Recenzja drzewa jabłoni Red Delicious, szczegółowy przewodnik po uprawie

Red Delicious to jabłko szczególnie cenione przez ogrodników. Zachwyca doskonałym smakiem i atrakcyjnym wyglądem. Wysoka odporność na uszkodzenia mechaniczne i długi okres przydatności do spożycia czynią je szczególnie cennym. różnorodność, która idealnie nadaje się do uprawy komercyjnej.

Jak pojawiła się odmiana?

Odmiana Red Delicious pochodzi z Ameryki, z hrabstwa Madison w stanie Iowa, i została odkryta w 1880 roku. Jest ona wynikiem naturalnej mutacji komercyjnej odmiany Delicious, którą również wyhodowali amerykańscy hodowcy. Jeden z ekspertów zauważył gałązkę czerwonych jabłek na zwyczajnym zielonym drzewie. Ale najbardziej zdumiewający był ich niesamowity smak.

Nazwa pochodzi od słów „czerwony” i „pyszny”. Rosyjscy naukowcy dostrzegli potencjał tej odmiany i wpisali ją do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych, zezwalając na jej uprawę w Rosji.

Ciekawostki:

• Początkowo odmianę Red Delicious uprawiano wyłącznie w południowych regionach kraju, ale z czasem zaczęto ją sadzić także na Północnym Kaukazie.
• Obecnie komercyjne nasadzenia jabłek odmiany Red Delicious zmniejszyły się, jednak popyt na jabłka i sadzonki tej odmiany pozostaje wysoki, dlatego drzewa te często można spotkać w prywatnych ogrodach.
• W procesie hodowli odmiany Red Delicious uzyskano wiele interesujących pododmian, m.in. te uzyskane na krymskiej stacji doświadczalnej – Prikubanskoye, Flame of Elbrus, Red Ketty, Winter Beauty.
• Japońscy hodowcy z Aomori Experimental Station wyhodowali odmianę Orient, która wyróżnia się doskonałym smakiem jabłek.
• Odmiana Red Delicious była wcześniej wpisana do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych, ale potem na długi czas popadła w zapomnienie. W 2017 roku spółka Yuzhnye Zemli LLC z siedzibą na Krymie złożyła wniosek o jej ponowne wpisanie, które zostało zatwierdzone w 2019 roku.

Oficjalnie tereny uprawy odmiany Red Delicious ograniczają się do Północnego Kaukazu, jednak dobrze rośnie ona również na Półwyspie Krymskim.

Gdzie można ją uprawiać?

Odmiana ta znalazła swoją niszę w południowych regionach kraju, szczególnie na Północnym Kaukazie, gdzie sprzyjający klimat umiarkowany kontynentalny z dużą ilością słonecznych dni i chłodnych nocy sprzyja wysokim plonom. Warunki te są najbardziej zbliżone do naturalnego środowiska jabłoni Red Delicious.

Wśród regionów, w których odmiana ta charakteryzuje się najlepszymi właściwościami owoców, wyróżniają się:

• Obwód rostowski.
• Kraj Krasnodarski.
• Krym.
• Osetia Północna.
• Kabardyno-Bałkaria.
• Republika Czeczeńska.
• Inguszetia.

Odmiana ta była niegdyś powszechnie uprawiana na południowych plantacjach przemysłowych w Rosji, ale ostatnio została wyparta przez odmiany bardziej odporne na mróz. Mimo to zainteresowanie tą odmianą jabłoni i jej sadzonkami pozostaje niezmienne.

Funkcje i specyfikacje

Odmiana Red Delicious wyróżnia się nie tylko jaskrawoczerwonymi owocami, ale ma również szereg innych wyjątkowych cech: jej liście mają zielony połysk, jej korona jest okrągła i szeroka, a kwiaty mają mlecznoróżowy odcień.

Wygląd drzewa

Drzewo średniej wielkości, którego wysokość waha się od 450 do 550 cm, choć zdarzają się okazy osiągające 700 cm, formy karłowe zaś rzadko przekraczają 380-400 cm.

