Jak uprawiać najpopularniejszą i najbardziej wszechstronną jabłoń, Golden Delicious?

Jabłoń Golden Delicious słynie z wczesnego dojrzewania. Jej owoce są odporne na transport, choć same drzewa nie są szczególnie estetyczne. Te wysokiej jakości, aromatyczne jabłka podbiły serca nawet najbardziej wymagających koneserów, sprawiając, że trudno wyobrazić sobie stoisko z owocami w sklepie spożywczym bez tych owoców.

Historia odmiany

Odmiana jabłoni Golden Delicious powstała w wyniku przypadkowej krzyżówki w Ameryce Północnej w 1890 roku. Hodowca, po odkryciu niezwykłej sadzonki, zajął się jej uprawą i odkrył owoce o doskonałym smaku i obfitym plonie. Ogrodnicy natychmiast zauważyli wysoką jakość owoców i rozpoczęli uprawę tej odmiany.

Odmiana ta rozpowszechniła się później w całym kraju i Europie. Golden Delicious jest aktywnie wykorzystywany w hodowli jako źródło szybkości wzrostu i wydajności. Na bazie tej odmiany powstały nowe odmiany, takie jak Orion, Freshness, Scarlet Sails, Florina i wiele innych.

Charakterystyka

Cechą charakterystyczną tej odmiany jest obfitość pachnących, białych kwiatów, które zakwitają późną wiosną. Owoce są średniej lub dużej wielkości i mają zielonkawożółty kolor.

Gdzie można ją uprawiać?

Mimo wielu zalet odmiana Golden Delicious ma jedną poważną wadę: nie jest odporna na niskie temperatury, przez co nadaje się do uprawy tylko w niektórych rejonach kraju, takich jak Krym, Kraj Stawropolski, centralna Rosja i Kraj Krasnodarski.

W regionach północnych (Ural i Syberia) adaptacja przebiega bez większych problemów, ale ogrodnicy nie zawsze mogą liczyć na obfite plony. Owoce często kurczą się i tracą swój wykwintny smak.

Opis jabłoni Golden Delicious

Jabłoń odmiany Golden Delicious, osiągająca wysokość 300 cm, wykazuje różnice we wzroście w zależności od rodzaju podkładki:

• odmiany karłowe – 200-300 cm;
• gatunki półkarłowe – 300-500 cm;
• standard – 500-800 cm.

Charakterystycznymi cechami tego drzewa są:

• kształt korony stożkowaty, który z biegiem lat może przekształcić się w formę szeroką piramidalną lub rozszerzoną;
• pędy jasnobrązowe z zielonkawym odcieniem, średniej grubości, z wyraźnymi przetchlinkami;
• szara kora z białymi plamkami, charakterystyczna dla tej odmiany;
• zielone liście o gładkiej powierzchni i zaostrzonych końcach;
• Kwiaty przypominające kielichy, białe z lekką domieszką różu.

Charakterystyka owoców

Golden Delicious stał się ulubieńcem miłośników dzięki swojemu niezwykle słodkiemu aromatowi i smakowi. Owoce te wyróżniają się:

• kształt lekko wydłużono-zaokrąglony, z niewielkim zgrubieniem u dołu;
• gładka, o lekko szorstkiej konsystencji, o złocistej skórce z małymi czarnymi plamkami;
• miąższ soczysty, mocno aromatyczny, o średniej gęstości, którego barwa waha się od jasnozielonej do jasnokremowej;
• małe nasiona w odcieniach ciemnego brązu;
• o średnim parametrze 160-210 g.

Skład chemiczny owoców

Analiza składu chemicznego jabłek odmiany Golden Delicious wykazała, że ​​ich miąższ i skórka zawierają od 14 do 20% suchej masy, w tym następujące składniki na 100 g produktu:

• Kwas askorbinowy - 5-12,4 mg.
• Sahara – 10-13,8 g.
• Kwasy – 0,4 g.
• Pektyny – 0,7 mg.
• Składniki biologicznie czynne – 95-110 mg.

Zapylanie i produktywność jabłoni

Odmiana jest samosterylna, co wymaga użycia zapylaczy. Na podstawie badań polowych, następujące odmiany jabłoni okazały się najskuteczniejsze jako zapylające:

• Jonatan;
• Kubań;
• Simirenko;
• Nagroda Vangera;
• Idared.

Odmiany te nie tylko przyczyniają się do zwiększenia plonów, ale także poprawiają jakość jabłek.

