Jabłoń Kowalenkowska, charakterystyka odmiany i technologia uprawy.

Jabłoń Kowalenkowskoje to letnia odmiana deserowa i jedna z najpopularniejszych wśród białoruskich hodowli. Rodzi piękne fioletowe jabłka, które od razu przyciągają wzrok w ogrodzie. Oprócz doskonałych walorów użytkowych, ta niezwykła białoruska odmiana ma inne zalety, na które nasi ogrodnicy zasługują.

Historia powstania odmiany

Odmiana Kowalenkowskoje została wyhodowana w Instytucie Sadownictwa Narodowej Akademii Nauk Białorusi. Uzyskano ją poprzez otwarte zapylanie odmiany Lavfam. Autorzy: G.K. Kowalenko i M.I. Sukhotsky.

Odmiana została wpisana do Państwowego Rejestru Białorusi w 2005 roku, a do Państwowego Rejestru Federacji Rosyjskiej w 2006 roku. Druga nazwa: Red Sweet.

Opis drzewa

Odmiana Kowalenkowskoje to drzewo średniej wielkości, osiągające 4,5-5 metrów wysokości. Korona jest okrągła i średnio gęsta. Owocowanie odbywa się na pierścieniach i ostrogach. Gałęzie szkieletowe wyrastają z pnia niemal pod kątem prostym, z końcami skierowanymi ku górze.

Kora pnia jest szara, gładka i równa. Pędy są grube do średniej grubości, ciemnoczerwone, z wydłużonymi, owłosionymi pąkami. Liście są ciemnozielone, owalne, wydłużone, z falistymi, ząbkowanymi brzegami. Pąki kwiatowe są duże, zaokrąglone i owłosione.

Jabłoń Kowalenkowskaja wytwarza kwiaty średniej lub dużej wielkości, o różowo-kremowym odcieniu. Pąki są różowe i mają delikatny zapach.

Opis owoców

Odmiana Kowalenkowskoje rodzi duże, atrakcyjne owoce o doskonałych walorach handlowych. Rozległy rumieniec pokrywa niemal całą powierzchnię jabłka.

Cechy owoców:

• Kolor główny: jasnozielony.
• Kolor kryjący: fioletowy.
• Formularz: bułczasty.
• Waga: 150-180 gramów
• Skóra: średniej gęstości i grubości, oleista i gładka.
• Miąższ: biały, średniogęsty, drobnoziarnisty.

Po osiągnięciu dojrzałości konsumenckiej jasnozielony kolor zmienia się na jasnożółty, a kolor wierzchni pozostaje fioletowy.

Charakterystyka

Odmiana Kowalenkowskoje charakteryzuje się doskonałymi właściwościami agrotechnicznymi, co pozwala na jej pomyślną uprawę w różnych warunkach. Jabłoń ta dobrze adaptuje się do różnych klimatów, gleb i warunków pogodowych.

Główne cechy:

• Okresy dojrzewania. To odmiana późnoletnia. Owoce osiągają dojrzałość zbiorczą w drugim lub trzecim tygodniu sierpnia. Sezon zbiorów trwa od końca sierpnia do końca września.
  
• Wczesny rozwój. Jest to odmiana wczesna, wchodząca w okres owocowania dość wcześnie. Pierwsze owoce na drzewie dojrzewają już w trzecim roku po posadzeniu.
• Wydajność. Bardzo wysoka plenność. Pojedyncze dojrzałe drzewo daje od 40 do 80 kg jabłek. Jabłoń Kowalenkowska owocuje regularnie i równomiernie, bez przerw. Przy dużej uprawie odmiana ta daje plon do 40 ton z hektara (przy obsadzie 1666 drzew na hektar).
  
• Odporność na mróz. Wyróżnia się dobrą zimotrwałością. Jabłoń wytrzymuje temperatury do -35°C. Zasadniczo można ją uprawiać nie tylko w centralnej Rosji, ale także na Syberii i Uralu. Jednak nie jest tam jeszcze szeroko rozpowszechniona; na razie odmiana Kowalenkowska jest uprawiana głównie w mniej surowych warunkach.
• Odmiany zapylaczy. Jest samopylna i nie wymaga zapylaczy. Doświadczeni ogrodnicy zauważają jednak, że plony samopylnych jabłoni znacznie wzrastają, jeśli w pobliżu rosną odmiany zapylające. Zaleca się sadzenie odmian kwitnących w tym samym czasie co jabłoń kowalenkowska, takich jak Renat, Bieły Naliw i Kitajka Zołotaja.

