Cechy odmianowe jabłoni Red Ketty i niuanse uprawy

Jabłoń Red Catty zyskała popularność wśród miłośników ogrodnictwa dzięki atrakcyjnym, jaskrawoczerwonym owocom. Drzewa te są średniej wielkości i nie wymagają dużo miejsca w ogrodzie. Odmiana ta słynie również z produktywności i wczesnego owocowania, ale aby zapewnić obfite zbiory, ważne jest, aby znać i przestrzegać zaleceń dotyczących sadzenia i pielęgnacji młodych sadzonek.

Historia hodowli jabłoni i regiony jej uprawy

W 2013 roku odmiana jabłoni Red Ketty zaczęła zyskiwać popularność w Rosji, osiągając powszechną popularność dzięki dwudziestoletnim pracom hodowlanym. Odmiana ta, charakteryzująca się czerwonym miąższem, została opracowana bez użycia inżynierii genetycznej.

Eksperci nie są zgodni co do pochodzenia Red Catty:

• Niektórzy uważają, że powstała w Kanadzie i Ameryce Północnej;
• inni twierdzą, że jego ojczyzną jest Szwajcaria;
• Inni uważają, że jest to odmiana kluskowa jabłoni.

Mimo braku oficjalnego uznania w Rosyjskim Rejestrze Państwowym, szkółki aktywnie oferują sadzonki tej odmiany na rynku rosyjskim i białoruskim.

Red Ketty charakteryzuje się wysoką adaptowalnością do zróżnicowanych warunków klimatycznych. Dzięki mrozoodporności odmiana ta dobrze rośnie w centralnej Rosji, a jej odporność na suszę ułatwia uprawę w południowych regionach kraju.

Funkcje i specyfikacje

Ta odmiana cieszy się ogromną popularnością wśród ogrodników na całym świecie ze względu na swoje niezaprzeczalne zalety i zdolność adaptacji do zróżnicowanych warunków klimatycznych. Charakteryzuje się szybkim dojrzewaniem owoców po kwitnieniu, co czyni ją odmianą wczesną.

Jabłka Red Katy mają atrakcyjny wygląd, jasnoczerwoną skórkę i średnią wielkość.

Wygląd drzewa

Roślina jest zwarta, rzadko przekraczająca 260-300 cm wysokości. Gałęzie drzewa są cienkie, pokryte czerwonobrązową korą i ściśle przylegają do pnia, tworząc niemal kąt prosty po rozłożeniu. Pędy o małej średnicy rosną pionowo, równolegle do pnia, a przetchlinki na nich są małe i rzadkie.

Inne cechy odmianowe:

• Liście jabłoni Red Catty są podłużne i małe. Wierzchołek jest spiczasty, a podstawa zaokrąglona. Blaszka liściowa jest jędrna, z ząbkowanymi krawędziami. Młode liście mają czerwonobrązowy odcień, który z czasem nabiera soczystej zieleni. Unerwienie liści jest siateczkowate, charakterystyczne dla wielu odmian jabłoni.
  Kluczową cechą wyróżniającą są charakterystyczne, uniesione, ząbkowane brzegi liści. Na pierwszy rzut oka liść wygląda nieco łódkowato, z dolną stroną i ogonkiem opadającym w dół. Przylistki mają kształt szydła i są zielone.
• Jabłoń Red Catty zachwyca urodą w okresie pączkowania. Kwiaty są duże, zazwyczaj od trzech do pięciu w gronach. Pąki mają intensywny, karmazynowy kolor.
  W miarę otwierania się pąki nabierają jaśniejszych odcieni, od głębokiego różu po delikatny róż. Płatki są owalne i luźno ułożone wokół kwiatu. Co ciekawe, znamię słupka znajduje się tuż pod pylnikami. Szypułka tej odmiany jest wydłużona i owłosiona.

Opis owoców

Jabłka tej odmiany mają charakterystyczny okrągły kształt z lekkim spłaszczeniem wzdłuż osi, co nadaje im zrównoważony i równomierny wygląd. Zazwyczaj ważą 150-200 gramów, a czasem więcej.