Golden Delicious zaczyna owocować w drugim lub trzecim roku po posadzeniu, dając regularne plony już na wczesnym etapie swojego życia. Późniejsza wydajność będzie zależeć od poziomu pielęgnacji drzewa:

• Przy ścisłym przestrzeganiu praktyk rolniczych z jednego drzewa można zebrać nawet 110–130 kg wysokiej jakości jabłek;
• z jednego hektara - do 300 centów.

Dojrzewanie i owocowanie

Owoce tworzą się na gałęziach, które wyrosły w zeszłym roku lub na dwuletnich drzewach. Młode drzewo może zakwitnąć wcześniej, ale w takim przypadku zaleca się usunięcie zalążni, aby drzewo miało wystarczającą siłę do wzrostu i adaptacji.

Pełny okres kwitnienia odmiany Golden Delicious rozpoczyna się nieco później i trwa długo. Owoce dojrzewają w połowie sezonu, a zbiór planowany jest na połowę lub koniec września.

Odporność na niskie temperatury, suszę, choroby i szkodniki

Golden charakteryzuje się średnią zimotrwałością i tolerancją na suszę. Przy nadmiernej wilgotności gleby, zwłaszcza na terenach nizinnych, młode gałęzie mogą przemarzać.

Niekorzystne warunki atmosferyczne lub nadmierne plony mogą sprawić, że drzewa wejdą w okres zimowy osłabione, co może doprowadzić do uszkodzenia pąków, pni i gałęzi.

Ta odmiana jest odporna na parcha, ale podatna na mączniaka prawdziwego. Możliwa jest również brązowa plamistość, a po wystawieniu na działanie nadmiernego ciepła drzewo zaczyna przedwcześnie zrzucać liście. Do szkodników, które mogą być niebezpieczne, należą mszyce, chrząszcze kwiatowe, roztocza i zwójki liściowe.

Odmiany odmiany

Jabłonie odmiany Golden Delicious są bardzo zróżnicowane. Choć wiele z nich ma podobne cechy, występują również istotne różnice:

• Rangers Golden Delicious Odmiana ta charakteryzuje się doskonałym smakiem i atrakcyjnym wyglądem, a także odpornością na rdzę owoców. Wymaga specjalistycznej pielęgnacji, co czyni ją popularną w uprawie komercyjnej.
  
• Przyprawa Golden Delicious Odmiana ta charakteryzuje się dużymi owocami o wyraźnym żebrowaniu i słodszym smaku.
  
• Złota Pszczoła Pyszna jest odmianą o średniej wielkości jabłkach, charakteryzującą się stabilnym owocowaniem i odpornością na przymrozki.
  
• Rush Golden Delicious – Jest to odmiana o wydłużonej koronie, która charakteryzuje się wysoką plennością i małymi wymaganiami glebowymi.
  
• Władimirski Złoty Pyszny Odmiana ta charakteryzuje się dużymi owocami o jednostronnie rumianym zabarwieniu. Jest odporna na parcha i mróz, a jej cechą charakterystyczną jest wysoka plenność.
  

Stanowi to jedynie niewielką część wszystkich odmian odmiany Golden Delicious, które co roku wzbogacają się o nowych przedstawicieli.

Zasady lądowania

Ważne jest, aby posadzić sadzonkę tak, aby drzewo później wydało maksymalną ilość owoców. Wymaga to dokładnego przestudiowania technik sadzenia i ścisłego przestrzegania zaleceń.

Zalecane ramy czasowe i wymagania dotyczące lokalizacji

Rozważając sadzenie, warto rozważyć wiosnę. Najlepiej zrobić to, zanim drzewa wypuszczą liście i, co najważniejsze, zanim rozwiną się pąki.

W rejonach o chłodnym i umiarkowanym klimacie doświadczeni ogrodnicy radzą sadzić młode rośliny w kwietniu, natomiast na południu zaleca się sadzenie w październiku.

Warunki prawidłowego wzrostu i rozwoju odmiany:

• Aby jabłoń czuła się komfortowo, potrzebuje miejsca osłoniętego od wiatru i przeciągów.
• Można być mniej wybrednym co do gleby, ale preferowane są stanowiska z glebą gliniastą lub piaszczysto-gliniastą o neutralnym pH. Najbardziej sprzyjające pod uprawę są gleby lekko gliniaste lub darniowo-wapienne. Natomiast gleby wapienne i piaszczyste są absolutnie nieodpowiednie.
• Jabłonie preferują słoneczne, wzniesione stanowiska z głębokimi wodami gruntowymi (co najmniej 200-220 cm pod powierzchnią gruntu). Sad jabłkowy najlepiej doświetla się, jeśli znajduje się po zachodniej stronie działki.

