Jeżyna polarna polska przypadnie do gustu przede wszystkim miłośnikom odmian słodkich. Jest bezkolcowa, łatwa w uprawie i nadaje się do wszystkich rodzajów uprawy, zarówno amatorskiej, jak i komercyjnej.
Pochodzenie
Odmiana Polar jest produktem polskiej hodowli, opracowanym w Instytucie Ogrodnictwa i Kwiaciarstwa w Brzeźnie. Przy jej opracowywaniu hodowcy postawili sobie za główny cel wysoką mrozoodporność.
Polacy dążyli do stworzenia odmiany, która nie wymagałaby zimowego schronienia. Odmiana Polar została oficjalnie zarejestrowana w 2008 roku. W Rosji odmiana Polar najlepiej rośnie na południowych i umiarkowanych szerokościach geograficznych.
Opis rośliny
Krzewy jeżyny polarnej rosną silnie, z wyprostowanymi pędami osiągającymi u dorosłych osobników 2,5-2,7 m długości. Końce pędów mogą lekko opadać, zaginając się ku ziemi, szczególnie pod ciężarem owoców. Pędy są bezkolcowe.
Młode pędy są początkowo jasnozielone, a pod koniec sezonu jasnobrązowe. Pędy owocujące (jednoroczne) są ciemniejsze – brązowe. Liście są duże, zielone, złożone z 3–5 segmentów. Korzenie są mocne, praktycznie nie wytwarzają odrostów korzeniowych. Pąki są różowawe, kwiaty białe, dość duże, z czarnymi pręcikami.
Opis owoców i smaku
Jagody są duże, ciemnoczarne i mają przyjemny jeżynowy aromat. Są gładkie, błyszczące, jednolite i owalnego kształtu. Każda jagoda waży od 9 do 11 gramów. Powierzchnia ma lekki, niebieskawy nalot.
Jeżyny polarne są bardzo smaczne i plasują się w pierwszej siódemce najsłodszych odmian. Charakteryzują się bardzo niską kwasowością i brakiem cierpkości. Miąższ jest dość jędrny, a pestki małe i niewyczuwalne po spożyciu. Ocena smaku: 4,5.
Wydajność
Odmiana Polar daje dość obfite plony, ale w dużej mierze zależą one od pielęgnacji, a w regionach o mroźnych zimach – od dostępności odpowiedniego schronienia. Z jednego krzewu można zebrać około 5-6 kg jagód. Jeśli pąki kwiatowe przemarzną zimą, plon spada 3-5-krotnie.
Czas dojrzewania
Owocowanie rozpoczyna się w trzecim roku po posadzeniu. W strefie klimatu umiarkowanego jeżyny polarne zaczynają kwitnąć na początku maja. Jest to odmiana wcześnie dojrzewająca, której pierwsze owoce są gotowe do spożycia już w lipcu. Szczyt owocowania przypada na sierpień, a ostatnie owoce zbiera się we wrześniu. Pierwsze zbiory zawsze przynoszą największe jagody, które następnie stają się mniejsze.
Termin dojrzewania zależy od warunków klimatycznych panujących w regionie. Na południu owoce dojrzewają na początku lipca, natomiast w strefie centralnej zbiór odbywa się 2–3 tygodnie później.
Aplikacja
Jeżyny polarne są pyszne i charakteryzują się doskonałym wyglądem handlowym, który pozostaje nienaruszony podczas transportu. Dzięki temu idealnie nadają się do uprawy komercyjnej i późniejszej sprzedaży na targowiskach i w sieciach handlowych. Owoce nadają się do spożycia na świeżo, mrożenia, produkcji wina oraz różnego rodzaju przetworów (soków, dżemów, konfitur itp.).
Plusy i minusy
Jeżyna polarna została pierwotnie wyhodowana jako odmiana do uprawy komercyjnej, ale dzięki wysokiej jakości owocom i niskim wymaganiom pielęgnacyjnym zyskała popularność wśród ogrodników i właścicieli gospodarstw domowych. Zanim jednak posadzisz ją w swoim ogrodzie, warto zapoznać się ze wszystkimi jej zaletami i wadami.
