Technologia uprawy jabłoni cynamonowej

Jabłoń cynamonowo-paskowa to odporna na zimę i plenna jabłoń, która dobrze adaptuje się do różnych klimatów. Jej owoce charakteryzują się doskonałym smakiem i atrakcyjnym wyglądem, co czyni ją wszechstronną odmianą zarówno do spożycia na surowo, jak i w przetworach. Jabłka te charakteryzują się doskonałą trwałością i mogą być transportowane na duże odległości bez utraty walorów estetycznych.

Historia selekcji

Odmiana została wyhodowana na początku XIX wieku, prawdopodobnie metodą otwartego zapylania. W latach 1941-1947 przeszła oficjalne badania i została wpisana do Państwowego Rejestru Federacji Rosyjskiej.

Odmiana polecana do uprawy w następujących regionach Rosji:

• Północny;
• Północno-zachodni;
• Centralna Czarna Ziemia.

Odmiana ta jest z powodzeniem uprawiana w Centralnym Okręgu Federalnym i regionie Środkowego Wołgi. Hodowcy aktywnie wykorzystują ją obecnie do opracowywania nowych odmian jabłoni.

Opis i charakterystyka

Ta odmiana od dawna cieszy się popularnością wśród ogrodników i jest szeroko uprawiana w różnych regionach Rosji. Jej popularność wynika z niskich wymagań pielęgnacyjnych i doskonałego smaku owoców.

Wygląd drzewa

Jabłoń cynamonowa może mieć formę prostą lub wysoką, w zależności od użytej podkładki. W naturalnym środowisku drzewo dorasta do 10 metrów, natomiast na podkładce karłowej jego wysokość zazwyczaj nie przekracza 5 metrów.

Cechy charakterystyczne i charakterystyka:

• korona - szeroko piramidalny, miotlasty lub szeroko zaokrąglony, z charakterystycznie opadającymi gałęziami;
• gałęzie szkieletowe – wyrastają z pnia pod ostrym kątem i pokryte są czerwonobrązową korą; przyrost nowych pędów jest niewielki;
• liście – słaby: większość liści skupiona jest na wierzchołkach, dolne części gałęzi pozostają nagie;
• liście - wydłużone, o ostrym, wydłużonym końcu, szarozielone lub jasnozielone, lekko owłosione, z ząbkowanymi brzegami;
• ogonki liściowe – krótkie, przylistki mają kształt lancetowaty lub szydłowy;
• pąki wegetatywne – małe, pokryte miękkimi kosmkami.

Opis owoców

Dojrzałe jabłka są średniej wielkości – waga jednego waha się od 70 do 90 g. Inne cechy charakterystyczne owoców:

• formularz - płasko-okrągły;
• skóra – cienki i błyszczący;
• kolor główny – żółte, pokryte od strony nasłonecznionej ciemnoczerwonymi paskami i cętkami, w fazie dojrzałości technicznej nabierają odcienia żółtozielonego, a w czasie pełnego dojrzewania – czerwonawego rumieńca;
• punkty podskórne – biały, niepozorny;
• szypułka – długi i mocno trzymający jabłko na gałęzi;
• miąższ – soczysty, delikatny, białożółty, z lekkim różowawym odcieniem pod skórką;
• smak - deser słodko-kwaśny, z charakterystyczną pikantną nutą cynamonu.

Komisja degustacyjna przyznała odmianie 4,8 punktów na 5 możliwych. Skład chemiczny jabłek obejmuje:

• cukier – 10%;
• kwasy miareczkowalne – 0,54%;
• kwas askorbinowy – 4,9 mg/100 g;
• Substancje P-aktywne – 131 mg/100 g;
• pektyna – 9,5%.

Jabłka nadają się do spożycia na surowo, dobrze przechowują się w chłodnych warunkach, a także wykorzystuje się je w kuchni domowej – do kompotów, deserów, wypieków i przetworów zimowych.

