Jabłoń briańska wyróżnia się wysoką mrozoodpornością i doskonałą adaptacją do wahań klimatu. Ta samopłodna odmiana charakteryzuje się wysoką odpornością na parcha i rzadko atakuje szkodniki. Owoce są jasne, soczyste i aromatyczne, a po osiągnięciu pełnej dojrzałości nie osypują się, co zapewnia im atrakcyjny wygląd i długi okres przydatności do spożycia.
Skąd wzięła się ta odmiana i gdzie jest uprawiana?
Odmianę tę wyhodował rosyjski hodowca A. I. Astachow w Briańskim Państwowym Rolniczym Zakładzie Doświadczalnym (Instytucie Badawczym Łubina). Głównym celem było uzyskanie jabłoni o doskonałym smaku, odporności na mróz i parcha, chorobę często niszczącą plony.
Aby uzyskać tę odmianę, skrzyżowano odmianę Pobeditel, popularną pod koniec XX wieku, z hybrydą SR0523, która posiada genetyczną odporność na tę chorobę. To połączenie zapewniło nowej odmianie silną odporność.
Odmiana Brianskoye została zarejestrowana w 1993 roku, a do państwowego rejestru wpisano ją w 2001 roku. Odmiana ta jest rekomendowana do uprawy w obwodzie centralnym, uralskim i wołżańsko-wiackim.
Funkcje i specyfikacje
Spośród jabłoni wczesnozimowych na szczególną uwagę zasługuje krajowa odmiana Brianskoye. Jej jasne, atrakcyjne owoce o delikatnym aromacie i zrównoważonym smaku są wysoko cenione zarówno przez ogrodników, jak i rolników komercyjnych.
Wygląd drzewa
Roślina rozwija się szybko – roczny przyrost korony sięga 70 cm, jednak jej wysokość rzadko przekracza 5 m, dlatego odmianę tę uważa się za średniej wielkości.
Cechy charakterystyczne:
- korona - początkowo ma kształt wydłużony, z czasem staje się zaokrąglony;
- gałęzie – proste, rozrastają się na boki, tworząc równomierną i średnio gęstą koronę;
- kora - gładki, brązowoczerwony z lekkim niebieskawym odcieniem;
- liście - duże i gęste, soczyście zielone na górze i jaśniejsze na dole;
- blaszka liściowa – owalny, o ząbkowanym brzegu, boki lekko uniesione;
- kwiaty – obupłciowe, duże, białe, pięciopłatkowe, zebrane w kwiatostany;
- system korzeniowy – dobrze rozwinięty: włóknisty, rozrastający się na szerokość, uzupełniany przez korzenie centralne, które sięgają głęboko.
Opis owoców
Jabłka charakteryzują się dobrą wartością rynkową i smakiem. Są bogate w witaminy i składniki odżywcze: zawierają około 10% kwasu askorbinowego, 9% cukrów i 0,45% kwasów. Wartość kaloryczna wynosi około 59 kcal na 100 g.
Główne cechy:
- waga - średnio ok. 150 g, ale pojedyncze okazy mogą osiągać wagę 300 g;
- formularz - zaokrąglone, czasem lekko żebrowane;
- skóra – cienkie, gładkie i błyszczące, z zieloną podstawą i intensywnym, ciemnym, karminowym rumieńcem pokrywającym większą część powierzchni;
- miąższ – białe, średnio gęste, soczyste, o wyrazistym aromacie i harmonijnym słodko-kwaśnym smaku;
- filiżanka - talerzyk zamknięty, płytki, z rowkami;
- lejek – wąskie, gładkie, bez rdzy;
- serce - nasiona są duże, okrągłe, ciemnobrązowe, o kształcie cebulowym, umieszczone w otwartych komorach.
Zapylacze i plony jabłoni
Bryanskoe to odmiana samopylna, co oznacza, że nie wymaga pobliskich drzew o podobnym okresie kwitnienia i owocowania. Aby jednak zwiększyć plony, zaleca się posadzenie kilku kolejnych w pobliżu.
