Zielona fasolka: uprawa i pielęgnacja w otwartym terenie

Fasola wspięga (znana również jako vigna) to niedojrzałe nasiona fasoli, które można spożywać na świeżo lub po ugotowaniu. Roślina ta jest uważana za doskonałe źródło białka i węglowodanów. Dodanie fasoli wspięga do diety dostarcza organizmowi mikroelementów. Roślinę można uprawiać w szklarni lub na zewnątrz.

Cechy uprawy fasoli szparagowej w otwartym terenie

Istnieje ponad 50 odmian fasoli wspięgi. Prawie wszystkie z nich można uprawiać w Rosji. Krzew dobrze rośnie na glebach gliniastych i lekkich. Należy unikać bliskiego sąsiedztwa wód gruntowych i ciężkich podłoży. Pojedynczy krzew można zbierać około pięć razy w sezonie.

Główną cechą fasoli wspięgi jest to, że strąki zbiera się, zanim osiągną pełną dojrzałość. Uprawa rośliny eliminuje potrzebę stosowania środków chemicznych, które zwiększają plony i wydłużają okres przydatności do spożycia. W przeciwieństwie do fasolki szparagowej, fasolę szparagową je się bez obierania. Przejrzałych ziaren nie dodaje się do potraw, ponieważ pozostają jędrne i suche nawet po ugotowaniu.

Jak wybrać odpowiednią odmianę

Różnorodność odmian roślin umożliwia uprawiać fasolę w otwartym terenie i w szklarni. W zimnym klimacie najlepiej wybrać szklarnię, w przeciwnym razie roślina zginie.

Najpopularniejsze odmiany fasoli to hybrydy i odmiany chińskie. Odmiany japońskie wymagają większej pielęgnacji. Fasola amerykańska również cieszy się dużym popytem. Hodowcy poświęcili wiele czasu na opracowanie tych odmian, co zaowocowało wyjątkowo soczystymi owocami.

Jeśli chodzi o odmiany, ogrodnicy preferują odmiany krzaczaste i pnące, których owoce mają różne kolory.

Najpopularniejsze odmiany fasoli do uprawy w gruncie:

• Bona. Wczesne dojrzewanie, owoce o prostym kształcie. Odmiana ta została wyhodowana przez krajowych hodowców. Pierwszy zbiór można uzyskać po 1,5-2,5 miesiącach od zawiązania zalążni, w zależności od klimatu regionalnego. Krzewy są niewielkie, osiągają 0,4 m wysokości. Strąki są soczyste i osiągają 0,16 m wysokości. Ta odmiana fasoli szparagowej charakteryzuje się wysoką odpornością.
• Błękitne Jezioro. Krzew jest wysoki, osiągając 0,5 m lub więcej długości. Wymaga podpór do pielęgnacji. Pierwsze owoce można zbierać 1,5-2 miesiące po pojawieniu się zalążni. Jaskrawo zabarwione strąki mają 0,16 m długości. Ta odmiana jest szczególnie ceniona ze względu na walory kulinarne.
• Słodka odwaga. Roślina wcześnie dojrzewająca, owoce dojrzewają w ciągu 1,5-2 miesięcy. Roślina jest mała, ma około 0,4 m długości. Ziarna są cylindryczne, o delikatnym, jasnożółtym miąższu. Każdy strąk ma 0,14 m długości.
• Neringa. Roślina daje obfite plony, a jej owoce są wykorzystywane w kuchni do wielu potraw. Główną zaletą tej odmiany jest doskonała adaptacja do każdego rodzaju gleby i klimatu. Strąki są gotowe do zbioru po dwóch miesiącach. Są zielone.
• Maskotka. Ta niska, zwarta odmiana fasolki szparagowej daje pierwsze plony w ciągu 1,5 do 2 miesięcy. Jest popularna nie tylko wśród ogrodników, ale także mieszkańców miast. Można ją uprawiać na parapetach i balkonach. Strąki są jędrne i mają około 0,15 m długości.
• Kopalnia złota. Ta odmiana rodzi słodkie, soczyste owoce. Rośnie jako zwarty krzew o mocnych, wyprostowanych łodygach. Z jednego zbioru uzyskuje się około 0,8 kg strąków.
• Vigna Fakir. Ta odmiana jest średnio wczesna. Strąki są zielone i mają 0,3 m długości. Miąższ jest delikatny, a skórka szorstka. Roślina jest wysoka i wymaga podpór. Nie zaleca się jej uprawy w klimacie umiarkowanym.
• Purpurowa Królowa. Kolorowe strąki są widoczne z każdego miejsca w ogrodzie. Krzew daje doskonałe plony i osiąga wysokość 0,6 m. Po obróbce termicznej strąki nabierają naturalnego koloru. Pierwsze zbiory odbywają się dwa miesiące po rozpoczęciu formowania się ziaren.

