Dojrzewająca jesienią jabłoń Uralskoje Naliwnoje jest popularna w północnych regionach Rosji. Ta odmiana hybrydowa charakteryzuje się wyjątkowymi właściwościami, dzięki czemu jest szczególnie odpowiednia do uprawy w trudnych warunkach klimatycznych.
Historia selekcji
Uralskoje Naliwnoje to jesienno-zimowa odmiana jabłoni. Hybryda powstała w Czelabińskiej Stacji Hodowlanej poprzez skrzyżowanie Papirowki z dziką jabłonią Ranetka Krasnaja.
Odpowiedzialność za powstanie tej odmiany spoczywa na barkach miejscowego hodowcy P. A. Żaworonkowa, który zgłosił ją do badań państwowych w 1949 roku.
Regiony wzrostu
Odmiana Ural Bulk, dzięki doskonałej adaptacji i zdolności do wzrostu, owocowania i dojrzewania nawet w trudnych warunkach klimatycznych, stała się najpopularniejszą odmianą na rozległych obszarach:
- Ural Południowy;
- Północny i Północno-Zachodni Okręg Federalny Rosji;
- Daleki Wschód i Kazachstan.
Niewiele odmian może owocować na Syberii, ale odmiana Ural Bulk przystosowała się do tych warunków i może przetrwać syberyjskie mrozy, pod warunkiem szczepienia na lokalnych podkładkach lub dzikich odmianach. Drzewo jest znacznie mniej odporne na ekstremalne upały na południu i podatne na oparzenia słoneczne.
W obwodzie tiumeńskim silne zimowe wiatry zagrażają wielu roślinom uprawnym, dlatego jabłoń Uralskoye Nalivnoye uprawiana jest wyłącznie jako odmiana płożąca. Wiosną ta odmiana jabłoni budzi się wcześniej niż inne odmiany półuprawne, zaczynając rozwijać liście.
Cechy odmiany
Ta odmiana jabłoni jest uważana za półuprawną. Drzewo jest niewielkie, ale szczepione na podwójnej podstawie, jabłoń uralska może przerosnąć inne odmiany, a czasem nawet zahamować ich wzrost.
Drzewo
Jabłoń Uralskoye Nalivnoye to drzewo średniej wysokości (zwykle osiągające 300-400 cm), ale bez regularnego cięcia może osiągnąć 700-800 cm. Wyróżnia się również innymi cechami odmianowymi:
- Korona jest gęsta i okrągła, a u starszych drzew może być nadmiernie gęsta. Osiąga średnicę 350-450 cm. Jej płaczący pokrój wynika z giętkich, elastycznych i cienkich gałęzi gęsto pokrytych owocami.
- Pędy rosną prostopadle do pnia, a kora na nich i na gałęziach szkieletowych ma zielonkawo-brązowo-szary odcień. Pąki zaczynają rozwijać się już w pierwszym roku życia sadzonki. Owoce mogą pojawić się na przyrostach z poprzedniego roku lub na drobnych gałązkach.
- Liście są jasnozielone, wydłużone, o delikatnie ząbkowanych brzegach i nieowłosione.
- Kwiaty jabłoni są jasnoróżowe, średniej wielkości, mają kształt małej czarki, są owłosione, mają średniej wysokości słupki i znamiona znajdujące się na tej samej wysokości co pylnikowe.
Owoc
Jabłka są małe, ważą około 50-60 gramów, a na starszych drzewach mogą być jeszcze mniejsze. Są okrągłe i symetryczne, czasem z lekko żebrowaną strukturą. Te jabłka są bardzo podobne do odmiany Papirovka:
- Owoce są jasnozielone, ale z czasem żółkną, a po stronie nasłonecznionej pojawia się delikatny, bladoróżowy kolor. Na skórce widoczne są drobne plamki.
- Jabłka mają długie i mocne łodygi, dzięki czemu mogą mocno trzymać się gałęzi i nie spadać.
- Skórka jest gładka i błyszcząca, ale w miarę dojrzewania jej powierzchnia staje się tłusta, co może powodować przywieranie kurzu.
- Dojrzałe jabłka mają słodki, miodowy smak z lekką kwaskowatością i przyprawami oraz wykwintny aromat.
- Jeśli przestrzegane są zasady przechowywania, ser Uralskoye Nalivnoye może zachować świeżość przez okres 45–60 dni.