Jabłka mają bogaty, słodki smak, praktycznie bez kwaskowatości. Miąższ jest soczysty i lekko aromatyczny. Smak zebranych owoców poprawia się wraz z przechowywaniem – staje się jeszcze słodszy i bogatszy. Jeśli zbierzesz zielone jabłka, ich pełny smak rozwinie się po około tygodniu.

Ocena degustacyjna wynosi 4,8 w 5-punktowej skali. Ta odmiana jest wszechstronna: jabłka są spożywane na świeżo i wykorzystywane do produkcji przetworów, takich jak dżemy, konfitury, kompoty i soki. Po obróbce cieplnej i wszelkich innych metodach gotowania jabłka zachowują swój charakterystyczny smak i aromat.

Skład chemiczny jabłek odmiany Kowalenkowskiej:

• Substancje rozpuszczalne - 13,6%.
• Kwasy miareczkowe - 0,19%.
• Cukry - 10,9%.
• Kwas askorbinowy - 12,2 mg/100 g.

Plusy i minusy

Jabłoń Kowalenkowska ma wiele zalet, które docenią doświadczeni ogrodnicy. Jednak odmiana ta ma również swoje wady, o których warto wiedzieć zawczasu.

Lądowanie

Aby jabłoń Kowalenkowska dobrze rosła i owocowała, potrzebuje dobrego startu — ważne jest, aby posadzić ją prawidłowo, stwarzając optymalne warunki do jej ukorzenienia się i dalszego rozwoju.

Wybór i przygotowanie sadzonki

Do sadzenia najlepiej wybierać sadzonki roczne lub dwuletnie – ukorzeniają się szybko i łatwo, w przeciwieństwie do starszych odmian. Zaleca się kupowanie ich w specjalistycznych szkółkach, ponieważ sprzedają one sadzonki odmianowe i zmniejszają ryzyko zakupu materiału nasadzeniowego zanieczyszczonego chorobami i szkodnikami.

Kupując sadzonki z odkrytym korzeniem, należy ocenić ich stan. Powinny być dobrze rozwinięte, długie (około 30 cm) i bez zgnilizny ani przesuszenia. Kora powinna być gładka, bez uszkodzeń i oznak chorób. Sadzonka powinna mieć jednolity wzór rozgałęzień, z gałęziami nachylonymi do pnia pod kątem co najmniej 45 stopni.

Przed posadzeniem sadzonki na stałe miejsce zaleca się jej następujące przygotowanie:

• System korzeniowy moczymy w wodzie przez okres od 4 do 24 godzin, aby był nasycony wilgocią.
  
• Zanurz korzenie w stymulatorze wzrostu, np. Epin lub Zircon, na czas wskazany w instrukcji.
  
• Tuż przed sadzeniem korzenie zanurza się w glinianej zawiesinie, aby zapewnić im dobre przeżycie.

Jeśli w systemie korzeniowym znajdują się pędy zgniłe, suche lub uszkodzone, należy je usunąć i poddać działaniu fungicydu, np. Fitosporyny lub Fitolawiny.

Terminy sadzenia

Wiosna to preferowany czas sadzenia w regionach o surowych zimach. Sadzonki sadzi się, gdy gleba jest wystarczająco ogrzana, zazwyczaj w marcu lub kwietniu (dokładny termin zależy od klimatu regionalnego).

W regionach południowych sadzenie jesienne zazwyczaj odbywa się w regionach południowych. Drzewa sadzi się 3-4 tygodnie przed nadejściem przymrozków. Sadzenie odbywa się zazwyczaj we wrześniu-październiku. Sadzonki z gołym korzeniem nie są sadzone latem, ponieważ ich korzenie po prostu przegrzeją się w gorącej glebie i obumrą.

Jak wybrać miejsce do sadzenia jabłoni w Kowalenkowskim?

