Niuanse siewu fasoli w szklarni i jej pielęgnacji

Fasola to cenna roślina strączkowa, odpowiednia do uprawy nie tylko w gruncie, ale także w szklarniach. Uprawa w pomieszczeniach pozwala na zbiór niezależnie od warunków pogodowych i zapewnia optymalne warunki do wzrostu i rozwoju strąków.

Cechy uprawy fasoli w szklarni

Fasola zwykła jest kompaktowa. Wymaga bardzo mało miejsca do wzrostu i owocowania. A mając niewiele miejsca w szklarni, można zebrać dwa plony strąków – wczesny i późny.

Fasola krzaczasta, choć daje taki sam plon, wymaga więcej miejsca, ale jest łatwa w zbiorze. Mała roślina wytwarza dziesiątki strąków zwisających w gronach.

Cechy uprawy fasoli w szklarni:

• w szklarni roślina strączkowa nie potrzebuje zapylaczy, ponieważ jest rośliną samopylną;
• Siew fasoli późną zimą lub wczesną wiosną wymaga ogrzewanej szklarni.

Dzięki uprawie szklarniowej możliwa jest uprawa wczesnej fasoli – ogrodnicy zbierają pierwsze plony około miesiąca przed pojawieniem się strąków w ziemi. Wczesna fasola jest często uprawiana komercyjnie, ponieważ osiąga znacznie wyższą cenę wczesnym latem niż w pełnym okresie dojrzewania.

Wybór odmiany fasoli do szklarni

Chociaż fasola nie jest uważana za rośliny szczególnie wybredne, nie zaleca się uprawy byle jakiej odmiany w szklarni. Zamiast tego wybierz rośliny strączkowe, które dobrze sprawdziły się w uprawie szklarniowej.

Kręcony

W przeciwieństwie do fasoli szparagowej, fasola pnąca może wspinać się po podporach i siatkach. W otwartym terenie jest często wykorzystywana jako warzywo i dekoracyjna ozdoba ogrodzenia.

Najlepsze odmiany fasoli pnącej do uprawy w pomieszczeniach:

1. Błękitne Jezioro. Bardzo plenna odmiana szparagów. Wymaga podpór i tyczek do wzrostu. Rośliny rosną silnie, mają gęste ulistnienie i osiągają wysokość do 3 m. Wytwarzają ciemnozielone strąki – cienkie (do 1,1 cm średnicy) i długie (do 15 cm). Ziarna są średniej wielkości i białe.
   Ta odmiana charakteryzuje się doskonałym smakiem i plennością. Nadaje się do spożycia na surowo i do przetworów, jest odporna na choroby grzybowe i wirusowe.
   
2. Kobra. Ta brytyjska odmiana szparagów ma smaczne, delikatne strąki. Charakteryzuje się wysokim plonem, długim okresem owocowania i silnym wzrostem. Strąki są zielone, soczyste, o zaokrąglonym przekroju i długości do 18 cm.
   Fasolki są cylindryczne, lekko zakrzywione, czarne i błyszczące. Kwitną liliowymi kwiatami, dzięki czemu stanowią piękną ozdobę rabat i doniczek. Sadzi się je w szklarniach wczesną wiosną.
   

Krzaczasty

Odmiany krzaczaste charakteryzują się niskim wzrostem. Krzewy osiągają nie więcej niż 0,6 m wysokości. Nie wymagają podpór. Są aktywnie uprawiane na dużą skalę na potrzeby przemysłu spożywczego.

Większość odmian krzewiastych charakteryzuje się doskonałymi właściwościami agrotechnicznymi. Są produktywne, wytrzymałe, wcześnie dojrzewają, są mało wymagające i odporne na zimno.

Najlepsze odmiany fasoli szparagowej do uprawy w pomieszczeniach:

1. Złote Tipi. Bardzo wczesna, uniwersalna odmiana. Nadaje się do spożycia na surowo, zarówno do potraw, jak i do przetworów. Strąki są złociste, matowe, do 16 cm długości i 1 cm średnicy.
   Ta odmiana charakteryzuje się długim okresem kwitnienia i owocowania. Jest odporna na wirusa mozaiki fasoli.
   
