Metody agrotechniczne uprawy jabłoni Geromini

Odmiana jabłoni Geromini, wyróżniająca się jaskrawoczerwonym miąższem, zyskuje popularność nie tylko w Rosji, ale podbiła już serca również w Europie. Należy do klasy jabłoni Delicious Red, a jej wyjątkowość tkwi w czerwonawym lub różowawym miąższu owoców. Dzięki niskiemu wzrostowi drzewa zbiór jest wygodny, bez konieczności użycia drabiny.

Historia hodowli jabłoni i regiony jej uprawy

Francuscy hodowcy z Mondial Fruit Selection SARL opracowali odmianę Geromini, należącą do rodziny Delicious Red. Jej przodkami są Early Red i Erowan. Jabłka te mają wyrazisty czerwony miąższ, ale mogą być również malinowe lub jasnoróżowe.

Odmiana zyskała popularność w całej Europie, zwłaszcza w Polsce, gdzie jest uprawiana komercyjnie. W Rosji geromini nie jest jeszcze wpisana do rejestru państwowego, ale można ją spotkać w niektórych regionach.

Obszar uprawy:

• Środkowy Ural.
• Półwysep Krymski.
• Północny Kaukaz.
• Niektóre obszary na północy.

Funkcje i specyfikacje

Ta odmiana jabłek charakteryzuje się zwartym pokrojem i obfitymi plonami. Owoce są soczyste i bogate w smak, dzięki czemu idealnie nadają się na dżemy i inne przetwory. Jabłka wydzielają wyjątkowy aromat, rzadko spotykany w innych odmianach.

Wygląd drzewa

Chociaż obecnie brak informacji na temat podgatunku tej odmiany, można ją z powodzeniem uprawiać na różnych podkładkach: karłowych, półkarłowych, wegetatywnych i dzikich. Szczególnie skuteczne okazały się podkładki MM-106 i M-9.

Cechy drzewa:

• Odmiana ta jest uważana za średniej wielkości, choć może wydawać się półkarłowa. Niepielęgnowana może osiągnąć wysokość 250-300 cm.
• Gałęzie mają szarobrązową korę, są pogrubione i pokryte niewielkim owłosieniem.
• System korzeniowy jest dobrze rozwinięty, znajduje się na średniej głębokości i doskonale radzi sobie z samodzielnym pobieraniem wody.
• Liście drzewa są średniej lub dużej wielkości, wydłużone i intensywnie ciemnozielone, nabierając szmaragdowozielonego połysku w słońcu. Żyłki są delikatne, a brzegi liści faliste lub drobno ząbkowane. Liście są gładkie i błyszczące na zewnątrz, bez meszku od spodu.

• Pierwsze kwiaty pojawiają się na drzewie 2-5 lat po posadzeniu, choć czasami już w pierwszym roku. Pączkowanie rozpoczyna się wcześniej niż w przypadku odmiany Golden Delicious.
• Drzewo rodzi duże kwiaty o różowych płatkach. Podczas kwitnienia jabłoń wydziela intensywny zapach, który przyciąga owady zapylające.

Opis owoców

Jabłka Geromini zachwycają wyglądem: mają głęboki wiśniowy kolor i nieprzezroczystą skórkę. Ich kształt jest idealnie okrągły, lekko zwężający się ku podstawie.

Inne cechy:

• Skórka tych jabłek jest gładka i cienka, pokryta lekkim woskiem. Posiada jasne plamki, szczególnie liczne na spodniej stronie;
• jabłka mają idealną symetrię, są identyczne pod względem wielkości i kształtu;
• ich lejek jest płytki, spodek jest złożony i średniej głębokości;
• masa pojedynczego owocu waha się od 170 do 200 g;
• miąższ jest bardzo chrupiący, o różowawym lub jaskrawoczerwonym odcieniu, który stopniowo staje się jaśniejszy w kierunku środka i całkowicie biały w środku;
• owoc jest średnio twardy, z niewielką zawartością błonnika;
• Jabłka zawierają około 14,1 węglowodanów na 100 g, wartość kaloryczna wynosi około 60 kcal, tłuszcze 0,2 g, białka - 0,27 g, katechiny - 326 mg, pektyny - 8,7%, witamina C - 5 mg, fruktoza - 13,8%.

