Odmiana grochu ambrozja: charakterystyka i uprawa

Ambrosia to odmiana groszku cukrowego. Jest uprawiana w gruncie w różnych regionach Rosji. Charakteryzuje się doskonałym smakiem i wieloma innymi zaletami. Aby je uzyskać, wymaga odpowiedniego sadzenia i pielęgnacji.

Odmiana grochu Ambrosia

Groszek ambrozja ma wyśmienity smak.

Groch odmiany Ambrosia dojrzewa w ciągu 55 dni.

Opis odmiany, zalet i wad

Ambrosia to jedna z najpopularniejszych odmian groszku cukrowego w Rosji. Charakteryzuje się następującymi cechami:

• wysokość rośliny – 50-70 cm;
• trzon pusty;
• ziarna są szerokie i długie, kształt lekko zakrzywiony;
• jasnozielona barwa strąków w fazie dojrzałości technicznej, 7-8 grochów;
• fasola o grubych, mięsistych ściankach, o słodkim smaku, bez pergaminowej warstwy;
• średnia długość strąków wynosi 9 cm, średnica grochu 0,8-0,9 cm;
• Groszek w fazie dojrzałości technicznej jest zielony, po pełnym dojrzeniu staje się jasnożółty i pomarszczony;
• dojrzewanie trwa średnio 55 dni;
• wydajność – do 1,2 kg z 1 m2.

Odmiana Ambrosia zawdzięcza swoje szerokie uznanie wśród ogrodników w całym kraju swoim zaletom:

Optymalne warunki do uprawy

Aby uzyskać obfity i wysokiej jakości plon grochu ambrozjańskiego, konieczne jest stworzenie pewnych warunków jego uprawy:

• słoneczne miejsce na działce;
• wystarczająca odległość od wód gruntowych;
• poprawni poprzednicy – ​​ambrozję lepiej sadzić po ogórkach, dyniach, ziemniakach, pomidorach, kapuście;
• prawidłowe nawożenie poprzedników – konieczne jest wprowadzenie nawozów organicznych;
• gleba jest żyzna, uprawna, lekka, najlepiej piaszczysto-gliniasta lub gliniasta;
• zalecany poziom kwasowości: 5,5-7 pH;
• Gleba musi być bogata w wapń.

Ważne jest, aby pamiętać o zasadach płodozmianu, które obejmują prawidłową zmianę upraw na jednej działce. Grochu nie należy przywracać do pierwotnego miejsca przez co najmniej cztery lata.

Jeśli gleba jest darniowo-bielicowa i kwaśna, należy dodać fosforyt podczas jesiennej uprawy roli. Na metr kwadratowy potrzeba 35-40 g nawozu. Inną opcją jest wapno. Na metr kwadratowy potrzeba 0,5-0,7 kg nawozu.

Jesienią, przekopując grządkę z grochem, dodaj materię organiczną i nawozy fosforowo-potasowe. Przekop glebę głęboko, na głębokość około 25 cm.

Nie należy stosować świeżego obornika na uprawę. Spowoduje to rozgałęzienie grochu i zwiększy ryzyko chorób.

Lądowanie

Groch ambrozja zaleca się sadzić na początku maja. Należy wziąć pod uwagę klimat panujący w danym regionie, ponieważ zaleca się sadzenie go 1-1,5 miesiąca po ostatnich przymrozkach. Groch nie jest wrażliwy na krótkotrwałe przymrozki i dobrze rośnie w chłodniejszej pogodzie.

Groch ambrozja można wysiewać w różnym czasie. Zalecany odstęp to 10 dni. Ten harmonogram sadzenia maksymalizuje okres zbiorów.