Istnieją również inne charakterystyczne cechy:

• Kształt drzewa Red Delicious ewoluuje z czasem: w młodym wieku (do 7-8 lat) ma wyraźnie owalny lub odwrócony piramidalny wygląd, a od 9-10 roku życia staje się bardziej zaokrąglony.
• Korona Odmiana Red Delicious charakteryzuje się licznymi, małymi, średniej grubości gałęziami, które rozchodzą się promieniście od pnia pod kątem od 35 do 65 stopni i są zazwyczaj czerwonawe. Te gałęzie, zwane pierścieniami, wytwarzają owoce, co czyni Red Delicious odmianą o owocach pierścieniowych.
• Ucieczki Niezbyt bujne, ale też niezbyt cienkie. W szkółkach wyróżniają się brązowoczerwonym ubarwieniem; u dojrzałych drzew ciemnieją do głębokiej czerwieni. Powierzchnia każdego z nich jest wyraźnie gęsto owłosiona, bez łysych plam. Pędy są najczęściej proste, ale zdarzają się też zakrzywione, zazwyczaj u nasady korony.
• Liście Drzewo ma liczne liście. Blaszka liściowa jest mała i owalna. Jej nasada jest zaokrąglona, ​​a wierzchołek lekko spiczasty. Cienkie liście mają głęboki, lśniący zielony kolor. Kolor ten utrzymuje się do lata, po czym blednie do bardziej matowego odcienia.
  
  Nierówna, ząbkowana linia biegnie wzdłuż krawędzi każdego liścia. Czerwonawy odcień rozciąga się wzdłuż spodniej strony ogonka liściowego aż do środka liścia, co jest efektem działania antocyjanów, glikozydów roślinnych należących do grupy flawonoidów.
• Kwiat Okres kwitnienia rozpoczyna się w ostatnich dniach wiosny i kończy wraz z nadejściem czerwca. Pąki są różowobiałe, a płatki mlecznobiałe i owalne.
  Płatki są lekko rozstawione, ledwo stykając się na końcach. Słupki i pylniki są równe. Każdy kwiatostan zawiera trzy do czterech pąków, każdy ozdobiony pięcioma płatkami.
  

Opis owoców

Najważniejsze cechy owoców odmiany Red Delicious:

• Wygląd. Owoce są jaskrawoczerwone i mają kształt zaokrąglonego stożka. Kolor równomiernie rozprowadza się po całym jabłku. W regionach południowych skórka przybiera rumieniec, który rozciąga się w kierunku szypułki.
  
• Skórka jabłka. Jest wystarczająco gęsty i gładki w dotyku, odporny na drobne uszkodzenia i zarysowania. Powierzchnię zdobią duże, biało-szare plamy. Ogrodnicy zauważają, że skórka może być lekko szorstka podczas żucia świeżych owoców, dlatego niektórzy zalecają jej wcześniejsze obranie.
• Waga owoców. Średnia masa jednego jabłka waha się od 150 do 250 g, ale zdarzają się okazy ważące nawet 300 g, a niekiedy nawet 350 g.
• Struktura miazgi. Wnętrze jabłek jest jasnozielone z delikatnym, kremowym połyskiem. Przy skórce jest więcej zieleni niż w środku. Miąższ jest soczysty i chrupiący, ale z czasem traci te właściwości, stając się bardziej mączysty w konsystencji.
  
• Okres przydatności do spożycia. Jabłka zachowują jakość aż do kwietnia.
• Smak i inne właściwości. Cechy smakowe jabłek degustatorzy oceniają na 4,5-4,6 punktów, wygląd na 4,7-4,8 punktów, smak potraw przygotowanych z jabłek na 4,5-4,6 punktów na pięć możliwych.
  Co ciekawe, smak owoców może się różnić w zależności od lokalnych warunków klimatycznych: w cieplejszym, suchszym klimacie jabłka są słodsze i mają lekką kwasowość, natomiast w chłodniejszych regionach stosunek cukru do kwasu przesuwa się w stronę tego drugiego, co nadaje im słodko-kwaśny smak.
  
• Skład chemiczny i wartość kaloryczna. W sprzyjających warunkach klimatycznych jabłka osiągają 15,5% suchej masy i 11,8% cukrów. Jabłka są bogate w witaminę C – 100 g zawiera jej 6,5 mg – i 130 mg substancji fosforoaktywnych.
• Stosować w żywności. Jabłka doskonale nadają się do jedzenia na surowo oraz do wyrobu różnych przetworów i suszonych produktów.
  

Zapylacze i plony jabłoni

Zapylanie jest kluczowym aspektem udanej uprawy tej odmiany jabłoni, ponieważ nie jest ona samopylna – prawdopodobieństwo uzyskania pełnych zbiorów wynosi mniej niż 20%. Aby zapewnić kwitnienie i owoce odmiany Red Delicious, ważne jest, aby sadzić ją w pobliżu drzew innej odmiany, z którymi mogą wymieniać się pyłkiem.