2. Fioletowe Tipi. Ta wczesna odmiana ma niskie krzewy – do 40 cm wysokości. Każda roślina wytwarza około 15 ciemnofioletowych strąków. Osiągają one długość 12–14 cm i po ugotowaniu stają się zielone. Nie mają warstwy pergaminu i wyróżniają się doskonałym smakiem. Strąki są szeroko stosowane w gotowaniu, kiszeniu i mrożeniu.
   
3. Ferrari. Polska, średniopóźna odmiana fasoli szparagowej. Charakteryzuje się wysokim plonem. Rośliny są wyprostowane, dorastają do 40 cm wysokości. Strąki są zielone, mięsiste i lekko słodkie, do 14 cm długości. Są bezwłókniste i pozbawione pergaminowej warstwy. Smak jest doskonały. Ziarna długo zachowują jędrność.
   Odmiana jest odporna na choroby i stres oraz łatwo adaptuje się do nowych warunków. Jest wszechstronna – nadaje się zarówno do bezpośredniego spożycia, jak i do konserwowania.
   

Wymagania glebowe

Gleba w szklarni jest przygotowywana z wyprzedzeniem, z dodatkiem nawozów i, w razie potrzeby, związków poprawiających jej jakość i strukturę. Jaki rodzaj gleby preferuje fasola?

• o dużej wilgotności;
• typ - czarnoziem, glina, ziemia darniowo-bielicowa;
• żyzność - duża, preferowana jest materia organiczna;
• kwasowość - obojętna lub lekko zasadowa (fasola nie rośnie na glebach kwaśnych);
• struktura - luźna.

Do odtleniania gleby stosuje się popiół drzewny w ilości 200–300 g na 1 metr kwadratowy. Rozsypuje się go na powierzchni i dokładnie miesza.

Wymagania mikroklimatyczne

Aby fasola rosła w szklarni nie gorzej niż na otwartym powietrzu w regionach południowych, konieczne jest stworzenie korzystnego mikroklimatu.

Cechy szklarni:

1. Oświetlenie. Fasola to roślina dnia krótkiego. W początkowej fazie wzrostu zalecany czas światła dziennego wynosi do 12 godzin. W takich warunkach świetlnych rośliny szybciej owocują. Później fasola rośnie przy dłuższych okresach światła.
2. Temperatura. Optymalny zakres temperatur do uprawy fasoli wynosi +22… +23°C. Szklarnię należy codziennie wietrzyć.
3. Wilgotność. Idealny poziom wilgotności powietrza wynosi 50–60%, a gleby 70–80%. Gleba powinna być jak najbardziej sucha w nocy, ponieważ wysoka wilgotność może sprzyjać chorobom roślin w przypadku spadku temperatury. Zbyt suche powietrze sprzyja rozwojowi mszyc i przędziorków.

Terminy siewu

Rośliny strączkowe wysiewa się w zależności od temperatury gleby. Gdy tylko gleba ogrzeje się do 10°C, rozpoczyna się siew. Zasada ta dotyczy każdego rodzaju gleby, zarówno w pomieszczeniach, jak i na zewnątrz.

Fasolę szklarniową wysiewa się pod koniec lutego lub na początku marca (plus/minus dwa tygodnie, w zależności od regionu). Jeśli sadzenie odbywa się w lutym, stosuje się sztuczne oświetlenie. W nieogrzewanych szklarniach fasolę wysiewa się około połowy kwietnia.

Najlepsi sąsiedzi i poprzednicy

W szklarniach uwzględnia się płodozmian i schematy sadzenia. Nieprzestrzeganie tych zasad zwiększa ryzyko chorób i prowadzi do zmniejszenia plonów.

Fasola najlepiej rośnie w szklarni po:

• marchewki;
• buraki;
• Łukasz;
• ogórki;
• pieprz;
• bakłażany;
• kapusta;
• pomidory;
• ziemniaki.