Aby zasadzić groszek ambrozja, należy postępować zgodnie z poniższym algorytmem:

1. Zalej nasiona wodą o temperaturze pokojowejWoda powinna całkowicie przykryć materiał sadzeniowy i należy ją wymieniać co dwie godziny. Moczenie przez 12-15 godzin jest wystarczające. Alternatywnie, nasiona można namoczyć w gorącej wodzie (nie wyższej niż 50-55 stopni Celsjusza) przez 5 minut, dodając nawóz mikroelementowy.
2. Nasiona namoczyć w roztworze nadmanganianu potasu przez 15 minut.Środek ten ma na celu zapobieganie chorobom.
3. Przygotuj witrynęGrządkę należy wyrównać i spulchnić. Należy wykonać bruzdy lub dołki, pozostawiając odstęp 20-30 cm między rzędami.
4. Podlewamy bruzdy (otwory) i wysiewamy nasionaMiędzy sąsiednimi roślinami należy zachować odstęp 6-10 cm. Nasiona należy sadzić na głębokość 3-4 cm. Jeśli gleba jest bardzo lekka, można zwiększyć głębokość o 1-2 cm.
5. Przykryj uprawy ziemią, lekko ją poklepując.

Zaleca się zapewnienie osłony przed wzejściem sadzonek, aby zapobiec rozsiewaniu nasion przez ptaki. Można użyć folii, suchych gałęzi lub siatki.

Pielęgnacja

Uprawa grochu To nie jest skomplikowane. Opieka powinna być kompleksowa, ale wszystkie środki są standardowe.

Podlewanie

Groszek wymaga niezbędnej wilgoci; jej brak spowoduje opadanie kwiatów i zalążni. Początkowo podlewaj co tydzień, ale po rozpoczęciu kwitnienia zwiększ częstotliwość do 2-3 razy w tygodniu.

Rozluźnianie, pielenie

Dobre napowietrzenie gleby jest niezbędne do udanej uprawy grochu ambrozja. Regularne spulchnianie gleby pomaga to zapewnić. Zaleca się to robić po każdym podlewaniu i obfitych opadach deszczu. Spulchniaj glebę między rzędami.

Kluczowym aspektem pielęgnacji grochu jest terminowe zwalczanie chwastów. Chwasty negatywnie wpływają na wzrost i rozwój rośliny, pozbawiają ją niezbędnej wilgoci i składników odżywczych oraz zwiększają ryzyko chorób i szkodników.

Podczas pielenia należy natychmiast usunąć resztki roślin z grządki. W razie potrzeby należy zastosować ściółkę.

Należy zachować ostrożność podczas spulchniania i pielenia. System korzeniowy rośliny znajduje się blisko powierzchni gleby i jest podatny na uszkodzenia.

Wsparcie

Nie zaleca się uprawy grochu ambrozja bez podpór. Zamiast tego można zastosować kratownicę. Podpora jest konieczna, gdy roślina ma mniej niż 20-30 cm wysokości. Wraz ze wzrostem rośliny łodygi zaczną się wylegać, groch nie będzie miał wystarczającej ilości światła słonecznego, a pod roślinami będzie gromadzić się wilgoć – idealne warunki dla gnicia roślin i ślimaków.

Brak podparcia prowadzi również do nierównomiernego dojrzewania ziaren. W rezultacie tracą one smak, a ziarna nie gromadzą wystarczającej ilości składników odżywczych i cukru.

Posypka

Groch ambrozja dobrze rośnie w żyznej glebie bez dodatkowego nawożenia, pod warunkiem odpowiedniego przygotowania gleby jesienią. Można również stosować nawozy mineralne. Należy je stosować dwukrotnie: raz przed kwitnieniem i ponownie przed zawiązaniem owoców.

Przy uprawie roślin na wyjałowionej glebie pomocne jest stosowanie naparów ziołowych. Jeśli wiosna jest zimna, konieczne jest zastosowanie nawozów azotowych.