- 100 g jabłka zawiera:
- cukier – 11%;
- sucha masa – 14%;
- kwas askorbinowy – 9 mg;
- kwasy miareczkowe – 0,6%;
- Substancje P-aktywne – 100 mg.
Odporność na zimę
Odmiana jabłoni Ural charakteryzuje się bardzo wysoką odpornością na mrozy, przewyższając wiele odmian syberyjskich. Z łatwością przetrwa nawet najsurowsze zimy.
Podczas niezwykle niskich temperatur pod koniec lat 70., kiedy termometry wskazywały -57°C, większość odmian poważnie ucierpiała z powodu mrozu, a odmiany Borowinka i Antonowski zamierały. Tymczasem odmiana Uralskoje Naliwnoje doznała jedynie niewielkich uszkodzeń mrozowych i szybko zregenerowała się w ciągu jednego sezonu.
Odporność na choroby/szkodniki
Odporność jabłoni na różne choroby grzybowe jest uważana za przeciętną. W latach, w których infekcje grzybowe są szczególnie aktywne, drzewa cierpią na parcha, ale atakowane są tylko liście, a owoce pozostają nienaruszone. Przestrzeganie zasad profilaktyki chorób, w tym regularne zabiegi i bielenie, znacznie zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia choroby.
Niebezpieczeństwo ze strony szkodników będzie również niskie, jeśli zastosujemy profilaktyczne opryski i bielenie pnia.
Zapylanie i plon
Ta odmiana jabłoni znana jest z szybkiego owocowania i doskonałej produktywności. Już dwa lata po posadzeniu można spodziewać się zbioru kilkudziesięciu jabłek. Choć może się to wydawać nieznaczne, plony szybko rosną.
Cechy szczególne:
- Plon z jednego drzewa sięga zazwyczaj 150-180 kg, co czyni tę odmianę konkurencyjną pod względem produktywności z odmianą Anis. Zdarzały się przypadki, że z dojrzałego drzewa zbierano nawet 250 kg wykwintnych jabłek.
- Ta odmiana jest samopylna, ale aby uzyskać obfite plony, w promieniu 50–150 metrów należy uprawiać inne odmiany jabłoni. Do takich zapylaczy należą:
- Borowinka;
- Bellefleur-chiński;
- Mieszkaniec Uralska;
- Jandykowskoje.
Dojrzewanie i owocowanie jabłoni
Już w drugim roku po posadzeniu drzewo może zachwycić Cię pierwszymi kwiatami. Aby jednak dać mu czas na wzmocnienie systemu korzeniowego i uformowanie korony, pąki kwiatowe należy przyciąć, zanim się rozwiną. Pozwoli to drzewu lepiej zaadaptować się do środowiska i przygotować do przyszłych zbiorów.
Niuanse:
- W trzecim lub czwartym roku pojawia się już pierwszych 10-25 jabłek.
- Ta odmiana kwitnie nieco później niż typowe europejskie jabłonie, co jest szczególnie cenne w klimacie Syberii i Uralu. W czerwcu, gdy minie niebezpieczeństwo przymrozków, na drzewie zakwitają pachnące, białe kwiaty.
- Drzewo jabłoni rozwija się w imponującym tempie, przyrastając rocznie o 45-60 cm wysokości, co pozwala mu szybko osiągnąć optymalną wielkość.
- Jabłka osiągają dojrzałość w połowie lub pod koniec września, co stanowi optymalny czas na zbiór i późniejsze przetwarzanie lub przechowywanie.
Okresy gromadzenia i przechowywania
Aby zachować smak i świeżość jabłek, należy przestrzegać kilku zasad:
- zbieraj owoce tylko w słoneczny dzień;
- jabłka rosnące po południowej stronie drzew dojrzewają szybciej niż inne, dlatego należy je zrywać w pierwszej kolejności;
- Wszystkie uszkodzone owoce, jak również te, które spadły na ziemię, należy wyrzucić, ponieważ nie tylko nie przetrwają, ale mogą również zainfekować pozostałe jabłka.
Wczesne owoce idealnie nadają się do spożycia, a te zebrane później nadają się do produkcji soków, kompotów i dżemów. Chociaż odmiana ta jest uważana za odmianę jesienną, przechowywanie jabłek dłużej niż 60 dni w idealnych warunkach będzie trudne.
