Jak uprawiać kukurydzę: instrukcje krok po kroku

Zwykli ogrodnicy cenią kukurydzę za jej pyszne kolby, a rolnicy za jej wysoki potencjał plonowania i wszechstronność. Ta południowa, ciepłolubna roślina jest obecnie z powodzeniem uprawiana w różnych regionach Rosji. Dowiedzmy się, jak siać kukurydzę z nasion i sadzonek oraz jak uprawiać ją w klimacie umiarkowanym.

Cechy kukurydzy jako rośliny ogrodowej

Kukurydza należy do rodziny traw (Poaceae). Charakterystyka botaniczna kukurydzy:

• • Roślina jest jednopienna. Zapylanie odbywa się poprzez zapylenie krzyżowe. Kwiatostany są dwupienne.

• Posiada silny system korzeniowy, sięgający do 1,5 metra w głąb. Roślina tworzy w pobliżu powierzchni gleby specjalne korzenie, zwane korzeniami podporowymi. To one zapewniają kukurydzy doskonałą stabilność. Te korzenie podporowe aktywnie pochłaniają i zatrzymują wilgoć oraz składniki odżywcze.
• Łodyga jest wyprostowana i bardzo mocna. W zależności od odmiany, dorasta do 60–600 cm. Średnia wysokość kukurydzy wynosi 3 m.
• Dojrzała roślina ma liście o długości 1 m i szerokości 10 cm. Liście są jasnozielone. Ich powierzchnia jest gładka, lekko owłosiona na zewnątrz. Na pojedynczej łodydze znajduje się od 12 do 23 liści.
• Kolba kukurydzy to kłos złożony. Na szczycie kolby znajduje się męski kwiatostan, który przypomina wiechę. W kątach liści znajdują się żeńskie kwiatostany.
• Owocem jest ziarniak. W zależności od odmiany, różni się kolorem i wielkością. Kolba waży od 35 do 500 g.

Kukurydza, w odróżnieniu od innych zbóż, nie ma pustego łodygi.

Kukurydza jest jedną z najpowszechniej uprawianych roślin na świecie. Oto kilka faktów ilustrujących jej znaczenie i skalę uprawy:

• Kukurydza jest produktem spożywczym, paszą dla zwierząt i surowcem do produkcji dóbr przemysłowych.
• Jej uprawy zajmują 150 milionów hektarów w 160 krajach na całym świecie.
• Stanowi to 36% całkowitej produkcji zboża.
• Rosja zajmuje 14. miejsce na świecie pod względem produkcji kukurydzy, wytwarzając 0,9% światowego kukurydzy.

Kukurydza została sprowadzona do Europy z Ameryki, gdzie od dawna była uprawiana przez Indian Ameryki Północnej. Po gruntownej selekcji wyhodowano wiele gatunków i odmian, które, choć różnią się przeznaczeniem i cechami, mają wspólne cechy.

Kukurydza bardzo różni się od swojego odległego przodka. Została tak udomowiona, że ​​utraciła zdolność do samodzielnego rozmnażania. Jeśli kolba kukurydzy wyląduje na ziemi, nie wykiełkuje w następnym roku, lecz po prostu zgnije przez zimę.

Jaką odmianę kukurydzy powinienem wybrać do uprawy?

Obecnie istnieje wiele odmian kukurydzy, dziesiątki odmian uprawnych i liczne mieszańce. Różnią się one między sobą przeznaczeniem, kształtem kolby i składem ziarna.

Podgatunek kukurydzy zwyczajnej (siewnej)

Kukurydza zwyczajna (Zea Mays) jest najpowszechniejszym gatunkiem.