Zwalczanie szkodników i chorób

Uprawiając groch ambrozjański, należy regularnie kontrolować uprawy. Pozwala to na wczesne wykrycie oznak chorób i szkodników oraz rozwiązywanie problemów:

• Ryjkowiec grochowy (bruchus)Szkodnik składa wiosną złocistożółte jaja na spodniej stronie liści. Larwy wyrządzają większe szkody w uprawach niż osobniki dorosłe, dlatego jaja należy natychmiast usuwać. W walce ze szkodnikami pomocne mogą być insektycydy. Uniwersalnym środkiem jest Aktara.
• Ćma grochowaGąsienice żerują na grochu, pozostawiając w strąku pajęczyny i odchody. Do zwalczania szkodników można stosować opryski. Skuteczne są pył tytoniowy, napar z czosnku i piołun.
• MszycaLiście zaatakowane przez szkodnika odbarwiają się i deformują, pozostawiając lepki osad. Insektycydy takie jak Fosfamid, Aktara, Corado i Karbofos mogą pomóc w pozbyciu się szkodnika.
• AskochytozaChoroba najczęściej atakuje fasolę, objawiając się jasnymi, okrągłymi plamami. Grzyb rozprzestrzenia się z dolnych liści, gdzie pojawiają się blade plamy. Zaatakowane rośliny należy usunąć, a obszar poddać działaniu fungicydu. Zapobiegawczo można stosować mieszankę bordoską, Fitosporynę i Fitoverm.
• FusariumObjawy obejmują żółknięcie, zwijanie się, zasychanie i opadanie liści, a także brązowienie i zamieranie korzeni. Zaatakowane rośliny należy usunąć, ponieważ ich uratowanie jest praktycznie niemożliwe. Zaatakowany obszar należy zabezpieczyć fungicydem.

Zbiór i przechowywanie

Groch ambrozja zbiera się w lipcu i sierpniu. Proces ten nie odbywa się w ciągu jednego dnia, lecz etapami. Groch należy zbierać w miarę dojrzewania strąków. Wskazuje na to jasnozielony kolor i dobre wypełnienie grochu. Utrata koloru i pojawienie się białej siateczki wskazują na przejrzałość.

Najlepiej zbierać wcześnie rano. Ostrożnie zrywaj strąki, trzymając je za łodygi, aby ich nie uszkodzić.

Świeży groszek nie przechowuje się długo. Całe strąki należy przechowywać w lodówce lub innym chłodnym miejscu. Odmiana Ambrosia dobrze smakuje na świeżo i w sałatkach. Groszek jest również używany do dań gotowanych, najczęściej do gulaszy i zup.

Istnieją różne sposoby przygotowania groszku ambrozja:

• WysuszenieRozpocznij natychmiast po zbiorze. Obierz i posortuj groch. Zanurz go we wrzątku na minutę, a następnie natychmiast ostudź pod bieżącą wodą i powtórz proces. Wysusz, rozłóż równomiernie na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku w temperaturze 40-50 stopni Celsjusza przez 3 godziny, a następnie pozostaw w temperaturze pokojowej na ten sam czas. Powtórz proces dwukrotnie. Przechowuj groch w szczelnie zamkniętych słoikach.
• ZamrażanieObierz i posortuj groszek, ułóż go w jednej warstwie i zamroź. Zamroź groszek porcjami, w pojedynczym pojemniku lub woreczku. Jeśli zamrozisz go prawidłowo, wszystkie groszki się rozdzielą. Odmiana Ambrosia to groszek cukrowy, więc możesz zamrozić go w strąkach.
• OchronaGroszek obrać, przesortować, gotować pół godziny, odcedzić i przełożyć do słoików. Zalać zalewą – po 10 g cukru i soli na litr wody. Słoiki zwinąć.

Groszek ambrozja jest wszechstronny – zarówno strąki, jak i sam groszek można spożywać na świeżo, konserwować i wykorzystywać w różnych potrawach. Jego uprawa jest łatwa, pod warunkiem zapewnienia mu odpowiednich warunków.

Często zadawane pytania