Podkładki, podgatunki
Chociaż ta odmiana jabłek jest obecna na rynku od dziesięcioleci, znalezienie prawdziwie porównywalnej alternatywy jest trudne. Wśród odmian o cechach podobnych do odmiany Ural Bulk znajdują się:
- Ural Duży;
- Pamiątka z Uralu.
Te jesienno-zimowe odmiany, pochodzące z regionu Uralu, są nie tylko odporne na mróz, ale również mają smak przypominający Papirovkę, po której odziedziczyły swoje cechy.
Podgatunki w zależności od podkładki:
- Jesienny żółty - Odmiana ta uprawiana jest na podkładce wegetatywnej, osiąga wysokość 600-700 cm i wydaje mniejsze owoce (80-100 g). Drzewo ma jednak również gęstą koronę, wymagającą regularnego cięcia. Jabłka tej odmiany dojrzewają we wrześniu i można je przechowywać do stycznia-lutego.
- Półkulturowe - Ta odmiana odziedziczyła więcej cech po swoim przodku, Renet, czego efektem są mniejsze owoce, ważące zaledwie 55-70 g, dojrzewające pod koniec sierpnia i na początku września. Jest wysoce adaptowalna do różnych warunków klimatycznych i wytrzymuje nawet najsurowsze zimy.
- Krasnolud - Uralskoye Nalivnoye można szczepić nie tylko na jabłoniach, ale także na jarzębinach lub gruszach, uzyskując karłową odmianę, która dorasta do wysokości nie większej niż 200 cm. Owoce na tych drzewach dojrzewają do standardowej wielkości (120-150 g), co ułatwia i automatyzuje pielęgnację i zbiór.
Funkcje lądowania
Aby wyhodować zdrowe drzewo, ważny jest wybór odpowiedniej sadzonki. Wybierając, zwróć uwagę na system korzeniowy – powinien być w pełni rozwinięty. Idealnie, drzewo powinno rosnąć w warunkach zbliżonych do tych, w których zostanie posadzone.
Daty lądowania
Drzewa tej odmiany można sadzić wiosną lub jesienią, ale ta druga opcja jest uważana za bardziej odpowiednią. Sadzonki posadzone po opadnięciu liści lepiej się ukorzeniają i zaczynają wytwarzać pąki już w drugim roku.
Wybór miejsca i sadzonki
Śliwa uralska potrzebuje wystarczająco dużo miejsca, aby rozwinąć swoją gęstą koronę. Nie należy jej sadzić w miejscach o ograniczonej przestrzeni, ponieważ doprowadzi to do deformacji i skrzywienia pędów, co z kolei uniemożliwi pełne rozwinięcie się owoców.
Doskonałe oświetlenie i spokojny wiatr to kluczowe czynniki sprzyjające obfitym, wysokiej jakości zbiorom. Ale są też inne kryteria:
- Wybierając miejsce do sadzenia, należy upewnić się, że nie ma w nim cienia i jest wystarczająco dużo światła. Osłony i budynki nie powinny blokować dostępu światła słonecznego do drzewa, ponieważ odmiana ta preferuje jasne miejsca.
- Nie zaleca się sadzenia rośliny w pobliżu zbiorników wodnych lub na terenach nizinnych, ponieważ może tam gromadzić się woda, uszkadzając system korzeniowy i powodując jego gnicie.
- Poziom wód gruntowych blisko powierzchni ziemi negatywnie wpływa na rozwój sadzonek. Im wyższy poziom wód gruntowych, tym mniej składników odżywczych będzie wchłaniał system korzeniowy. Maksymalny dopuszczalny poziom wód gruntowych wynosi 2,5 metra.
Subtelności wyboru drzewa:
- Sadzonka musi być szczepiona, co jest jej najważniejszą cechą. Bez szczepienia nie zaadaptuje się do nowych warunków. Okazy zakupione w szkółkach są zazwyczaj wstępnie zaprawione. Szczepione drzewa mają mocne korzenie, które nie łamią się pod wpływem nacisku.
- Dobrze rozwinięty system korzeniowy jest niezbędny. Idealnie korzenie powinny mieć co najmniej 5-6 cm długości, być zwarte, mocne i o jednakowej grubości. Wszelkie uszkodzenia lub plamy na korzeniach są podstawą do odstąpienia od zakupu tego materiału.