Kwitnienie, owocowanie

Jabłoń cynamonowo-paskowa kwitnie od połowy do końca maja – dokładny termin kwitnienia zależy od klimatu regionu. Odmiana ta wytwarza średniej wielkości, biało-różowe kwiaty o pięciu płatkach. W tym okresie roślina wydziela bogaty, przyjemny aromat, który skutecznie wabi owady zapylające.

Odmiana charakteryzuje się mieszanym typem dojrzewania owoców: zalążnia tworzy się na wszystkich rodzajach organów generatywnych – pierścieniach, gałązkach owocowych oraz na wierzchołkach pędów z poprzedniego roku.

Samopłodność, zapylacze

Roślina jest samopylna, więc do prawidłowego owocowania potrzebuje „sąsiadów”. Za najlepsze odmiany do zapylenia krzyżowego uważa się Gruszowkę Moskowską i Papirowkę.

Drzewa zapylające należy sadzić w odległości nie większej niż 5 m od jabłoni Cinnamon Striped – zapewni to dobre rezultaty i stabilne zawiązywanie owoców.

Okresy dojrzewania i przechowywania, plon

To odmiana wczesnojesienna. Dojrzewanie rozpoczyna się pod koniec sierpnia i trwa do początku września, kiedy owoce osiągają dojrzałość techniczną i są gotowe do zbioru.

Ta odmiana nie słynie z wczesnego owocowania – pierwsze jabłka pojawiają się dopiero siedem lat po posadzeniu. Co więcej, plony w pierwszym roku są skromne. Stopniowo produktywność rośnie, a w dziesiątym roku drzewo może wyprodukować do 150 kg owoców na sezon.

Odporność na zimę, mróz, suszę

Drzewo wytrzymuje temperatury do -37°C. Ta odporność sprawia, że ​​nadaje się do uprawy w zimnych regionach, w tym na Syberii. Odmiana dobrze znosi powtarzające się przymrozki wiosenne, nawet w fazie pączkowania, co czyni ją niezawodnym wyborem w regionach o niestabilnym klimacie.

Odmiana Cinnamon Striped wykazuje zadowalającą odporność na krótkotrwałą suszę, ale regularne podlewanie jest niezbędne dla stabilnych zbiorów, szczególnie w okresach suszy. Wilgoć jest kluczowa w okresie intensywnego wzrostu owoców; jej niedobór może spowodować zmniejszenie się owoców i odpadanie zalążni.

Odporność na choroby i szkodniki

Odmiana charakteryzuje się umiarkowaną odpornością na parcha i inne choroby grzybowe. Drzewo jest jednak podatne na następujące choroby:

• gnicie owoców;
• czarny rak;
• mączniak rzekomy.

Najgroźniejszymi szkodnikami są owady niszczące pąki, zwłaszcza stonka jabłoniowa i ryjkowiec. Zapobiegawcze stosowanie insektycydów w stadium larwalnym może pomóc w zapobieganiu szkodom.

Jak zasadzić jabłoń cynamonowo-paskowaną?

Chociaż roślina ta jest uważana za stosunkowo łatwą w uprawie, doświadczeni ogrodnicy radzą wybierać sadzonki wyhodowane w tym samym regionie, w którym planują sadzić. Materiał nasadzeniowy przywieziony z cieplejszego klimatu może być mniej odporny na lokalne warunki zimowe i gorzej znosić mrozy.

Czas i miejsce lądowania

Zaleca się sadzenie jabłoni cynamonowej paskowanej wiosną lub jesienią. W chłodniejszych regionach najlepiej sadzić drzewa wcześnie w sezonie wegetacyjnym, aby mogły rozwinąć pełny system korzeniowy przed zimą.

Podstawowe zasady:

• Słoneczne stanowisko jest idealne dla tej odmiany. Posadzenie jabłoni w cieniu wpłynie na plony, a także obniży smak owoców, czyniąc je mniej słodkimi.
• Gleba powinna być piaszczysta lub gliniasta o pH 5,7-6. Gleby piaszczyste również nadają się do sadzenia, ale regularne podlewanie i terminowe nawożenie są niezbędne.
• Ta odmiana nie toleruje terenów nisko położonych o wysokim poziomie wód gruntowych. Idealna głębokość sadzenia to 2-2,5 m; w przeciwnym razie sadzonki należy sadzić na kopcu z odpowiednim drenażem.

