antey nie dorasta do wysokości 2,5-3 metrów.

Jej dane zewnętrzne przedstawiają się następująco:

• korona: o kształcie okrągło-piramidalnym, niezbyt gęsty (rzadki), harmonijny, charakteryzujący się warstwową budową, nie wymagający prawie żadnego formowania;
• gałęzie: jasnobrązowy kolor (w młodym wieku mają ciemniejszą barwę);
• listowie: duże, ciemnozielone, owalne, ze spiczastym końcem i ząbkowanym brzegiem, z długimi ogonkami.

Opis owoców

Odmiana charakteryzuje się dużym plonem i atrakcyjnym wyglądem. Opisy owoców obejmują:

• waga — 250-300 gramów;
• formularz: okrągło-stożkowaty (zaostrzony u dołu), o szeroko żebrowanej powierzchni;
• kolor:zielony, niemal całkowicie ukryty pod ciemnoczerwonym, wypłowiałym różem z bordowymi akcentami;
• obierać: niezbyt gruby, gęsty, pokryty warstwą niebieskawoskowego nalotu;
• miąższ: kolor kremowo-sałatkowy, średniogęsty, drobnoziarnisty, bardzo soczysty, o umiarkowanym aromacie.

Owoce do zimowego przechowywania zbiera się w momencie osiągnięcia dojrzałości technicznej. Dojrzewają w pełni dwa miesiące po umieszczeniu w piwnicy. W tym momencie miąższ żółknie, wzrasta zawartość cukru, a smak staje się słodki.

Antey to odmiana, która zachwyca ogrodników doskonałą trwałością. Dzięki gęstej skórce i grubemu woskowemu nalotowi, jabłka można przechowywać w odpowiednich warunkach przez cztery do sześciu miesięcy (do marca) bez wysuszenia, utraty jędrności i soczystości. Dobrze znoszą również transport.

Charakterystyka odmiany

Oprócz znakomitych walorów konsumenckich plonów, białoruska jabłoń może pochwalić się innymi doskonałymi cechami, które czynią ją atrakcyjną do uprawy prywatnej i komercyjnej.

Smak, korzyści, zastosowanie

Eksperci oceniają walory smakowe jabłek odmiany Antey o czerwonych bokach jako dobre:

• wynik: 4,3 na 5;
• smak: przyjemny, słodko-kwaśny, zrównoważony;
• zawartość miąższu: sucha masa - 13%, cukry - 10%, kwasy miareczkowe - 0,65%.

Zbiory tej białoruskiej odmiany są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Zawierają dużą ilość składników odżywczych korzystnych dla zdrowia człowieka:

• witaminy: kwas askorbinowy (21 mg/100 g), tokoferol, karoten, niacyna, biotyna, pirydoksyna, kwas pantotenowy, ryboflawina, filochinon;
• minerały: potas, fosfor, wapń, miedź, żelazo, mangan, magnez, jod, itp.;
• błonnik, w szczególności pektyny (jej zawartość w jabłkach wynosi 12%);
• przeciwutleniacze: polifenole i flawonoidy, w tym katechiny, kwercetyna;
• kwasy organiczne;
• Sahara;
• garbniki.

Owoc ten jest niskokaloryczny i zawiera 47 kcal na 100 g. Jest bogaty w fruktozę, źródło energii. Indeks glikemiczny jabłka wynosi 38. Ta niska wartość zapobiega gwałtownemu wzrostowi poziomu cukru we krwi.

Jeśli do swojego codziennego menu włączysz owoce odmiany białoruskiej, zyskasz wiele korzyści zdrowotnych:

• Wzmocnij swoje serce i naczynia krwionośne Dzięki dużej zawartości potasu, magnezu i polifenoli — substancji o działaniu przeciwzapalnym — w miąższu obniżysz również poziom złego cholesterolu i ciśnienie krwi.
• Wzmocnij mechanizmy obronne swojego organizmu Ze względu na wysoką zawartość witaminy C w jabłkach, produkt ten polecany jest osobom chorym, cierpiącym na choroby przewlekłe oraz przy utracie sił.
• Normalizuje proces trawienia, co jest ułatwione dzięki bogatej zawartości błonnika, który stymuluje pracę układu pokarmowego. Włącz ten produkt do swojej diety, jeśli cierpisz na zaparcia lub dysbiozę.
• Pozbądź się nadmiaru wagiJabłko to przysmak dla osób na diecie. Jest niskokaloryczne, a jednocześnie bardzo sycące dzięki wysokiej zawartości błonnika.
• Uzyskaj silny efekt antyoksydacyjny, co jest możliwe dzięki dużej zawartości polifenoli i flawonoidów w produkcie, które chronią komórki przed zniszczeniem przez wolne rodniki.
  Spożywanie owoców Anteusza pomaga zapobiegać nowotworom, cukrzycy i chorobom neurodegeneracyjnym.
  Ich skórki są bogate w kwercetynę, przeciwutleniacz o działaniu przeciwzapalnym, który chroni mózg i pobudza wydajność umysłową.

Zbiory odmiany białoruskiej są wszechstronne. Owoce są pyszne zarówno na świeżo, jak i po ugotowaniu. Znajdują szerokie zastosowanie w kuchni domowej. Gospodynie domowe przyrządzają z nich napoje i rozmaite smakołyki:

• sok;
• kompot;
• galareta;
• dżem;
• dżem;
• dżem;
• ptasie mleczko;
• ptasie mleczko;
• marmolada;
• kandyzowane owoce, chipsy owocowe i suszone jabłka;
• nadzienie do ciasta;
• Konserwy na zimę.

Okres owocowania, wzrost, dojrzewanie

Jabłoń odmiany Antey zaczyna kwitnąć w pierwszym roku po posadzeniu, a w wieku trzech lat zaczyna owocować obficie. Później owocowanie staje się regularne i stale obfite. Owoce dojrzewają średnio późno. Ogrodnicy zbierają je od drugiej połowy września do połowy października.

Drzewo owocowe rośnie i owocuje w jednym miejscu przez 30-35 lat. Za okres największej produktywności uważa się okres od trzeciego do 25 roku życia.

Produktywność i zapylacze

Odmiana Krasnoboki zachwyca ogrodników i rolników doskonałą plennością. Jej cechy charakterystyczne to:

• Średnio jedno dorosłe drzewo, dobrze pielęgnowane, produkuje 50–55 kg jabłek;
• co najmniej 15 kg - pierwszy plon, jaki można zebrać z jabłoni, która osiągnęła wiek 3 lat;
• Maksymalny plon owoców z 1 łodygi wynosi 70 kg;
• 45 000 kg z 1 ha to wydajność sadu jabłkowego uprawianego na cele komercyjne.

Zaletą drzewa Anteusz jest brak wyraźnych cykli owocowania. Pąki kwiatowe zawiązują się co roku, a nie co dwa lata, nawet w niesprzyjających porach roku. Daje on stale obfite plony przez cały okres produktywności.

Odmiana jabłoni jest samopylna. Aby mogła owocować, w pobliżu muszą rosnąć zapylacze.

Ogrodnicy uważają, że najlepszymi dawcami pyłku dla niej są:

• Welsey;
• Anyż;
• szafran pepinowy;
• Złote lato;
• Córka Papirovki;
• Jandykowski;
• Dachny.

Odporność na zimę i regiony uprawy

Antey zachwyca ogrodników doskonałą tolerancją na niskie temperatury. Drzewo wytrzymuje temperatury do -30-35°C. Jest również odporne na wiosenne przymrozki, wilgoć i porywy wiatru. Wyróżnia się mrozoodpornością i niewielkimi wymaganiami.

Dzięki dobrej mrozoodporności odmiana o czerwonych bokach może być uprawiana w wielu regionach kraju, w tym na Białorusi i Ukrainie. W regionach o surowym klimacie uprawa wymaga odpowiedniej izolacji.

Odporność na choroby

Jabłoń Antey nie może pochwalić się silną odpornością. Jest umiarkowanie podatna na ataki owadów i choroby. Jest również podatna na parcha. Ogrodnicy mogą rozwiązać ten problem, stosując następujące środki:

• ścisłe przestrzeganie zasad techniki rolniczej;
• zabiegi zapobiegawcze przy użyciu środków grzybobójczych i owadobójczych.

Podgatunki i warianty

Letni mieszkańcy i rolnicy uprawiają białoruskie jabłonie na różnych podkładkach, co skutkuje powstaniem podgatunków o różnych cechach.