Podgatunki kukurydzy zwyczajnej:

• Cukier. Najsmaczniejszy. Najczęściej uprawiany do spożycia na świeżo. Istnieje wiele odmian i mieszańców. Dojrzałe ziarna kumulują dużo cukru. Ziarna mają pomarszczoną powierzchnię i szklisty połysk po przekrojeniu. Wykorzystywany jest do przetworów.
• Woskowy. Ziarna mają matową, gładką powierzchnię. Powierzchnia cięcia przypomina wosk.
• Ząbkowany. Ziarno ma kształt ząbków. Ten podgatunek stanowi podstawę produkcji kukurydzy w Stanach Zjednoczonych (35% światowej produkcji kukurydzy). Jest wykorzystywany jako pasza dla zwierząt gospodarskich oraz surowiec do produkcji mąki, kaszki kukurydzianej i alkoholu. Ma niewielką masę liściową, ale duże kłosy. Odmiany różnią się kolorem kłosów.
• Półząbkowany. Hybryda kukurydzy flint i dent. Służy jako surowiec dla przemysłu spożywczego.
• Flinty lub Indianin. Charakteryzuje się wyższą zawartością twardej skrobi i wyróżnia się wczesną dojrzałością oraz produktywnością. Najpopularniejszą odmianą kukurydzy krzemiennej jest hybryda „Pioneer”.
• Skrobiowy. Hybrydy o podwyższonej zawartości skrobi. Mają obfitą zieloną masę. Uprawiane w Ameryce. Używane do produkcji alkoholu, melasy, mąki i skrobi.
• Pęknięcie. Mają mnóstwo zieleni i kilka kolb z małymi ziarnami. Służą do produkcji popcornu, mąki, kaszki kukurydzianej i płatków śniadaniowych.

Istnieje również kukurydza plewowa i skrobiowo-słodka, ale nie nadają się one do spożycia. Ta pierwsza jest sporadycznie uprawiana na paszę, a druga nie jest nawet wykorzystywana przemysłowo.

Odmiany i mieszańce

Kukurydza pospolita reprezentowana jest nie tylko przez odmiany, ale także przez liczne mieszańce. Przewaga mieszańców nad odmianami to m.in.:

• zwiększona odporność;
• wysoka wydajność;
• odporność na trudne warunki atmosferyczne;
• dobre zachowanie zbiorów.

Hybrydy mają jedną wadę: ich nasiona są droższe od nasion odmian regularnych.

Popularne odmiany i mieszańce:

• Sundance. Ta słodka kukurydza to jedna z najsmaczniejszych odmian. Roślina jest niska, z 2-3 kolbami. Kolby mają 20 cm długości i 5 cm średnicy. Okres dojrzewania wynosi 70-95 dni. Ziarna są żółte, wydłużone i spłaszczone. Ta odmiana nadaje się do przetworów.
• Łakomka-121. Ta hybryda cieszy się popularnością ze względu na wysoki plon i odporność na choroby. Wysokość: 1,5 m. Kolby: 20 cm długości. Smak jest soczysty i słodki. Nadaje się do mrożenia i konserwowania.
• Duch. Wysokoplenna hybryda. Kolby są bardzo słodkie, ze złotymi ziarnami. Długość kolby wynosi 20 cm.
• Dobrynya. Wcześnie dojrzewająca kukurydza cukrowa. Mieszaniec o dużych owocach. Wysokość: 1,7 m. Jedna roślina wytwarza 1-2 kłosy.
• Wczesne złoto-401. Niska, odporna na choroby odmiana hybrydowa. Po zamrożeniu i zakonserwowaniu ma doskonały smak.
• Borówka brusznica. Odmiana o grubych, słodkich kolbach. Średnica – 6 cm, długość – 21 cm. Żółte, słodkie ziarna zachowują swój smak po przetworzeniu.
• Perła. Ta odmiana wyróżnia się zwiększoną słodyczą i wszechstronnością. Ziarna są pyszne po każdym przetworzeniu.
• Gwiazda Polarna. Odmiana późna. Wysokość: 2 m. Kolby masywne, złociste, o długości 23-24 cm. Odporna na wyleganie i wiele chorób.
• Baszkirowiec. Odmiana o bardzo wysokich łodygach – do 3 m. Długość kolb wynosi 23 cm, grubość 5 cm, a waga 350 g.
• Pionier. Wysokoplenna, średniosezonowa odmiana zboża. Uprawiana w strefach leśno-stepowych i stepowych.
• Cukier F1. Szeroko uprawiana odmiana hybrydowa o średnio-wczesnym okresie dojrzewania. Wysokość: 1,8 m. Długość kolby: 20 cm. Smak: delikatnie słodki.

