Cechy uprawy, pielęgnacji i zbioru pszenicy jarej

Zboże od dawna stanowi podstawowe źródło pożywienia nie tylko dla ludzi, ale także dla zwierząt gospodarskich. Dlatego uprawa zbóż jest niezbędna na całym świecie. W Rosji pszenica jara jest szczególnie popularna i można ją znaleźć niemal wszędzie: we wschodniej i zachodniej Syberii, centralnej Rosji oraz regionach południowych i zachodnich.

Plony jare wysiewa się wiosną, a plony zbiera się późnym latem. Plony ozime wysiewa się jesienią, ponieważ ten gatunek jest odporny na łagodne zimy, a ziarno dojrzewa wiosną lub wczesnym latem. Jednak w przypadku surowych zim odmiany ozime nie przetrwają, dlatego na Syberii stosuje się pszenicę jarą, wysiewaną wiosną.

Koncepcje ogólne

Pszenica jara zyskała popularność dzięki bogatej liście istotnych zalet i krótkiej liście drobnych wad. Ta roślina jednoroczna lub dwuletnia jest szeroko stosowana jako roślina ubezpieczeniowa do podsiewu i dosiewu pszenicy ozimej, gdy znaczna liczba siewek ginie jesienią i zimą.

Charakterystyczny

Pszenica jara to roślina zielna należąca do rodziny wiechlinowatych (Poaceae). Jej korzeń rozwija się niestrudzenie przez niemal cały sezon wegetacyjny; w okresie kwitnienia może osiągnąć nawet półtora metra długości. Składa się z systemu kilku korzonków i węzłów, które mocno podtrzymują łodygi, dorastające do wysokości od 30 centymetrów do 1,5 metra. Przeciętnie jedna roślina może wytworzyć około 10 łodyg.

Liście pszenicy jarej są dość wąskie, rzadko przekraczające 2 centymetry szerokości. Są płaskie, często liniowe, z równoległymi żyłkami, obfitymi włóknami i szorstkie w dotyku.

Kwiatostan rośliny to złożony, wyprostowany kłos, osiągający od 4 do 15 centymetrów długości, który w zależności od odmiany i odmiany może być jajowaty lub podłużny. Na osi każdego kłosa znajdują się łuski o długości do 1,5 centymetra. Kłosy pszenicy jarej są pojedyncze i osadzone na osi dwoma identycznymi rzędami o długości do 2 centymetrów, z kilkoma gęsto rozmieszczonymi kwiatami (około 4-5). Występują w kilku kolorach z całego ciepłego spektrum: jasnożółtym, złotym i bladym bordowym.

Kwiat składa się z dwóch łusek, dwóch błon, trzech pręcików i słupków oraz dwóch znamion. Gdy rośliny w pełni dojrzeją, rozwijają się owoce, czyli ziarna o różnej masie, pokryte łupiną nasienną. Kolor ziaren również różni się w zależności od odmiany pszenicy jarej i może być mlecznożółty, ciemnobeżowy lub czerwonawy.

Plusy i minusy

Popularność i niezastąpioność pszenicy jarej wynika z następujących cech: zalety zboża:

Wady Płatki zawierają również:

Odmiany i typy

Pszenicę jarą dzieli się na dwie szerokie odmiany: miękką i twardą, z których każda wymaga innych warunków dla optymalnego wzrostu. Dzięki postępowi w hodowli istnieje obecnie wiele odmian tej rośliny, a ich liczba rośnie z roku na rok.

Miękki

Pszenica jara miękka charakteryzuje się cienkimi, pustymi łodygami oraz skrobiowymi, szklistymi lub półszklistymi ziarnami. Ta odmiana rośliny preferuje regiony o stale wysokiej wilgotności, ponieważ gorzej znosi suszę. Ponadto pszenica jara miękka ma niższe wymagania glebowe i jest mniej podatna na chwasty niż odmiany pszenicy twardej.