Inne charakterystyczne cechy:

• Struktura żebrowana Jest on widoczny tylko w okolicy kielicha, na pozostałej części owocu nie jest zauważalny, nie ma też bocznego szwu.
• Skóra Skórka jabłka jest sucha, błyszcząca i lśniąca, gładka, mocna i elastyczna, choć niezbyt gruba.
• Kolor - Jest to intensywny, czerwono-szkarłatny odcień, który może wpadać w różowe lub karminowe tony, ale nie ma w nim ukrytego różu.
• Punkty podskórne jasne, bardzo liczne, drobne, często pokryte nierównościami i wyraźnie widoczne.
• Miąższ Jabłka mają przyjemny smak, łatwo się obierają, są chrupiące i delikatne, soczyste i drobnoziarniste. Są jędrne i mają zachwycający aromat przypominający dzikie jagody.

Skład chemiczny jabłek można oszacować na podstawie następujących danych:

• Substancje P-aktywne (katechiny) – 424 mg;
• kwas askorbinowy (witamina C) – 21,6 mg;
• cukry ogółem (fruktoza) – 17,8%;
• pektyny (błonnik) – 14,5%;
• kwasy miareczkowe – 1,18%.

Główną cechą wyróżniającą tę odmianę jest jej wewnętrzna barwa – czerwonoróżowa, która całkowicie pokrywa miąższ, a nie tworzy pojedynczych żyłek. Sok z tych jabłek jest również czerwony i zachowuje swoją barwę nawet po ugotowaniu.

Smak, zastosowanie, przechowywanie

Cechą charakterystyczną tych jabłek jest ich aromat, przypominający zapach leśnych jagód, a smak soku jest zupełnie podobny do żurawiny.

Owoce te są bogate w przeciwutleniacze i dobroczynne składniki, dzięki czemu idealnie nadają się do przechowywania w piwnicy przez całą zimę. Zachowują świeżość i smak aż do wiosny. Wykorzystywane są do produkcji soków i różnego rodzaju przetworów.

Eksperci zauważają, że smak tych jabłek może wydawać się przesadnie słodki z lekką kwaskowatością, która w pełni ujawnia się dopiero po pewnym czasie przechowywania, jednak nie ma jeszcze oficjalnej oceny smaku.

Zapylacze i plony jabłoni

Ta odmiana jest samosterylna, więc bez dodatkowego zapylania innymi odmianami plon może być minimalny. Ważne jest, aby wybrać odpowiednie drzewo dawcy, które może znajdować się w odległości do 300 metrów.

Zapylacze powinny kwitnąć w tym samym czasie co odmiana Red Catty. Na przykład jabłoń Władimirska jest doskonałym kandydatem na zapylacza.

Ta odmiana nie przeszła oficjalnych badań w naszym kraju, dlatego doniesienia o jej plonach są nieoficjalne i niepotwierdzone. Według doświadczonych ogrodników, drzewo może przynieść od 100 do 140 kg jabłek, choć czasami liczby te mogą być wyższe. Przy odpowiedniej uprawie plony mogą wzrosnąć nawet o jedną trzecią.

Dojrzewanie i owocowanie

Red Catty zaczyna pączkować w pierwszym roku po posadzeniu, ale nie zaleca się przechowywania kwiatów. Po pierwsze, początkowe pąki nie wytworzą owoców, a młode drzewo potrzebuje czasu na ukorzenienie się i rozwój liści. Dlatego pierwszych owoców można spodziewać się w trzecim lub czwartym roku.

