Przegląd drzewa jabłoni Modi i wytycznych dotyczących uprawy

Modi to nazwa zimowej odmiany jabłoni, nadającej się do uprawy komercyjnej i amatorskiej. Jej cechą charakterystyczną jest wyjątkowo wysoka odporność, pozwalająca na uzyskanie ekologicznych zbiorów o jakości handlowej. Te piękne i smaczne owoce dobrze znoszą transport i mają długi okres przydatności do spożycia.

Historia selekcji

Ta odmiana jabłoni została wyhodowana w 1982 roku przez zagranicznych specjalistów reprezentujących Consortium Italiano Vivasiti (CIV). Aby ją stworzyć, skrzyżowali oni następujące odmiany:

• Wolność;
• Galu.

Celem włoskich hodowców było stworzenie odmiany, która dawałaby soczyste, słodkie w smaku czerwone owoce o doskonałych walorach ekologicznych i konsumenckich, a także o trwałości i łatwości transportu. Cel ten został osiągnięty.

Nazwana na cześć utalentowanego artysty, odmiana ta rozpowszechniła się nie tylko we Włoszech. Od 2014 roku cieszy się popularnością w wielu krajach:

• USA;
• Europejski;
• Ameryki Południowej;
• Nowa Zelandia i Australia.

Ta zagraniczna odmiana czerwonego jabłka jest dobrze znana krajowym ogrodnikom. Nie jest jednak wpisana do rejestru państwowego Federacji Rosyjskiej i nie została oficjalnie objęta strefą.

Opis odmiany jabłoni Modi

Drzewo i owoce tej odmiany zachwycają swoim pięknym wyglądem. Prosimy o zapoznanie się z pełnym opisem botanicznym tej rośliny, jeśli planujesz ją uprawiać w swoim ogrodzie.

Wysokość i wygląd jabłoni Modi

Drzewa tej włoskiej odmiany są średniej wielkości. Ogrodnicy nazywają je naturalnymi półkarłami. Ich wysokość nie przekracza 3,5-4 metrów. Przy odpowiednim prowadzeniu można ją utrzymać na poziomie 3 metrów, co ułatwia pielęgnację i zbiór.

Korzenie Modiego są płytkie, osadzone w wierzchniej warstwie gleby. Są dobrze rozwinięte i silnie rozgałęzione. Opis jabłoni obejmuje następujące cechy:

• mocny pień, do którego gałęzie są przymocowane pod kątem prostym;
• pędy: wydłużony, brązowozielony, niezbyt gruby, o przekroju okrągłym;
• korona: piramidalny lub stożkowaty (przy formowaniu ogrodnicy starają się nadać mu kształt szerokiego owalu);
• listowie:duży, w kolorze soczystej zieleni lub szmaragdu, gęsty, błyszczący, krótko zaostrzony, z ząbkowanym brzegiem, złożony jak łódka.

Opis owoców

Jabłka odmiany Modi są piękne wizualnie. Są średniej wielkości, ale przy intensywnej uprawie możliwe są obfite zbiory. Charakteryzuje je:

• waga — 160-200 g (maksymalna waga — 300 g);
• formularz: prawidłowy, symetryczny, okrągło-stożkowy, bez wyraźnego żebrowania;
• lejek:średniej wielkości;
• obierać: gęsta, niezbyt gruba, gładka z połyskiem, o tłustej powierzchni, z licznymi podskórnymi kropkami o szarozielonej barwie;
• zabarwienie: żółtozielony, w 98% ukryty pod intensywnym karminowym rumieńcem (gdy owoce są w pełni dojrzałe, ich skórka przybiera czerwony kolor);
• miąższ:kremowy lub jasnożółty, gęsty, ziarnisty, o dużej zawartości soku, chrupiący, aromatyczny.

Owoce mocno trzymają się gałęzi i nie opadają, gdy są w pełni dojrzałe. Ich jędrny miąższ pozwala na łatwy transport i długi okres przydatności do spożycia. To doskonała odmiana komercyjna. Przechowywana w lodówce, zachowuje świeżość do maja, a w temperaturze pokojowej pozostaje soczysta i chrupiąca przez kilka tygodni.

Charakterystyka odmiany jabłek Modi

Ta odmiana owoców wyróżnia się wieloma niezwykłymi cechami, dzięki którym jej popularność rośnie z dnia na dzień.

