Kukurydza truskawkowa to nowa odmiana o bardzo nietypowym wyglądzie. Jej głównym zastosowaniem jest uprawa ozdobna, ale ziarna nadają się również do spożycia ze względu na wysoką zawartość składników odżywczych. Jest to roślina ciepłolubna, odpowiednia do uprawy nie tylko na południu, ale także w chłodniejszym klimacie.
Cechy odmianowe
Kukurydza truskawkowa to wyjątkowa odmiana kukurydzy, wyróżniająca się nietypowym procesem dojrzewania. Przy odpowiedniej pielęgnacji i składnikach odżywczych, nowe pędy aktywnie rozwijają się u podstawy łodygi kukurydzy, rozkładając się w sposób chaotyczny.
Charakterystyczne cechy wyglądu
To jednoroczne zboże charakteryzuje się średnią wysokością – od 150 do 200 cm (a czasem nawet 300 cm) – oraz bardzo silnymi, smukłymi pędami. Odmianę tę można rozpoznać również po innych cechach:
- Liście:
- rozmieszczone są na łodydze naprzemiennie i charakteryzują się strukturą wstęgowatą;
- barwa liści jest zielona i soczysta, ich długość sięga 50-70 cm, a szerokość wynosi zaledwie 5-8 cm;
- na powierzchni liści widoczne są podłużne, jasne paski;
- Struktura blaszek liściowych jest raczej twarda i szorstka.
- Kolby:
- małe – ich długość nie przekracza 8-10 cm, a średnica wynosi 6-8 cm;
- kształt jest standardowy dla kukurydzy, ale z poszerzoną podstawą przechodzącą w wąski wierzchołek;
- Z wyglądu wiele osób porównuje je do szyszek sosnowych lub truskawek;
- waga jednej kolby waha się od 60 do 75 g;
- Główki wyłaniają się z liści wcześnie, gdy rośliny dopiero zaczynają dojrzewać.
- Słodziny:
- małe i liczne;
- ich kształt jest ostro-owalny;
- Kolor jest jaskrawo rubinowoczerwony.
- Kłoski:
- są to kwiatostany;
- zawierają ogromną liczbę pąków różnej płci;
- znajdują się wzdłuż linii środkowej.
Cel i smak
Kukurydza truskawkowa ma szerokie zastosowanie – służy do tworzenia żywopłotów, wyznaczania stref na dużych obszarach i ozdabiania rabat kwiatowych. Owoce i liście służą do tworzenia estetycznych kompozycji. Rośliny kukurydzy o atrakcyjnym ulistnieniu stanowią idealne tło dla rabat kwiatowych.
Ponadto ziarna kukurydzy są cennym produktem spożywczym ze względu na zawartość witamin i minerałów. Są przetwarzane na mąkę i kaszkę, a niedojrzałe pąki stanowią doskonałą paszę dla zwierząt. Ostatnio ziarna kukurydzy zaczęto wykorzystywać do produkcji naturalnych barwników spożywczych.
Kiedy zbierać plony?
Dojrzewanie ziarna trwa 80-90 dni, a masowe zbiory odbywają się w sierpniu-wrześniu. Sprawdzenie dojrzałości ziarna jest proste: po wywarciu nacisku wypływa białawy płyn, a pąki zaczynają lekko zamierać.
Plony przeznaczone do gotowania zaleca się przechowywać w lodówce, natomiast pozostałe części rośliny można przechowywać w chłodnym pomieszczeniu z dostępem do świeżego powietrza przez kilka lat.
Wydajność
Kukurydza truskawkowa daje wysokie plony dzięki formowaniu 2-4 kłosów na łodydze. Maksymalne plony uzyskuje się, uprawiając rośliny oddzielnie.
Uprawa i pielęgnacja
Kukurydzę truskawkową uprawia się zarówno z nasion, jak i z sadzonek. Ta pierwsza metoda jest uważana za bardziej popularną i opłacalną.
Cechy i wymagania odmianowe:
- Najlepszy czas na siew to początek maja, gdy temperatura gleby i powietrza osiągnie +13…+18 stopni.
- Kukurydza wymaga miejsca dobrze nasłonecznionego i osłoniętego od wiatru.
- Preferuje gleby lekkie, napowietrzone, o dużej zawartości materii organicznej i dobrej wentylacji.
- Najlepszymi poprzednikami kukurydzy są fasola, inne rośliny strączkowe, lucerna i ziemniaki.
- Przed posadzeniem nasiona są podgrzewane na słońcu i moczone w wodzie przez 24 godziny.
- Do sadzenia należy wykonać dołki, w każdym z nich umieścić po kilka nasion, zanurzając je w ziemi na głębokość maksymalnie 7 cm.
- Kukurydza nie znosi gęstego sadzenia, dlatego odległość między roślinami powinna wynosić 45-50 x 45-50 cm.
- Kiełkowanie nasion można zaobserwować po około dwóch tygodniach od posadzenia.
Podlewanie i nawożenie
Pielęgnacja kukurydzy obejmuje podlewanie w czasie suszy, okresowe spulchnianie gleby, odchwaszczanie, usuwanie pędów bocznych, przerzedzanie roślin po pierwszych wschodach oraz dwukrotne nawożenie nawozami organicznymi i mineralnymi w ciągu sezonu. Ważne jest również zapobieganie chorobom.
Cechy szczególne:
- Ważne jest, aby podlewać roślinę ostrożnie, unikając wypłukania systemu korzeniowego. Najlepiej jest stworzyć płytkie kanały między rzędami kukurydzy, aby umożliwić gromadzenie się wody.
- Nawożenie upraw kukurydzy jest kluczem do jej zdrowego wzrostu. Wymaga ona zarówno nawozów mineralnych, jak i organicznych, które należy stosować w okresach intensywnego wzrostu i przed pączkowaniem.
Choroby i szkodniki
Truskawka jest podatna na różne infekcje grzybowe, w tym głownię luźną, fuzariozę, zgniliznę łodygi i głownię. Zapobieganie chorobom polega na dezynfekcji gleby przed sadzeniem i zaprawianiu nasion specjalnymi preparatami.
Spośród owadów, które mogą uszkodzić kukurydzę, najgroźniejsze są mszyce korzeniowe, stonkowate i muchówki szwedzkie. Insektycydy o szerokim spektrum działania są skutecznym środkiem zwalczającym szkodniki.
Zalety i wady
Kukurydza truskawkowa, odmiana ozdobna, ma szereg zalet:
Recenzje
Kukurydza truskawkowa to nowa odmiana w naszym kraju. Jest uważana za ozdobną, ale jej kolby nadają się również do spożycia, przetworów i innych celów. Przy spełnieniu wszystkich wymagań rolniczych, odmiana ta przyniesie obfite plony. Kluczem jest przeprowadzenie wiosną zabiegów profilaktycznych przeciwko chorobom i szkodnikom, a także terminowe nawożenie materią organiczną i minerałami.