Główne cechy:

• Red Catty, podobnie jak większość zimowych odmian jabłoni, zaczyna kwitnąć w połowie maja, choć termin ten może się różnić w zależności od klimatu i pogody.
• Drzewo Red Catty przyrasta rocznie o 45-60 cm, dlatego dojrzewa szybko.
• Chociaż odmiana ta jest klasyfikowana jako odmiana dojrzewająca zimą, zaleca się zbiór owoców z drzewa pod koniec sierpnia lub na początku września. Zapobiegnie to opadaniu owoców na ziemię i zapewni najlepsze przechowywanie niedojrzałych jabłek.
• Dojrzałość techniczna nie pokrywa się z dojrzałością konsumpcyjną, która następuje po około 3-4 tygodniach przechowywania w chłodni, gdy cukry ulegają całkowitemu skarmelizowaniu.
• Podczas transportu jabłek należy zachować szczególną ostrożność, aby nie dopuścić do uszkodzeń mechanicznych, które mogą prowadzić do szybkiego pogorszenia jakości owoców.
  Zaleca się transport w skrzyniach przesypanych trocinami lub piaskiem. Jeśli temperatura nie przekracza 5-7°C, jabłka można przechowywać do lutego lub marca.

Odporność na mróz, choroby i owady

Odmiana wykazała dobrą tolerancję na niskie temperatury. Jest w stanie wytrzymać trudne warunki pogodowe, nawet do -33 stopni Celsjusza. Te cechy sprawiają, że Red Catty nadaje się do sadzenia w najbardziej wysuniętych na północ i najzimniejszych regionach Rosji, gdzie zimy charakteryzują się zazwyczaj obfitymi opadami śniegu.

Ważne jest, aby używać sadzonek dostosowanych do lokalnych warunków klimatycznych. Jeśli kupujący zdecyduje się na pędy dostarczone z cieplejszego klimatu, jabłoń może nie wykazać się zimoodpornością.

Odmiana jest odporna na parcha i inne choroby typowe dla jabłoni. Staje się podatna na tę chorobę dopiero w latach, w których epidemie osiągają szczególnie wysoki poziom, a nawet wtedy nie zawsze.

Metody przechowywania plonów

Do długotrwałego przechowywania jabłek najlepiej używać drewnianych skrzyń o pojemności 20–25 kg. Przed umieszczeniem jabłek w pojemnikach do długotrwałego przechowywania, należy wystawić je na działanie promieni słonecznych przez dwie do trzech godzin. To zabije większość drobnoustrojów za pomocą promieniowania ultrafioletowego.

Cechy i metody konserwacji:

• Układając owoce Red Catty w skrzyni, należy pamiętać o ułożeniu ich warstwami. Każde jabłko powinno być ułożone podstawą do dołu.
• Kryterium prawidłowego umiejscowienia jest położenie szypułki górnego jabłka, która powinna znajdować się pomiędzy podstawami dolnych owoców.
• Aby przedłużyć trwałość jabłek, można dodać do skrzynki ziarna gryki lub wiórki torfowe. Niektórzy ogrodnicy wolą w tym celu używać gałązek melisy lekarskiej lub mchu.
• Przechowywanie jabłek odmiany Red Catty w plastikowych workach jest również dopuszczalną metodą. Starannie zapakuj jabłka tak, aby każdy worek zawierał około 1,5-2 kg.
  Przez pierwsze dwa do trzech dni po zapakowaniu worki powinny pozostać otwarte, aby owoce mogły uwolnić nadmiar wilgoci i wydłużyć okres przydatności do spożycia. Następnie worki można szczelnie zawiązać i przechowywać na suchej półce w piwnicy.

Zasady lądowania

Dla pomyślnego rozwoju każdej jabłoni, a w szczególności Red Catty, kluczowe jest mądre dobranie miejsca do sadzenia. Powinno ono otrzymywać dużo światła, ponieważ drzewa w cieniu rosną wolniej i mogą zacząć owocować dopiero w piątym lub szóstym roku życia, a w niektórych przypadkach w ogóle nie zakwitnąć.