W zakładce „Odmiany kukurydzy” znajdziesz ich opisy i zdjęcia. ten artykuł.

Cechy nasadzeń dla różnych regionów

Dzięki selektywnej hodowli kukurydza stała się rośliną bezpretensjonalną i jest uprawiana niemal we wszystkich regionach.

Specyfika uprawy kukurydzy w regionach:

Region	Jak się ją uprawia?
Obwód moskiewski, obwód leningradzki i centralna Rosja	Nasiona można wysiewać na zewnątrz. Okres siewu przypada na połowę maja. W tym czasie przymrozki nie są już możliwe, a gleba jest ciepła i sucha. Wysiewaj odmiany odporne na mróz. Sadząc na początku maja, przykryj sadzonki folią.
Regiony południowe	Tutaj kukurydzę uprawia się wyłącznie w otwartym terenie. Siew rozpoczyna się pod koniec kwietnia.
Syberia i Ural	Uprawa jest tu trudna. Roślina praktycznie nigdy nie jest uprawiana na zewnątrz. Używa się sadzonek. Sadzonki sadzi się w połowie czerwca.

Zasada ta obowiązuje we wszystkich regionach bez wyjątku: kukurydzę sadzi się w glebie ogrzanej do temperatury co najmniej 10°C.

Jaki jest najlepszy czas na uprawę kukurydzy?

W przypadku kukurydzy jakość gleby i termin siewu są ważniejsze niż poprzednie uprawy. Jednak w tych samych warunkach najwyższe plony kukurydzy uzyskuje się z pól, na których uprawiano następujące rośliny:

• melony i tykwy;
• rośliny strączkowe;
• ziemniak,
• buraki stołowe, cukrowe i pastewne;
• zboża i uprawy zbożowe.

W suchych regionach kukurydzy nie sadzi się po burakach i słonecznikach – te uprawy szczególnie wysuszają i zubożają glebę.

W przeciętnych ogrodach kukurydzę można uprawiać w tym samym miejscu przez kilka lat.

Proso i sorgo są niedopuszczalnymi prekursorami dla kukurydzy. Wszystkie trzy uprawy są narażone na te same choroby i szkodniki.

Najlepsze warunki do uprawy

Kukurydza jest uprawą wymagającą, spełniającą następujące wymagania:

• Gleba. Powinna być luźna, przepuszczalna dla powietrza i wody. Kukurydza najlepiej rośnie na czarnoziemach, ciemnoszarej glinie i glebach zalewowych rzek. Dobrze rośnie również na glebach piaszczystych i piaszczysto-gliniastych, pod warunkiem, że są dobrze nawożone.
  Kukurydza nie rozwija się dobrze na glebach słonych, gliniastych ani silnie kwaśnych, a także na obszarach o wysokim poziomie wód gruntowych. Unikaj uprawy na glebach zanieczyszczonych perzem, gorzknikiem pospolitym i innymi chwastami kłączowymi.
• Ciepły. Nasiona kiełkują w temperaturze 8-10°C. Jednak w tych warunkach kiełkowanie jest utrudnione, a wiele nasion choruje i gnije. Dlatego nasiona wysiewa się, gdy gleba na głębokości siewu ogrzeje się do 10°C.
  Siewki są wrażliwe na mróz, ale potrafią się zregenerować już przy temperaturach od -2 do 4°C. Jednak jesienne przymrozki do -3°C niszczą dojrzałe rośliny. Spadek średniej temperatury dobowej do 10-12°C, szczególnie w początkowej fazie wzrostu, opóźnia sezon wegetacyjny.
• Wilgoć. Na plon kukurydzy wpływa wilgotność gleby i opady. Kukurydza jest mniej wrażliwa na suszę atmosferyczną niż inne uprawy, ale dobrze reaguje na wilgoć.
• Do świata. Kukurydza to roślina dnia krótkiego, wymagająca 12-14 godzin światła dziennego. W cieniu powierzchnia liści stanowi połowę powierzchni liści roślin z dobrym oświetleniem.