odmiana "Bona"

Odmiana Blue Lake

Odmiana Sweet Courage

odmiana "Neringa"

Odmiana maskotki

odmiana "Kopalnia Złota"

Odmiana fakira

odmiana "Purple Queen"

Nie mniej popularnymi odmianami fasoli wśród letnich mieszkańców są: Makaretti, Countess, Red Asparagus, Yardlong i Fortex.

Wybór miejsca lądowania

Prawie wszystkie odmiany fasoli mung mają szczególne wymagania co do miejsca uprawy. Prawidłowy wybór decyduje o plonie, jaki roślina wytworzy.

Oświetlenie

Ta roślina strączkowa rośnie w miejscach nasłonecznionych; należy unikać miejsc nadmiernie zacienionych. Ważne jest również zwrócenie uwagi na wiatr, a raczej jego brak. Fasola nie poparzy się w bezpośrednim świetle słonecznym – jej liście naturalnie stworzą potrzebny cień.

Gleba

Krzew dobrze rośnie na żyznej, przepuszczalnej glebie. Poziom wód gruntowych nie powinien być zbyt głęboki, ale teren nie powinien być też podmokły. Gleby kwaśne i gliniaste nie są dobrym wyborem.

Unikaj gleby bogatej w azot, ponieważ roślina produkuje go sama. Nadmiar azotu negatywnie wpłynie na wzrost fasoli. Jeśli miejsce uprawy znajduje się w regionie północnym, najlepiej posadzić roślinę w piaszczystej glebie. Taka gleba szybciej się nagrzewa, co korzystnie wpłynie na wzrost fasoli.

Przodkowie

Fasolka szparagowa dobrze rośnie po wielu uprawach. Najlepiej jednak rośnie po roślinach psiankowatych i warzywach krzyżowych (kapusta, bakłażan, pomidory itp.).

Przygotowanie grządki ogrodowej

Przygotowanie gleby pod sadzenie roślin strączkowych rozpoczyna się jesienią. Gleba jest oczyszczana z trawy i przekopywana. Aby wzbogacić glebę w składniki odżywcze, należy dodać (na metr kwadratowy):

• 4 kg próchnicy;
• 1 łyżka saletry;
• 1 łyżka chlorku potasu;
• 2 łyżki mąki dolomitowej;
• 1 łyżka. l. superfosfatu.

Wiosną glebę ponownie przekopuje się i spulchnia grabiami. Jeśli gleba jest lepka, należy dodać 5 kg piasku rzecznego na metr kwadratowy.

Przed sadzeniem należy zdezynfekować glebę słabym roztworem nadmanganianu potasu.