Pszenica jara jest najpopularniejszą uprawą w WNP, dlatego obecnie istnieje wiele jej odmian. Do najpopularniejszych i najbardziej poszukiwanych należą następujące, dostosowane do różnych gleb i warunków uprawy:

• Daria. Charakteryzuje się krótkim okresem wegetacji, wysokim plonem, dobrą odpornością na mączniaka prawdziwego i wyleganie. Jest jednak dość podatna na rdzę brunatną.
• Dobrynya. Ta odmiana z kolei jest praktycznie odporna na wyleganie, dobrze znosi suszę, a mąka produkowana z jej ziaren jest doskonałej jakości. Do wad odmiany Dobrynya należy zaliczyć zwiększoną podatność na twardą głownię, głownię luźną i rdzę brunatną.
• Irgina. Dość popularna odmiana w południowej Rosji, charakteryzująca się wczesnym dojrzewaniem i wysokim plonem. Jej odporność na wyleganie pozwala na udaną uprawę tej odmiany pszenicy jarej na szczególnie wietrznych polach.
• Łada. To odmiana wcześnie dojrzewająca, plenna, o zwiększonej odporności na mączniaka prawdziwego. Jednak w przeciwieństwie do swoich poprzedniczek, Lada jest podatna na wyleganie i nie sprawdza się w regionach o długotrwałych opadach deszczu.
• Prioskiego. Wczesna odmiana o wysokim plonie, nie zalecana do uprawy w regionach o długotrwałych suszach. Często atakowana przez bakteryjne choroby zbóż, wymagające szczególnej uwagi.

Solidny

Twarde odmiany pszenicy jarej charakteryzują się grubymi łodygami i drobnymi, twardymi ziarnami. Odmiana ta dobrze rośnie w klimacie kontynentalnym z krótkimi, gorącymi i suchymi latami. Dlatego twarde odmiany najczęściej występują w regionie Ałtaju, w obwodzie orenburskim i północnym Kazachstanie.

Pszenica jara twarda, w porównaniu z pszenicą zwyczajną, znacznie lepiej znosi suszę atmosferyczną i gorące wiatry. Ma jednak większe wymagania dotyczące wilgotności gleby.

Obecnie dostępnych jest wiele odmian pszenicy durum jarej. Wybór konkretnej odmiany zależy od klimatu regionu uprawy, dostępnych zasobów i metod rolniczych oraz upraw uprawianych wcześniej na danym obszarze. Dlatego najczęściej uprawia się następujące odmiany:

• Step Bezenczucki. Ta odmiana pszenicy jarej charakteryzuje się średnim okresem dojrzewania i odpornością na wyleganie. Wyróżnia się również wysoką tolerancją na suszę i doskonałą jakością mąki.
• Bursztyn Bezenchuka. Odmiana ta charakteryzuje się doskonałym plonowaniem i zwiększoną odpornością na wyleganie. Okres wegetacji tej odmiany jest średni.
• Naszczadok. Ta odmiana stanowi przełom w hodowli, przeznaczona do uprawy na skalę przemysłową. Jej charakterystyczną cechą jest zdolność do absorbowania zwiększonych ilości nawozów bez utraty szklistości ziarna. Jednocześnie Nashchadok jest jedną z najbardziej wymagających odmian pod względem podlewania i nawadniania, ale nagradza roślinę wysokim plonem o równie wysokiej jakości.
• Orenburgskaja 10. Idealna odmiana dla początkujących, to odmiana średniej klasy. Oferuje przeciętne parametry: sezon wegetacyjny, odporność na suszę, osypywanie się liści i wyleganie.
• Charkowska 39. Ta odmiana to prawdziwy dar niebios dla rolników poszukujących mąki najwyższej jakości. Charakteryzuje się bursztynowym kolorem ziarna i wysoką szklistością. Wykazuje umiarkowaną odporność na wyleganie, mączniaka prawdziwego, głownię zwykłą i muchę szwedzką. Jest jednak wysoce odporna na głownię luźną i rdzę brunatną. Jest również wysoce odporna na suszę.

Rozwój

Pszenica jara nie jest rośliną łatwą w uprawie. Dlatego, aby zapewnić dobre, wysokiej jakości plony, konieczne jest odpowiednie przygotowanie nasion i gleby przed siewem, a także zapewnienie pielęgnacji po siewie.