Jeśli w pobliżu, na przykład u sąsiada, rosną jabłonie, szanse na zbiory znacznie rosną. Do najodpowiedniejszych odmian należą:

• Gloucester;
• Jonatan;
• Idared;
• Pyszna ostroga;
• Nagroda Wagnera.

Jeśli pączkowanie odmian Red Delicious zbiegnie się z kwitnieniem odmian Melrose, Prima i Empire, te odmiany również można wykorzystać jako dawców.

Cechy szczególne:

• Odległość między zapylaczami a rośliną Red Delicious nie powinna przekraczać 30 m, aby pyłek mógł dotrzeć do kwiatów.
• Pszczoły znajdujące się w pobliżu ułatwiają skuteczniejsze zapylanie. Niektórzy rolnicy uprawiający jabłka na sprzedaż wynajmują ule w okresie kwitnienia, aby zapewnić zapłodnienie. Inni sadownicy wybierają prostsze rozwiązanie: szczepienie jabłek odmiany Red Delicious, aby uniknąć problemów z zapylaczami.

Zaleca się stworzenie sadu zawierającego jak największą liczbę różnych odmian jabłoni, aby zapewnić skuteczne zapylanie krzyżowe.

Drzewo zaczyna owocować najwcześniej po pięciu latach od posadzenia, zwłaszcza jeśli zostało posadzone na podkładce z siewek. Okres ten uważa się za przeciętny. Jeśli jabłoń uprawiana jest na podkładce karłowej, pierwszych zbiorów można spodziewać się już po czterech latach.

Częstotliwość owocowania jabłoni uzależniona jest od warunków, w jakich rośnie:

• Przy odpowiedniej pielęgnacji i sprzyjających warunkach pogodowych jedno drzewo jabłoni może przynieść plony rzędu 70-150 kg w sezonie;
• pierwszy plon osiąga zwykle 30 kg i zbierany jest po 5-6 latach od posadzenia;
• zauważalnego wzrostu wskaźników można spodziewać się w ciągu 10-12 lat;
• Udokumentowany rekordowy plon wyniósł 185 kg z jednego 14-letniego drzewa jabłoni (osiągnięcie to odnotowano w Stawropolu).

Dojrzewanie i owocowanie

Jabłonie zaczynają owocować wcześnie: już w trzecim lub czwartym roku po posadzeniu, nawet na podkładkach wegetatywnych, wydają pierwsze plony. Na podkładkach karłowych kwitnienie rozpoczyna się w pierwszym lub drugim roku. W tym czasie najlepiej usunąć pędy kwiatowe, aby drzewo mogło skupić całą energię na rozwoju systemu korzeniowego i korony.

Inne wskaźniki:

• Odmiana Red kwitnie później. Jej pąki otwierają się nie wcześniej niż w drugiej połowie maja, najczęściej pod koniec tego miesiąca lub nawet wczesnym latem. Kwiaty są pachnące. Pączkowanie trwa 10-12 dni, ale w chłodne i deszczowe dni okres ten może się nieznacznie wydłużyć.
• Jabłonie rosną szybko – mogą przyrastać o 35-55 cm rocznie. Z każdym sezonem wzrasta również ich wydajność, a w 7. lub 8. roku owocują pełnymi zbiorami wysokiej jakości, błyszczących jabłek o przyjemnym smaku.
• Jabłka osiągają pełną dojrzałość późno – na początku lub w połowie października, w zależności od klimatu i aktualnych warunków pogodowych. Owoce nie są podatne na opadanie, choć najlepiej zbierać je wcześnie. Dzięki temu zachowają świeżość do wiosny.
• Dzięki grubej skórce jabłka można transportować nawet na duże odległości, po prostu umieszczając je w skrzynkach wypełnionych trocinami.

Odporność na mróz, choroby i owady

Charakteryzuje się doskonałą odpornością na zimno, dzięki czemu nadaje się do uprawy w klimacie centralnej Rosji. Mieszkańcy północnych regionów, Syberii i Uralu będą jednak musieli zastosować środki ochronne, takie jak okrywanie drzew jutą lub gałązkami świerku.

Jabłoń Red Delicious jest podatna na niektóre choroby: parcha, mączniaka prawdziwego, zgniliznę niełupki i szklistość owoców. Podczas przechowywania owoce mogą ulec gorzkiej plamistości, co czyni je niezdatnymi do spożycia.

Czas zbioru i warunki przechowywania

Zbiór rozpoczyna się pod koniec września. Dzięki mocnym łodygom owoce utrzymują się na drzewie dłużej. Przy sprzyjających warunkach pogodowych okres ten ulega wydłużeniu.

