Obecnie istnieje wiele odmian pszenicy. Dzielą się one na ozime i jare, miękkie i twarde, a także różnią się czasem i warunkami dojrzewania. Odmiany te są stale poszerzane o nowe rozwiązania przez hodowców. Więcej informacji o popularnych odmianach znajdziesz w tym artykule.
Zima
Odmiany pszenicy ozimej są mniej wrażliwe na zimno. Zaleca się ich siew od początku września do końca października. Zazwyczaj dają wysokie plony.
Gleba dla roślin powinna być pożywna i zawierać potas, fosfor i azot.
Przyjrzyjmy się najpopularniejszym odmianom.
| Nazwa | Wysokość rośliny (cm) | Plon (c/ha) | Okres dojrzewania (dni) |
|---|---|---|---|
| Antonówka | 95 | 90 | 280 |
| Bezenczucka | 100 | 85 | 320 |
| Lennox | 90 | 90 | 300 |
| Podolyanka | 100 | 60 | 310 |
| Tanya | 95 | 85 | 300 |
Antonówka
Opis odmiany:
- wysokość roślin nie przekracza 95 cm;
- ma białe kłoski, bez oznak owłosienia;
- dostosowuje się do różnych warunków atmosferycznych;
- odporna na suszę i wiele powszechnych chorób.
Okres dojrzewania jest stosunkowo krótki – 280 dni.
Bezenczucka
Zwróć uwagę na:
- waga, która dla 1000 nasion może wynieść ok. 45 g;
- ziarna o przyjemnym bursztynowym kolorze;
- gęsta struktura ucha;
- odporność na wiele powszechnych chorób.
Zbiór rozpoczyna się 320 dni po siewie.
Lennox
Posiada następujące cechy:
- kolec jest niewielki, jego długość rzadko przekracza 20 cm;
- w 1 kłosie można znaleźć do 200 ziaren;
- odporny na wiele chorób;
- plony osiągają 90 c/ha.
Dojrzewa całkowicie w ciągu 300 dni.
Podolyanka
Dane techniczne:
- długość roślin może dochodzić do 1 m;
- ziarna mają kształt jajowaty;
- owoce zawierają dużą ilość błonnika;
- odporny na suszę;
- może dać plon rzędu 60 c/ha.
Okres dojrzewania wynosi średnio 310 dni.
Tanya
Wyróżnia się następujące parametry:
- 1000 ziaren może ważyć do 45 g;
- ma wysoką wartość odżywczą;
- nie linieje;
- Wyróżnia się dobrą odpornością na niekorzystne warunki zewnętrzne i wiele chorób.
Dojrzewa w ciągu 300 dni.
Wiosna
Odmiany pszenicy jarej wysiewa się zazwyczaj wczesną wiosną. Wymagają one niewielkiej uprawy gleby. Są bardziej wrażliwe na warunki pogodowe i lepiej dojrzewają w cieplejszym klimacie.
Odmiany pszenicy jarej dojrzewają dwa razy szybciej niż odmiany ozime. Dowiedz się więcej o uprawie pszenicy jarej. Tutaj.
| Nazwa | Wysokość rośliny (cm) | Plon (c/ha) | Okres dojrzewania (dni) |
|---|---|---|---|
| Irena | 95 | 85 | 90 |
| Nowosybirsk 31 | 90 | 36 | 100 |
| Saratowska 7 | 95 | 45 | 90 |
| Uralosibirska | 100 | 50 | 85 |
| Charkowska 46 | 95 | 85 | 85 |
Irena
Wyróżnia się następujące cechy roślin:
- ziarna są duże, waga 1000 sztuk może wynosić 40 g;
- ma wysoką wartość odżywczą;
- owoce zawierają dużo białka i błonnika, są bogate w witaminy;
- Zazwyczaj używany do pieczenia.
Odmiana zaczyna owocować po 90 dniach od siewu.
Nowosybirsk 31
Cechy odmiany:
- waga 1000 ziaren wynosi około 35 g;
- ma wysoką wartość odżywczą;
- odporny na wiele znanych chorób;
- Plony są niewielkie, ok. 36 c/ha.
Dojrzewanie następuje w okresie do 100 dni.
Saratowska 7
Opisano następujące parametry:
- kolce są białe, bezostne;
- ziarna mają delikatny biały kolor;
- plon wynosi około 45 c/ha;
- odporny na wiele chorób.
Zbiór można uzyskać po 90 dniach od siewu.
Uralosibirska
Główne cechy:
- rośliny są wysokie, mogą przekraczać 1 m;
- 1000 ziaren może ważyć 40 g;
- maksymalny plon odmiany osiąga 50 c/ha;
- odporny na wiele powszechnych chorób.
Dojrzewa w ciągu około 85 dni.
Charkowska 46
Możesz zwrócić uwagę na:
- kolba kukurydzy o intensywnie czerwonym kolorze;
- białe ziarna;
- wysoka wartość odżywcza i szerokie zastosowanie w piekarnictwie;
- średni stopień odporności na choroby.