Przodkowie

Szczególną uwagę należy zwrócić na rośliny, które wcześniej uprawiano w potencjalnym miejscu zasadzenia pszenicy jarej:

• Najlepszym wyborem jako poprzedników roślin są rzepak, pszenica ozima, rośliny strączkowe i trawy wieloletnie.
• Jeśli na wybranym terenie uprawiano wcześniej jęczmień, lepiej wybrać inną lokalizację, w przeciwnym razie plony mogą być słabe, a zawartość glutenu w ziarnach niska.
• Należy również unikać ponownego siewu pszenicy jarej: ryzyko wystąpienia gnicia korzeni u roślin wzrasta o 50 procent lub więcej.

W przypadku siewu pszenicy jarej po odpowiednich poprzednikach można ograniczyć się jedynie do orki jesiennej (bez uprawy ścierniska), a na polach wolnych od chwastów (np. jeśli wcześniej uprawiano na nich buraki cukrowe lub ziemniaki i zbierano je prostym narzędziem) wystarczająca będzie sama uprawa ścierniska bez orki głębokiej.

Przygotowanie gleby

Przygotowanie gleby pod zasiew pszenicy jarej rozpoczyna się od doboru składu gleby. Ziarno najlepiej rośnie na glebach czarnoziemnych, ale przy ścisłym przestrzeganiu wszystkich praktyk rolniczych, wysokie plony można uzyskać również na glebach leśnych i darniowo-bielicowych. Na tym etapie stosuje się również nawozy.

Prace związane z obróbką gleby:

• W przypadku gruntów dziewiczych i ugorów podstawą zabiegów przygotowawczych jest orka lemieszowa przy pomocy pługa i przedpłużków, osiągająca głębokość około 20-25 centymetrów.
• Na glebach lekko kasztanowych i zasadowych skuteczniejsze będzie oranie z pogłębieniem gleby o 10–15 centymetrów.
• Obszary z grubą warstwą darni wymagają wstępnego talerzowania przed orką.
• Termin orki ugorowej ma również istotny wpływ na plony. Wczesna orka ugorowa, w sierpniu i wrześniu, zazwyczaj zwiększa plony pszenicy o 10-15% lub więcej, z wyjątkiem gleb lekkich, gdzie późniejsza orka jest skuteczniejsza.

Przygotowanie gleby zależy również od regionu, w którym uprawiana jest pszenica jara:

• W regionach północnych charakteryzujących się chłodną jesienią zaleca się wczesną uprawę gleby dziewiczej. Wczesna (lipiec-sierpień) uprawa wysianych traw wieloletnich zapewnia znaczną przewagę pod względem ilości i jakości przyszłych plonów.
• W rejonach, gdzie zimy są surowe i mało śnieżne, wskazane jest wykonywanie bronowania ugorów w okresie letnio-jesiennym, co przyczynia się do większego (o 10-20%) zatrzymania wilgoci w glebie wiosną.
• W regionach o umiarkowanej, ale długiej jesieni (regiony południowe i południowo-wschodnie) najlepszy efekt osiągnie się poprzez jesienne zaoranie warstwy trawy, co zapewni dodatkowe koszenie.
• Na suchych obszarach stepowych zatrzymywanie śniegu jest szczególnie ważne dla zwiększenia plonów pszenicy jarej, co można łatwo osiągnąć poprzez ochronne zalesianie.

Jesienna orka pomaga zgromadzić wystarczającą ilość wilgoci w glebie, tworząc optymalne warunki do wcześniejszego siewu pszenicy jarej. Głębsza orka jesienna zapewnia znaczny wzrost plonów.