Jak uprawiać kukurydzę z nasion i sadzonek?

Kukurydzę uprawia się na dwa sposoby:

• Poprzez sadzenie nasion w otwartym terenie. Stosuje się go w regionach, gdzie ciepła pogoda utrzymuje się co najmniej cztery miesiące, a przymrozki są wykluczone lub co najmniej mało prawdopodobne. Głównym wymogiem jest ciepła gleba. Glebę przygotowuje się jesienią lub kilka tygodni przed sadzeniem, dodając nawozy mineralne.
• Metodą siewu. W regionach, gdzie istnieje ryzyko nawracających przymrozków i krótkich lat, siew na zewnątrz jest ryzykowny i niepraktyczny. Konieczna jest uprawa sadzonek. Kukurydza jednak nie przesadza się dobrze – nawet najmniejsze uszkodzenie korzeni wystarczy, aby uniemożliwić jej zakorzenienie.

Wybór odpowiedniej lokalizacji

Wymagania dotyczące stanowiska pod uprawę kukurydzy:

• Dobre oświetlenie. Brak cieni.
• Ochrona przed wiatrem przelotnym.
• Gleby lekko kwaśne i dobrze nawożone.
• Dobrzy sąsiedzi to ogórki, pomidory, dynie, fasola i fasola wielokwiatowa. Kukurydza zapewnia dobre wsparcie dla fasoli i ogórków. Zli sąsiedzi to seler i buraki.

Terminy sadzenia nasion i sadzonek

Termin siewu kukurydzy zależy od:

• Sposób sadzenia: sadzonki lub nasiona.
• Warunki klimatyczne i pogodowe.
• Konieczność ekonomiczna.
• Temperatura gleby.

Na podstawie tych warunków określa się przybliżone ramy czasowe:

• Do sadzenia nasion. Najwcześniejszy możliwy termin to koniec kwietnia lub początek maja. Do tego czasu gleba jest już rozgrzana do 10-12°C.
• Do sadzenia sadzonek. Nasiona do rozsady wysiewa się na początku maja. Rozsady sadzi się nie wcześniej niż w połowie czerwca.

Jak przygotować glebę przed sadzeniem?

Wszystkie prace wykonuje się przed przymrozkami. Szczegółowe wytyczne dotyczące przygotowania gleby pod kukurydzę:

1. Jesienią należy przekopać glebę na głębokość 30 cm. Podczas kopania należy dodać nawóz organiczny.
2. Podczas kopania ostrożnie usuwaj korzenie chwastów.
3. Nawozy do kukurydzy stosuje się dwukrotnie:
   • Jesienią. Na 1 m2 – próchnica (5 kg), sól potasowa (100 g), superfosfat podwójny (200 g).
   • Wiosną. Stosować 50 g nitrofoski na metr kwadratowy. Spulchnić glebę na dwa tygodnie przed sadzeniem.
4. Na glebach o dużej kwasowości dodaje się wapno w ilości 2-3 kg na 10 m2.

Jak siać nasiona w otwartym terenie?

Jak przygotować nasiona kukurydzy do siewu:

• Do sadzenia wybieraj największe i nieuszkodzone nasiona.
• Sprawdź nasiona pod kątem kiełkowania. Umieść je w roztworze soli na 5 minut. Nasiona, które wypłyną na powierzchnię, nie nadają się do siewu.
• Po sprawdzeniu w roztworze soli ziarna należy opłukać i wysuszyć.
• Nasiona należy zaprawiać sproszkowanym pestycydem (3-8 g TMTD na 1 kg ziarna) lub nadmanganianem potasu (5 g na 1 litr wody).
• Zdezynfekuj nasiona metodą hydrotermiczną. Umieść nasiona w gorącej wodzie (do 50°C) na 20 minut, a następnie w zimnej wodzie.
• Pięć dni przed siewem podgrzej nasiona do 35°C i umieść je w ciepłej wodzie, zmieniając ją dwa razy dziennie. Nasiona napęcznieją i wykiełkują.