Idealne jest otwarte, dobrze oświetlone miejsce, osłonięte od silnych wiatrów i przeciągów. Jabłonie najlepiej rosną na glebach gliniastych i piaszczysto-gliniastych, luźnych i żyznych. Poziom wód gruntowych nie powinien przekraczać 2 metrów nad powierzchnią gruntu.

Należy zachować odstęp 3-4 m między jabłonią a budynkami i innymi drzewami. Nie zaleca się sadzenia drzewa w miejscu, gdzie wcześniej rosła jabłoń, ze względu na ryzyko zakażenia chorobami atakującymi tę uprawę.

Przygotowanie terenu

Teren, na którym mają zostać posadzone jabłonie, musi być wcześniej przygotowany: należy go przekopać, nawieźć, poprawić strukturę gleby i dostosować jej kwasowość.

Cechy przygotowania terenu:

• Oczyszczoną z chwastów glebę przekopuje się na głębokość ostrza łopaty.
• Podczas kopania należy dodać materię organiczną: 10 litrów przegniłego kompostu lub próchnicy na 1 metr kwadratowy. Zaleca się również dodanie 30-40 g nitroammofoski i 500 g popiołu drzewnego na 1 metr kwadratowy.
• W przypadku gleb gliniastych ciężkich należy dodać 10 litrów piasku rzecznego na 1 metr kwadratowy. Natomiast w przypadku gleb piaszczystych należy dodać glinę w tej samej proporcji.

Przed kopaniem zaleca się zmierzenie kwasowości gleby za pomocą pasków lakmusowych. Prawidłowe pH dla jabłoni wynosi 6-7. Pożądane jest lekko kwaśne lub obojętne środowisko. Kwaśna gleba (pH poniżej 5,5) prowadzi do niedoborów fosforu, potasu i magnezu, natomiast gleba zasadowa utrudnia wchłanianie żelaza i manganu, co prowadzi do chlorozy liści.

Aby odkwasić podłoże, należy dodać wapno gaszone lub mąkę dolomitową w ilości 300 g na 1 m2; w glebie zasadowej można dodać torf wysoki i próchnicę w ilości 5-7 kg na 1 m2.

Przygotowanie dołka do sadzenia

Dołki do sadzenia przygotowuje się z wyprzedzeniem. Jeśli jabłonie sadzi się wiosną, można je przygotować jesienią. W przeciwnym razie dołki wykopuje się i wypełnia mieszanką gleby około 3-4 tygodnie przed sadzeniem.

Cechy przygotowania dołka pod sadzonkę:

• Dołek powinien być o około 30% większy niż system korzeniowy sadzonki. Średnica dołka wynosi zazwyczaj 0,8-1 m, a jego głębokość jest o 10-15 cm większa.
• Uzyskaną w wyniku kopania dołków wierzchnią warstwę żyznej gleby odkłada się oddzielnie od reszty gleby - będzie ona potrzebna do przygotowania mieszanki glebowej do wypełnienia dołka.
• Na dnie dołka należy umieścić materiał drenażowy – drobną keramzyt, kamyki lub pokruszoną cegłę. Jest to niezwykle ważne na obszarach z glebą gliniastą, aby odprowadzić wodę od korzeni. Jednak drenaż nie jest konieczny na glebach żyznych i piaszczystych.
• Żyzną glebę miesza się z 20 litrami kompostu lub próchnicy, zmieszanej z 15-20 g złożonego nawozu mineralnego. Dołek wypełnia się mieszanką gleby do dwóch trzecich wysokości. Od środka wykopuje się dołek o średnicy 10-15 cm, w który wbija się podporę o wysokości około 1,5 m.

Sadzenie sadzonki

Sadzonki jabłoni sadź w miejscach, gdzie nie ma bezpośredniego światła słonecznego – rano, wieczorem lub w pochmurny dzień. To ochroni młodą, delikatną korę drzewa przed poparzeniem słonecznym.