Przygotowanie nasion

Prawidłowo przygotowane nasiona to kluczowy krok w kierunku udanej uprawy pszenicy jarej. Przygotowanie nasion obejmuje dwa etapy:

1. Dezynfekcja. Ten etap jest obowiązkowy. Konieczne jest zniszczenie patogenów na powierzchni i wewnątrz nasion oraz ochrona przed pasożytami i chorobami przenoszonymi przez glebę. Dezynfekcję można przeprowadzić metodą suchą, półsuchą lub mokrą; hydrofobizacja jest szczególnie skuteczna. Do najskuteczniejszych zapraw do nasion należą: flutriafol, karbendazym, tebukonazol, mankozeb, tritikonazol, ipkonazol, fludioksonil, dinikonazol-M, benomyl, imidakloprid, Vitavax i fundazol.
2. Ogrzewanie. To zalecany, ale nieobowiązkowy krok przygotowawczy. W tym celu należy pozostawić nasiona na zewnątrz, w bezpośrednim świetle słonecznym, na 3-4 dni. W niskich temperaturach lub przy niedostatecznym oświetleniu, nasiona można umieścić w suszarce na kilka godzin, zapewniając dobrą cyrkulację powietrza i stałą temperaturę 50°C.

Nawozy

Roślina ta pilnie potrzebuje wysokiej jakości nawozów dla silnego wzrostu i szybkiego rozwoju, dlatego niezbędne jest dokarmianie. W tym celu stosuje się mieszankę nawozów azotowych, fosforowych, potasowych i organicznych:

• azofoska;
• woda amoniakalna;
• azotan wapnia;
• nitroammofoska;
• nitrofoska;
• amoniak bezwodny;
• kompost;
• nawóz;
• torf lub inne.

Ilość zastosowanego nawozu zależy również od wielu czynników: odmiany pszenicy jarej, składu gleby, warunków klimatycznych i przedplonów. Średnio, aby wyprodukować 1000 kilogramów ziarna i taką samą ilość słomy, konieczne jest zastosowanie około 40 kilogramów azotu, 20 kilogramów potasu i 10 kilogramów fosforu.

Siew

Termin siewu pszenicy jarej zależy nie tyle od miesiąca kalendarzowego, co od czynników pogodowych, ponieważ sezon wiosenny różni się w różnych częściach Rosji. Kiełkowanie następuje, gdy gleba ogrzeje się do 1-2 stopni Celsjusza, natomiast aktywny rozwój i wschody następują w temperaturze 4-5 stopni Celsjusza.

Wschodzące pędy są odporne na niewielkie wahania temperatury – przymrozki do -10°C nie spowodują większych uszkodzeń sadzonek.

Większość odmian pszenicy jarej należy wysiewać w ciągu pierwszych pięciu dni dojrzewania gleby, gdy jej temperatura osiągnie 2°C. Jednak zbyt późny siew może zmniejszyć plon o co najmniej jedną czwartą jego potencjału.

Najlepszą metodą siewu pszenicy jarej jest siew wąskorzędowy lub krzyżowy. Głębokość siewu i liczba użytych nasion zależą od częstotliwości opadów w regionie:

• W obszarach o umiarkowanej lub wysokiej wilgotności, nasiona umieszcza się w glebie na głębokość 3-5 centymetrów. Zalecana gęstość wysiewu to 500-650 nasion na metr kwadratowy gleby.
• W regionach suchych i wietrznych wartość ta wynosi 6-8 centymetrów. Do obsiania 1 metra kwadratowego ziemi potrzeba od 300 do 450 nasion.

Podane wartości mogą się różnić w zależności od wielkości miejsca siewu i warunków pogodowych. Dlatego przy określaniu wymaganej liczby nasion należy pamiętać, że wykiełkuje tylko 60–70% wszystkich nasion.

Zatem norma wysiewu pszenicy jarej wynosi średnio od 12 do 23 gramów nasion na 1 metr kwadratowy.

Walcowanie i bronowanie

Zagęszczenie gleby bezpośrednio po siewie pszenicy jarej jest szczególnie ważne w regionach suchych. Zabieg ten wykonuje się za pomocą wałów o różnej konstrukcji, które pomagają wyrównać powierzchnię pola i rozbić powstałe grudki.

W przypadku gdy po deszczu tworzy się skorupa glebowa, konieczne jest bronowanie gleby.

Łącznie te praktyki rolnicze pozwolą roślinom na łatwą penetrację gleby, a jednocześnie zapewnią niezawodną ochronę przed niekorzystnymi warunkami pogodowymi.

