Arbuz astrachański nadaje się do uprawy w całym kraju. Charakteryzuje się dużymi owocami i soczystym miąższem. Jest łatwy w uprawie i odporny na suszę. Ma długi okres przydatności do spożycia i dobrze znosi transport.
odmiana arbuza "Astrachań"
Nasiona arbuza astrachańskiego
Miąższ dojrzałego arbuza odmiany „Astrachań” jest bardzo słodki, soczysty i aromatyczny
Historia selekcji
Arbuz astrachański to jednoroczna roślina zielna należąca do rodziny dyniowatych. Poprzednik arbuza astrachańskiego został wyhodowany w 1560 roku. W 1660 roku car Aleksy Michajłowicz z dynastii Romanowów upodobał sobie arbuzy astrachańskie. Nakazał zaopatrzenie dworu królewskiego. Powstały całe plantacje, najpierw w Astrachaniu, a następnie w Czugujewie w guberni charkowskiej.
W 1772 roku Piotr Wielki skosztował arbuza w Astrachaniu i był zachwycony. Nakazał jego uprawę w okolicach Moskwy. Początkowo roślina nie wyrosła z powodu zimnego klimatu. Sto lat później hodowcy zdołali przystosować arbuza do uprawy w regionach północnych.
Na początku XIX wieku arbuzy astrachańskie występowały w dwóch odmianach: dużej i małej. Większe odmiany sprzedawano mieszkańcom innych regionów.
Pierwsza zarejestrowana odmiana arbuza astrachańskiego została wyhodowana w Instytucie Uprawy Warzyw i Melonów w 1977 roku pod kierunkiem czołowego hodowcy K.E. Dyutina. Odmiana ta cieszy się popularnością do dziś. Pierwotnie była przeznaczona do uprawy w regionach Wołgi, Uralu i Centralnego Okręgu.
Charakterystyka odmiany arbuza Astrachań
Roślina jest uprawiana niemal wszędzie w kraju. Dobrze rośnie zarówno na zewnątrz, jak i w pomieszczeniach. Do pełnego rozwoju niezbędne jest dużo słońca. Jeśli mieszkasz w strefie klimatycznej o ograniczonym nasłonecznieniu, najlepiej posadzić ją w szklarni.
Roślina ta jest odmianą średniowczesną. Dojrzewanie trwa 75-85 dni. Dojrzały owoc waży 7,5-11 kg. Cechą charakterystyczną tej odmiany jest gruba skórka, dochodząca do 2,4 cm grubości.
System korzeniowy składa się z centralnego korzenia palowego sięgającego do głębokości 1 m oraz licznych pędów bocznych, zlokalizowanych na głębokości 20-30 cm. Łodyga rozrasta się jak winorośl i dorasta do 4-5 m. Ma rozgałęzione pędy boczne, pokryte szarozielonymi, rozciętymi liśćmi. Młode liście są lekko owłosione.
Zbiór odbywa się pod koniec sierpnia lub na początku września. Z jednego hektara można uzyskać obfite plony, nawet do 120 ton. Owoce mają długi okres przydatności do spożycia, około trzech miesięcy, bez utraty smaku i wartości odżywczych. Arbuz dobrze znosi transport na duże odległości.
Jest mało wymagający i odporny na choroby typowe dla pokrewnych upraw. Podczas suszy powstają w nim małe wgłębienia, ale smak pozostaje niezmieniony.
Wygląd zewnętrzny i zawartość wewnętrzna
Arbuz jest okrągły, czasem lekko wydłużony. Powierzchnia jest gładka. Kolor jest soczyście zielony, z szerokimi, jasnymi, podłużnymi liniami, które zlewają się w kolce. Im większy kontrast między nimi, tym intensywniejszy smak owocu.
Miąższ jest soczysty, smak słodki, a konsystencja drobnoziarnista. Kolor intensywnie szkarłatny. Nasiona czarne lub jasnoszare.
Zalety i wady odmiany
Ta odmiana jest uprawiana przez wielu ogrodników. Ma wiele zalet i wymaga niewielkiej pielęgnacji.
Zalety odmiany:
- owoce są duże, soczyste i słodkie;
- Z małego obszaru można zebrać dużą ilość plonów;
- możliwość uprawy na terenach otwartych i w szklarni;
- dobrze znosi okresy suszy;
- odporna na główne choroby typowe dla innych odmian;
- można przechowywać przez długi czas;
- dobrze transportuje;
- nie wymaga zwiększonej uwagi w okresie wzrostu;
- Opłaca się: potrzeba niewielkiej inwestycji na zakup materiału siewnego i dalszą uprawę.
Wady:
- czasami konieczne jest dodatkowe nawożenie;
- W okresach suszy wymagane jest dodatkowe podlewanie.