Średnio zbiera się 27-35 ton jabłek z hektara, a szczytowe plony sięgają 60 ton. Odmiana osiąga stabilną produktywność w szóstym roku. Plantatorzy mogą uzyskać ponad 200 kg jabłek z jednego drzewa.
Dojrzewanie i owocowanie
Owocowanie jest regularne i obfite. Najważniejsze cechy:
- Początek owocowania. Na silnie rosnącej podkładce drzewo zaczyna owocować w trzecim lub czwartym roku. W przypadku szczepienia na gałęziach rusztowania okres ten można skrócić prawie o połowę, jednak zaleca się usuwanie pąków kwiatowych w ciągu pierwszych trzech lat, aby zapewnić silne drzewo.
Brianskoye to odmiana wczesnozimowa: owoce dojrzewają w drugiej dekadzie września. W cieplejszych regionach okres dojrzewania może być przesunięty. - Czas kwitnienia. Drzewo zazwyczaj kwitnie w połowie maja, ale może to nastąpić nieco później ze względu na warunki pogodowe. Kwiaty są duże i mają kształt talerzyka. Mają charakterystyczny, korzenny aromat. Płatki są czysto białe, ale czasami mają delikatny różowawy odcień.
- Owocowanie i wzrost. Drzewo rośnie silnie, przyrastając rocznie o 45-60 cm lub więcej. Młode siewki rozwijają się szybko, osiągając ostateczny rozmiar w siódmym roku. Produktywność wzrasta stopniowo – w dziewiątym lub dziesiątym roku jabłoń jest w stanie wydać pełne, obfite plony.
Odporność na mróz, choroby i owady
Brianskoye to odmiana, która wytrzymuje temperatury od -32°C do -35°C. Dobrze adaptuje się do nagłych zmian warunków pogodowych i toleruje krótkotrwałe wahania.
Jabłoń charakteryzuje się wysokim poziomem odporności. Odmiana ta wyróżnia się szczególnie odpornością na parcha, dzięki obecności genu VM oraz kompleks poligenów odpowiedzialnych za odporność. Dzięki temu roślina ta jest niezawodną opcją do uprawy w regionach o wysokim ryzyku infekcji grzybiczych.
Największym zagrożeniem dla rośliny jest monilioza (gnicie owoców). Aby zapobiec tej chorobie, zaleca się regularne stosowanie fungicydów. Równie ważne jest zwalczanie szkodników, takich jak owoce jabłkóweczki i osy, które mogą przenosić zarodniki grzybów chorobotwórczych.
Przechowywanie plonów, zbiory
Jabłka można przechowywać do lutego, ale w regionach o wcześniejszym okresie dojrzewania okres ten skraca się do grudnia. Ze względu na średnią gęstość miąższu owoce wymagają ostrożnego zbioru; uszkodzone tracą trwałość.
Aby przedłużyć termin przydatności do spożycia, należy przestrzegać następujących warunków:
- zbiór w czasie suszy;
- Przechowuj tylko całe jabłka zerwane z drzewa (opadłe jabłka wykorzystaj natychmiast – do spożycia lub przetwórstwa);
- zachowaj łodygi;
- Przed przechowywaniem owoce należy posortować według wielkości.
Przestrzeganie tych zasad pozwala na zachowanie wyglądu i smaku owoców, nadających się do sprzedaży, jak najdłużej.
Podgatunek
Odmiana jabłoni Brianskoye występuje w kilku odmianach, wszystkie wyhodowane przez hodowcę A.I. Astachowa w jednym regionie. Główne różnice między nimi dotyczą wyglądu owoców i czasu dojrzewania:
- Aloes briański - Odmiana późnego lata z ciemnym szkarłatnym rumieńcem, który niemal całkowicie pokrywa owoc. Pod skórką znajduje się różowawy miąższ, a na powierzchni widoczny jest lekki, srebrzysty, woskowy nalot. Wpisana do Rejestru Państwowego Federacji Rosyjskiej w 2015 roku.
- Briańsk złoty - Odmiana późnozimowa, dojrzewająca pod koniec września. Owoce są podłużne, złocistożółte, z dużymi, wielobarwnymi plamkami podskórnymi. Miąższ jest kremowobiały, gęsty, o wyraźnym korzennym aromacie.