Wybór sadzonek

Aby wyhodować zdrowe drzewa spełniające wszystkie wymagania, niezbędne jest użycie wysokiej jakości materiału sadzeniowego. Dlatego wybierając sadzonki Golden Delicious, warto rozważyć wybór szkółek oferujących certyfikowane sadzonki.

Przy zakupie należy zwrócić uwagę na następujące aspekty:

• dobrze rozwinięty system korzeniowy z pędami o długości do 35-40 cm;
• roślina dwuletnia o wysokości co najmniej 50-60 cm;
• obecność 2-3 gałęzi szkieletowych;
• brak obrzęków, pęknięć lub narośli w miejscu przeszczepu;
• korzenie i części nadziemne wolne od uszkodzeń spowodowanych przez szkodniki lub choroby, oznak gnicia i pleśni, pęknięć i innych uszkodzeń.

Co zrobić przed lądowaniem?

W okresie przygotowawczym (3-4 tygodnie przed sadzeniem) wykop dołki pod przyszłe sadzonki. Mają one głębokość i szerokość 100-110 cm, a ich rozstaw wynosi co najmniej 300-350 cm. Do każdego dołka dodaje się nawóz wymieszany z wierzchnią warstwą gleby. Jako mieszankę składników odżywczych należy użyć:

• 10-20 kg kompostu;
• ilość superfosfatu podana w instrukcji na opakowaniu;
• 150 g siarczanu potasu;
• 0,8-1 kg rozdrobnionego popiołu drzewnego.

Jeśli masz do czynienia z jednoroczną jabłonią, jej korona nie jest jeszcze uformowana, więc będziesz musiał nadać jej kształt ręcznie. Przed sadzeniem przytnij wierzchołek i usuń pąki wierzchołkowe, aby zapobiec ich wzrostowi i konkurowaniu z pniem. Pozostaw na drzewie 5-6 zakrytych pąków, zlokalizowanych po bokach, które później utworzą główne gałęzie.

Technologia wykonywania robót

Aby skutecznie uprawiać jabłoń odmiany Golden Delicious, należy przestrzegać kilku ważnych zasad:

1. Odkryj otwór, usuwając pokrywę.
2. Usuń powstałe podłoże.
3. Utwórz warstwę drenażową. Możesz w tym celu użyć specjalistycznego materiału (wermikulitu, keramzytu itp.) lub materiałów improwizowanych (połamanej czerwonej cegły, drobnych kamieni itp.).
4. Nałóż na wierzch mieszankę ziemi wyjętą z dołka. Najpierw dokładnie ją wymieszaj.
5. Wbij palik w środek otworu, aby zapewnić młodemu drzewu stabilne podparcie.
6. Zrób kopiec jak wzgórze.
7. Ostrożnie umieść sadzonkę na powstałym kopcu, starannie rozprowadzając korzenie po całym obwodzie. Szyjka korzeniowa powinna znajdować się 5-6 cm nad powierzchnią ogrodu.
8. Wypełnij otwór resztą żyznej gleby, okresowo potrząsając pniem, aby wypełnić wszystkie puste przestrzenie między korzeniami.
9. Po posadzeniu drzewo należy obficie podlać, używając co najmniej 20 litrów ciepłej wody.
10. Następnie należy zasypać obszar wokół pnia kompostem.
11. Przywiąż młode drzewo jabłoni mocno do palika.

Jakiego rodzaju opieka jest potrzebna?

Aby mieć pewność, że odmiana jabłoni przyniesie owoce i da smaczne jabłka, należy włożyć wszelkie wysiłki nie tylko w proces sadzenia, ale także w stworzenie optymalnych warunków jej rozwoju.

Podlewanie

Golden Delicious wymaga regularnego podlewania, aby dobrze rosnąć. Pamiętaj o następujących kwestiach:

• Pierwsze podlewanie wykonuje się zanim pąki zaczną się otwierać, a co za tym idzie zanim zacznie płynąć sok.
• Drugie należy wykonać trzy tygodnie po zakończeniu kwitnienia.
• Trzeci przypada na trzy tygodnie przed rozpoczęciem zbiorów.
• Ostatni etap następuje w czasie opadania liści.