Poniższy film przedstawia przegląd odmiany arbuza Astrachań:
Oprócz doskonałego smaku, owoc ten jest bardzo zdrowy. Zawiera dużą ilość witamin i mikroelementów. Arbuz jest zalecany na wiele dolegliwości i doskonale gasi pragnienie.
Gdzie i jak uprawiać arbuza astrachańskiego?
Rośnie na glebie gliniastej lub żyznej piaszczysto-gliniastej. Gleba jest obojętna lub lekko zasadowa. Wysoki poziom kwasowości można zmniejszyć, dodając wapno lub dolomit, najlepiej wczesną jesienią.
- ✓ Aby zapewnić optymalne wchłanianie składników odżywczych, odczyn gleby powinien mieścić się w przedziale pH 6,0–6,5.
- ✓ Głębokość wód gruntowych powinna wynosić co najmniej 1,5 m, aby zapobiec gniciu systemu korzeniowego.
Miejsce sadzenia powinno być równe i nie powinno znajdować się na terenie nisko położonym. Należy unikać zbliżania się do poziomu wód gruntowych.
W zależności od regionu uprawy, uprawia się ją na dwa sposoby:
- Sadzenie nasion bezpośrednio w otwartym gruncie jest bardziej odpowiednie dla regionów południowych, gdzie lata są długie. Czas sadzenia przypada na połowę lub koniec maja.
- Sadzenie rozsady zaleca się w centralnej części kraju i obwodzie moskiewskim, gdzie klimat jest surowy, a lata krótkie. Należy to zrobić, gdy temperatura nie spadnie poniżej 22-28°C przez 1-2 tygodnie.
Nie zaleca się sadzenia arbuzów dwa razy z rzędu w tym samym miejscu. Lepiej zrobić roczną przerwę i zasiać w tym miejscu pszenicę ozimą, ziemniaki i rośliny strączkowe. Nie zaleca się natomiast sadzenia ogórków, dyni i kapusty.
Kiełkowanie nasion
W regionach południowych kraju nie jest wymagane wstępne przygotowanie nasion; nasiona wysiewa się bezpośrednio do gruntu. Jednak w klimacie umiarkowanym należy starannie dobrać materiał siewny. Sadzenie należy rozpocząć pod koniec kwietnia.
Etapy przygotowawcze:
- rozcieńczyć słaby roztwór nadmanganianu potasu;
- Umieść nasiona w pojemniku na noc - pozwoli to zdezynfekować i zmiękczyć łupinę, a także pomoże wykształcić odporność na szkodniki;
- wyjąć pestki i opłukać pod bieżącą wodą;
- rozprowadzić równomiernie na gazie i umieścić w ciepłym miejscu o temperaturze nieco wyższej od pokojowej;
- Gazę należy codziennie zwilżać ciepłą wodą i utrzymywać ją wilgotną, aż do momentu pojawienia się małych pędów.
Kiełki potrzebują czasu – około 4-5 dni. Wykiełkowane nasiona należy zahartować: włożyć je na noc do lodówki, a następnie w ciągu dnia w ich zwykłe miejsce. Powtórzyć ten cykl 2-3 razy.
Posadź młode sadzonki w kubku. Zwykłe plastikowe doniczki lub specjalne doniczki z torfu lub włókna kokosowego sprawdzą się idealnie. Pojemnik powinien mieć około 10 cm szerokości.
Ziemia do wypełnienia doniczek to torf. Można go kupić lub zrobić samemu.
Przyjmij z wyprzedzeniem w równych proporcjach:
- gleba darniowa;
- humus;
- piasek rzeczny.
Zalej powstałą mieszaninę słabym roztworem nadmanganianu potasu i pozostaw do wyschnięcia. Po tym czasie mieszanina jest gotowa do użycia.
Technologia sadzenia w doniczce:
- w wysypanym gruncie zrobić dołek o głębokości 3-4 cm;
- położyć 1 lub 2 nasiona ściśle z boku;
- wlać wodę o temperaturze pokojowej;
- przykryć plastikową torbą;
- Umieścić w ciepłym pomieszczeniu o stałej temperaturze 23-25 stopni z dostępem światła słonecznego.
Kiełki z 3-4 liśćmi powinny wykiełkować w ciągu 5-7 dni. Następnie potrzebują 3 tygodni na wzrost.
W okresie wzrostu nawóz należy stosować dwukrotnie:
- Po upływie 10 dni od pojawienia się pierwszych pędów rozcieńczyć dziewannę wodą w stosunku 1 do 10;
- Drugie karmienie należy wykonać 12 dni po pierwszym karmieniu.