Różni się od innych podgatunków pochodzeniem: powstała ze skrzyżowania odmiany Antonówka z odmianą Golden Delicious. Została wpisana do rejestru państwowego w 2005 roku.
- Briańsk różowy - Podgatunek późnozimowy o podłużno-okrągłych owocach. Miąższ jest gęsty i chrupiący, o subtelnym aromacie. Charakterystyczny różowy rumieniec pokryty jest niebieskawym nalotem, który łatwo się ściera.
Każda z tych odmian zachowuje główne zalety odmiany podstawowej, ale ma swoje własne cechy wizualne i smakowe.
Zasady lądowania
Jabłoń Briańską można sadzić wiosną lub jesienią. Wiosną sadzi się ją, zanim zaczną rozwijać się pąki, a jesienią co najmniej cztery tygodnie przed nadejściem przymrozków.
Wybór sadzonki
Najlepiej kupować sadzonki jabłoni w renomowanych szkółkach, zawsze prosząc sprzedawcę o dokumentację. Przy wyborze zwróć uwagę na kilka ważnych szczegółów:
- kora i drewno – bez uszkodzeń i narośli;
- system korzeniowy – zdrowa, dobrze rozwinięta i umiarkowanie wilgotna;
- dolne gałęzie – znajdują się na wysokości 40-60 cm.
Wymagania dotyczące witryny, algorytm lądowania
Jabłoń preferuje równe stanowisko z żyzną, neutralną glebą. Ważne jest, aby poziom wód gruntowych znajdował się co najmniej 2 metry nad poziomem morza. Stanowisko powinno być osłonięte od silnych wiatrów i dobrze nasłonecznione.
Rozpocznij przygotowanie gleby do sadzenia wiosennego jesienią, a do sadzenia jesiennego 2-3 miesiące przed sadzeniem. Plan krok po kroku:
- Przekop teren i usuń wszystkie chwasty.
- Dodaj nawozy organiczne (obornik) i złożone preparaty potasowo-fosforowe.
- Wykop dół o średnicy około 1 m i głębokości co najmniej 70 cm. Wypełnij go do jednej trzeciej żyzną ziemią, dodaj 20 kg próchnicy, 200 g superfosfatu i 50 g soli potasowej, a następnie dokładnie wymieszaj.
- Wbij palik, aby zawiązać linę.
- Ostrożnie umieść sadzonkę, rozkładając korzenie. Przywiąż drzewko do podpory.
- Wypełnij otwór ziemią i zagęść ją.
- Zrób bruzdę wokół pnia drzewa. Podlej obficie (25-30 litrów wody na drzewo). Ściółkuj.
Dalsza pielęgnacja jabłoni
Właściwa znajomość technik rolniczych pozwoli nawet początkującemu ogrodnikowi nie tylko zebrać obfite plony, ale także utrzymać silne i zdrowe drzewa jabłoniowe. Ważne jest przestrzeganie standardowych procedur pielęgnacyjnych.
Podlewanie
W pierwszym roku po posadzeniu podlej jabłonkę co najmniej sześć razy, zużywając 6-7 litrów wody na drzewo. Jeśli lato było deszczowe, delikatnie spulchnij glebę wokół pnia.
Postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami:
- W drugim roku wystarczą cztery podlewania. W przypadku drzew dojrzałych należy zwiększyć ilość wody; na przykład 10-letnie drzewo powinno zużywać 10 litrów wody.
- Zabieg należy wykonywać zgodnie z rzutem korony, przy czym gleba powinna być wilgotna do głębokości około 50 cm.
- W pierwszym roku należy pamiętać o ściółkowaniu pnia drzewa obornikiem lub próchnicą.
Nawożenie drzew
Nawoź jabłoń Briańską kilka razy w sezonie. Postępuj zgodnie z tym harmonogramem:
- przed utworzeniem pąków kwiatowych – dodaj substancje potasowo-fosforowe;
- po zakończeniu kwitnienia – Karmić roztworem sporządzonym z 10 litrów wody, 5 g soli potasowej i 10 g azotanu amonu;
- jesienią – użyj 2 kg próchnicy, 12 g soli potasowej i 25 g superfosfatu.