Smak, korzyści i zastosowania odmiany jabłek Modi

Eksperci oceniają walory smakowe owoców opracowanych przez włoskich naukowców jako bardzo dobre, a nawet doskonałe:

• smak: deser, zrównoważony;
• miąższ: soczyste, chrupiące, bardzo słodkie;
• cierpkość: słabo wyrażony;
• aromat: przyjemny, bogaty, pachnący;
• stopień: 4,8-4,9 punktów na 5.

Wyjątkowy smak czerwonych jabłek wynika z wysokiej zawartości cukru, zwłaszcza fruktozy (12,1%). Zawartość kwasu miareczkowego nie przekracza 0,47%. Słodkość owoców odmiany Modi wzrasta wraz z dłuższym przechowywaniem.

Owoce tej włoskiej odmiany są nie tylko pyszne, ale i korzystne dla zdrowia konsumenta. Są bogate w wiele cennych składników odżywczych:

• witaminy: kwas askorbinowy (14,3 mg/100 g), tokoferol, beta-karoten, niacyna, biotyna, pirydoksyna, kwas pantotenowy, ryboflawina, filochinon;
• minerały: potas, fosfor, wapń, miedź, żelazo, mangan, magnez, jod, itp.;
• błonnik, w szczególności pektyny (jej zawartość w jabłkach wynosi min. 9,6%);
• przeciwutleniacze: polifenole i flawonoidy, w tym katechiny (320 mg/100 g), kwercetyna;
• kwasy organiczne: jabłko, wino, cytryna;
• cukry: glukoza, fruktoza;
• garbniki.

Owoc jest niskokaloryczny (47 kcal). Jego głównym źródłem energii jest fruktoza. Ma niski indeks glikemiczny (około 38), więc nie powoduje gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi.

Włączając jabłka Modi do swojej codziennej diety, nie tylko będziesz cieszyć się wspaniałym smakiem tego naturalnego przysmaku, ale także zyskasz liczne korzyści zdrowotne:

• Wzmocnienie serca i naczyń krwionośnychSwoje korzystne właściwości zawdzięczają wysokiej zawartości potasu, magnezu i polifenoli, które działają przeciwzapalnie.
  Spożywanie czerwonych owoców pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu i ciśnienie krwi oraz zapobiega rozwojowi chorób układu krążenia.
• Wzmacnianie odporności, co jest możliwe dzięki bogatemu składowi witaminowemu owoców i ich wyjątkowo wysokiej zawartości kwasu askorbinowego.
  Produkt polecany osobom chorym, cierpiącym na choroby przewlekłe lub odczuwającym zmęczenie. Poprawia ogólne samopoczucie.
• Normalizacja procesu trawieniaOwoce zawierają dużą ilość błonnika, który pobudza pracę przewodu pokarmowego.
  Ten produkt pomaga złagodzić zaparcia. Działa jak probiotyk, wspomagając zdrową florę bakteryjną jelit.
• Utrata wagiOwoc jest dobry dla osób na diecie. Jest niskokaloryczny i zapewnia uczucie sytości dzięki dużej zawartości błonnika w miąższu.
• Działanie antyoksydacyjnePolifenole i flawonoidy zawarte w jabłkach chronią komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Pomagają zapobiegać nowotworom, cukrzycy i chorobom neurodegeneracyjnym.
  Skórka owocu zawiera również kwercetynę, która ma właściwości przeciwzapalne. Substancja ta chroni mózg, pobudza aktywność umysłową i poprawia pamięć.

Aby uzyskać maksymalne korzyści, jedz jabłka Modi na świeżo, bez obierania. Skórka zawiera wiele witamin, błonnika i flawonoidów.

Zbiory włoskiej odmiany są wszechstronne. Najczęściej spożywa się ją na surowo, co pozwala w pełni delektować się jej słodkim, chrupiącym miąższem. Czerwone owoce nadają się również do celów kulinarnych:

• Służą do przygotowywania soków i przecierów na posiłki dla niemowląt;
• przygotowywać zdrowe domowe smakołyki, takie jak dżemy, konfitury, pianki, marmolady i pianki marshmallow;
• stosowany jako nadzienie do ciast;
• gotują kompot i galaretkę;
• konserwowane na zimę;
• suchy;
• zrobić kandyzowane owoce.

Okresy owocowania jabłoni odmiany Modi

Roślina osiąga dojrzałość produkcyjną w trzecim lub czwartym roku po posadzeniu na miejscu stałym. W przypadku uprawy na podkładce karłowej następuje to wcześniej, w drugim roku. Pąki pojawiają się po raz pierwszy na jednorocznym drzewie. Modi rozwija się dobrze. Roczny przyrost gałęzi szkieletowych wynosi 8 cm.