Przygotowane nasiona są gotowe do sadzenia. Ogrodnicy preferują siew w układzie kwadratowo-gniazdkowym. Procedura sadzenia w otwartym gruncie jest następująca:

1. Zrób oznaczenia. Odległość między sąsiednimi otworami wynosi 50 cm. Możesz też przygotować bruzdy.
2. Aby zapewnić dobre zapylanie krzyżowe, sadź rośliny w co najmniej czterech rzędach. Rzędy należy sadzić w odległości 1 m od siebie.
3. Podlej zagłębienia niewielką ilością wody.
4. Umieść nasiona w glebie. Umieść 2-3 nasiona w każdym dołku i sadź je w bruzdach w odstępach 40-50 cm. Nasiona spuść na głębokość 5-7 cm. Przykryj je wilgotną, a następnie suchą ziemią.
5. Podlej rośliny jeszcze raz, a następnie przykryj je folią, aż pojawią się siewki.
6. Siewki pojawią się po 10-11 dniach.
7. Kiedy pojawią się siewki, usuń słabsze rośliny, pozostawiając jedną, najsilniejszą.

Doświadczony ogrodnik wyjaśnia w swoim filmie, jak siać nasiona kukurydzy na zewnątrz:

Siew ręczny nadaje się tylko do małych obszarów. Jeśli chcesz obsiać większą działkę, będziesz potrzebować specjalnego siewnika do kukurydzy.

Aby uprawiać kukurydzę przez całe lato, stosuje się metodę sadzenia taśmociągowego. Odmiany o różnym okresie dojrzewania sadzi się w odstępach dwutygodniowych.

Metoda siewu

Uprawa kukurydzy z rozsady to niezbędny zabieg. Stosuje się go wyłącznie w uprawach na małą skalę. Aby zapewnić kolbom czas na wzrost i dojrzewanie przed nadejściem chłodów, nasiona i sadzonki należy wysiewać i sadzić w odpowiednim czasie. Wczesne mieszańce najlepiej nadają się do tego celu.

Aby przyspieszyć kiełkowanie, namocz nasiona w ciepłej wodzie przez 12 godzin i posadź je, gdy są już napęczniałe. Spowoduje to, że siewki wykiełkują o 5-7 dni wcześniej. Owiń nasiona wilgotną szmatką, aż wykiełkują.

Procedura uprawy sadzonek kukurydzy:

1. Przygotuj kubki do siewu - papierowe, plastikowe lub kup specjalne kasety.
2. Przygotuj mieszankę gleby, którą wypełnisz kubki:
   • kompost – 2 części;
   • piasek – 1 część;
   • torf – 1 część;
   • popiół – 1 część.
3. Po dokładnym wymieszaniu wszystkich składników należy napełnić nimi pojemniki, w których będą one przeznaczone do siewu.
4. Nasiona należy sadzić na głębokości 2-3 cm. Należy umieszczać tylko jedno nasiono na raz.
5. Podlej tacki ciepłą wodą z dodatkiem Fundazolu (4 g na 10 litrów). Ten środek zdezynfekuje podłoże (mieszankę gleby) z szkodliwych mikroorganizmów. Alternatywnie, użyj słabego roztworu nadmanganianu potasu.
6. Przechowuj sadzonki w dobrze oświetlonym miejscu.

Aby zwiększyć pojemność wodną podłoża lub mieszanki doniczkowej, można dodać hydrożel. Zmniejszy to częstotliwość podlewania o 3-5 razy – kryształki, po wchłonięciu wody, stopniowo oddają ją do gleby.

O uprawy trzeba dbać:

• Podlewaj umiarkowanie, kilkakrotnie w słoneczny dzień.
• Stosuj nawozy rozpuszczalne w wodzie, np. Teraflex.
• 10 dni przed sadzeniem należy nawozić sadzonki superfosfatem.