Zwalczanie chwastów

Terminowe zwalczanie chwastów to klucz do zdrowych roślin, a co za tym idzie, obfitych plonów. Najskuteczniejszym podejściem jest celowe stosowanie herbicydów, dobierając produkt w zależności od gatunku chwastu i regionalnego klimatu:

• Roundup i Hurricane to leki ogólnego zastosowania, stosowane jako alternatywa dla leków celowanych;
• Attribut to skuteczny preparat do zwalczania chwastów dwupiennych i perzu właściwego;
• Kwas 2,4-dichlorofenoksyoctowy i 2-metylo-4-chlorofenoksyoctowy są niezbędne w zwalczaniu jednorocznych chwastów dwuliściennych.

W uprawie pszenicy jarej durum zalecane jest nawadnianie. System nawadniania dobiera się w zależności od warunków klimatycznych i składu gleby.

Żniwny

Za odpowiedni czas zbioru uważa się tydzień po osiągnięciu biologicznej dojrzałości plonów. Ma to miejsce latem, a zbiory powinny rozpocząć się przy bezchmurnej i suchej pogodzie, ponieważ deszcz padający podczas młócenia może uszkodzić roślinę i sprzyjać chorobom.

Nie zaleca się opóźniania zbiorów zboża, ponieważ może to skutkować uszkodzeniem ziarna przez infekcje gnilne, osypywaniem się ziarna i wyleganiem łodyg, co nie tylko komplikuje późniejsze zbiory, ale również znacznie zmniejsza końcowy plon.

Do zbioru pszenicy jarej powszechnie stosuje się dwie metody:

1. Oddzielna metoda. Jest on najbardziej skuteczny i uzasadniony na polach o dużym zachwaszczeniu, w rejonach nierównomiernego dojrzewania zbóż i na obszarach, na których wcześniej rosły trawy wieloletnie.
   Koszenie ziarna w pokosy następuje, gdy wilgotność pszenicy jarej osiągnie około 30-35%. Po trzech do pięciu dniach od koszenia w pokosy, gdy wilgotność osiągnie 17-18%, pokosy są zbierane za pomocą kombajnów. Zbiór dzielony daje doskonałe rezultaty, gdy wysokość łodygi wynosi co najmniej 65 centymetrów, a gęstość siewu jest odpowiednia (co najmniej 270 roślin na metr kwadratowy).
2. Metoda zbioru bezpośredniegoTa metoda sprawdza się w przypadku niestabilnych warunków pogodowych. Kombajny koszą plony i natychmiast je młócą. Powstała słoma jest następnie zbierana w stogi. Zaletą tej metody, w porównaniu ze zbiorem selektywnym, jest minimalna strata ziarna, a wadą wysoka zawartość chwastów.

Po zbiorze ziarno trafia do elewatorów i suszarni zbożowych, a słoma jest zbierana z pola. Po zbiorze pole jest uprawiane jesienią na głębokość 10-15 centymetrów.

Możliwe problemy

Mimo wrodzonej dobrej odporności na choroby zbóż, pszenica jara w wyjątkowych przypadkach może być atakowana przez takie choroby jak:

• septorioza;
• mączniak prawdziwy;
• rdza brunatna i łodygowa;
• pleśń śniegowa;
• zgnilizna korzeni.

Poniższe leki okazały się skuteczne w walce z wyżej wymienionymi problemami:

• Albit;
• Alto Super;
• Brawo;
• Karbezim;
• Prozaro;
• Duet Rex;
• Nachylenie;
• Fitolawina;
• Folikura.

Spośród pasożytów pszenicę jarą atakują takie owady jak:

• niegrzeczny żółw;
• chrząszcz zbożowy;
• ćma zbożowa;
• wciornastki;
• Muchy szwedzkie i heskie.

W walce z nimi skuteczne są insektycydy:

• Decyzja;
• Decis-extra;
• Sumi-alfa i inne.

Pszenica jara to roślina uprawna, która wymaga od rolnika szeregu zabiegów przygotowawczych i pielęgnacyjnych, aby zapewnić jej bujny wzrost, zdrowe pędy i wysokiej jakości ziarno. Jednak przestrzeganie wszystkich wymogów i wytycznych gwarantuje znakomite plony pod względem ilości i jakości.

Często zadawane pytania