Fasola dobrze rośnie obok ziemniaków, ogórków i truskawek. Wymaga dokładnie takich samych warunków uprawy jak rośliny strączkowe.

Ale nawet jeśli ogrodnik ma tylko jedną szklarnię, ale chce uprawiać kilka roślin wymagających różnych mikroklimatów, istnieje rozwiązanie. Podział na strefy odbywa się za pomocą folii.

Metody sadzenia fasoli w szklarni

Fasolę wysiewa się w glebie szklarniowej na dwa sposoby: jako nasiona bezpośrednio do gleby szklarniowej lub jako sadzonki. W obu przypadkach nasiona należy przygotować poprzez kalibrację i namoczenie. Możliwe jest sadzenie suchej fasoli, ale jej kiełkowanie potrwa dłużej.

Metoda siewu

Ogrzewana szklarnia pozwala na trzymanie sadzonek bezpośrednio w niej. Jeśli szklarnia jest nieogrzewana, sadzonki fasoli przechowuje się w pomieszczeniu. Siew odbywa się pod koniec zimy.

Kolejność rosnąca:

1. Do siewu wybierz duże, nieskazitelne nasiona fasoli. Zdezynfekuj je przez pół godziny w nadmanganianie potasu (1 g na litr). Opłucz i namocz w ciepłej wodzie przez 10–12 godzin. Nie dłużej, w przeciwnym razie nasiona zkwaśnieją. Wyjmij je i owiń wilgotną ściereczką, a następnie przechowuj w ciepłym miejscu.
2. Nie czekaj, aż kiełki wyrosną. Gdy tylko nasiona wykiełkują, zacznij siać. Nie zapomnij o utwardzeniu nasion, umieszczając je w lodówce na 6 godzin.
3. Wysiej fasolę do osobnych kubków lub doniczek torfowych. Średnica doniczek nie powinna przekraczać 8 cm. Napełnij puste pojemniki podłożem lub domową mieszanką do sadzonek składającą się z 2 części ziemi ogrodowej, 1 części torfu i 1 części próchnicy.
4. Przed siewem zwilż glebę w doniczkach. Wysiej nasiona na głębokość 3–4 cm. Jeśli masz dużą ilość fasoli, sadź po dwie naraz. Gdy pojawią się kiełki, sprawdź je i usuń słabsze. Przykryj doniczki folią spożywczą, aby stworzyć korzystny mikroklimat.
5. Przechowywać pojemniki w miejscu dobrze oświetlonym – na parapecie lub w szklarni w temperaturze + 16… + 18°C.
6. Około tydzień przed przesadzeniem do pomieszczenia przenieś sadzonki do szklarni, aby umożliwić im adaptację do nowych warunków. Po zaaklimatyzowaniu się do zmian, sadzonki łatwiej poradzą sobie ze stresem związanym z nowym „domem”. Ta zasada obowiązuje również w przypadku uprawy sadzonek poza szklarnią.
7. Przesadź sadzonki na przygotowane grządki, zachowując odstępy: 15 cm dla odmian krzaczastych i 20 cm dla pnących. Przygotuj dołki nieco większe niż donice.

Film o siewie sadzonek fasoli:

Jeśli nie chcesz zawracać sobie głowy sadzonkami, fasolę można wysiać bezpośrednio do gruntu szklarniowego. Ta opcja jest szczególnie wygodna w ogrzewanych szklarniach.

Jak siać fasolę w szklarni:

1. Spulchnij i nawoź glebę. Zdezynfekuj glebę, nawet tę kupioną w sklepie. Podlej roztworem fitoflawiny (2 ml na 10 litrów wody). Jeśli gleba w szklarni wymaga wymiany, przygotuj domową mieszankę ziemi z 1 części ziemi ogrodowej, 2 części darni, 2 części próchnicy oraz po 1 części torfu i piasku.
2. Przygotuj glebę do sadzenia: rozłóż nową glebę warstwami o grubości 10–15 cm. Każdą warstwę posyp nawozem fosforowo-potasowym w dawce 20 g na 1 m².
   Przed sadzeniem należy dodać do zeszłorocznej gleby materię organiczną (kompost/humus do 10 kg na 1 m², popiół – 200 g na 1 m²) oraz nawozy mineralne (fosforan, siarczan potasu, sól potasową lub nitroammofoskę zgodnie z instrukcją). Dokładnie przekopać wszystkie miejsca.
3. Zgrabić przygotowane podłoże i zrobić w nim bruzdy. Sąsiednie rzędy rozmieścić w odstępach 30–60 cm. Wysiać suche lub kiełkujące nasiona w przygotowanych rzędach w odstępach 15–20 cm. Głębokość siewu wynosi 3–4 cm.
4. Podlej rośliny i przykryj ziemią, torfem i ściółką. Jeśli sadzisz rośliny pnące, natychmiast zamontuj podpory.

Cechy technologii rolniczej

Fasola uprawiana w szklarniach wymaga takiego samego kompleksowego zarządzania agronomicznego, jak rośliny uprawiane w otwartym polu. Należy jednak uwzględnić specyfikę uprawy szklarniowej, mikroklimat i wyzwania związane z uprawą szklarniową.

Podlewanie

W szklarni, w przeciwieństwie do uprawy na otwartym terenie, nie można polegać na deszczu, dlatego uprawa w warunkach szklarniowych wymaga regularnego podlewania.

Cechy podlewania fasoli w szklarni:

• Częstotliwość podlewania dostosuj do stanu gleby: powinna być umiarkowanie wilgotna, nie za sucha i nie za mokra;
• Fasola źle znosi upał i suszę, więc niedopuszczalne jest pozostawienie jej bez wody;
• Ilość wody należy zmieniać w zależności od warunków: im zimniej i wilgotniej, tym normą jest mniej;
• zalecany czas podlewania to rano lub wieczorem;
• Wodę należy dodawać wyłącznie do korzeni; nie zaleca się polewania nią liści.
• Do podlewania należy używać wyłącznie stojącej wody kranowej lub studziennej;
• Maksymalna ilość wody potrzebna dla uprawy od lipca do połowy sierpnia wynosi 15 litrów na 1 m kw.

Posypka

Fasola dobrze reaguje na nawozy potasowo-fosforanowe, ale nie toleruje nadmiaru azotu organicznego. Próchnica, kompost i inna materia organiczna są dodawane do gleby tylko podczas przygotowywania podłoża w szklarni.

Jak i czym karmić fasolę:

• Podczas sadzenia należy dodać superfosfat – 30 g – na 1 m kw. i nawóz potasowy bez chloru (hamuje rozwój bakterii brodawkowych) – 20 g siarczanu potasu.
• W okresie pączkowania fasolę należy nawozić ponownie. Dodać superfosfat (15 g) i siarczan potasu/siarczan potasu i magnezu (5 g). Dawka na metr kwadratowy.
  Jeśli chodzi o organiczne nawozy fosforanowe, wybierz zwykły popiół drzewny – wodny roztwór 200 g na 10 litrów na metr kwadratowy. Roztwór należy stosować na korzenie, a nie na liście.
• W okresie kwitnienia i pączkowania zaleca się dokarmianie fasoli roztworem kwasu borowego – 5 g – na 10 litrów wody, metodą dolistną.

Pielenie i spulchnianie

Wokół fasoli nie powinna być sucha skorupa. Regularnie spulchniaj glebę, aby zapewnić napowietrzenie korzeni. Wysuszenie korzeni zabije rośliny. Jeśli fasola jest uprawiana przez siew bezpośredni do gleby szklarniowej, pierwsze lekkie spulchnienie gleby należy wykonać, gdy kiełki osiągną 6–7 cm wysokości.

Podczas drugiego orania należy usypać kopczyki z roślin fasoli; powinny one osiągnąć wysokość około 10 cm. Podczas orania należy usuwać chwasty. Aby zmniejszyć częstotliwość orania, należy przykryć glebę ściółką – sianem, słomą itp.

Podwiązki i formowanie biczów

Aby zapewnić optymalne wykorzystanie przestrzeni szklarni, podwiązuje się różne odmiany fasoli pnącej.