Prace przygotowawcze przed sadzeniem

Najpierw wykop dołek o rozmiarze odpowiadającym objętości systemu korzeniowego sadzonki. W piaszczystych terenach optymalny rozmiar dołka to 100x100 cm, ponieważ będzie zawierał znaczną ilość pożywnej gleby.

Aby stworzyć żyzną mieszankę glebową, użyj 4 kg wermikompostu (lub kompostu). Pomoże to ogrzać korzenie w pierwszych kilku latach i zapewni drzewu niezbędne składniki odżywcze.

Technologia sadzenia rozsady

Prawidłowa uprawa zapewnia jabłoni dobry start i sprzyja długotrwałemu owocowaniu. Postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami krok po kroku, aby zapewnić jej optymalne warunki wzrostu i adaptacji:

1. Umieść drzewo w środku przygotowanego dołka.
2. Ostrożnie wyprostuj korzenie, unikając ich zgięcia lub uszkodzenia.
3. Napełnij dołek mieszanką składników odżywczych, zaczynając od kopca, tak aby szyjka korzeniowa znajdowała się na poziomie gruntu.
4. Przykryj korzenie ziemią, równomiernie ją rozprowadzając i delikatnie ubijając wokół pnia, aby uniknąć powstawania kieszeni powietrznych.

Obficie zwilż krąg wokół pnia drzewa wodą – 10-12 litrów. Uformuj niewielki grzbiet wokół pnia, aby zatrzymać wilgoć.

Pielęgnacja

Pielęgnacja jabłoni cynamonowej nie wymaga dużego wysiłku, ale znacząco poprawia jej rozwój. Ważne jest przestrzeganie standardowych praktyk rolniczych.

Podlewanie

Roślina wymaga regularnego podlewania. Zalecana ilość to 20 litrów, co 7-10 dni. W upalne miesiące letnie, szczególnie na piaszczystych glebach, podlewaj częściej. Podlewaj dwa razy dziennie: 10 litrów rano i 10 litrów wieczorem.

Utrzymuj nawodnienie upraw do początku sierpnia, a jeśli pogoda jest sucha, do połowy lub końca sierpnia. Niedostateczna wilgotność może obniżyć plony, co będzie szczególnie widoczne w przyszłym sezonie.

Posypka

Nawożenie wiosną zapewni dobrą produktywność jabłoni. Stosuj materię organiczną, taką jak obornik koński i wermikompost (8-10 kg na metr kwadratowy), oraz nawozy złożone, takie jak nitroammofoska (35 g) i mocznik (500 g).

Nawozy azotowe wspomagają wzrost pędów i rozwój korzeni u jabłoni. Jesienią należy stosować roztwory fosforu i potasu, z wyłączeniem azotu. Pierwiastki te pomagają drzewu przygotować się do zimy.

Przycinanie i formowanie

Usuwanie nadmiaru pędów i właściwa budowa korony przyczyniają się do zwiększenia produktywności, zwiększenia wielkości owoców i poprawy ich smaku.

Postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami:

• W przypadku młodych drzewek przycinaj je wiosną, skracając pędy o 1/3 ich długości. Zrób to, zanim pąki zaczną nabrzmiewać, około kwietnia w strefie umiarkowanej. Zwróć szczególną uwagę na gałęzie zwisające do ziemi.
• Pamiętaj o przycinaniu odrostów – pędów rosnących pionowo na pniu lub gałęziach szkieletowych. Nie owocują i pozbawiają drzewo składników odżywczych. Przytnij je do pierścienia.
• Przerzedź koronę, pozostawiając duże, wyprostowane okazy, aby poprawić cyrkulację światła i powietrza.