Jabłonie kwitną późno, w drugiej połowie maja. Okres kwitnienia trwa 12-14 dni. Liczne pąki otwierają się jednocześnie, przekształcając koronę w pachnącą chmurę bieli i różu. Kwiaty są duże, gęste, zebrane w kwiatostany po 6-8 sztuk.

Owoce dojrzewają od 15 września do początku października. Odmiana ta zachwyca ogrodników regularnym, obfitym owocowaniem. Niekorzystne warunki pogodowe nie mają na nią większego wpływu.

Produktywność i zapylacze

Modi jest uważana za odmianę komercyjną ze względu na doskonałą produktywność, dość wysoką jak na roślinę półkarłową. Jej cechy charakterystyczne to:

• jedno dorosłe drzewo wydaje co najmniej 50-65 kg jabłek;
• 80 kg – maksymalny plon z 1 pnia;
• 15 000-22 000 kg z 1 ha wynosi plon owoców z plantacji jabłoni w uprawie przemysłowej.

Odmiana włoska jest samopylna. Ogrodnicy uważają Galę, Fuji i Golden Delicious za najlepsze zapylacze.

Mrozoodporność i regiony uprawy jabłoni odmiany Modi

Ta odmiana, nazwana na cześć słynnego włoskiego artysty, może być uprawiana niemal w całej Rosji. Jest mrozoodporna i odporna na mróz.

• drzewa mogą wytrzymać temperatury do -35°C, jeśli zostaną odpowiednio przygotowane na zimę i zaizolowane;
• pąki nie są zamarznięte i szybko się otwierają wraz z nadejściem wiosennego ciepła;
• Pąki nie są narażone na powtarzające się przymrozki ze względu na późny okres kwitnienia.

Odporność na choroby

Odmiana Modi zachwyca ogrodników swoją wyjątkowo silną odpornością. Rośliny są odporne na choroby grzybowe, zwłaszcza parcha i mączniaka prawdziwego, oraz szkodniki, takie jak mszyce. Przy niewłaściwej pielęgnacji mogą paść ofiarą rdzy i gnicia owoców. Przestrzeganie właściwych praktyk rolniczych pomaga zapobiegać tym problemom.

Ze względu na odporność na pasożyty i infekcje, drzewa jabłoniowe można uprawiać bez stosowania środków chemicznych (fungicydów, insektycydów), co pozwala na uzyskanie pięknych i przyjaznych dla środowiska plonów.

Sadzenie jabłoni Modi

Roślinę należy sadzić w październiku, po opadnięciu liści lub wczesną wiosną. Jeśli zrobisz to jesienią, korzenie uszkodzone podczas wyrywania zregenerują się przed następnym sezonem. W przeciwnym razie zrób to przed otwarciem pąków, aby roślina mogła się zakorzenić i wzmocnić przed nadejściem upałów.

Wybór i przygotowanie miejsca

Wybierz płaskie, słoneczne lub częściowo zacienione miejsce dla swojej jabłoni. Powinna ona również posiadać następujące cechy:

• ochrona przed podmuchami wiatru i przeciągami;
• poziom wód gruntowych wynosi co najmniej 2-3 m;
• z glebą żyzną (gliniastą lub piaszczysto-gliniastą), luźną, przepuszczalną dla powietrza i wilgoci, dobrze zdrenowaną, o odczynie obojętnym lub lekko kwaśnym.

Na miesiąc do półtora przed przesadzeniem Modiego do daczy, wykop w wybranym miejscu dołek o głębokości 60-80 cm i średnicy 80-100 cm. Dodaj do niego roztwór ptasich odchodów i wody.

Przygotowanie sadzonki

Kupując jabłoń włoską w szkółce, wybieraj okazy jedno- lub dwuletnie, z dobrze rozwiniętym systemem korzeniowym, silne i zdrowe. Sadzonka powinna być wolna od następujących wad:

• grochy;
• szkoda;
• narośla;
• nalot;
• ślady rozkładu i obecność szkodników.

Pozostaw drzewo w wiadrze z wodą na 24 godziny. Namocz korzenie w roztworze stymulującym wzrost (np. Agromix Epin Maxi) na 1-2 godziny przed sadzeniem.