Okres dojrzewania pszenicy może wynosić 85 dni.
Miękki
Kłosy odmian pszenicy miękkiej są krótsze i cieńsze niż kłosy odmian pszenicy twardej. Owoce zawierają więcej błonnika, a także witamin E i D. Ciasto z tej mąki jest luźniejsze i mniej sprężyste. Dlatego pszenica ta jest wykorzystywana do wyrobu wyrobów cukierniczych.
Zawartość kalorii w odmianach pszenicy miękkiej i twardej jest w przybliżeniu taka sama – 305 kcal.
Można je zaliczyć do odmian miękkich.
| Nazwa | Wysokość rośliny (cm) | Plon (c/ha) | Okres dojrzewania (dni) |
|---|---|---|---|
| Iliasz | 100 | 75 | 200 |
| Lars | 95 | 70 | 320 |
| Ulubiony | 100 | 90 | 280 |
| Szestopałówka | 90 | 80 | 285 |
Iliasz
Opis odmiany:
- wysokość roślin nie przekracza 1 m;
- kłos bezostny;
- nie podatne na wyleganie;
- plon wynosi 75 c/ha;
- odporny na niskie temperatury.
Owocowanie rozpoczyna się 200 dni po siewie.
Lars
Uwaga:
- waga 1000 ziaren, która może osiągnąć wagę 50 g;
- wysoka zawartość białka;
- mrozoodporność;
- dobry plon, przekraczający 70 c/ha.
Dojrzewanie pszenicy trwa około 320 dni.
Ulubiony
Znane są następujące cechy:
- owoce mogą zawierać około 35% błonnika;
- odporny na trudne warunki mrozowe;
- nie znosi suszy i wymaga terminowego podlewania;
- Plon wynosi 90 c/ha.
Dojrzewanie trwa 280 dni.
Szestopałówka
Cechy charakterystyczne tej odmiany:
- wysokość roślin rzadko przekracza 90 cm;
- kłoski mają jasnozielony kolor;
- nie podlega wysiadywaniu i linieniu;
- Można uzyskać do 80 c/ha plonów.
Średni okres dojrzewania tej odmiany wynosi 285 dni.
Solidny
Odmiany pszenicy twardej zawierają wiele korzystnych substancji i minerałów. Patrząc na strukturę ziarna, zauważysz, że są one bardziej zwarte. Zawierają mniej skrobi niż pszenica miękka, dzięki czemu produkty lepiej zachowują swoją strukturę.
Pszenica durum jest używana do produkcji wysokiej jakości makaronów i pieczywa.
Można wyróżnić następujące odmiany.
| Nazwa | Wysokość rośliny (cm) | Plon (c/ha) | Okres dojrzewania (dni) |
|---|---|---|---|
| Melanopus 26 | 95 | 85 | 290 |
| Moskwa 39 | 100 | 50 | 300 |
| Nosorożec | 100 | 85 | 280 |
| Chicago | 95 | 90 | 300 |
Melanopus 26
Parametry odmiany obejmują:
- owalny kształt ziarna;
- odporność na linienie;
- zdolność do wzrostu w warunkach suszy;
- odporność na choroby.
Przed zbiorem należy odczekać 290 dni.
Moskwa 39
Wyróżnia się następujące cechy:
- wysokość roślin rzadko przekracza 1 m;
- waga 1000 ziaren może wynosić 40 g;
- wyróżnia się wysoką zawartością białka;
- odporny na suszę i wyleganie;
- Plon wynosi 50 c/ha.
Odmiana dojrzewa w ciągu 300 dni.
Nosorożec
Znane cechy:
- wysokość roślin przekracza 1 m;
- nie linieje;
- odporne na niekorzystne warunki atmosferyczne;
- odporne na najczęściej występujące choroby.
Dojrzewanie trwa 280 dni.
Chicago
Cechy tej odmiany:
- ziarna są duże, ich waga może dochodzić do 50 g (1000 szt.);
- nie traci swoich walorów przez okres 8 lat od siewu;
- nie linieje;
- odporny na wiele chorób.
Pełne dojrzewanie trwa co najmniej 300 dni.
Dla regionów północnych
Mrozoodporność jest ważną cechą charakterystyczną dla uprawy pszenicy w surowe zimy i krótkie lata. Poniższe odmiany są polecane do uprawy w regionach północnych.
| Nazwa | Wysokość rośliny (cm) | Plon (c/ha) | Okres dojrzewania (dni) |
|---|---|---|---|
| Wasilina | 90 | 90 | 300 |
| Harus | 90 | 80 | 300 |
Wasilina
Opisane cechy:
- waga 1000 ziaren – 40 g;
- wysokość roślin wynosi 90 cm;
- odporność na zimę ocenia się na 9 punktów;
- Plon wynosi 90 c/ha.
Dojrzewa w ciągu 300 dni.