Na podkładce karłowej

Ta odmiana daje niskie, zwarte drzewo, łatwe w pielęgnacji. Została wybrana, aby obniżyć koszty pracy podczas uprawy i zbioru owoców. Używana jest podkładka 62-396.

Przy zastosowaniu tej metody uprawy karłowe drzewo jabłoni należy nadać kształt:

• Bezpośrednio po posadzeniu należy skrócić przewód środkowy do wysokości 40 cm;
• przyciąć pędy boczne do 18 cm;
• wyginają gałęzie tak, aby tworzyły szerokie kąty w stosunku do pnia.

Wysokość rośliny na podkładce karłowej nie przekroczy 2 m. W owocowanie zacznie wchodzić w drugim roku po posadzeniu.

Odmiana kolumnowa

Drzewo owocowe Antey można również uprawiać jako drzewo kolumnowe. W tym przypadku ogrodnicy tworzą wydłużoną koronę bez gałęzi szkieletowych. Wysokość pnia wynosi do 2 m.

Ta opcja nadaje się do małych działek. Można zasadzić cały sad na niewielkiej powierzchni, zachowując odstęp 40-50 cm między kolumnowymi jabłoniami.

Lądowanie

Odmianę Antey sadzimy wiosną, przed pękaniem pąków lub jesienią po opadnięciu liści (co najmniej 4-5 tygodni przed pierwszymi przymrozkami). Druga opcja jest lepsza. W ten sposób roślina skupi całą swoją energię na formowaniu korzeni, a nie na wzroście liści.

Wybór i przygotowanie miejsca

Aby mieć pewność, że sadzonka jabłoni białoruskiej dobrze się ukorzeni w Twoim ogrodzie i zacznie rosnąć, wybierz dla niej odpowiednie miejsce:

• z dobrym oświetleniem;
• bezwietrzny, osłonięty od przeciągów;
• położone z dala od wysokich drzew i murów (rośliny słabo rozwijają się w gęstym cieniu);
• niezalewane wodami gruntowymi i nie bagniste (nadmierna wilgotność gleby powoduje gnicie korzeni)
• na glebie żyznej, luźnej, gliniastej lub piaszczysto-gliniastej, o wskaźniku kwasowości 5,5-6,6 pH.

Przygotuj miejsce pod sadzonkę jabłoni z wyprzedzeniem. Zrób to jesienią, jeśli planujesz sadzić ją wiosną, lub 3-4 tygodnie wcześniej, jeśli planujesz sadzić ją po opadnięciu liści. Przekop glebę, usuń chwasty i dodaj nawóz organiczny. Kwaśną glebę wzbogacaj kredą lub popiołem, a ciężką torfem i piaskiem.

Wykop dołek pod sadzonkę 2-3 tygodnie wcześniej. Zmierz jego średnicę: 1-1,2 m i głębokość 0,6-0,8 m. Dno wyłóż warstwą drenażową: tłuczoną cegłą, żwirem lub keramzytem. Sadząc w grupach, zachowaj odstęp 4 m między dołkami.

Na warstwę drenażu nałóż żyzną mieszankę gleby. Przygotuj ją z następujących składników:

• próchnica lub kompost;
• czarna gleba;
• popiół drzewny;
• Superfosfat.

10–14 dni przed sadzeniem dołek należy obficie podlać.

Przygotowanie sadzonki

Kupując jabłoń odmiany Antey w szkółce, należy ją dokładnie obejrzeć. Wysokiej jakości materiał sadzeniowy powinien spełniać następujące wymagania:

• być zdrowym;
• z dobrze rozwiniętymi korzeniami, soczyste, jasne, bez śladów gnicia;
• mają prosty pień z gładką korą;
• z elastycznymi gałęziami, równomiernie rozłożonymi;
• z żywymi, ściśle przylegającymi nerkami;
• wolne od wad (pęknięć, narośli, uszkodzeń, śladów chorób i obecności szkodników);
• wiek - 1-2 lata.