Proces technologiczny lądowania

Aby sadzonka Modi szybko zadomowiła się w nowym miejscu, należy ją prawidłowo posadzić. Postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami krok po kroku:

1. Częściowo wypełnij dołek mieszanką ziemi ogrodowej, próchnicy, torfu, popiołu i superfosfatu. Uformuj kopczyk na dnie.
2. Zainstaluj wsparcie dla jabłoni.
3. Umieść sadzonkę w dołku w kopcu. Rozłóż jej korzenie.
4. Wypełnij dołek żyzną ziemią, upewniając się, że szyjka korzeniowa nie jest zbyt głęboka. Powinna znajdować się 3-5 cm nad poziomem gruntu.
5. Podlej roślinę 10 litrami ogrzanej słońcem wody.
6. Przywiąż do podpory.

Instrukcje dotyczące pielęgnacji

Stwórz korzystne warunki wzrostu dla swojej jabłoni. Stosuj właściwe praktyki rolnicze, aby zapobiegać chorobom drzew i zapewnić im zdrowy wzrost. Zwróć szczególną uwagę na podlewanie, nawożenie oraz cięcie formujące i sanitarne.

Schemat podlewania i nawożenia drzew

Zwilżaj glebę pod drzewem owocowym co najmniej raz w miesiącu, używając 10–20 litrów wody na raz. W upały podlewaj częściej. Postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami:

• młode jabłonie w wieku poniżej 5 lat zaleca się podlewać w okresie letnim z częstotliwością raz na 7 dni (jeśli pogoda jest sucha - 3-4 razy w tygodniu);
• Pierwsze podlewanie należy wykonać wiosną, zanim pąki kwiatowe się otworzą, drugie – po kwitnieniu, aby zapobiec opadaniu zalążni;
• Dorosłe drzewa wymagają czterech zabiegów wodnych w sezonie: przed i po pączkowaniu, w trakcie dojrzewania owoców i po zbiorze;
• zaprzestań nawilżania obszaru wokół pnia 20 dni przed zbiorem, aby poprawić jego smak;
• Podlej wodą korzenie, aby wniknęła głębiej w glebę;
• zwilżyć glebę pod jabłonią rano lub wieczorem;
• w fazie kwitnienia nie podlewaj rośliny, aby nie uszkodzić zalążni;
• stosuj ściółkowanie, aby lepiej zatrzymać wilgoć w glebie (wykorzystuj materię organiczną: trociny, siano, słomę, kompost);
• Jeśli posiadasz system nawadniania kropelkowego, zamontuj go.

Rozpocznij nawożenie drzewa owocowego w drugim roku jego życia. Stosuj nawóz płynny po podlaniu lub dodaj suchy nawóz na głębokość 5 cm bez nawadniania. Postępuj zgodnie z poniższym harmonogramem:

• podlewać drzewo roztworem nitrofoski (20 g na 5 l wody) aż do napęcznienia pąków;
• po kwitnieniu należy zastosować mieszankę płynną z humusu sodowego (50 g), popiołu drzewnego (600 g) i wody (40 l);
• Po zbiorze owoców należy dodać superfosfat (do przygotowania roztworu odżywczego potrzebne będzie 400 g nawozu mineralnego i 40 litrów wody).

Metody formowania korony

Uprawiając odmianę Modi, ogrodnicy zawsze przycinają drzewo. Robi się to w marcu-kwietniu, po ustąpieniu przymrozków. Najlepiej zrobić to przed otwarciem pąków.

Ogrodnicy przywiązują szczególną wagę do procesu formowania, co ułatwia dalszą pielęgnację jabłoni. Koronę formuje się na różne sposoby:

• rzadko warstwowy;
• rzadki;
• wrzeciono;
• miska;
• w kształcie miotły itp.

Najpopularniejszą opcją, uważaną za dość prostą w realizacji, jest układ warstwowy i rzadki. Nadaje się on do każdego rodzaju drzewa owocowego, niezależnie od jego wigoru. Do jego wdrożenia potrzebne będą:

• skrócić przewód do wygodnej wysokości;
• zmniejszyć liczbę gałęzi szkieletowych do 4-5, jeśli odległość między drzewami wynosi 4 m (do 5-7, jeśli odległość ta jest większa).