- Najlepsza sadzonka to taka z grubą korą i pokryta liśćmi. Jeśli lekko oderwiesz korę, powinieneś zobaczyć pod spodem zielone, soczyste wnętrze.
- Preferowane jest sadzenie roślin dwuletnich. Jednoroczne sadzonki należy zakopać w osłoniętym miejscu na zimę i dopiero wtedy zaszczepić, aby uzyskać gotowy do użycia materiał sadzeniowy.
Aby wzmocnić odporność młodego drzewa, można je moczyć w roztworze Fitosporyny lub innego preparatu, choć można pominąć tę procedurę.
Technologia
Aby przygotować glebę do wiosennego sadzenia, ogrodnicy rozpoczynają prace wcześnie, jesienią. Ta metoda jest najskuteczniejszym sposobem na wzbogacenie gleby. Jesienią należy wykonać następujące prace przygotowawcze:
- Wykop dołek odpowiedniej wielkości;
- napełnij go nawozem;
- Przykryć ściółką lub zabezpieczyć przed warunkami atmosferycznymi zimą za pomocą innego materiału.
Jeśli przygotowanie jesienne nie jest możliwe, dołek wykopuje się bezpośrednio przed sadzeniem, dwa tygodnie wcześniej. Przygotowanie jesienne polega na wykopaniu dołka na dwa tygodnie przed planowanym terminem sadzenia.
Dołek powinien mieć głębokość 80 cm i taką samą średnicę, co jest optymalne dla systemu korzeniowego drzewa. Do nawożenia gleby można użyć mieszanki obornika z wodą lub superfosfatu z popiołem. W przypadku stosowania soli potasowej należy zwrócić uwagę na proporcje:
- 100 g soli potasowej;
- 200 g superfosforanu;
- 200-250 g popiołu.
Dokładnie wymieszaj nawóz z glebą i umieść go na dnie dołka. Mieszaninę odstaw na tydzień, po czym ponownie przekop ziemię. Odczekaj kolejny tydzień przed sadzeniem.
Podkładkę drzewa starannie wyrównuje się i umieszcza w dołku, przykrywając żyzną, niezanieczyszczoną ziemią. Następnie wierzchnią warstwę gleby zagęszcza się, tworząc kopczyk wokół pnia. Pomaga to chronić roślinę przed nadmiernym podlewaniem i ułatwia dokładniejsze podlewanie w przyszłości.
Subtelności opieki
Pielęgnacja sadzonek odmiany Ural Bulk wymaga pewnej wiedzy i uwagi. W początkowym okresie, trwającym 2-3 lata, ważne jest regularne usuwanie chwastów i monitorowanie poziomu wilgotności gleby, a także nawadnianie pnia w razie potrzeby.
Podlewanie
W miesiącach letnich odmiana wymaga jednego podlewania miesięcznie, zużywając 20-30 litrów wody na drzewo. Jeśli gleba jest piaszczysta, a lato jest szczególnie upalne, częstotliwość podlewania można zwiększyć do 4-6 razy w miesiącu.
Sposób podlewania zależy od warunków atmosferycznych i wygląda następująco:
- Pierwszy - wytwarzane przed pękaniem pąków;
- drugi - przeprowadza się dwa tygodnie po kwitnieniu;
- trzeci - miesiąc przed rozpoczęciem żniw;
- ostatni - po zbiorach jabłek, gdy jesienne liście zaczynają opadać.
Nawozy
W początkowym okresie rozwoju sadzonek należy zapewnić im składniki odżywcze, w tym nawozy azotowe, fosforowe i potasowe. Nawożenie można stosować dokorzennie lub dolistnie.
Przybliżony schemat:
- Wiosną zaleca się podlewanie z dodatkiem mocznika: na 10 litrów wody potrzeba 2 łyżki stołowe substancji.
- W maju-czerwcu dokarmianie dolistne przeprowadza się preparatem Ideal: 1 łyżkę stołową rozpuścić w 10 litrach wody.
- We wrześniu do nawożenia jabłoni stosuje się superfosfat: 2 łyżki stołowe na 10 litrów wody.
Niektóre funkcje:
- Suche nawozy stosuje się w odległości 30-40 cm od pnia jabłoni, wkopując je na głębokość równą głębokości ostrza łopaty.
- Aby utrzymać jabłonie w dobrej kondycji, należy opryskiwać je popiołem drzewnym i mocznikiem – 2 łyżki stołowe na 10 litrów wody. Zabieg powtarza się dwukrotnie: przed rozpoczęciem pączkowania i trzy tygodnie po jego zakończeniu.