Jaskrawoczerwony kolor miąższu jabłek zawdzięcza obecności antocyjanów, pigmentu o właściwościach antybakteryjnych, który wzmacnia układ odpornościowy i chroni przed przeziębieniami. Antocyjany wspomagają również odnowę komórek, dzięki czemu jabłka o czerwonym miąższu zyskały reputację owoców odmładzających.

Smak, zastosowanie, przechowywanie

Charakteryzuje się długotrwałym smakiem i jakością, a także może być przechowywany do lutego lub marca bez utraty swoich pierwotnych właściwości. Do dłuższego przechowywania stosuje się specjalne komory z kontrolowaną atmosferą gazową w temperaturze od 0 do -1 stopni Celsjusza.

Cechy szczególne:

• Owoce te najczęściej spożywa się na świeżo, ale świetnie nadają się również do robienia soków.
• Owoce dobrze znoszą transport.
• Miąższ ma przyjemny smak, bogaty aromat i drobnoziarnistą konsystencję. Smak jest zrównoważony – nie kwaśny, z lekką słodyczą. Odmiana ta jest uważana za odmianę deserową.
• Eksperci przyznają mu oceny od 4,5 do 4,8 za wygląd i smak. Nadaje potrawom i napojom różowawy odcień, dodając im walorów estetycznych.

Zapylacze i plony jabłoni

Jednym z kluczowych ograniczeń odmiany Geromini jest jej niezdolność do samozapylenia. Skuteczne zapylanie wymaga posadzenia innych odmian jabłoni w odległości od 20 do 100 metrów.

Jako sąsiedzi Geromini preferowane są odmiany kwitnące w tym samym czasie:

• Everest;
• Złoty Pyszny;
• Granny Smith;
• Gala;
• Fuji.

Subtelności produktywności:

• Wydajność geromini jest imponująca, nawet biorąc pod uwagę jej niewielkie rozmiary – z jednego drzewa na sezon można uzyskać 90–100 kg;
• Aby w pełni wykorzystać potencjał drzewa, należy zapewnić mu odpowiednią pielęgnację i stosować wszelkie praktyki rolnicze;
• Młode drzewa w wieku 4-5 lat mogą produkować do 15 kg jabłek rocznie, a plony zwiększają się z wiekiem.

Dojrzewanie i owocowanie

Ta odmiana znana jest z szybkiego owocowania – pierwsze kwiaty pojawiają się na drzewie już w drugim lub trzecim roku po posadzeniu. Aby jednak zapewnić wysoką wydajność w przyszłości, najlepiej usunąć kwiaty.

Zbiory można rozpocząć po 4–5 latach. Wówczas z drzewa można zebrać od 15 do 20 kg aromatycznych, wykwintnie wyglądających jabłek o wyjątkowej konsystencji miąższu.

Najważniejsze w owocowaniu:

• Jeromini to odmiana jesienna, więc jabłka dojrzewają we wrześniu. Zbiór powinien rozpocząć się w ciągu miesiąca od momentu, gdy pierwsze jabłka osiągną dojrzałość.
• Jabłonie zaczynają pączkować w maju, ale dokładny termin zależy od lokalnych warunków klimatycznych i aktualnej pogody. W cieplejszych regionach kwitnienie rozpoczyna się w pierwszej połowie miesiąca, od 5 do 10 maja, natomiast w chłodniejszych obszarach proces ten opóźnia się do drugiej połowy, a nawet końca miesiąca.
• Drzewo zakwita jednocześnie, a jego kwiaty tak gęsto pokrywają gałęzie, że roślina wygląda wyjątkowo odświętnie.
• Wzrost jest umiarkowany – drzewo może zwiększać wysokość o 25-35 cm rocznie. Roślina rośnie szybciej aż do momentu owocowania, po czym tempo wzrostu spada.
• Plony owoców również stopniowo rosną. W siódmym, dziewiątym roku można spodziewać się około połowy maksymalnego plonu, a pożądane 80-100 kg jabłek można zebrać w dziesiątym, czternastym roku.
• Jabłka osiągają dojrzałość w połowie września, sygnalizując początek zbiorów. Pozostają mocno przyklejone do gałęzi przez około miesiąc, po czym zaczynają opadać. Dlatego ważne jest, aby monitorować stan owoców i nie przegapić optymalnego momentu zbioru.