Cechy lądowania:

1. Umieść sadzonkę w dołku tak, aby jej szyjka korzeniowa znajdowała się 5-6 cm nad powierzchnią gruntu. Jeśli jest za głęboko, dosyp ziemi. Korzenie powinny leżeć płasko na zboczach kopca, nie zawijając się w górę ani na boki.
2. Trzymając sadzonkę jedną ręką i potrząsając nią okresowo, aby usunąć pęcherzyki powietrza, drugą ręką przykryj korzenie. Ubij glebę i uformuj okrąg wokół pnia, tworząc niewielki wałek ziemny na obwodzie.
3. Sadzonkę przywiązuje się do podłoża miękkim bandażem ogrodowym lub sznurkiem, tworząc pętlę w kształcie ósemki.
4. Posadzone drzewo podlewamy ciepłą, odstaną wodą. Wystarczająco 30 litrów na roślinę.
5. Po wchłonięciu wody, obszar wokół pnia drzewa jest ściółkowany suchą trawą, kompostem lub torfem. Warstwa powinna mieć grubość 5 cm i nie powinna dotykać pnia.

Sadzonki, zwłaszcza na południu, należy zacieniać, aby chronić je przed palącym słońcem. W tym celu należy stosować agrowłókninę, spunbond lub siatkę ogrodową.

Pielęgnacja

Odmiana Kowalenkowskoje jest bezpretensjonalna i odporna na wiele wyzwań, w tym warunki pogodowe, ale wymaga pewnej pielęgnacji, aby zapewnić obfite plony. Cała pielęgnacja jest standardowa i nie wymaga specjalnych umiejętności ani wiedzy od ogrodnika.

Podlewanie i spulchnianie

Jabłoń Kowalenkowska wymaga regularnego podlewania, ponieważ odmiana ta nie jest zbyt odporna na suszę. Młode, świeżo posadzone drzewa podlewa się raz w tygodniu; starsze podlewa się rzadziej, w zależności od pogody i warunków glebowych. W czasie upałów drzewa podlewa się obficie co dwa tygodnie. W normalnych warunkach pogodowych wystarczy podlewać jabłonię raz w miesiącu.

Zalecane podlewanie młodego drzewa to 40-50 litrów wody na metr kwadratowy obwodu pnia, a dojrzałego 70-100 litrów na metr kwadratowy. Należy unikać podlewania w okresie zbiorów, aby uniknąć pękania owoców.

Nawozy

Nawozy stosuje się przez cały sezon, w zależności od potrzeb drzewa i żyzności gleby. Średnio jabłonie nawozi się 3-4 razy w roku, podając nawóz bezpośrednio do korzeni. Można również stosować dokarmianie dolistne (opryskiwanie), które zapewnia szybsze wchłanianie składników odżywczych.

Przybliżony schemat nawożenia jabłoni odmiany Kowalenkowskiej:

• Wczesną wiosną do nawożenia stosuje się nawozy zawierające azot, np. saletrę amonową i mocznik – odpowiednio 20 i 30 g na 1 metr kwadratowy.
• Przed kwitnieniem można dodać roztwór superfosfatu - 50 g rozcieńczonego w 10 litrach wody.
• W fazie formowania się zalążni dodaje się nitrofoskę w ilości 50 g na 10 litrów wody.
• Po zbiorze jabłek drzewo można nawozić wyłącznie nawozami fosforowo-potasowymi, superfosfatem lub siarczanem potasu – odpowiednio 30-50 g na drzewo.

Jesienią można również dodać do jabłoni materię organiczną – obornik, próchnicę, ptasie odchody itp. – co pomoże drzewu zregenerować się i wzmocnić odporność po owocowaniu, a także zgromadzić zapasy sił przed nadchodzącą zimą.

Lamówka

Cięcie jest obowiązkową praktyką rolniczą, bez której niemożliwy jest prawidłowy rozwój, owocowanie i zdrowotność. Cięcie wykonuje się corocznie, wiosną i jesienią, ponieważ korona jabłoni kowalenkowskiej ma tendencję do zagęszczania się.