Sposób sadzenia zależy od technologii rolniczej stosowanej przy późniejszej uprawie:

• W przypadku nawadniania kropelkowego, najlepiej sadzić sadzonki w rzędach. Odstępy między pasami kukurydzy wynoszą 120-140 cm, a między rzędami 45 cm. Taśma kroplująca jest umieszczona w środku pasa kukurydzy. Takie rozwiązanie pozwala znacznie zaoszczędzić zarówno taśmę kroplującą, jak i wodę.
  Kukurydzę sadzi się w sąsiednich rzędach w układzie przesuniętym, aby poprawić dostęp światła i fotosyntezę. Głębokość sadzenia wynosi około 8-10 cm. Odległość między sąsiednimi roślinami w rzędzie wynosi 40 cm.
• Jeśli podlewanie ma odbywać się przy korzeniach, stosuje się schemat sadzenia w kształcie gniazda kwadratowego. Otwory mają wymiary 60 x 25 cm.

Kolejność sadzenia sadzonek:

• Ostrożnie wyjmij sadzonki z doniczek, uważając, aby nie uszkodzić delikatnych roślin.
• Otwory powinny być o 2-3 cm głębsze niż długość bryły korzeniowej wyjętej z doniczki.
• Umieść sadzonkę w dołku wraz z grudką ziemi.
• Podlewaj umiarkowanie i posyp otwory piaskiem.

Poniżej znajduje się film prezentujący sadzenie kukurydzy z sadzonek:

Pielęgnacja kukurydzy

Niedoświadczeni ogrodnicy często uważają kukurydzę za roślinę mało wymagającą; pielenie i podlewanie to jedyne, co jej poświęcają. W rzeczywistości jednak wymaga ona szczególnej pielęgnacji, w przeciwnym razie gleba ulegnie wyjałowieniu i nie będzie plonów.

Pielenie i obsypywanie

Efekty spulchniania i odchwaszczania kukurydzy:

• poprawia przepuszczalność powietrza gleby;
• zwiększona ochrona przed szkodnikami i chorobami;
• gleba lepiej zatrzymuje wilgoć;
• chwasty zostają zniszczone.

Oprócz spulchniania gleby, kukurydza wymaga obsypywania. Łodygi kukurydzy są grube i długie i mogą się łamać na wietrze. Obsypywanie, które polega na wpychaniu gleby w kierunku korzeni, zwiększa stabilność łodygi.

Uprawiając kukurydzę na dużą skalę, nikt nie pieli jej ręcznie – istnieje do tego odpowiedni sprzęt. W uprawie domowej, pielenie i spulchnianie gleby wykonuje się zwykłą motyką, kultywatorem płaskim lub obsypnikiem.

Podlewanie i nawożenie

Kukurydza dobrze rośnie w wilgoci. Może „wypić” 2-4 litry wody dziennie. Jednak nadmierne podlewanie jest niedopuszczalne. Jeśli gleba jest podmokła, brakuje jej tlenu, co powoduje obumieranie korzeni, sinienie liści i spadek plonów. Aby temu zapobiec, należy utrzymywać wilgotność na poziomie 70-80%. Zalecane podlewanie na jedną roślinę to 1-2 litry.

Jeżeli kukurydzę uprawia się na glebach nienawadnianych, należy ją częściej spulchniać, aby zapewnić zatrzymanie wilgoci w glebie tak długo, jak to możliwe.

Funkcje podlewania:

• Podlewanie po posadzeniu sadzonek powinno być umiarkowane.
• Po pojawieniu się siedmiu liści, stopniowo zwiększaj ilość i częstotliwość podlewania. Po pojawieniu się kwiatostanów przerwij podlewanie. Gdy nitki na kolbach ciemnieją, podlewaj rośliny umiarkowanie.
• Najlepszą metodą podlewania jest nawadnianie kropelkowe. Woda wraz z rozpuszczonymi składnikami odżywczymi trafia bezpośrednio do korzeni, oszczędzając wodę i nawóz.

Nawożenie gleby przed sadzeniem nie oznacza, że ​​kukurydza nie będzie potrzebowała dodatkowego nawożenia w okresie wegetacji. W przeciwieństwie do innych upraw, kukurydza ta rozwija liście przez cały okres wegetacji, dlatego wymaga nawożenia od wiosny do jesieni. Co więcej, na różnych etapach rozwoju wymaga różnych nawozów.