Harus
Cechy odmiany:
- waga 1000 ziaren wynosi około 45 g;
- wysokość roślin nie przekracza 90 cm;
- odporność na zimę jest dość wysoka i sięga 8 punktów;
- Plon wynosi około 80 c/ha.
Dojrzewa przez okres 300 dni.
Dla klimatu strefy centralnej i regionu Europy Zachodniej
W klimacie umiarkowanym zarówno pszenica ozima, jak i jara dobrze rosną. Poniższe odmiany charakteryzują się dobrą wydajnością.
| Nazwa | Wysokość rośliny (cm) | Plon (c/ha) | Okres dojrzewania (dni) |
|---|---|---|---|
| Galina | 90 | 70 | 290 |
| Tarasovskaya spiny | 95 | 90 | 280 |
| Dziecko | 85-100 | 85 | 100-110 |
Galina
Znaki:
- wysokość roślin nie przekracza 90 cm;
- ma wysoką zawartość białka;
- odporny na suszę i wyleganie;
- Plon wynosi 70 c/ha.
Owocowanie rozpoczyna się nie wcześniej niż po 290 dniach od siewu.
Tarasovskaya spiny
Dane techniczne:
- waga 1000 ziaren wynosi około 35 g;
- ma wysoką zawartość glutenu;
- odmiana odporna na silne susze i wiele znanych chorób;
- plon – około 90 c/ha.
Średni okres dojrzewania tej odmiany wynosi 280 dni.
Dziecko
Posiada następujące cechy:
- dorasta do 85-100 cm wysokości;
- wielkość ziarna jest średnia;
- kłos łatwo ulega wymłóceniu;
- tolerancja na powszechne choroby;
- odporne na wyleganie.
Okres wegetacyjny trwa 100–110 dni.
Pasza
Pszenica paszowa to ogólnie pszenica o niskiej wartości odżywczej (klasy jakości 5 i 6). Po przetworzeniu powstaje z niej pasza, która jest wykorzystywana jako pasza dla zwierząt gospodarskich.
- ✓ Wybierając optymalną odmianę, weź pod uwagę rodzaj gleby i jej kwasowość.
- ✓ Zwróć uwagę na odporność odmiany na lokalne choroby i szkodniki.
Cechy pszenicy paszowej:
- wysoka zawartość białka (ok. 15%);
- duża ilość witamin B i E;
- wilgotność rzadko przekracza 15%;
- Podczas przetwarzania pszenicę należy wysuszyć;
- ma niski koszt.
- × Unikaj nadmiernego podlewania odmian zimowych w okresie wegetacji, aby zapobiec rozwojowi chorób grzybowych.
- × Nie stosuj odmian, które nie są przystosowane do twojego regionu klimatycznego bez dodatkowych środków ochronnych.
- • Stosuj nawozy organiczne jesienią, aby poprawić strukturę gleby i zwiększyć jej żyzność.
- • Wstępna obróbka nasion w celu poprawy kiełkowania i odporności na choroby.
Jeśli zawartość celulozy jest duża, wykorzystuje się ją jako karmę dla bydła, jeśli jest jej za mało, ptakom podaje się pszenicę.
- ✓ Odmiana 'Marquise' ze względu na głęboki system korzeniowy charakteryzuje się zwiększoną odpornością na suszę.
- ✓ Odmiana 'Nordica' ma krótki okres wegetacji, co pozwala na jej uprawę w regionach, w których lato jest krótkie.
Nowe selekcje
Spośród odmian pszenicy wyhodowanych stosunkowo niedawno można wyróżnić następujące.
| Nazwa | Wysokość rośliny (cm) | Plon (c/ha) | Okres dojrzewania (dni) |
|---|---|---|---|
| Markiza | 100 | 70 | 300 |
| Nordica | 90 | 55 | 270 |
| Rea | 80 | 50 | 270 |
Markiza
Główne parametry odmiany:
- wysokość roślin sięga 1 m;
- ziarna mają czerwonawy odcień;
- nie podlega wysiadywaniu i linieniu;
- umiarkowanie odporny na powszechnie występujące choroby;
- Plon wynosi 70 c/ha.
Dojrzewa w ciągu 300 dni.
Nordica
Wśród właściwości pszenicy:
- waga 1000 ziaren – 50 g;
- wysokość łodyg – 90 cm;
- posiada wysoką odporność na niskie temperatury;
- Średni plon wynosi 55 c/ha.
Dojrzewanie trwa 270 dni.
Rea
Charakterystyka odmiany:
- waga 40g na 1000 ziaren;
- łodyga nie przekracza 80 cm;
- wysoka mrozoodporność;
- odporność na powszechnie występujące choroby;
- Plon wynosi 50 c/ha.
Od siewu do zbioru powinno upłynąć 270 dni.
Wybierając odpowiednią odmianę pszenicy, należy zwrócić uwagę na jej cechy charakterystyczne. Ważna jest ocena plonu, odporności na choroby i zróżnicowane warunki klimatyczne, a także czasu dojrzewania. Tylko takie podejście pozwoli na wybór odmiany pszenicy, która zapewni obfite plony.