Jak uprawiać słodką i soczystą kukurydzę cukrową?

Sugar Cob to nazwa wysokoplennej odmiany kukurydzy cukrowej. Zdobyła uznanie ogrodników i rolników dzięki łatwości uprawy, odporności na choroby i przydatności do uprawy komercyjnej. Jej główną zaletą jest wyjątkowy smak ziaren, które można konserwować i spożywać na świeżo.

Historia hodowli

Ta hybrydowa odmiana zboża została wpisana do rosyjskiego rejestru państwowego w 2011 roku. Jej rozwój przypisuje się krajowym hodowcom:

• Gavrish S. F.;
• Kapustin A. A.;
• Wołkow A. A.;
• Semenova A. N.;
• Artemyeva G. M.;
• Redichkina T. A.

Kolba cukrowa jest polecana do uprawy praktycznie w całym kraju, w tym na Ukrainie. Dobrze rośnie w klimacie regionów centralnych, a nawet północnych.

Rejestr państwowy dopuszcza jego uprawę w następujących regionach:

• Centralny;
• Region Centralnej Czarnej Ziemi;
• Wołga-Wiatka;
• Środkowa Wołga;
• Dolna Wołga;
• Północny;
• Północny-zachód;
• Północnokaukaski;
• Ural;
• zachodniosyberyjski;
• wschodniosyberyjski;
• Daleki Wschód.

Opis odmiany

Zanim zaczniesz uprawiać w swoim ogrodzie hybrydową odmianę kukurydzy cukrowej, zapoznaj się z jej opisem botanicznym i właściwościami technicznymi.

Charakterystyka wyglądu rośliny, kolb i ziarna

Kukurydza hybrydowa jest niska, osiągając wysokość od 1,2 do 1,5 m. Rośliny charakteryzują się niską kolbą i nerkowatym jądrem. Liczba zalążni owocowych na łodydze waha się od 3 do 5.

Kolby tej hybrydowej odmiany zboża nie są jednorodne. Charakteryzują się następującymi cechami zewnętrznymi:

• kształt cylindryczny lub lekko stożkowaty;
• wskaźnik długości - 15-20 cm;
• średnica - 4-4,6 cm;
• waga - 170-230 g;
• liczba rzędów ziaren - 12-14 szt.;
• waga 1 ziarenka kukurydzy wynosi 0,17 g (waga 1000 ziarenek wynosi 170 g);
• szerokie, lekko wydłużone ziarno o jasnożółtym kolorze.

Cel i smak

Smak kolb cukru jest wyśmienity. Ziarna są słodkie zarówno na surowo, jak i po ugotowaniu. To prawdziwa uczta dla dzieci i dorosłych, zwłaszcza jeśli kolby zostaną zebrane w fazie mlecznej dojrzałości.

Hybrydową kukurydzę cukrową można jeść bez gotowania. Gospodynie domowe wykorzystują ją również do celów kulinarnych:

• gotowane całe kolby;
• poddusić ziarna, aby uzyskać treściwy i smaczny dodatek;
• dodawany do zup i sałatek;
• w puszkach;
• zamrażać.

Czas dojrzewania i plon

Kolba cukrowa to wczesna odmiana zboża. Jej zbiór następuje po 72-75 dniach od wykiełkowania na polu. Dojrzewa równomiernie. Pierwsze owoce są gotowe do zbioru po 80-90 dniach od siewu. Ogrodnicy zbierają je masowo w sierpniu i wrześniu.

Hybryda ta słynie ze swojej stabilności i wysokiej wydajności:

• Ogrodnicy zbierają do 6,2 kg kukurydzy z 1 metra kwadratowego pola;
• 0,5 kg/m2 to wskaźnik wyliczony dla czystych, kondycjonowanych kolb.

Jak uprawiać w otwartym terenie?

Hybrydowa odmiana zboża przeznaczona do uprawy na otwartych przestrzeniach ogrodu/pola z rozsady lub poprzez siew nasion bezpośrednio do gruntu.

Najkorzystniejsze warunki temperaturowe dla wzrostu kukurydzy to +22-25°C w dzień i +18°C w nocy.

Zaczyna wytwarzać zieloną masę w temperaturze +12°C. Przymrozki wiosenne nie uszkadzają nasion, chyba że uszkodzeniu ulegnie wierzchołek wzrostu. Natomiast jesienne przymrozki do -4°C powodują zamieranie roślin.