Każde drzewo potrzebuje 40-60 litrów wody. W czasie suszy należy zwiększyć podlewanie, ale przy częstych opadach deszczu dodatkowe nawilżenie gleby nie jest konieczne.

Posypka

Prawidłowe i regularne nawożenie gwarantuje silną odporność i obfite plony. Zalecany plan nawożenia dla tej odmiany jabłoni to:

• gdy pąki zaczną się otwierać, wzbogacić glebę próchnicą i dodać nitroammofoskę;
• W okresie pączkowania należy roślinę nawozić preparatem złożonym;
• po zawiązaniu owoców podlać roztworem nawozu;
• po pojawieniu się owoców dodać roztwór nitroammofoski i potasu;
• Jesienią należy nawozić glebę superfosfatem i siarczkiem potasu.

Skuteczne jest również dokarmianie dolistne. Zaleca się opryskiwanie mocznikiem i podobnymi preparatami trzy razy w sezonie:

• Przed kwitnieniem zastosuj Kemira Lux, sproszkowany, rozpuszczalny w wodzie nawóz, który stymuluje owocowanie;
• po kwitnieniu;
• 20 dni po drugim oprysku.

Do przygotowania roztworu potrzebne są 2 łyżki mocznika na 10 litrów wody. Roztworem spryskać liście, pień i gałęzie jabłoni.

Lamówka

Aby zachować zdrowie i estetykę drzew, zaleca się ich przycinanie dwa razy w roku: wiosną i jesienią:

• W kwietniu należy usunąć gałęzie uszkodzone przez mróz i przygotować koronę do nowego sezonu.
• Po opadnięciu liści należy wykonać cięcie sanitarne, usuwając gałęzie uszkodzone, stare, chore lub gnijące.

Cięcie jesienne obejmuje kilka ważnych etapów:

• Usuwanie dużych i starych gałęzi, które nie są już potrzebne.
• Przerzedzanie gałęzi, które rosną zbyt blisko siebie.
• Przycinanie pędów, które rosną pod zbyt ostrym kątem.

Po zabiegu dokładnie potraktuj wszystkie rany żywicą ogrodową. Możesz użyć dowolnej farby na bazie wody, glinki lub wapna gaszonego. Usuń gałęzie z miejsca zabiegu i spal je.

W wieku dwóch lub trzech lat należy skrócić roczne gałęzie jabłoni o jedną czwartą. A w przypadku drzew pięcioletnich, aby zapewnić owocom lepsze nasłonecznienie, należy przyciąć starsze gałęzie o jedną trzecią ich długości.

Przygotowanie do zimy

Aby mieć pewność, że Twoja jabłoń przetrwa zimę, musisz zwrócić uwagę na kilka kluczowych kwestii:

• Usuń opadłe liście i owoce, gdyż mogą stać się źródłem chorób i szkodników.
• Jeśli jesień jest sucha, trzeba obficie podlać drzewo, aby gleba miała czas wchłonąć wilgoć, zanim zamarznie.
• Wzmocnienie systemu korzeniowego i przygotowanie jabłoni do przetrwania chłodów możliwe jest dzięki nawożeniu popiołem drzewnym lub nawozami fosforowo-potasowymi.
• Wokół pnia drzewa można umieścić słomę lub trociny, aby pomóc utrzymać ciepło.
• Izolacja bagażników specjalnymi materiałami zapobiega powstawaniu pęknięć na skutek nagłych zmian temperatur.

Oprócz uprawy gleby, jej nawilżania i stosowania nawozów mineralnych przed zimowymi przymrozkami, ważne jest zabezpieczenie jabłoni przed atakami gryzoni. Należy to zrobić późną jesienią, wraz z nadejściem pierwszych przymrozków:

• Najpierw należy pokryć pień drzewa wapnem;
• następnie zabezpieczyć przy pomocy dostępnych materiałów: starych szmat, gazet, juty, papy, łodyg słonecznika lub świerku;
• jeżeli nie dysponujemy tymi materiałami, wystarczy pokryć pnie roztopionym smalcem, olejem stałym lub olejem schnącym;
• Aby zapewnić skuteczniejszą ochronę, stosuje się drobną siatkę metalową.

Doświadczeni ogrodnicy zalecają użycie w tym celu pianki polietylenowej, powszechnie stosowanej do izolacji rurociągów. W tym celu należy rozdzielić ją wzdłuż spoiny i owinąć nią pnie jabłoni. Pianka polietylenowa jest dostępna w różnych rozmiarach w sklepach z narzędziami.