Strategia nawożenia kukurydzy:

• Azot dodaje się wiosną. Roślina powinna otrzymać większość nawozu azotowego przed utworzeniem kwiatostanu.
• Potas jest potrzebny w pierwszej połowie sezonu wegetacyjnego. Następnie pierwiastek ten jest uwalniany do gleby.
• Kukurydza potrzebuje mniej fosforu niż azotu i potasu, ale dodaje się go przez cały sezon – od przygotowania gleby aż do momentu dojrzewania kolb.

Mikroelementy są również wykorzystywane do nawożenia. Kukurydza wymaga cynku i manganu, a w mniejszym stopniu boru, wapnia i miedzi. Gleby zasadowe zazwyczaj nie zawierają boru i manganu, a gleby kwaśne – wapnia. Aby uzupełnić niedobory tych mikroelementów, uprawy kukurydzy są opryskiwane i dokarmiane dolistnie.

Pierwsze nawożenie kukurydzy następuje, gdy pojawi się trzeci i czwarty liść. Dodaje się roztwór obornika lub ptasich odchodów. Drugie nawożenie odbywa się saletrą amonową (20 g na metr kwadratowy), solą potasową (20 g na metr kwadratowy) i superfosfatem (40 g na metr kwadratowy).

Gdy objawy wskazują na niedobór określonych pierwiastków, stosuje się odpowiednie nawozy. Na przykład, jeśli na liściach pojawią się białe smugi, rośliny należy potraktować roztworem cynku; jeśli nawożenie się opóźnia, należy potraktować je roztworem boru.

Zwalczanie szkodników i chorób

Kukurydza jest podatna na wiele szkodników i chorób, dlatego aby uzyskać przyzwoite plony, należy w odpowiednim czasie stosować na nią pestycydy i środki agrochemiczne.

Harmonogram stosowania pestycydów:

1. Pierwszy oprysk wykonuje się na początku sezonu wegetacyjnego. Odpowiednie są alfa-cypermetryna, tiuram i tebukonazol.
2. Jeśli pojawią się owady, sprawdzony środek BI-58 wystarczy. Jest skuteczny przeciwko niemal wszystkim szkodnikom.
3. Przed kwitnieniem należy spryskać rośliny środkiem Thiram – ochroni to rośliny przed pleśnią i szarą pleśnią, a także zapobiegnie gniciu korzeni i łodyg.

Choroby i szkodniki kukurydzy oraz sposoby ich zwalczania:

Choroby/szkodniki	Objawy	Środki kontroli
Fusarium	Kolby mają różowy nalot. Zaatakowane ziarna ciemnieją i rozpadają się.	Choroba jest nieuleczalna, ale można jej zapobiegać poprzez zaprawianie nasion środkami grzybobójczymi i wysiewanie ich do dobrze ogrzanej gleby.
Helmintosporium	Na liściach i kolbach pojawiają się szaro-brązowe plamy z sadzą w środku. Plamy rosną, a liście zamierają. Patogen przeżywa na nasionach.	Aby temu zapobiec, należy przestrzegać płodozmianu, sadzić odporne odmiany mieszańcowe, zaprawiać nasiona fungicydami oraz usuwać chwasty i resztki kukurydzy z danego obszaru.
Zgnilizna łodygi	Na łodydze i międzywęźlach pojawiają się plamy. Łodyga gnije i obumiera.	Podobnie
Luźny kurz	Atakuje kwiatostany i kolby. Może zniszczyć do 40% plonu.	Podobnie
Rdza	Na spodniej stronie pojawiają się jasnożółte plamy. Liście wysychają, a cała roślina zostaje zainfekowana.	Podobnie
Sprężykowaty chrząszcz (drutowiec)	Larwy chrząszczy to żółte robaki, które żywią się nasionami i kiełkami.	Zapobiegawczo, opryskiwać preparatem "Guacho". W przypadku wystąpienia inwazji, stosować preparat "Barguzin". Wiosną podczas uprawy gleby należy dodać wapno lub popiół.
Szwedzka mucha	Mucha składa jaja na łodygach i liściach. Larwy wysysają sok z rośliny i zjadają jej włókna, powodując jej więdnięcie i obumieranie.	Aby zapobiec problemowi, dezynfekuj glebę i niszcz chwasty. Jeśli pojawią się muchy, zwalcz je insektycydami.