Jeśli kupiłeś sadzonkę z doniczki, podlej ją obficie na kilka godzin przed sadzeniem. Jeśli wybrałeś jabłoń z gołym korzeniem, wykonaj następujące czynności ukorzeniające:

• wyprostuj je ostrożnie;
• usunąć uszkodzone segmenty i zepsute części;
• zanurzyć na 3-8 godzin w wodzie z dodatkiem środka pobudzającego, np. Epin lub Kornevin;
• leczyć mieszanką z wody i gliny.

Proces lądowania

Aby mieć pewność, że jabłoń odmiany Antey szybko i skutecznie przyjmie się w nowym miejscu, postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami sadzenia krok po kroku:

1. Uformuj kopiec z mieszanki gleby i nawozu na dnie dołka.
2. Wlać 20-30 litrów wody.
3. Umieść sadzonkę na kopcu. Rozłóż jej korzenie.
4. Przykryj je ziemią. Nie zakopuj szyjki korzeniowej. Powinna ona znajdować się 3 cm nad poziomem gruntu.
5. Ubij glebę wokół pnia.
6. Podlej sadzonkę 30-40 litrami wody.

Natychmiast zamontuj palik podtrzymujący obok jabłoni. Można go usunąć w trzecim lub czwartym roku po posadzeniu drzewa.

Instrukcje dotyczące pielęgnacji

Aby zapewnić prawidłowy rozwój jabłoni odmiany Antey i dobre owocowanie, chroniąc ją przed chorobami i atakami szkodników owadzich, wystarczy przestrzegać zasad agrotechniki upraw sadowniczych.

Schemat podlewania i nawożenia drzew

Podlej glebę obficie natychmiast po posadzeniu. Kontynuuj podlewanie w razie potrzeby. Wystarczy podlewać raz w miesiącu, używając 20 litrów wody. W czasie upałów zwiększ częstotliwość podlewania do jednego razu w tygodniu.

Przestrzegaj harmonogramu i zasad podlewania:

• po raz pierwszy wykonać zabieg wodny wiosną, zanim pojawią się pąki;
• drugi - po zakończeniu kwitnienia, aby zapobiec odpadaniu zalążni;
• trzeci - w okresie dojrzewania jabłek;
• czwarty - po zbiorach;
• 20 dni przed zbiorem należy zaprzestać podlewania drzewa, aby poprawić smak owoców;
• stosować wodę odstaną, podgrzaną na słońcu w zbiornikach;
• wlać pod korzeń;
• zabieg należy wykonywać rano lub wieczorem;
• w fazie kwitnienia należy go wyrzucić, aby nie uszkodzić zalążni;
• po podlaniu ściółkuj glebę wokół pnia drzewa trocinami, sianem lub kompostem, aby pomóc jej dłużej zachować wilgoć;
• Jeżeli to możliwe, zorganizuj nawadnianie kropelkowe jabłoni.

Jeśli opady nie wystąpiły przez ponad 10-12 dni, a pogoda jest gorąca, należy pilnie zwilżyć wysuszoną glebę pod drzewem. Użyj 50 litrów wody, dzieląc ją na dwie porcje (rano i wieczorem). Wilgoć powinna być wystarczająca, aby wniknąć do korzeni.

Pielęgnuj pień jabłoni Antey. Obejmuje to następujące niezbędne czynności:

• spulchnianie gleby;
• usuwanie chwastów;
• usuwanie młodych pędów korzeniowych i pędów innych drzew pobierających składniki odżywcze z jabłoni;
• ściółkowanie.

Zapewnij roślinie dodatkowe nawożenie. Wiosną zastosuj nawóz azotowy w strefie korzeniowej. Następnie zastosuj nawozy z odpowiednią zawartością fosforu, potasu i azotu – pierwiastków niezbędnych do zawiązywania pąków kwiatowych i prawidłowego owocowania. Stosuj nawozy mineralne i organiczne.

Częstotliwość stosowania mieszanek nawozowych uzależniona jest od rodzaju gleby, jej gęstości i żyzności:

• Jeśli drzewo rośnie w glebie lekkiej i ubogiej, należy je nawozić kilka razy w sezonie, w ciągu roku;
• Jeśli gleba pod jabłonią jest bogata i żyzna, wystarczy raz na 3 lata zastosować nawożenie składnikami odżywczymi.