Zbiór i przechowywanie

Jagody Golden Delicious są odporne na opadanie z gałęzi i utrzymują się na drzewie do końca września, a nawet do połowy października. Zbieraj w ciepłe, suche dni, najlepiej po południu.

Jabłka dobrze znoszą transport i można je przechowywać nawet do sześciu miesięcy w piwnicach w temperaturze od 0 do +4 stopni Celsjusza i przy wilgotności powietrza 85%, nie tracąc przy tym smaku i wyglądu.

Zasady bezpieczeństwa:

• Przed przechowywaniem jabłek należy je dokładnie obejrzeć. Nadają się do tego owoce zebrane z szypułkami, bez uszkodzeń, obić i innych wad.
• Do przechowywania należy wybrać pomieszczenie o stałej temperaturze i odpowiedniej wilgotności. Jeśli wilgotność spadnie, owoce mogą zacząć więdnąć.
• Jeśli planujesz przechowywać kilka odmian jabłek, każdą z nich umieść w osobnym pudełku.
• Owoce można przechowywać na półkach w wysuwanych szufladach, układając je w jednej warstwie, tak aby się ze sobą nie stykały, co ułatwia ich długoterminowe przechowywanie.
• W drewnianych skrzynkach jabłka można układać w kilku warstwach, najpierw owijając każdy owoc papierem, a następnie przekładając rzędy tym samym papierem.
• Istnieje również alternatywne rozwiązanie: owoce posypuje się suchymi trocinami lub wiórami drzewnymi.

Jabłka odmiany Golden Delicious charakteryzują się doskonałym świeżym smakiem. Idealnie nadają się do kompotów, konfitur, dżemów i innych przetworów zimowych, a także do suszenia.

Choroby i szkodniki

Golden Delicious jest podatny na niektóre choroby i szkodniki:

• Mączniak prawdziwy. Infekcja grzybicza objawia się białym nalotem na liściach i kwiatach. Do jej zwalczania zaleca się stosowanie fungicydów lub 1% roztworu siarki koloidalnej.
  Aby zapobiec mączniakowi prawdziwemu, można stosować Horus lub Thiovit Jet. Jabłonie można opryskiwać co 10–14 dni. Zaleca się nie więcej niż cztery zabiegi w sezonie.
  
• Brązowa plama. Jasne plamy z brązową obwódką wskazują na infekcję rośliny. Leczenie polega na zastosowaniu 1% płynu Bordeaux i środków chemicznych. Zapobiegawczo, jesienią należy przekopać glebę wokół drzewa i utrzymać optymalną wilgotność gleby.
  
• Parch. Choroba powoduje pojawienie się brązowego nalotu na liściach, który z czasem przekształca się w czarne plamy i pęknięcia. Do jej wyeliminowania można zastosować 1% siarczan miedzi i fungicydy.
  Zabieg należy wykonać przed wzejściem liści, po kwitnieniu oraz 20 dni po poprzednim oprysku. Zapobieganie obejmuje cięcie sanitarne i nawożenie.
  
• Szkodniki. Jabłoń jest podatna na ataki mszyc, roztoczy jabłoniowych, zwójek liściowych i stonkowatych.
  Ostrzeżenia dotyczące szkodników

  • × Mszyce zielone: ​​mogą powodować zwijanie się liści
  • × Roztocz jabłoniowy: powoduje przebarwienia liści
  • × Zwójka liściowa: uszkadza owoce i liście

  Aby uniknąć szkód wyrządzonych przez owady, należy w odpowiednim czasie podjąć działania ochronne, w tym zastosować zabiegi owadobójcze.
  

Bez względu na to, jakie środki chemiczne zastosujesz, ważne jest, aby przestrzegać zalecanych dawek i terminu ostatniego zabiegu przed zbiorami.

Zalety i wady

Odmiana Golden jest uważana za najpopularniejszą zarówno wśród prywatnych ogrodników, jak i rolników komercyjnych. Jabłka te cieszą się również ogromną popularnością wśród konsumentów. Mimo to, odmiana ta ma zarówno zalety, jak i wady.

Recenzje ogrodników

Jabłoń Golden Delicious to popularna odmiana uprawiana w regionach południowych. Jest ceniona za pyszne owoce, które można wykorzystać do wielu celów. Wymaga standardowej pielęgnacji. Odmiana ta jest podatna na choroby, dlatego wymaga przestrzegania praktyk rolniczych i zabiegów profilaktycznych przez cały sezon.

Często zadawane pytania