Wstępna obróbka nasion

Zaprawianie materiału sadzeniowego to niezbędny zabieg, który pomaga zapobiegać chorobom i poprawiać kiełkowanie nasion. Zaprawianie można przeprowadzić na kilka sposobów:

• Sadzenie w wilgotnej glebie. W tym przypadku wystarczy upewnić się, że nasiona są nienaruszone i wolne od szkodników. Dokładnie podlać glebę i posadzić nasiona.
• Wstępne przetwarzanie. Ta metoda pomoże siewkom szybciej wykiełkować. Namocz nasiona w gorącej wodzie przez około 15 minut. Następnie zdezynfekuj je w słabym roztworze nadmanganianu potasu.
• Przed kiełkowaniem. Sprawdź nasiona pod kątem uszkodzeń lub deformacji. Usuń wszelkie zanieczyszczenia. Umieść wszystkie nasiona fasoli na wilgotnej gazie lub ściereczce. Weź kolejną warstwę gazy i przykryj nią nasiona. Górna warstwa również powinna być wilgotna. Ważne jest, aby nie podlewać zbyt obficie, ponieważ w przeciwnym razie nasiona zgniją. Po 24 godzinach możesz otworzyć gazę i sprawdzić, czy nasiona wykiełkowały. Oznacza to, że nasiona są gotowe do sadzenia.

Co roku fasolę sadzi się w innym miejscu, aby zapobiec chorobie zwanej antraknozą.

Sadzenie fasoli

Wszystkie odmiany sadzi się w podobny sposób, dlatego należy postępować według określonego algorytmu sadzenia.

Terminy sadzenia

Aby zapewnić regularne zbiory, należy sadzić kilka odmian fasoli jednocześnie, ale w różnych porach roku. Na jednej grządce sadzi się trzy rodzaje fasoli: wczesną, średniowczesną i późną.

Owoce wczesnych odmian można zbierać już po 2 miesiącach od momentu ukształtowania się ziaren, natomiast późne odmiany owocują dopiero po 3,5 miesiącu.

Sadzenie powinno odbywać się dopiero wtedy, gdy temperatura powietrza osiągnie 16 stopni Celsjusza i nie występują już nocne przymrozki. W prawie wszystkich regionach okres ten przypada na koniec kwietnia lub początek maja. Późniejsze sadzenie spowoduje mniejsze plony.

Fasola rozwija się i szybko zapuszcza korzenie w temperaturze powietrza +22 stopni Celsjusza.

W przypadku sadzenia bezpośrednio w otwartym gruncie bez wcześniejszego kiełkowania, nasiona nie powinny być sadzone głębiej niż 4 cm. Zbyt głębokie sadzenie spowolni wzrost sadzonek.

Schemat sadzenia krok po kroku

Algorytm sadzenia fasoli metodą kiełkowania:

1. Dokładnie sprawdź materiał do sadzenia. Nie sadź fasoli z plamami, ciemnymi plamami lub zgnilizną.
2. Posadź wykiełkowane sadzonki w doniczkach z podłożem. Umieść po kilka fasolek w każdej doniczce na głębokości 3 cm. Upewnij się, że kiełki są skierowane do góry.
3. Ostrożnie posyp kiełki ziemią.
4. Podlewaj sadzonki przy użyciu spryskiwacza, aby zapobiec gniciu nasion, a także aby nie dopuścić do wyschnięcia gleby.
5. Po pojawieniu się 2 liści przesadź sadzonki do otwartego gruntu.
6. Tydzień przed sadzeniem nawoź glebę. Obornik koński i kompost to doskonałe wzbogacacze gleby.
7. Zachowaj odstęp między roślinami w zależności od odmiany fasoli. Na przykład, roślina między krzewem lub wysoką fasolą może być mała.
8. Sadzonki sadzimy w rzędach, zachowując odstępy 0,4-0,5 m między nimi.
9. Jeśli sadzisz fasolę bezpośrednio w glebie, sadź ją na głębokość 4 cm.

Pielęgnacja zielonej fasolki

Fasola nie jest najbardziej wymagającą rośliną, ale aby uzyskać dobre plony, należy o nią regularnie i prawidłowo dbać.

Podlewanie

Fasolka szparagowa wymaga regularnego podlewania; jeśli jesteś w ogrodzie tylko raz w tygodniu, nie uda Ci się zebrać obfitych plonów. Po posadzeniu podlewaj roślinę co dwa dni. Gdy sadzonki zaczną się pojawiać, zmniejsz podlewanie do niezbędnego minimum. Najlepszą porą na podlewanie jest wieczór lub poranek.