Zwalczanie szkodników i chorób

Jabłoń cynamonowa prążkowana charakteryzuje się średnią odpornością na choroby, dlatego czasami musi zmagać się z infekcjami grzybowymi i szkodnikami. Choć jest to rzadkie, drzewo może być atakowane przez pasożyty. Ważne jest, aby szybko zareagować na te problemy.

Główne problemy:

• Parch. Zakażenie grzybicze objawiające się czarnymi plamami na liściach i owocach. Do leczenia należy stosować fungicydy takie jak Fitosporin, Skor lub Topaz.
  
• Czarny rak. Postęp choroby można rozpoznać po czarnych jak węgiel zmianach, które stopniowo powiększają się na pniu i pędach. Aby skutecznie zwalczyć chorobę, ważne jest wczesne usunięcie zaatakowanych obszarów i zdezynfekowanie świeżych ran preparatem Horus, Skor lub płynem Bordeaux.
  
• Mszyca. Mały owad, który żywi się sokiem z liści i pędów, zazwyczaj żyje na spodniej stronie liści. Pomocne może okazać się zastosowanie na koronie i pniu insektycydów, takich jak Aktara, Fufanon lub Bi-58.
  
• Ćma jabłoniowa. Larwy tego motyla zaczynają żerować na liściach i młodych pędach natychmiast po wykluciu. Należy spryskać drzewa preparatem Nitrofen lub Zolon.
  

Zbiór i przechowywanie

Zbieraj jabłka, gdy są technicznie dojrzałe i pozwól im dojrzeć. Osiągną pełną dojrzałość w ciągu kilku tygodni. Wybierz suche, dobrze wentylowane miejsce.

Przechowuj w drewnianych lub kartonowych pudełkach – owoce zachowają świeżość i będą nadawały się do sprzedaży do trzech miesięcy. Owoce, które spadły na ziemię, psują się znacznie szybciej i dlatego wymagają natychmiastowego przetworzenia.

Odmiany jabłoni cynamonowej

Istnieje kilka odmian tej odmiany. Poniżej podajemy krótką charakterystykę tej odmiany:

• Nowy. Powstała ze skrzyżowania odmiany Cinnamon Striped i Welsh. Przewyższa odmianę Cinnamon Striped zarówno wielkością owoców, jak i trwałością. Jest to odmiana późna, której owoce dojrzewają pod koniec września.
  Drzewo ma miotlastą koronę w młodości, która później staje się zaokrąglona. Jabłka są duże, o słodko-kwaśnym smaku i deserowym miąższu. Jest odporne na parcha i inne choroby, ale owocuje powoli i nie owocuje co roku.
  
• Ananas. Tę starą rosyjską odmianę można znaleźć w ogrodach w północnych i centralnych regionach kraju. Jej owoce doskonale nadają się do transportu. Ta późnoletnia odmiana dojrzewa pod koniec sierpnia i może pozostać na gałęziach nawet przez miesiąc, stając się mączystym, gdy przejrzałe.
  Drzewo jest silnie rosnące, z koroną podobną do cynamonowca paskowanego: młode rośliny mają szeroko piramidalny pokrój, który później staje się zaokrąglony ze zwisającymi gałęziami. Owoce są średniej wielkości, płasko-kuliste, o jędrnym żółto-białym miąższu. Smak jest słodko-kwaśny z korzenną nutą cynamonu.
  
• Dymny. Odmiana ta różni się jedynie wyglądem jabłek: czerwone paski przechodzą w rumieniec, a na powierzchni tworzy się niebieskawy nalot.
  

Plusy i minusy

Recenzje

Jabłoń cynamonowo-paskowa jest ceniona zarówno przez doświadczonych ogrodników, jak i nowicjuszy. Charakteryzuje się silną odpornością, wysoką produktywnością i wieloma innymi pozytywnymi cechami. Przy odpowiedniej pielęgnacji i regularnym nawożeniu stanie się prawdziwą perełką w Twoim ogrodzie i zapewni stały plon pysznych jabłek.