Przycinanie i formowanie korony

Odmiana Antey wymaga zabiegów sanitarnych i formowania korony. Zabiegi te pomagają utrzymać drzewo w dobrej kondycji, zwiększyć plony, nadać mu zadbany wygląd oraz uprościć pielęgnację i zbiór owoców. Postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami:

• wszystkie pędy szkieletowe, które pozostawisz, powinny być od siebie jak najdalej oddalone;
• ułóż je warstwami;
• pień powinien wznosić się ponad pozostałe pędy;
• skróć gałęzie o 1/3, pamiętając o wysokości głównego przewodu;
• Nie należy przycinać zbyt wielu gałęzi w jednym zabiegu (nie więcej niż 1/4 całkowitej masy), w przeciwnym razie drzewo będzie narażone na silny stres;
• Podczas wykonywania zabiegów sanitarnych należy usuwać pędy chore, zaschnięte, uszkodzone, a także te, które zagęszczają koronę i nieprawidłowo rosną;
• należy używać ostrego, zdezynfekowanego narzędzia i spryskiwać skaleczenia żywicą ogrodową;
• Cięcie należy wykonywać w okresie spoczynku, gdy nie ma przepływu soków.

Przygotowanie do zimy

Pomimo doskonałej mrozoodporności jabłoni białoruskiej, w chłodnym klimacie wymaga ona izolacji na zimę. Młode drzewa są na to szczególnie narażone. Aby zapewnić im przetrwanie w tym trudnym okresie, należy owinąć pień jutą i przykryć strefę korzeniową następującymi materiałami:

• gałęzie świerkowe;
• ściółka (siano, słoma, trociny itp.).

Aby zabezpieczyć korę drzew owocowych przed gryzoniami, należy ją smarować tłuszczem oraz bielić pień i pędy szkieletowe.

Zwalczanie szkodników i chorób

Jabłoń odmiany Antey jest umiarkowanie odporna na ataki szkodników. Aby chronić drzewo przed owadami, należy każdej wiosny stosować na nie wielozadaniowy insektycyd. Do odpowiednich preparatów należą Nertus i DuPont.

Dodatkowo należy przygotować pułapki na pasożyty (lepkie pasy łapiące) i stosować domowe sposoby, np. napar z tytoniu.

Ta odmiana jest podatna na infekcję grzybiczą zwaną parchem. Powoduje ona uszkodzenia liści i owoców. Jej rozwojowi sprzyja wilgotna, zimna pogoda latem. Należy podjąć środki zapobiegawcze i leczyć w przypadku wykrycia objawów choroby:

• kontrola drzew w celu wczesnego wykrycia pierwszych objawów choroby;
• profilaktyczne stosowanie Horusa, Skoru lub roztworu siarczanu miedzi przed napęcznieniem pąków;
• cięcie sanitarne;
• sprzątanie opadłych liści i owoców.
• leczenie upraw zaatakowanych przez grzyba przy użyciu Oxychomu, płynu Bordeaux i siarki koloidalnej.

Zbieranie i przechowywanie

Zbieraj owoce z gałęzi pod koniec września. Pracuj w suchy dzień. Uważaj, aby nie uszkodzić łodyg ani woskowej skórki.

Aby zapewnić owocom jak najdłuższe przechowywanie, przechowuj je w chłodnym, suchym miejscu (piwnicy lub lodówce). Przed przechowywaniem usuń uszkodzone lub przejrzałe owoce. Aby zachować sześciomiesięczny okres przydatności do spożycia, utrzymuj optymalne warunki:

• zakres temperatur: od 0°C do +4°C;
• wilgotność powietrza - 85-95%.

Plusy i minusy

Ta białoruska odmiana zyskała popularność wśród krajowych ogrodników ze względu na liczne zalety:

Jabłoń Antey ma swoje wady, które należy wziąć pod uwagę przed zakupem sadzonki ze szkółki. Ogrodnicy zwracają uwagę na następujące:

Recenzje

Antey to białoruska odmiana jabłoni zimowej, popularna wśród rolników i ogrodników. Jej odporność na niekorzystne warunki, a zwłaszcza doskonała mrozoodporność, sprawiają, że nadaje się do uprawy w wielu regionach Rosji. Drzewa rodzą piękne i smaczne owoce, które dobrze znoszą transport i można je przechowywać do sześciu miesięcy w chłodnych i suchych warunkach.