- Pierwsze nawożenie należy wykonać 10 dni po wzejściu siewek, stosując roztwór dziewanny w stosunku 1:10.
- Drugie nawożenie należy wykonać 12 dni po pierwszym, stosując nawóz kompleksowy zawierający azot, fosfor i potas.
- Trzecie nawożenie należy wykonać w okresie kwitnienia, stosując nawozy o dużej zawartości potasu i magnezu.
Przygotowanie drugiego karmienia: do 1 litra wody dodać:
- 50 g superfosfatu;
- 30 g siarczanu potasu;
- 15 g siarczanu amonu.
Ustaw doniczki tak, aby sąsiednie liście nie stykały się ze sobą. Miesiąc po rozpoczęciu kiełkowania nasion, młoda sadzonka jest gotowa do posadzenia w szklarni lub otwarty teren.
Sadzenie sadzonek w szklarni
Szklarnia to stałe miejsce uprawy i zbioru arbuzów. Musi spełniać następujące wymagania:
- wysokość 1,7-2 m;
- materiał poliwęglan;
- powinny być otwory wentylacyjne, ale nie powinno być przeciągów;
- W zimnych regionach konieczne jest źródło ciepła.
Bezpośrednio przed sadzeniem należy zdezynfekować ściany szklarni płynem Bordeaux lub roztworem siarczanu miedzi. Glebę należy przygotować jesienią. Przygotowanie gleby wymaga przekopania jej na głębokość 1/4 metra i dodania nawozu.
Skład nawozu na 1 m2:
- 2 wiadra obornika;
- 3 łyżki nitrofoski;
- 1 łyżka superfosfatu.
Sadzenie w szklarni:
- koniec maja – początek czerwca;
- wykop dołek, wypełnij go kompostem, podlej ciepłą wodą;
- umieść organiczny kubek z rośliną lub usuń całą grudkę gleby z kiełkiem;
- Kubek powinien wystawać ponad podłoże na wysokość 1-2 cm.
Wymagania dotyczące uprawy sadzonek w szklarni:
- długość dnia nie powinna być krótsza niż 12 godzin; w celu dodatkowego oświetlenia należy stosować oświetlenie sztuczne;
- wilgotność nie większa niż 60%;
- temperatura nie wyższa niż +30 stopni;
- Podlewaj wyłącznie ciepłą, odstaną wodą, unikając kontaktu z liśćmi.
Przesadzanie sadzonek do gruntu: przewodnik krok po kroku
Nasiona lub sadzonki wysadza się na zewnątrz. Najlepszy czas to koniec maja, kiedy temperatura utrzymuje się na stałym poziomie: 27-29°C w dzień i 18-19°C w nocy. Temperatura gleby powinna wynosić co najmniej 15°C.
Sadzonki należy zahartować na 3-4 dni przed sadzeniem. W tym celu należy umieścić je w chłodnym pomieszczeniu o temperaturze do 15 stopni Celsjusza na kilka godzin. Przed sadzeniem należy je obficie podlać.
Sadzenie odbywa się w rzędach:
- odległość między nimi wynosi 1 m;
- między siewkami 0,8 m;
- głębokość otworu wynosi 7-8 cm.
Wyokrętowanie należy przeprowadzić wcześnie rano.
Schemat sadzenia krok po kroku:
- Wyjmij kiełek i grudkę ziemi z doniczki i umieść je w przygotowanym dołku.
- Bryła korzeniowa powinna znajdować się 1 cm nad poziomem gleby.
- Po posadzeniu podlej dołek, w którym znajduje się sadzonka i posyp ziemią.
- Dodaj ściółkę z piasku lub próchnicy.
- W razie konieczności przykryj kiełki folią lub plastikowym kubkiem z otworami.
Optymalne warunki dla dobrego wzrostu
Pielęgnacja roślin polega na zapewnieniu im korzystnych warunków wzrostu.
Wilgotność i podlewanie
Dzięki rozbudowanemu systemowi korzeniowemu, sięgającemu głęboko i blisko powierzchni, roślina ma stały dostęp do wilgoci. Nie należy jednak ograniczać jej podlewania, zwłaszcza w okresach suszy.
- × Unikaj podlewania w najgorętszych porach dnia, aby zapobiec poparzeniom liści i parowaniu wilgoci.
- × Nie podlewaj rośliny zimną wodą, gdyż może to wywołać stres i spowolnić jej wzrost.
Podlewaj codziennie lub co drugi dzień. Woda powinna być ciepła i odstająca. Podlewaj u korzeni, unikając zielonych części rośliny.
Nawożenie gleby
W zależności od miejsca, w którym rośnie arbuz i stanu gleby, należy dostosować nawożenie:
- w regionach południowych, gdzie przeważają czarne gleby, arbuz praktycznie nie potrzebuje dodatkowych składników odżywczych do wzrostu;
- W regionach centralnych i wschodnich nawożenie jest koniecznością.