Formowanie korony tego typu drzewa należy wykonywać przez kilka lat, zwracając szczególną uwagę w ciągu pierwszych dwóch lat po posadzeniu. Postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami:

• W pierwszym roku Ustaw wysokość pnia na 1,5–2 m. Pozostaw jeden pęd na wysokości prowadnicy, a nieco niżej dwie kolejne gałęzie, skierowane w różnych kierunkach pod kątem 120°. Przytnij je tak, aby prowadnica wystawała 20 cm ponad nie.
  Całkowicie usuń gałęzie rosnące pod ostrym kątem lub na wysokości do 50 cm od ziemi.
• W drugim roku Dodaj dwie kolejne gałęzie szkieletowe, znajdujące się na wysokości 60 cm i oddalone o 15 cm od pędów głównych z poprzedniego roku. Pozostaw po dwie gałęzie na każdej z uformowanych gałęzi głównych. Skróć je o jedną trzecią.
• W kolejnych latach Usuń wszystkie pędy, które konkurują z pędem głównym i nie stanowią części konstrukcji. Pęd środkowy zabezpiecz na wysokości 2,5–3 m.

Po zimie i jesienią, po opadnięciu liści, należy przeprowadzić zabieg sanitarny. Usunąć uschnięte, zainfekowane i połamane pędy. Zdezynfekować miejsca cięcia siarczanem miedzi i uszczelnić żywicą ogrodową.

Zwalczanie szkodników i chorób

Mimo że jabłoń odmiany Modi jest odporna na parcha, mączniaka prawdziwego i mszyce, w niesprzyjających latach i przy złej pielęgnacji mogą rozwinąć się na niej takie choroby, jak:

• rdza;
  
• gnicie owoców.
  

Ścisłe przestrzeganie praktyk uprawy roślin i środków zapobiegawczych pomoże zapobiec problemowi:

• okresowa kontrola drzewa w celu szybkiego wykrycia pierwszych oznak jego złego stanu zdrowia;
• zabiegi profilaktyczne w ogrodzie.

Gnicie owoców sprzyja wysoka wilgotność, ciepło i gęste korony drzew. Ogrodnicy są ostrzegani przed chorobą przez pojawienie się małych brązowych plamek na owocach, które szybko się powiększają. Z czasem na zgniłych jabłkach tworzą się jasne plamy (zarodniki grzyba). Miąższ staje się ciemny i niejadalny.

Aby zapobiec chorobom jabłoni, nie zaniedbuj zabiegów profilaktycznych przeciwko chorobom i szkodnikom. Postępuj zgodnie z poniższymi krokami:

• kiedy pąki zaczynają przybierać różowy kolorspryskać koronę środkiem Sporomax B lub Skor przeciwko parchowi i gniciu owoców;
• po kwitnieniu powtórzyć leczenie tymi samymi środkami;
• gdy owoce osiągną wielkość orzecha włoskiego stosować biopreparaty Imexab lub Bacitoxin przeciwko owocówce jabłkówce;
• w czerwcu Opryskać uprawę środkiem grzybobójczym przeciwko parchowi i mączniakowi prawdziwemu (zabieg ten nie jest konieczny ze względu na odporność odmiany na te choroby), a przeciwko roztoczom (przędziorkom, szpecielom, przędziorkom) zastosować preparat biologiczny Imexab;
• po 15 lipca Przed zbiorem należy zastosować środek Sporomax w celu zwalczania uszkodzeń liści i owoców, a także środek Bacitoxin w celu zwalczania owocówek jabłkóweczek, przędziorków i zwójek liściowych.

Okresy gromadzenia i przechowywania

Pierwsze dojrzałe jabłka odmiany Modi będzie można skosztować pod koniec sierpnia lub na początku września. Zbieraj je masowo w drugiej połowie miesiąca, aż do początku października. Owoce nie dojrzewają od razu. Zbieraj je z gałęzi w kilku etapach.

Zbiór dobrze znosi transport i dobrze się przechowuje. W piwnicy lub lodówce zachowa świeżość i soczystość przez sześć do ośmiu miesięcy. Optymalne warunki do długotrwałego przechowywania to:

• wilgotność powietrza - 80-85%;
• temperatura — od 0⁰С do +3⁰С.

Plusy i minusy

Ogrodnicy domowi docenili tę włoską odmianę. Podbiła ich serca dzięki dekoracyjnemu wyglądowi, jaskrawoczerwonym owocom i innym naturalnym zaletom:

Odmiana nazwana na cześć słynnego włoskiego artysty ma również pewne wady:

Recenzje

Modi to zagraniczna odmiana jabłoni przeznaczona do uprawy komercyjnej i prywatnej. Podbija serca rolników na całym świecie pięknymi owocami, słodkim smakiem i doskonałą trwałością. Jej główną zaletą jest możliwość uzyskania ekologicznych zbiorów dzięki odporności na parcha, mączniaka prawdziwego i mszyce.