Przygotowanie nasion

Przed siewem przygotuj ziarna kukurydzy. Rozpocznij ten proces tydzień przed planowanym terminem siewu. Wykonaj następujące kroki:

• Umieść nasiona w woreczku z gazy. Postaw go na słonecznym parapecie.
• Po 4 dniach namocz nasiona w wodzie, dodając przyspieszacz wzrostu. Jeśli nie masz pod ręką odpowiedniego roztworu, użyj jasnoróżowego roztworu nadmanganianu potasu.
• Po namoczeniu połóż ziarna kukurydzy na wilgotnej ściereczce i pozostaw je tam na jakiś czas.

Jeśli odpowiednio przygotujesz nasiona kukurydzy przed sadzeniem, wykiełkują w ciągu kilku dni.

Jak przygotować glebę?

Wybierz słoneczne, osłonięte od wiatru i przeciągów miejsce z żyzną, lekko kwaśną glebą do sadzenia kolb cukru. Dobrym pomysłem jest wcześniejsze uprawianie w tym miejscu następujących roślin:

• zboża;
• rośliny strączkowe;
• ziemniak;
• ogórki;
• cebula.

Przygotuj wybrany obszar pod siew zbóż. Wykonaj następujące kroki:

• usuwanie chwastów;
• kopanie i bronowanie gleby;
• dodając do niego torf, piasek rzeczny i nawozy organiczne.

Kiedy siać?

Nasiona kukurydzy należy wysiewać w następujących terminach:

• w kwietniu lub maju – w celu uzyskania rozsady (sadzonki wysadzamy na otwartą przestrzeń po osiągnięciu przez nie wieku 15–20 dni);
• w drugiej połowie maja, na początku czerwca - siew nasion wprost do gruntu.

Odmianę hybrydową sadzimy na rabacie lub w polu po upewnieniu się, że gleba ogrzała się do temperatury +15°C i minęło ryzyko nawracających przymrozków.

Jak sadzić?

Nasiona kukurydzy należy sadzić w dołkach wykopanych w ziemi na głębokość 3-5 cm. Zachowaj odstęp co najmniej 30 cm między roślinami i 60 cm między rzędami. Zaleca się rozmieszczenie nasion w formacie 50x70 cm. Im większa odległość między dołkami, tym większe i pełniejsze będą kolby. Na koniec podlej rośliny.

Aby zwiększyć szanse na uzyskanie obfitych zbiorów kolb słodkiej kapusty, zasiej zboże obok grządek warzywnych:

• ogórki;
• dynia;
• pomidory.

Kukurydza również daje dobre plony, jeśli uprawia się ją razem z fasolą i roślinami strączkowymi. Seler i buraki to jednak słabi towarzysze.

Jeśli chcesz cieszyć się ziarnami kukurydzy cukrowej przez całą drugą połowę lata, wysiewaj nasiona partiami, zachowując między nimi odstęp 10–12 dni.

Pielęgnacja

Aby uzyskać obfite plony dużych, słodkich kolb, należy odpowiednio pielęgnować uprawy kukurydzy hybrydowej: regularnie je podlewać, nawozić, spulchniać glebę pod roślinami i kontrolować chwasty.

Rozluźnianie i ściółkowanie gleby

W początkowej fazie rozwoju kukurydza wymaga pilnych zabiegów pielęgnacyjnych, takich jak:

• usuwanie chwastów;
• zniszczenie skorupy glebowej.

Zapewniają one zatrzymanie składników odżywczych i wilgoci w glebie ogrodowej oraz poprawiają dostęp powietrza do korzeni. Osiąga się to poprzez bronowanie. Powtarzaj tę procedurę kilka razy w sezonie:

• 3-5 dni przed kiełkowaniem spulchnij glebę w 1 lub 2 rzędach, używając lekkich lub średnich bron (zabieg ten przyspieszy równomierne wschodzenie siewek);
• w fazie 3-4 liści uprawiaj glebę w poprzek rzędów.

Cukrownik również korzysta z organicznego ściółkowania. Pomaga to kontrolować chwasty i utrzymać optymalny poziom wilgoci.

Podlewanie i nawożenie

Hybrydy kukurydzy cukrowej wymagają obfitego podlewania. Glebę pod roślinami należy podlewać co najmniej trzy razy w sezonie, zgodnie z poniższym harmonogramem:

• w fazie 9-10 liści;
• przed pojawieniem się wiech;
• na początku napełniania ziarna.

Utrzymuj ziarno pod wodą w ilości 400-500 metrów sześciennych na hektar (w przypadku komercyjnej uprawy kolby cukrowej). Jeśli uprawiasz tę hybrydę we własnym ogrodzie, podlej ją po wyschnięciu gleby do głębokości 5 cm. Podlej glebę do głębokości 12 cm.