Inne kryteria:

• Ważne jest zapewnienie dobrej cyrkulacji powietrza w koronie drzewa, aby zapobiec chorobom grzybowym. Dlatego miejsce sadzenia powinno być dobrze wentylowane, ale jednocześnie osłonięte od silnych wiatrów.
• Poziom wód gruntowych nie powinien przekraczać 200-220 cm, aby uniemożliwić korzeniom dotarcie do niego. W przeciwnym razie nastąpi gnicie, prowadzące do obumarcia rośliny.
• Przygotowanie dołka z wyprzedzeniem – przed sezonem sadzenia – jest idealne dla Red Catty. Wykop dołki o głębokości 55-60 cm i średnicy 80-100 cm, aby zapewnić ciasne ułożenie kłącza.
  Na dno dołka wsypujemy ziemię wymieszaną z nawozami, przykrywamy kamieniami lub fragmentami cegieł na głębokość 10-15 cm, a następnie zalewamy 30-40 litrami wody.
• Odległość między sadzonkami Red Catty wynosi zazwyczaj około 220-280 cm, a między rzędami – do 300-400 cm. Taka odległość ułatwi późniejszy zbiór i pielęgnację dojrzałych drzew.
• Przed sadzeniem sadzonki są dokładnie sprawdzane, usuwając wszystkie suche i uszkodzone części. Kłącza moczy się w wodzie przez noc przed sadzeniem.
• Podkładkę należy utrzymywać nad powierzchnią gruntu, aby zapobiec wyrastaniu korzeni. W przeciwnym razie podkładka straci swoje naturalne właściwości.

Proces lądowania:

1. Uformuj kopiec na środku wykopanego dołu.
2. Umieść przygotowaną sadzonkę, ostrożnie rozkładając pędy korzeniowe wzdłuż ścian kopca.
3. Przykryć podłożem.
4. Dokładnie ubij glebę wokół korzeni, aby usunąć kieszenie powietrzne.
5. Po posadzeniu podlej powierzchnię i przykryj ją warstwą ściółki, stosując standardową metodę.

Kilka dni lub tygodni po szczepieniu, w zależności od jakości gleby, może ona osiąść, tworząc otwór wokół pnia. Nie zaleca się pozostawiania drzew w tym stanie; lepiej jest dodać ziemię, aby miejsce szczepienia znajdowało się nad powierzchnią gruntu.

Ta odmiana jabłoni niczym nie różni się od innych, dlatego można ją sadzić zarówno wiosną, jak i jesienią. Najlepszy czas na sadzenie wiosną to 20 marca, zanim drzewa zaczną rozwijać liście, a jesienią, po 20 września, a nawet w październiku, po opadnięciu liści.

Pielęgnacja jabłoni

Aby zapewnić sobie dobre zbiory, należy przestrzegać kilku zasad pielęgnacji odmiany Red Catty.

Karmienie, regulacja

Sadząc jabłonie należy pamiętać o konieczności okresowego nawożenia, które należy wykonywać dwa do trzech razy w roku:

• wiosną – konieczne jest wzbogacenie gleby w azot;
• latem - Ważne jest, aby dodać do niego potas i fosfor;
• jesienią – pożądane są mieszanki organiczne.

Nie zaczynaj nawozić jabłoni, dopóki nie osiągnie ona trzeciego roku życia, ponieważ drzewo ma już wystarczającą ilość nawozu w ciągu pierwszych dwóch lat od posadzenia.

Nie dąż do maksymalnej liczby owoców; lepiej kontrolować ich ilość. Dzięki temu będą słodkie, duże i wysokiej jakości.

Ochrona przed mrozem

Aby mieć pewność, że Red Catty bezpiecznie przetrwa zimę, wystarczy wykonać standardowe czynności przygotowawcze i zapewnić schronienie:

• Ważne jest, aby w porę unikać wilgoci, co należy zrobić w sierpniu, przed nadejściem jesieni;
• w warunkach silnych mrozów można ocieplić strefę korzeniową, rozkładając na całej strefie korzeniowej warstwę słomy, gałęzi świerkowych lub siana;
• Pnie drzew lepiej owinąć jutą, plandeką lub agrowłókniną, a mniejsze drzewa można przykryć namiotem;
• Aby pozbyć się szkodników, które lubią żerować w pęknięciach i ubytkach kory, spryskaj pnie białą farbą na bazie wapienia. Dzięki temu nie tylko pozbędziesz się owadów z ogrodu, ale także nada mu schludny wygląd.
• Aby chronić jabłonie przed gryzoniami żerującymi na korze i młodych gałęziach, można zastosować stopiony smalec, olej opałowy lub stały olej nałożony na dolną część pnia.