- W procesie dojrzewania owoców stosuje się roztwory na bazie mikroelementów, takich jak cynk, miedź i mangan.
- Ostatnie dokarmianie dolistne przeprowadza się 28–30 dni przed rozpoczęciem zbiorów.
Przycinanie i formowanie
Przycinanie drzew o gęstych koronach jest kluczowym elementem ich pielęgnacji. Zabieg ten służy dwóm kluczowym celom: uformowaniu prawidłowej korony oraz ochronie rośliny przed chorobami i szkodnikami. Termin cięcia zależy od celu i może przypadać na wiosnę lub jesień:
- Wiosną wybierz odpowiedni moment, kiedy drzewo już doszło do siebie po zimowych trudach, ale nowe pąki jeszcze nie wyrosły. Usuń wszelkie stare lub uszkodzone gałęzie. Pamiętaj o dezynfekcji wszelkich ran na drzewie.
- Jesienne przycinanie jest ważniejsze niż formowanie korony, ponieważ pomaga drzewu przygotować się do zimy. Usuń chore i uszkodzone gałęzie, pozostawiając tylko zdrowe pędy.
Formowanie korony drzew jabłoniowych tej odmiany należy rozpocząć już w pierwszym roku posadzenia, gdyż mają one tendencję do silnego zagęszczania korony:
- centralny pień skraca się o jedną trzecią, pozostawiając jedynie 2-3 gałęzie szkieletowe, które znajdują się 6-7 cm poniżej gałęzi głównej;
- można wykonać dowolne przycinanie, ale najpowszechniejszą metodą jest technika rzadkiego przycinania;
- Każdego roku należy usuwać gałęzie rosnące do wewnątrz korony, pędy wodne i wszystko, co zakłóca równomierne nasłonecznienie drzewa.
Ochrona przed mrozem i gryzoniami
Ta odmiana jest wysoce odporna na mróz, więc nie wymaga skomplikowanych zabiegów ochronnych przed zimą. Warto jednak przykryć podstawę drzewa warstwą słomy lub suchej trawy, aby zabezpieczyć system korzeniowy przed przemarzaniem, szczególnie w przypadku karłowych i innych skróconych podkładek.
Aby zabezpieczyć się przed szkodnikami i gryzoniami, które mogą być aktywne zimą, należy podjąć następujące działania:
- jesienią należy wybielić pnie roztworem wapna lub zabezpieczyć je specjalistycznymi preparatami przemysłowymi;
- Na dolną część lufy nanieść warstwę smaru lub roztopionego smalcu, co zapewni skuteczną ochronę;
- Aby zapobiec zjadaniu kory przez zające, należy owinąć drzewa drobną siatką.
Choroby i szkodniki odmiany
Odmiana Uralskoye Nalivnoye charakteryzuje się umiarkowaną odpornością na parcha, jednak w niesprzyjających okresach może być podatna na tę chorobę grzybową, a także na zgniliznę owoców i mączniaka prawdziwego. Odmiana jest podatna na moniliozę i oparzenia słoneczne.
Aby zapobiegać chorobom, zaleca się dwukrotne w roku opryskiwanie drzew kompleksem fungicydowym oraz wiosną podlewanie ich mocznikiem.
Do szkodników owadzich, które można spotkać na Uralu zaliczają się:
- mszyca zielona,
- zwójka liściowa,
- owocówka jabłkóweczka.
Można się nimi zająć stosując pułapki z tektury falistej lub stosując specjalne środki chemiczne, np. Karbofos.
Zapobiegawczo należy wybielić pień drzewa i przekopać go wokół pni. Suche liście należy usuwać i niszczyć, aby zapobiec składaniu w nich jaj przez szkodniki. Należy również usunąć z tego obszaru wszystkie zgniłe owoce.
Plusy i minusy
Zalety Ural Bulk:
Recenzje
Uralskoje Naliwnoje zasłużenie zajmuje czołowe miejsce wśród odmian nadających się do uprawy w surowym klimacie. Odmiana ta nie tylko dobrze znosi zimno, ale także dobrze regeneruje się po niesprzyjających warunkach, wykazując doskonałą produktywność, co czyni ją atrakcyjną dla miłośników ogrodnictwa, profesjonalistów i właścicieli dużych działek.