Odporność na mróz, choroby i owady

Ta odmiana nie jest uważana za szczególnie odporną na mróz, ale wytrzymuje temperatury do -27-30°C. W szczególnie zimnym klimacie zaleca się jej ochronę i przygotowanie do zimy.

Nagłe wahania temperatury i zimne wiatry mają negatywny wpływ, ponieważ mogą poważnie uszkodzić drzewo. Geromini najlepiej rośnie w warunkach, w których temperatura nie spada poniżej -10 stopni Celsjusza.

Drzewa owocowe są szczególnie podatne na raka bakteryjnego, parcha i inne choroby grzybowe, dlatego wymagają szczególnej uwagi i środków zapobiegawczych. Ważne jest, aby niezwłocznie oczyścić obszar wokół drzew z opadłych liści, owoców i gałęzi, a także zabezpieczyć je fungicydami i insektycydami w celu ochrony przed szkodnikami.

Zasady lądowania

Wybierając miejsce dla Geromini, należy wziąć pod uwagę jego preferencje co do światła słonecznego i przestronności. Kluczowe wymagania:

• Najlepiej sadzić ją na płaskiej powierzchni, w miejscu osłoniętym od podmuchów wiatru.
• System korzeniowy drzewa nie toleruje kontaktu z wodami gruntowymi, a jego korzenie znajdują się na głębokości co najmniej 2 metrów. Dlatego nie zaleca się sadzenia drzewa w pobliżu zbiorników wodnych, studni ani źródeł wód gruntowych, aby uniknąć gnicia korzeni i obumarcia drzewa.
• Warunki glebowe nie mają szczególnych wymagań, najważniejsze jest regularne spulchnianie i nawożenie.
• Aby zapobiec wzajemnemu kolidowaniu drzew, należy je sadzić w odległości co najmniej 2–4 m od siebie.

Dołek do sadzenia należy przygotować 3-5 tygodni przed sadzeniem, a najlepiej wcześniej w sezonie. Proces sadzenia jest prosty:

• Usuń z terenu wszelkie zanieczyszczenia i roślinność, dokładnie go przekop i jednocześnie nawoź materią organiczną. Jeśli przygotowujesz glebę jesienią, użyj świeżego obornika.
  Jeśli używasz go wiosną (bezpośrednio przed sadzeniem), upewnij się, że jest dobrze zgniły. W przeciwnym razie młode pędy korzeniowe zostaną spalone.
• Wykop dół o głębokości 70-90 cm i takiej samej szerokości.

• W jego środku umieść półtora wiadra o pojemności 10 litrów wypełnionego żyzną ziemią, uprzednio nawożoną składnikami organicznymi.
• Przygotuj warstwę drenażową z wermikulitu, grubego żwiru lub grysu ceglanego.
• Aby podeprzeć drzewo, potrzebne będą paliki, które należy wbić w otwór od razu, w pewnej odległości od środka.
• Przed sadzeniem dokładnie sprawdź korzenie drzewa, usuwając wszelkie chore lub martwe części. Następnie namocz je w wodzie przez 5-6 godzin lub w mieszance wody z gliną.
• Umieść drzewo bezpośrednio w rowie drenażowym, ostrożnie rozwijając korzenie i wypełniając je ziemią, lekko ją ubijając, aby zapobiec powstawaniu pęcherzyków powietrza. Szyjka korzeniowa powinna znajdować się 10 cm nad poziomem gleby. Uformuj wokół drzewa niewielki kopczyk z ziemi w odległości 30-40 cm i wlej do niego 45-50 litrów wody, a następnie wyściółkuj cały krąg pnia.