Kluczowym czynnikiem przy zbieraniu owoców z drzewa w celu ich długoterminowego przechowywania jest suche powietrze – zbieranie jabłek w wilgotnym klimacie może być przyczyną wystąpienia gorzkiej plamistości jabłka.

Jabłka tej odmiany można przechowywać do kwietnia w specjalnie przygotowanych pomieszczeniach. W zwykłej piwnicy miąższ zachowa chrupiącą konsystencję do lutego, po czym stanie się mączysty.

Zasady lądowania

Odmiana ta nie charakteryzuje się wyjątkową zimotrwałością, dlatego uprawia się ją tylko w sprzyjających warunkach. Wybrane stanowisko powinno być osłonięte od wiatru i mieć żyzną, ale nie podmokłą glebę.

Przed zakupem sadzonki należy wziąć pod uwagę następujące kwestie:

• Dowiedz się od sprzedawcy, na jakiej podkładce wyrosła sadzonka: średniej czy karłowej, co będzie miało wpływ na jej przyszłą wielkość i plon;
• sprawdź wysokość młodej rośliny, która powinna wynosić co najmniej 100 cm;
• Policz ilość gałązek - optymalnie od 3 do 5 sztuk.

Red Delicious nie toleruje podmokłych warunków, dlatego poziom wody gruntowej powinien znajdować się co najmniej 180-200 cm pod powierzchnią. Zasada ta nie obowiązuje w przypadku odmian karłowych, ponieważ te jabłonie mają słabo rozwinięty system korzeniowy, co pozwala na sadzenie ich na glebach o poziomie wody gruntowej 150 cm.

Zasady lądowania:

• Sadzonki sadzi się wiosną, a w południowych regionach kraju możliwe jest również sadzenie jesienią.
• Przygotowując miejsce pod sadzonkę, usuń chwasty, zwłaszcza perz. Do dołka dodaj 5 kg kompostu lub obornika i 0,5 kg popiołu drzewnego. Aby poprawić żyzność gleby, dodaj 1 łyżkę stołową nitroammofoski.
• Do posadzenia korzeni potrzebny jest dołek o szerokości około 70-80 cm i głębokości co najmniej 75-80 cm.
• System korzeniowy wymaga drenażu, który tworzy warstwa torfu, próchnicy i piasku zmieszanych w równych proporcjach. Grubość warstwy powinna wynosić około 10-15 cm.
• Po posadzeniu sadzonkę należy podlać niewielką ilością wody – wystarczy 3 litry.

Dalsza pielęgnacja jabłoni

Dbanie o posadzone sadzonki ma bezpośredni wpływ na ich rozwój i przyszłą produktywność. Dlatego nie ignoruj ​​praktyk rolniczych i zwróć szczególną uwagę na wymagania odmianowe.

Reżim nawadniania

Latem drzewa należy podlewać co najmniej 5-6 razy. Każdorazowo należy podlać 20-30 litrami wody w promieniu 50-60 cm wokół pnia. Odmiana jabłoni Red Delicious jest szczególnie wrażliwa na podlewanie, dlatego w okresach suszy i w fazie intensywnego wzrostu należy zwiększyć częstotliwość podlewania.

Po podlaniu lub deszczu ważne jest, aby spulchnić glebę wokół pnia i nawozić ją świeżo skoszoną trawą lub słomą. Materiały te pełnią również funkcję ściółki, chroniąc rośliny przed szkodnikami i zapobiegając szybkiemu parowaniu wilgoci.

Glebę wokół pnia należy przekopywać dwa razy w roku – wiosną i jesienią. Należy to robić ostrożnie, aby nie uszkodzić korzeni znajdujących się tuż pod powierzchnią. Łopata powinna być wbita nie głębiej niż na połowę długości szpadla.

Nawożenie i przycinanie drzew

Aby zapewnić drzewu jabłoni Red Delicious zdrowy wzrost i obfite plony, należy je regularnie nawozić:

• wiosną – Do pnia drzewa dodaje się 25-30 g nitroammofoski;
• w okresie kwitnienia – rozsypać wokół drzewa 300-400 g węgla drzewnego;
• gdy owoce zaczną dojrzewać, rozpuścić w wiadrze wody (9 l) 25-30 g soli potasowej i superfosfatu, następnie podlać wokół korzeni;
• przed nadejściem zimy – dodać składniki organiczne: 5-6 kg na 1 m kw. wokół drzewa (może to być próchnica, kompost, przegniły obornik).