Zalety:
Odmiana Polar nie ma szczególnych wad, z wyjątkiem tego, że w regionach o surowych zimach nadal wymaga okrycia, ponieważ jej mrozoodporność jest wystarczająca w Polsce, ale nie w centralnej Rosji, na Syberii czy Uralu. Warto również zauważyć, że dojrzałe jeżyny Polar mogą spadać z gałęzi.
Funkcje lądowania
Sadzenie jeżyn polarnych nie wymaga specjalnych przygotowań; zadaniem ogrodnika jest przestrzeganie ogólnie przyjętych technik. Ważne jest, aby wybrać odpowiednie miejsce i przestrzegać zalecanych terminów sadzenia dla upraw owoców i jagód.
Na co zwrócić uwagę sadząc jeżyny polarne:
- Na południu sadzonki sadzi się jesienią, na miesiąc przed nadejściem chłodów. Mają one wystarczająco dużo czasu na adaptację i ukorzenienie się, dzięki czemu z powodzeniem przetrwają łagodną, południową zimę. W regionach o surowych zimach sadzenie wiosenne jest mniej ryzykownym rozwiązaniem – młode sadzonki mają trudności z przetrwaniem pierwszej zimy, gdy temperatury spadają do -30°C lub nawet niżej.
- Sadzić w słonecznym, osłoniętym od wiatru miejscu. Maksymalny poziom wód gruntowych wynosi 1,5 metra nad powierzchnią gruntu.
- Optymalne gleby to żyzne, bogate w próchnicę, lekko kwaśne gliny.
- Wymiary dołka do sadzenia: 50x50x50 cm. Odległość między sąsiednimi krzewami: 1,5-2 m, między rzędami: 2,5 m. Jeżyn polarnych nie należy sadzić zbyt gęsto, ponieważ wpłynie to negatywnie na ich plonowanie.
- Napełnij dołki do dwóch trzecich bogatą w składniki odżywcze ziemią doniczkową i dodaj wody. Pozostaw ziemię na około dwa tygodnie. Do przygotowania mieszanki użyj żyznej ziemi uzyskanej z wykopanych dołków, przegniłego obornika (10 litrów) oraz nawozów potasowych i fosforowych (odpowiednio 50 i 150 g).
- Gleby kwaśne odtlenia się wapnem, gleby gęste spulchnia się piaskiem, a do gleb zasadowych i obojętnych dodaje się kwaśny torf.
- Sadzonki powinny mieć brązową (dojrzałą) korę i być bez kolców. System korzeniowy powinien być rozwinięty, bez zgniłych lub suchych pędów i bez nieprzyjemnego zapachu. Przed sadzeniem należy namoczyć korzenie w wodzie przez 12 godzin.
- Przed sadzeniem, sadzonkę skraca się do 15-20 cm. Umieszcza się ją na kopczyku z ziemi, starannie rozprowadzając pędy korzeniowe. Następnie dołek wypełnia się ziemią, tak aby szyjka korzeniowa była zagłębiona na głębokość 1,5-2 cm. Glebę ubija się, sadzonkę obficie podlewa, a po wchłonięciu wilgoci ściółkuje się ją próchnicą, torfem, skoszoną trawą, trocinami itp.
- ✓ Sadzonki muszą mieć co najmniej 3 zdrowe korzenie o długości co najmniej 15 cm.
- ✓ Kora na pędach powinna być gładka, bez pęknięć i oznak chorób.
Sadząc jeżyny w ogrodzie, pamiętaj, że nie należy ich sadzić bliżej niż 50 m od malin, truskawek i roślin psiankowatych.
Pielęgnacja
Wzrost i rozwój krzewów jeżyny polarnej, ich plony i jakość owoców zależą od ich pielęgnacji. Aby zmaksymalizować plony, niezbędna jest odpowiednia pielęgnacja.
Jak prawidłowo pielęgnować jeżyny polarne:
- Ta odmiana dobrze znosi niedobory wilgoci i może rosnąć przez długi czas bez podlewania, ale wymaga podlewania w okresach suszy, aby zapobiec zmniejszeniu owoców. Podlewaj krzewy co tydzień; po posadzeniu młode rośliny podlewaj częściej – raz na cztery dni.