Pielęgnacja jabłoni

Pielęgnacja jabłoni geromini nie jest trudna, ale jest kilka rzeczy, o których warto pamiętać:

• Spulchniaj glebę wokół pnia nie częściej niż dwa razy w roku i rób to z najwyższą ostrożnością. Chwasty należy również okresowo usuwać.
• Aby utrzymać optymalną wysokość, drzewa należy przycinać. Gałęzie jabłoni nie są podatne na nadmierne rozgałęzianie, dlatego nie wymagają skomplikowanego przycinania. Należy jednak pamiętać o następujących kwestiach:
  • Co roku wiosną i jesienią należy dokonać przeglądu drzew pod kątem suchych i chorych gałęzi, a następnie usunąć je całkowicie;
  • dwa lata po posadzeniu skróć pień środkowy o 1/3, pozostawiając 2-3 gałęzie boczne, które również należy skrócić o ok. 7 cm;
  • W przyszłości konieczne będzie jedynie utrzymanie kształtu drzewa.
• Młode jabłonie wymagają dużo wody, dlatego podlewaj je co dwa tygodnie. Dorosłe drzewa wymagają nawadniania trzy razy w sezonie: podczas kwitnienia, zawiązywania owoców i przed zimą.
• Nawozić glebę 3 razy:
  • po pojawieniu się pierwszych liści (np. stosując składniki zawierające azot);
  • po pierwszych kwiatach (potrzebny jest siarczan potasu, superfosfat, mocznik i obornik);
  • po kwitnieniu (stosując glutaminian sodu, nitrofoskę i wodę lub superfosfat i siarczan potasu).
• Przed nadejściem chłodów zaleca się przykrycie gleby wokół korzeni warstwą suchej trawy, a pnia drzewa materiałem odpornym na zimno, takim jak juta. To przykrycie jest obowiązkowe w przypadku młodych drzewek do 1,5 m wysokości.
  Co jeszcze zrobić przed zimą:
  • zastosować nawóz końcowy: mieszaninę potasu i superfosfatu podwójnego w roztworze z wodą, a w przypadku wilgotnych warunków lepiej rozsypać składniki pod drzewem w postaci suchej;
  • Aby zabezpieczyć drzewo przed gryzoniami i owadami, pień należy potraktować wapnem na wysokości 100–150 cm.

Zwalczanie szkodników i chorób

Ta odmiana jest podatna na ataki grzybów. Aby zapewnić zdrowie drzew, należy regularnie usuwać opadłe liście i gałęzie w pobliżu korzeni oraz stosować siarczan miedzi i płyn Bordeaux.

Co jeszcze robić i jak:

• Aby zapobiec atakom owadów, ważne jest stosowanie insektycydów;
• Jeśli na pniu pojawią się ciemne narośla, a owoce zaczną gnić, zastosuj roztwór siarki;
• Jeśli na drzewie znajdziesz porost, zniszcz go, spryskując go roztworem siarczanu miedzi i wody, a po tygodniu usuń porost szczotką metalową, uprzednio umieszczając pod drzewem papier lub tkaninę, aby zebrać opadające części.

Plusy i minusy

Odmiana ta cieszy się zasłużoną popularnością ze względu na swoje liczne zalety, o których mówią ogrodnicy.

Zauważają:

Ale ten bagaż zalet ma też kilka drobnych wad:

Podobne odmiany

W Rosji jabłka o aromatycznym czerwonym miąższu, które przyciągają uwagę swoim apetycznym wyglądem, zyskują coraz większą popularność, dlatego odmiana Geromini ma już swoje odpowiedniki:

• Różowa Perła – Jest to odmiana o czerwonym miąższu chronionym zieloną skórką;

• Baya Marisa – odmiana odporna na mróz, o jaskrawoczerwonej skórce, wyglądem przypominająca odmianę Geromini;

• Redlove Odysso – Owoce tej odmiany są duże i mają bogaty miąższ, a kwiaty i liście mają różowy odcień;

• Era Redlove’a – Jaskrawoczerwone jabłka, kwiaty malin i liście z czerwonawym odcieniem sprawiają, że odmiana ta jest oryginalna i atrakcyjna;

• Vinerpo – Jest to wczesnozimowa odmiana, której owoce mają barwę fioletową, z możliwymi fioletowymi inkluzjami.

Recenzje

Jabłoń Geromini nie wymaga skomplikowanej pielęgnacji ani częstego podlewania. Ta odmiana idealnie nadaje się do uprawy na małych powierzchniach, ponieważ zachowuje poręczny rozmiar, zapewniając jednocześnie wysokie plony. Oprócz wysokiej produktywności i długowieczności, odmiana Geromini charakteryzuje się również dobrą adaptacją do różnorodnych warunków klimatycznych.