Ważne jest, aby pamiętać o regularnym przycinaniu jabłoni Red Delicious:

• na początku rozwoju konieczne jest uformowanie korony;
• od czwartego roku należy usuwać wszystkie gałęzie, które zagłuszają koronę i utrudniają cyrkulację powietrza;
• Zawsze przycinaj wszystkie suche i chore gałęzie.

Równolegle z pielęgnacją drzewa należy wykonywać zabiegi ochronne korony przy użyciu odpowiednich fungicydów, aby zapobiec wystąpieniu parcha, zgnilizny i innych chorób, które mogą zagrażać zdrowiu jabłoni.

Przygotowanie jabłoni do zimy

Przed zimą ważne jest przeprowadzenie podlewania nawilżającego, aby zgromadzić wilgoć, zastosować nawozy z fosforem i wapniem, a także zapewnić młodym roślinom ochronę przed zimnem.

Przy uprawie jabłoni odmiany Red Delicious w zimnych strefach klimatycznych zaleca się stosowanie do szczepienia podkładek odpornych na zimę.

Ta odmiana nie jest zbyt odporna na mróz, dlatego ważne jest, aby odpowiednio przygotować ją do zimy, nawet jeśli nie jest ona szczególnie surowa:

• W połowie sierpnia pod każde drzewo podlej 50 litrami wody, a pod koniec miesiąca całkowicie przestań podlewać.
• Po opadnięciu liści należy usunąć wszelką roślinność z powierzchni gruntu.
• Młode drzewa można okryć osłoną ze względu na ich kompaktowe rozmiary i niewielką wysokość. Dojrzałe jabłonie wymagają izolacji pnia specjalistycznymi materiałami, takimi jak agrowłóknina, papa lub papa.
• W razie potrzeby zaleca się umieszczenie wokół systemu korzeniowego gałęzi świerkowych, mat słomianych i podobnych przedmiotów, aby ogrzać glebę.

Zimą młode drzewa mogą zostać uszkodzone przez gryzonie, takie jak zające, myszy i chomiki, które są powszechne w regionach południowych. Aby odstraszyć te zwierzęta, ludowe metody leczenia polegają na smarowaniu pni tłustymi płynami, takimi jak smalec, tłuszcz lub innymi substancjami o nieprzyjemnym zapachu.

Zwalczanie szkodników i chorób

Problemem dla tej odmiany jest owocówka jabłkóweczka, która uszkadza zalążnie owoców, negatywnie wpływając na plony. Larwy tego szkodnika można znaleźć wewnątrz owoców. Zimują w opadłych liściach i korze drzew. Aby zapobiec ich rozprzestrzenianiu się, należy przestrzegać poniższych wskazówek:

• Regularnie usuwaj opadłe liście i śmieci z terenu posesji.
• Oczyść drzewo ze starej kory za pomocą specjalnej szczotki.
• Jesienią spulchnij glebę, aby zniszczyć larwy, które przygotowują się do zimy.
• Zastawiaj pułapki na dużych gałęziach i pniach drzew, sprawdzaj je okresowo i spalaj wszystkie złapane larwy. W przypadku wykrycia inwazji, wiosną opryskaj drzewo insektycydami, takimi jak Karbofos lub Fufanon.

Parch jest główną chorobą tej odmiany. Uszkadza on jabłonie i liście. Dlatego nie zaleca się sadzenia drzewa w warunkach dużej wilgotności.

Zapobiegawczo stosuje się środki przeciwgrzybicze, a jeśli nie ma infekcji, można zastosować naturalne fungicydy, takie jak roztwór proszku gorczycy. W przypadku wystąpienia objawów stosuje się środki chemiczne, takie jak Gamair lub Baktofit.

Plusy i minusy

Red Delicious to odmiana jabłka, która może pochwalić się wieloma imponującymi właściwościami, choć nie jest idealna. Jej mocne strony to:

Jednak odmiana ta ma również swoje słabości:

Mogłoby się wydawać, że liczne wady tej odmiany czynią ją niewartą uwagi, ale to wrażenie jest mylne. Z czasem Red Delicious odwdzięczy się ogrodnikowi obfitością plonów i pysznymi, aromatycznymi jabłkami w dowód wdzięczności za troskę.

Recenzje

Odmiana jabłoni Red Delicious zachwyca smakiem, atrakcyjnością rynkową i soczystością. Uprawa drzewa owocowego wymaga starannej pielęgnacji, ale po pięciu do sześciu latach od posadzenia będziesz mógł zbierać stale wysokie plony. Decydując się na uprawę tej odmiany w swoim ogrodzie, pamiętaj, że wymaga ona ciepła i najlepiej owocuje na południu.