Skład paszy powinien zawierać:
- azot do wzrostu liści i zawiązywania owoców, gdyż jego niedobór powoduje ogólne blaknięcie rośliny, przerzedzanie się pędów i wolniejszy wzrost;
- Potas dla prawidłowego wzrostu i zwiększonej odporności na choroby.
W okresie kwitnienia konieczne jest dodatkowe nawożenie. Gotowe mieszanki zawierają:
- magnez - jego niedobór objawia się pojawieniem plam na liściach, a owoce słabo się zawiązują;
- wapń - niewielka ilość powoduje więdnięcie jajnika;
- Niedobór potasu objawia się małą ilością kwiatów.
Nawożenie jest również zalecane po zawiązaniu owoców. Jeśli gleba jest uboga w bor, zawiązane owoce obumrą. Niedobór można rozpoznać po pojawieniu się żółtych smug na owocach.
Nawozy są niezbędne podczas dojrzewania owoców. Odpowiednie są nawozy kompleksowe lub saletra amonowa. Przygotowuje się ją w dawce 2 g na 1 litr wody. Nawóz stosuje się 2-3 razy w miesiącu. Można również stosować roztwory obornika kurzego i przegniłego obornika.
Temperatura i oświetlenie
Roślina wymaga pełnego światła dziennego. Stanowisko powinno być stale ciepłe, szczególnie wczesnym latem. Unikać zacienienia. Wybrać stanowisko skierowane na południe lub południowy wschód. Pochmurna pogoda spowalnia wzrost. Idealna temperatura do wzrostu to 30-40 stopni Celsjusza. Miejsce sadzenia powinno być osłonięte od zimnych wiatrów i przeciągów.
Jak określić dojrzałość jagody?
Arbuzy dojrzewają pod koniec sierpnia i na początku września. Aby ocenić dojrzałość, zwróć uwagę na następujące czynniki:
- powierzchnia skórki ma połysk, gdy jest wystawiona na działanie światła;
- okwiat wysechł;
- łodyga stała się cienka i sucha, włoski z niej wypadły;
- głuchy dźwięk przy stukaniu w owoc;
- przy mocnym ściśnięciu słychać delikatny trzask;
- Strona arbuza, na której leżał, była żółta i lekko wgnieciona.
Dojrzały arbuz nie tonie w wodzie.
Zbiór i przechowywanie
Owoce ścina się z pędu wraz z szypułką. Zbiera się je ostrożnie, aby uniknąć uszkodzenia skórki. Jeśli planowane jest długotrwałe przechowywanie, zbiór odbywa się tydzień przed ostatecznym dojrzewaniem.
Arbuzy należy przechowywać w chłodnym miejscu, w temperaturze do 10°C (50°F), z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Pomieszczenie powinno być suche, o wilgotności nieprzekraczającej 70-75%. Nie należy przechowywać w pobliżu innych owoców i warzyw.
Arbuzy można również zawiesić w siatkowych torbach lub położyć na drewnianych paletach i przykryć słomą.
Choroby i szkodniki
Arbuz astrachański jest odporny na powszechne choroby. Zakażenia są zazwyczaj spowodowane niewłaściwą pielęgnacją.
Rodzaje chorób i metody ich zwalczania:
- Antraknoza. Na zielonych częściach rośliny pojawiają się ciemne, okrągłe plamy. Przyczyna: Nadmierna wilgotność. Obniż temperaturę i zapewnij wentylację w szklarni.
- Szara zgnilizna. Na owocu widoczna jest szara warstwa. Miąższ staje się wodnisty. Przyczyna: Nadmierne podlewanie umożliwia patogenowi przedostanie się do rośliny z gleby. Odetnij wszystkie porażone części. Spryskaj roślinę roztworem 2 g siarczanu miedzi, 10 g mocznika i 1 g siarczynu cynku.
- Fusarium. Grzyb atakuje podstawę i korzenie sadzonek. Przyczyna: wnikanie z gleby. Zniszczyć porażone sadzonki.
- Mszyca melonowa. Atakuje spodnią stronę liści. Przyczyna: Nadmierna wilgoć. Liście należy czyścić wilgotną szmatką. Potraktować popiołem zmieszanym z pyłem tytoniowym.
Recenzje
Arbuz astrachański nadaje się do uprawy w każdym regionie. Ważne jest, aby wybrać odpowiednie miejsce do sadzenia i poświęcić szczególną uwagę pielęgnacji na wszystkich etapach wzrostu. W regionach o chłodnym lecie można go uprawiać w szklarni.