Podlewaj bezpośrednio system korzeniowy; unikaj polewania liści wodą. Ogrodnicy stosują lekki roztwór: napełnij beczkę chwastami do 2/3, zalej wodą i odstaw na 7 dni. Następnie, do podlewania, rozcieńcz 1 litr roztworu w 1 wiadrze wody.

Podlewanie jest bardzo ważne dla fasoli wspięgi. Jeśli wilgotność jest niewystarczająca, łodygi zmienią kształt, przestaną rosnąć, a fasola się skurczy. Gdy fasola wytworzy cztery liście, nie podlewaj jej, dopóki nie zakwitnie. Po kwitnieniu podlewaj ją raz na dwa dni.

Pielenie i spulchnianie

Fasoli nie należy sadzić w pobliżu innych roślin, zwłaszcza chwastów. Po podlaniu należy odchwaścić i spulchnić glebę. Pielenie należy rozpocząć, gdy siewka osiągnie 7 cm wysokości, a spulchnianie gleby, gdy kiełek osiągnie 10 cm wysokości.

Ściółkowanie gleby

Aby ułatwić pielęgnację, należy dodać ziemię wokół kręgu korzeniowego chochołLepiej jest użyć słomy. Zmniejszy to parowanie wilgoci, a chwasty nie będą mogły przerosnąć przez warstwę ściółki.

Wsparcie

Tylko pnące odmiany fasoli szparagowej wymagają podpór. Rośliny te mogą osiągać wysokość do 1,5 metra. Do górnej części podpory przymocowuje się drut lub linę, aby podeprzeć gałęzie. Gdy tylko roślina wypuści pęd pnący, jest on przywiązywany do podpory; łodyga sama zwinie się w ciągu nocy. Unikaj stosowania w tym celu siatki drucianej, ponieważ jesienią bardzo trudno jest usunąć martwe gałęzie.

Szczypanie pędu

Gdy fasolki osiągną 0,1 m wysokości, są obsypywane. Jest to ważne, ponieważ poprawia odżywienie rośliny i wzmacnia jej system korzeniowy. Ogławianie wykonuje się, gdy roślina osiągnie 2 m wysokości lub więcej. Zapobiega to dalszemu wzrostowi rośliny i kieruje całą jej energię na zawiązywanie owoców.

Posypka

Obornik krowi okazał się doskonałym nawozem. Można go stosować na dwa sposoby:

1. Wymieszać z podlewaniem (1 część obornika z 10 częściami wody).
2. Rozsyp nawóz na ściółce, aby zgnił.

Nawozy chemiczne stosuje się, gdy tylko kiełki wypuszczą pierwsze liście. Stosuje się superfosfat (40 g na metr kwadratowy). Podczas tworzenia pąków do gleby dodaje się sól potasową (10 g na metr kwadratowy). Azotu nie należy stosować w fazie kwitnienia ani później, ponieważ stymuluje on i przyspiesza wzrost zielonej masy, co może prowadzić do nieurodzaju.

Choroby i szkodniki fasoli

Zbiór i przechowywanie

Zbiór musi być terminowy, w przeciwnym razie owoce przejrzałe i stwardnieją. Regularne zbiory stymulują powstawanie nowych pąków. Plon nie jest zbierany masowo; strąki są sprawdzane i wybierane są te najdojrzalsze.

Aby zebrać nasiona, należy pozostawić strąki na roślinie i pozwolić im wyschnąć. Fasolka szparagowa ma krótki okres przydatności do spożycia (2-3 dni), więc jeśli chcesz ją zachować na zimę, zamroź zbiór. Najlepiej posiekać fasolkę, umieścić ją w woreczku do mrożenia i przechowywać w zamrażarce. Przechowuj fasolkę odłożoną do siewu w lodówce.

Fasolka szparagowa (fasolnik chiński) to jedna z najlepszych roślin strączkowych. Jej uprawa jest prosta. Nie wymaga skomplikowanych zabiegów, a Ty możesz cieszyć się obfitymi i dorodnymi zbiorami.

Często zadawane pytania