Aby zapewnić sobie obfite zbiory pięknych, soczystych i słodkich kolb, regularnie nawoź kukurydzę. Postępuj zgodnie z harmonogramem nawożenia:

• Pierwszy raz Nawozić sadzonki po wytworzeniu 2-4 liści właściwych. Używać nawozu na bazie obornika kurzego, Gumino de Gallina lub saletry amonowej/nitroammofoski (40-50 g na 1 m²).
  Nie pomijaj tego etapu zapłodnienia, ponieważ w fazie 4 liści rośliny wytwarzają kolby i określa się ich liczbę.
• Drugie karmienie Po wytworzeniu przez siewki sześciu liści należy zastosować napar z Bajkału lub kurzego obornika (1:50), aby pobudzić formowanie się ziaren na kolbach i zwiększyć ich liczbę w rzędach.
• Trzeci raz Nawoź kukurydzę, gdy pojawią się kłosy. Zapewnij jej maksymalną ilość fosforu, aby zapewnić dobry przyrost masy kolb i ziaren.
  Rozpuścić 15 g mocznika w 10 litrach wody, dodając 20 g fosforanu monopotasowego i 10 g siarczanu potasu. Jako trzeci nawóz można zastosować również Master 13.40.13.

Odporność na choroby i szkodniki

Hybryda Sugar Cob została wyhodowana tak, aby była odporna na większość chorób zbóż i szkodników. W niesprzyjających warunkach jej uprawy mogą być podatne na infekcje:

• grzybicze (rdza, głownia kukurydzy, helmintosporioza);
• wirusowa (karłowa mozaika kukurydzy).

Stratom przy uprawie zbóż można zapobiec poprzez ścisłe przestrzeganie praktyk rolniczych, kupowanie nasion zaprawianych przez producenta fungicydami i wczesną kontrolę mszyc (przenoszących wirusy).

Przy niewystarczającej lub złej jakości pielęgnacji słodka odmiana kukurydzy jest podatna na inwazje szkodników:

• drutowiec;
• Diabrotica (stonka kukurydziana);
• mszyce;
• gąsienica bawełny;
• stonkę kukurydzianą (ćmę).

Insektycydy zapewniają skuteczną ochronę przed owadami. Spryskaj nimi grządkę Sugarcob co 7-10 dni po wykryciu szkodników. Użyj Coragenu przeciwko rolnicom, Euphorii przeciwko mszycom, Ampligo przeciwko stonkom kukurydzianym, a FORS przeciwko drutowcom i stonce kukurydzianej.

Żniwny

Zbieraj kukurydzę cukrową, gdy kolby osiągną stan woskowy lub pełną dojrzałość. Gotowość do spożycia można poznać po ich wyglądzie:

• słupki (włoski na kukurydzy) zaczęły ciemnieć;
• wewnętrzne liście wyschły i ściśle przylegają do kolby;
• Ziarna stały się duże i przybrały charakterystyczny dla tej odmiany kolor, aż po czubek główki.

Przestrzegając harmonogramu zbiorów, zredukujesz straty. Zbieraj kolby w tym samym czasie, co młócisz. Rób to przy suchej pogodzie. Zakończ pracę, zanim nadejdą przymrozki.

Przetwarzanie i przechowywanie kukurydzy

Bezpośrednio po zbiorze kolby są przetwarzane lub zamrażane, ponieważ po 24 godzinach ziarna tracą znaczną część cukrów. Nowoczesne metody pozwalają również zachować wszystkie korzystne właściwości kukurydzy cukrowej. W przemyśle spożywczym przetwarzanie odbywa się w następującej kolejności:

• oczyścić ziarna;
• namocz je, aby zmiękły;
• zmiażdżone i umyte w celu wydobycia zarodków;
• oddzielić skrobię od glutenu.

Aby zachować kolby cukru na dłużej, należy je najpierw schłodzić, umieszczając w lodowatej wodzie (o temperaturze 4°C). Następnie przełożyć do lodówki. Aby zachować świeżość i soczystość ziaren na dłużej, należy przechowywać je w temperaturze 0°C.

Cechy pozytywne i negatywne

Hybryda odmiany Sugar Cob ma wiele zalet, które czynią ją ulubioną odmianą wśród ogrodników i rolników:

Wśród wad niektórzy hodowcy warzyw wskazują na niewielką wysokość roślin, która uniemożliwia wykorzystanie ich jako żywopłotu.

Recenzje

Kukurydza cukrowa to popularna odmiana kukurydzy cukrowej. Jest uprawiana w całej Rosji ze względu na niskie wymagania pielęgnacyjne oraz odporność na choroby i szkodniki. Uprawa charakteryzuje się doskonałą jakością, w tym trwałością i łatwością transportu. Ziarna w kolbie są bardzo delikatne i słodkie.

Często zadawane pytania