- Nawozy zawierające azot stosuje się wiosną, a złożone nawozy mineralne w fazie kwitnienia. Po zbiorach stosuje się nawozy potasowe, aby stymulować formowanie się pąków generatywnych. Jednak jeżyny polarne zazwyczaj rosną i owocują bez dodatkowego nawożenia.
- Gdy pojawią się żółte liście (objaw chlorozy), zaleca się dokarmianie jeżyny dolistnie chelatem żelaza.
- Zaleca się spulchnianie gleby wokół pni drzew kilka razy w sezonie; jest to konieczne, aby dostarczyć korzeniom tlen i usunąć chwasty.
- Pędy jeżyny polarnej podwiązuje się do kratownicy. Po zakończeniu owocowania należy je natychmiast przyciąć. Zabieg ten należy wykonać niezwłocznie, aby kora zdążyła dojrzeć przed nadejściem przymrozków. Na krzewie pozostawia się pięć do siedmiu pędów owocujących, a gałęzie boczne przycina się po osiągnięciu 40 cm. Suche, połamane i chore pędy usuwa się całkowicie.
- × Nadmierne podlewanie może powodować gnicie korzeni, zwłaszcza w ciężkich glebach.
- × Niewłaściwe przycinanie pędów powoduje zmniejszenie plonu i zwiększa ryzyko wystąpienia chorób.
Zapobieganie
Jeżyny polarne charakteryzują się doskonałą odpornością na większość patogenów wirusowych i grzybowych, dzięki czemu są odporne na choroby i szkodniki. Należy jednak pamiętać, że wiosną krzewy opryskuje się preparatami zawierającymi miedź, takimi jak płyn Bordeaux. Robi się to profilaktycznie, aby wyeliminować ryzyko uszkodzeń.
Schronienie na zimę
Jeżyna polarna polska wymaga izolacji we wszystkich regionach z wyjątkiem południowych. Jeśli temperatura nie spadnie poniżej -15°C, wystarczy obsypać korzenie ziemią. Następnie pędy okrywa się agrowłókniną bezpośrednio na kratownicy, co zapobiega jej zamarzaniu po deszczu i spadkach temperatury.
W regionach o surowych zimach winorośle są zdejmowane z kratownic, układane na ziemi i przywiązywane. Następnie przykrywa się je gałązkami świerku, słomą i suszonymi łodygami kukurydzy, a następnie agrowłókniną.
Żniwny
Jagody zbiera się po osiągnięciu pełnej dojrzałości, ponieważ po zerwaniu nie dojrzewają dalej. Zbiór powinien odbywać się wyłącznie przy suchej pogodzie; jagody muszą być suche, bez śladów deszczu lub rosy, ponieważ surowe jagody szybko pokrywają się pleśnią. Jagody można przechowywać w lodówce do 4 dni.
Reprodukcja
Jeżyny polarne prawie nie wytwarzają odrostów korzeniowych, dlatego do rozmnażania zazwyczaj stosuje się ukorzenianie (pulving). W tym celu wierzchołki młodych pędów przycina się o 2,5-3 cm, a liście usuwa, pozostawiając 10 cm odstępu od wierzchołka. Następnie pęd przygina się do wykopanego rowka. Miejsce, w którym usunięto liście, przykrywa się ziemią i regularnie nawilża.
- ✓ Aby ukorzenienie się powiodło, temperatura gleby musi wynosić co najmniej +10°C.
- ✓ Wilgotność gleby powinna być utrzymywana na poziomie 70-80% całkowitej pojemności wilgoci.
Ukorzenianie przeprowadza się zazwyczaj w sierpniu; w następnym roku ukorzenione rośliny oddziela się od rośliny macierzystej i przesadza na miejsce stałe.
Recenzje Polar Blackberry
Jeżyna Polar to niewątpliwie plenna i obiecująca odmiana, która sprawdziła się wśród naszych ogrodników. Z powodzeniem łączy doskonały smak jagód z wysokim plonem i niskimi wymaganiami pielęgnacyjnymi, dzięki czemu idealnie nadaje się do uprawy na działkach ogrodowych, w gospodarstwach domowych, a nawet na skalę przemysłową.