Kolejność podwiązki:

1. Zamontuj w szklarniach podpory lub kratownice o wysokości 1,5 m.
2. Rozpocznij ten proces, gdy rośliny osiągną 20–30 cm. Użyj miękkiego sznurka. W miarę wzrostu pędów bocznych przywiąż je do podpór.
3. Gdy rośliny osiągną wysokość 2 m, należy uszczykać ich wierzchołki. Celem tego zabiegu jest spowolnienie wzrostu fasoli i przekierowanie składników odżywczych do formowania i dojrzewania strąków.

Jeśli fasolki są posadzone w gęstej grupie, proces podwiązywania można uprościć, stosując plastikową siatkę. Wystarczy raz przywiązać roślinę, a fasolki same zaczną się wspinać po podporach.

Ochrona przed chorobami i szkodnikami

Najczęstszym problemem związanym z fasolą są choroby grzybowe. Na drugim miejscu plasują się infekcje wirusowe i bakteryjne.

Najczęściej fasola choruje:

1. Mączniak prawdziwy. Pojawia się zazwyczaj przy wysokiej wilgotności powietrza i towarzyszy jej tworzenie się brudno-szarego nalotu. Może zniszczyć nawet 15% plonu. Leczenie polega na opryskiwaniu krzewów 1% płynem Bordeaux.
2. Antraknoza. Choroba powoduje zapadnięcie się skóry w postaci brązowych plam. Leczenie polega na podaniu Fundazolu lub jego analogów. Istnieją również metody ludowe, takie jak roztwór sody oczyszczonej – jedna szklanka proszku rozpuszczona w 10 litrach wody.
3. Mozaika. Na tę chorobę wirusową narażone są odmiany fasoli zielonej i żółtej. Zaatakowane miejsca najpierw puchną, a następnie całkowicie gniją.
   Nie ma lekarstwa na tę chorobę. Zaleca się profilaktykę, w tym stosowanie zdrowych nasion, sadzenie odmian odpornych na mozaikę oraz szybkie zwalczanie mszyc.

Uprawy fasoli mogą być niszczone nie tylko przez choroby, ale także przez szkodniki owadzie. Należą do nich owady ssące i żujące, które są równie niebezpieczne dla upraw.

Szkodniki fasoli:

1. Ziarno. Główny wróg wszystkich roślin strączkowych. Małe czarne chrząszcze – do 5 mm długości. Zwalczanie: przechowywanie nasion w temperaturze poniżej zera.
2. Mucha kiełkowa. Szara mucha z czarnymi paskami na grzbiecie. Jej larwy obgryzają nasiona fasoli. Preferuje chłodną pogodę i ginie podczas suszy. Zalecane produkty to Karbofos, Fufanon, Iskra i ich odpowiedniki.
3. Żołędziowiec. Mały, ciemny, wydłużony chrząszcz. Żeruje na korzeniach i bulwach. Zwalcza się go preparatem biologicznym Fitoverm oraz insektycydami takimi jak Aktara, Iskra i innymi.

Żniwny

Wczesne odmiany zbiera się 60 dni po kiełkowaniu. Późne odmiany dojrzewają kilka tygodni później. Strąki zbiera się selektywnie w miarę dojrzewania, w odstępach 5–7 dni.

Zaleca się natychmiastowe wykorzystanie zebranej fasoli lub zamrożenie jej, jeśli jest jej dużo. Fasoli nie należy przechowywać przez długi czas, ponieważ straci świeżość. Inną metodą przechowywania jest kiszenie. Kiszona fasola zachowuje świeżość przez 1–2 lata.

Jeśli chcesz uzyskać bogaty w witaminy plon fasoli wczesnym latem, łatwo znajdziesz w szklarni niewielką działkę, na której ją zasadzisz. Uprawa tego warzywa nie zajmie dużo czasu ani wysiłku. Jeśli nie możesz użyć sadzonek, wysiew nasion bezpośrednio do gleby w szklarni również przyniesie efekty, ale może potrwać tydzień dłużej.

Często zadawane pytania