Więcej informacji o chorobach i szkodnikach kukurydzy można uzyskać Tutaj.

Zbiór i przechowywanie

Zbiór rozpoczyna się, gdy kolby osiągną dojrzałość mleczną. Poniższe oznaki służą jako wskazówka:

• Zewnętrzne opakowanie wyschło i jego kolor stał się jaśniejszy.
• Nitki na kolbie całkowicie wyschły i zbrązowiały.
• Jeśli naciśniesz na ziarno, pojawi się mlecznobiała kropla.
• Ziarna są gładkie, rzędy ściśle zwarte, kolor odpowiada dojrzałości (w zależności od odmiany).

Jeśli zbiór zostanie opóźniony, kukurydza przejrzeje i straci smak. Ziarna pomarszczą się, staną się bez smaku i będą trudne do ugotowania.

Procedura przechowywania kolb:

• Usuń liście z kolb, nie odcinając łupin.
• Usuń jedwab kukurydziany, czyli cienkie nitki znajdujące się na górze kolby.
• Zapleć kolby i powieś je pod sufitem, aby całkowicie wyschły. Susz w suchym, dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Aby sprawdzić, czy kolby są suche, potrząśnij nimi; ziarna łatwo wypadną.
• Aby przechowywać kukurydzę przez długi czas, należy obrać ziarna. Umieść je w plastikowych lub szklanych pojemnikach, płóciennych torbach lub kartonowych pudełkach. Ziarna popcornu przechowuj w zamrażarce, w plastikowych torebkach.

Kukurydza mleczna, używana do gotowania, jest przechowywana w temperaturze 0°C nie dłużej niż 3 tygodnie. Przechowywanie w wyższej temperaturze powoduje dzienną utratę 1,5% cukrów. Kukurydzę mleczną najlepiej przechowywać w stanie zamrożonym lub w puszkach – tylko w takich warunkach zachowuje ona swoje wartości odżywcze.

Jeśli masz dużą zamrażarkę, możesz zamrozić kolby kukurydzy:

• Każdą kolbę, oczyszczoną ze znamion i łupin, włóż do wrzącej wody na 2 minuty, a następnie do zimnej wody na 2 minuty.
• Wysusz kolby rozkładając je na ściereczce.
• Zawiń każdą kolbę w folię spożywczą i włóż do zamrażarki. Można ją tam przechowywać nawet półtora roku.

Przydatne wskazówki dla początkujących rolników

Doświadczeni ogrodnicy udzielają rad początkującym:

• Usuń pędy boczne kukurydzy, aby roślina nie marnowała na nie energii. Zapewni to większe kolby.
• Aby uniknąć powstawania półpustych kolb, nie należy sadzić kukurydzy w jednym rzędzie; minimalna liczba rzędów to dwa.
• Nie należy dopuścić do wyschnięcia gleby w czasie kwitnienia, gdyż znamiona stracą zdolność zapylania.
• Gdy kukurydza zakwitnie, wstrząśnij nią, aby przyspieszyć przemieszczanie się pyłku z kwiatów męskich na żeńskie.

Kukurydza to wyjątkowa roślina uprawna; jej wszechstronność i zdolność adaptacji do zróżnicowanych warunków klimatycznych są naprawdę zdumiewające. Uprawa na wolnym powietrzu jest prosta i wymaga niewielkiego wysiłku. Uprawa kukurydzy z rozsady jest bardziej wymagająca, ale jest całkowicie możliwa, jeśli użyjesz wczesnych odmian i mieszańców oraz ściśle przestrzegasz metody siewu.

Często zadawane pytania