Spulchnianie gleby, podlewanie: prawidłowa technika rolnicza

Dobrze utrzymany pień drzewa chroni je przed chorobami i szkodnikami, dlatego ważne jest, aby odnawiać go dwa razy w roku, dokładnie spulchniając glebę i usuwając chwasty. Nie zapomnij o delikatnym spulchnieniu gleby dzień po podlewaniu lub deszczu.

Ta odmiana jest w stanie samodzielnie pobierać wilgoć z gleby, ale w okresach skrajnej suszy pień drzewa można zwilżać 20-25 litrami wody dwa razy dziennie – rano i wieczorem – co daje łącznie około 40-50 litrów wody dziennie. Podlewanie można zaplanować w następujących okresach:

• rozkwit;
• powstawanie jajników;
• dojrzewanie owoców.

Nawozy można stosować wraz z wodą, ale nie należy zaczynać tego wcześniej niż w trzecim lub czwartym roku po posadzeniu.

Przycinanie: proste formowanie korony

Idealna forma dla tej odmiany to skąpo lub po prostu rzadka, pozwalająca w pełni cieszyć się kwitnieniem i zbiorami. Jednak dzięki swojej elastyczności, drzewu można nadać dowolną konfigurację: od szpalerów po kształty przypominające wrzeciono lub świecę.

W razie potrzeby zaleca się cięcie sanitarne jesienią lub wiosną. W tym okresie należy usuwać odrosty korzeniowe, gałęzie krzyżujące się i równoległe, a także gałęzie martwe, złamane i chore.

Kształtowanie korony drzewa owocowego nie jest szczególnie trudne. Najważniejsze to wziąć pod uwagę kilka niuansów:

• Aby zapewnić drzewu atrakcyjny wygląd w okresie kwitnienia, zaleca się stosowanie wielostopniowej metody cięcia;
• Zazwyczaj proces strukturyzacji korony przeprowadza się wiosną, dodatkowo wykonuje się cięcie sanitarne;
• Ważne jest, aby usuwać młode pędy w odpowiednim czasie, ponieważ łodygi, które produkują pędy, nie będą owocować;
• Aby ukształtować koronę jabłoni Red Catty, należy każdego roku starannie przycinać jej gałęzie, jednak nie wcześniej, niż drzewo osiągnie pełną dojrzałość.

Aby zwiększyć ilość owoców, posadź jabłoń w pobliżu innych drzew owocowych, które kwitną w tym samym czasie co jabłoń czerwona.

Zwalczanie szkodników i chorób

Odmiana jest odporna na większość powszechnych chorób, ale ryzyko infekcji grzybowych wzrasta w okresach wilgotnych. Aby zapobiec ich rozwojowi, wiosną należy opryskiwać jabłonie płynem Bordeaux.

Gdy pojawią się pierwsze objawy, eksperci zalecają zastosowanie Fitosporinu-M, biofungicydu, który skutecznie hamuje rozwój różnych grzybów i bakterii fitopatogennych, w tym tych wywołujących mączniaka prawdziwego, parcha, mączniaka rzekomego, rdzę, gnicie, bakteriozę i septorię.

Do przygotowania roztworu należy użyć 10 g Fitosporinu-M na 10 litrów wody. Dodanie 1 ml stymulatora wzrostu Zircon do roztworu przedłuża działanie Fitosporinu i wzmacnia jego właściwości ochronne przed patogenami.

Plusy i minusy

Recenzje

Jabłoń Red Catty zachwyci swoim wyglądem i niepowtarzalnym smakiem nawet doświadczonych ogrodników. Po wyrośnięciu możesz uraczyć rodzinę i przyjaciół owocami o czerwonym miąższu, bogatymi w witaminy i mikroelementy. Drzewo doskonale łączy ozdobne kwiaty z obfitym owocowaniem, jest łatwe w uprawie i wymaga stosunkowo niewielu warunków.