Odmiana Kowalenkowska wymaga następujących rodzajów cięcia:

• Kształtujący. Zabieg ten przeprowadza się przez pierwsze pięć lat życia drzewa, aż do uformowania prawidłowego kształtu korony. Jeśli jabłoń jest sadzona jesienią, cięcie odkłada się do wiosny; jeśli jest sadzona wiosną, pień jest natychmiast skracany do wysokości 0,75 m.
  • Dwa lata po posadzeniu najsilniejsze gałęzie skracamy o 50%, a najsłabsze o 30%. Gałęzie w dolnym rzędzie również skracamy o 30%, a górne do poziomu górnych gałęzi bocznych.
  • W trzecim roku należy usunąć cztery gałęzie odchodzące od pnia pod kątem większym niż 45 stopni. Silne gałęzie ponownie skraca się o połowę, a słabe o dwie trzecie. Szczyt ponownie skraca się do poziomu górnych gałęzi bocznych.
  • W czwartym roku zabieg powtarzamy, przycinając pień do wysokości gałęzi bocznych.
    
• Odmładzający. Zastępuje cięcie formujące, rozpoczynające się pięć lat po posadzeniu. Ten rodzaj cięcia polega na usuwaniu pędów pionowych i odziomkowych oraz opadających gałęzi. Możliwe jest również skrócenie pnia, aby ułatwić pielęgnację drzewa i zbiór owoców. Cięcie wykonuje się zazwyczaj w marcu-kwietniu i może być rozłożone na dwa do trzech lat.
  
• Sanitarny. Zabieg ten przeprowadza się corocznie przez całe życie drzewa. Polega on na usunięciu wszystkich suchych, chorych, przemarzniętych i uszkodzonych gałęzi.
  

Miejsca cięć należy pokryć żywicą ogrodową, aby zapobiec wnikaniu infekcji do tkanek drzewa.

Schronienie na zimę

Odmiana Kowalenkowska dobrze znosi niskie temperatury, ale w regionach, w których zimy są wyjątkowo mroźne, wymaga izolacji.

W pierwszej kolejności należy pokryć obszar pnia grubą warstwą trocin lub suchych liści (należy je pobierać ze zdrowych drzew, aby nie wprowadzać szkodników i infekcji do strefy korzeniowej).

Pnie młodych drzew owija się agrowłókniną, jutą lub innym materiałem oddychającym albo ociepla gałązkami świerku. Zimą w strefie korzeniowej zasypuje się również śnieg.

Walka z chorobami

Ta odmiana charakteryzuje się umiarkowaną odpornością na choroby. W niesprzyjających warunkach może być podatna na parcha, moniliozę i inne infekcje grzybicze.

Aby temu zapobiec, wiosną drzewo opryskuje się środkami Fitosporin-M, Fitolavin itp. Zabieg wykonuje się podczas suchej pogody, aby deszcz nie zmywał preparatu z liści i pędów.

Zwalczanie szkodników

Odmiana Kowalenkowska jest najczęściej atakowana przez owoce jabłkóweczki, mszyce, błonkówki i chrząszcze kwiatowe. Szkodniki zwalcza się różnymi metodami, takimi jak usuwanie uszkodzonych części drzewa, zastawianie pułapek na gąsienice, strząsanie szkodników z gałęzi na folię i wykopywanie strefy korzeniowej.

W walce ze szkodnikami owadzimi można stosować zarówno bezpieczne środki - preparaty biologiczne "Fitoverm" lub "Bitoxibacillin", jak i trucizny chemiczne, na przykład "Karbofos", "Endobacterin", "Fufanon".

Zbiór i przechowywanie

Dojrzałe jabłka odmiany Kowalenkowskie nie spadają z drzewa, mocno trzymając się gałęzi. Gotowość do zbioru zależy nie tyle od ich wyglądu, co od tego, jak łatwo odrywają się od gałęzi. Ponadto dojrzałe jabłka pozostawiają wgniecenia po naciśnięciu. Nasiona tych owoców są ciemnobrązowe.

Owoce ostrożnie zdejmuje się z gałęzi i umieszcza w niskich skrzynkach. Przechowuj jabłka w ciemnym miejscu do sześciu tygodni lub w lodówce do dwóch miesięcy.

Recenzje

Jabłoń Kowalenkowska to niemal uniwersalna odmiana, która będzie doskonałym dodatkiem do każdego ogrodu. Uprawa tych fioletowych jabłek wymaga niewielkiego wysiłku, a techniki uprawy są dość proste, dzięki czemu są dostępne nawet dla początkujących ogrodników i letnich bywalców.