Przycinanie, formowanie
Zazwyczaj sadzonki z szkółek mają już uformowaną koronę, najczęściej o rzadkiej, piętrowej strukturze. Najlepiej utrzymać tę konfigurację, stymulując rozwój użytecznych gałęzi i usuwając niechciane. Wszelkie pędy rosnące do wewnątrz lub wystające pionowo należy przyciąć.
Wykonuj cięcie sanitarne przez cały sezon wegetacyjny, niezwłocznie usuwając chore, martwe lub złamane gałęzie. Miejsca cięć pokryj żywicą ogrodową, pastą RanNet lub farbą olejną na bazie naturalnego oleju schnącego.
Zwalczanie szkodników i chorób
Uprawa charakteryzuje się wysoką odpornością na parcha i większość chorób grzybowych, jednak ryzyko gnicia owoców nadal istnieje. Zaleca się stosowanie następujących środków zapobiegawczych:
- regularne cięcie sanitarne i przerzedzanie korony;
- punktualne i systematyczne karmienie;
- usuwanie i utylizacja zgniłych owoców;
- zbieranie i spalanie opadłych liści i jabłek.
Briańsk jest również podatny na szkodniki, takie jak mszyce, owoce jabłkóweczki, gąsienice i roztocza. W celu ochrony należy stosować:
- pasy mocujące na pniach;
- leczenie siarczanem miedzi i żelaza, mieszanką bordoską, mocznikiem, a także insektycydami - Karbofos, Fufanon, Decis, Actellic;
- środki ludowe - pył tytoniowy i roztwory mydła do prania.
Plusy i minusy
Zalety:
Wady:
Podobne odmiany
Jabłoń briańska ma wiele cech wspólnych z niektórymi odmianami. Do podobnych odmian należą:
- Alesya – Późnozimowa odmiana mieszańcowa, odporna na parcha. Jabłka ważą 140-180 g i są zielonkawożółte z rozproszonym, czerwonym rumieńcem na całej powierzchni. Miąższ jest biały, soczysty, słodko-kwaśny.
- Białoruskie słodycze – Odmiana późnozimowa o średniej wielkości drzewach i dużych owocach. Owoce są okrągłe, żółte z rozproszonym, ciągłym rumieńcem. Miąższ jest jędrny, biały i słodki.
- Palma - Średniej wielkości, zimowa odmiana o dużej odporności. Owoce ważą 150-300 g, są zielone z czerwonym nalotem i słodko-kwaśne.
- Bylina – Odmiana odporna na mróz i parcha. Jabłka są duże, zielone z czerwoną skórką, słodko-kwaśne i soczyste.
- Żygulewskoje – Odmiana późnojesienna o średniej zimotrwałości. Owoce duże, 200-350 g, okrągłe, żółtawe, z czerwono-paskowaną skórką.
- Zasławskoje – Odmiana późnozimowa o wysokiej mrozoodporności, dająca obfite i regularne plony. Owoce ważą ponad 200 g, są zielone z ciemnoczerwonym rumieńcem, soczyste i słodko-kwaśne. Okres przydatności do spożycia: do 4 miesięcy.
- Morozovskoye – Wczesnozimowa, mrozoodporna odmiana hybrydowa. Jabłka ważą 160 gramów każde, mają ciemnoczerwoną, meszkowatą skórkę na całej powierzchni i soczysty, słodko-kwaśny miąższ.
- Słowianin - Odmiana zimowa o owocach o masie 160-230 g, zielonożółtych, pokrytych malinowoczerwoną nalotem, miąższ słodko-kwaśny, aromat słaby.
Recenzje
Odmiana Bryanskoye łączy w sobie stabilną produktywność i wysoką odporność na większość chorób, dzięki czemu jabłka pozostają soczyste i smaczne aż do późnej zimy. Łatwość uprawy i doskonała jakość sprawiają, że odmiana ta cieszy się zasłużoną popularnością zarówno wśród początkujących, jak i doświadczonych sadowników. Przy odpowiednich praktykach rolniczych, obfite plony są gwarantowane.