Zenga Zengana to niemiecka odmiana truskawek.

Zenga Zengana to niezasłużenie zapomniana truskawka ogrodowa z europejskiej selekcji. Kiedyś najlepsza odmiana komercyjna, dziś, dzięki swoim unikalnym właściwościom, zyskała popularność wśród ogrodników-amatorów. Dowiedzmy się, co jest tak wyjątkowego w tej truskawki i jak uprawiać ją w naszym regionie.

Krótko o pochodzeniu

Truskawka ogrodowa (znana również jako truskawka „Zenga Zengana”) została wyhodowana w Hamburgu w Niemczech. Odmiana powstała ze skrzyżowania odmiany „Sieger” z dziką, samosiewną odmianą „Merge”. Hodowcy dążyli do stworzenia truskawek do celów komercyjnych. Prace hodowlane rozpoczęły się w 1942 roku i zakończyły w 1954 roku.

Ta zasłużona odmiana, choć w ciągu ostatnich 70 lat nieco straciła na popularności, pozostaje prawdziwą marką. Szybko rozprzestrzeniła się w całej Europie i przez długi czas była wiodącą odmianą komercyjną.

Wyróżnienie tej odmiany spośród innych truskawek

Odmiana Zenga Zengana zawsze była wyjątkowa. Na początku swojej kariery jedną z jej głównych zalet była zdolność do mrożenia. Obecnie wiele odmian truskawek ma tę cechę. Jednak inna cecha pozostaje wyjątkowa: według ogrodników, Zenga Zengana zachowuje swoje cechy odmianowe przez 7-8 lat.

Do pozytywnych cech tej odmiany zaliczamy również:

• stale wysokie plony;
• doskonały smak;
• dobra transportowalność;
• mało wymagająca co do gleby.

Jedną z najważniejszych zalet tej starej niemieckiej odmiany jest jej zdolność do uprawy na każdej glebie. Zenga Zengana owocuje nawet na glebach ciężkich, gliniastych i jałowych.

Wadą odmiany niemieckiej jest konieczność obecności zapylaczy.

Wszystko o odmianie: opis, cechy, smak

Odmiana Zenga Zengana jest zdolna do owocowania w krótkim okresie czasu. Jeśli dzień trwa 12 godzin, pąki zaczynają się formować.

Główne cechy odmiany:

• Okres dojrzewania jest późny. Pierwsze jagody pojawiają się w połowie czerwca.
• Plon: 1,5 kg z krzaka.
• Krzewy owocują w jednym miejscu przez 6-7 lat.
• Odmiana nie powtarzająca owocowania – owocuje raz w sezonie.
• Mała liczba wąsów pędowych świadczy o tym, że roślina przeznacza całą swoją energię na produkcję owoców.
• Waga jagód wynosi 10-12 g. Pierwsze jagody są największe – ważą do 30 g. W miarę owocowania stają się mniejsze.
• Gęsty, pozbawiony pustych przestrzeni miąższ ma słodko-kwaśny smak i bogaty aromat.
• Jagody są wszechstronne. Zachowują kształt w kompotach i dżemach. Nadają się również do mrożenia.
• Odmiana ta jest odporna na upały, suszę i niskie temperatury.

Krótki opis botaniczny:

• Krzak. Wysoka, nie rozłożysta, ale obficie ulistniona. Łodygi kwiatowe osadzone są na wysokości liści lub poniżej, co pozwala owocom dotykać ziemi. Liście są ciemnozielone i gładkie.
• Jagody. Średniej wielkości. Kształt szeroko-stożkowy. Kolor zależy od nasłonecznienia: jaskrawoczerwony w cieniu, ciemnoczerwony w słońcu. Dojrzałe jagody przybierają głęboki, wiśniowy kolor. Nasiona są głęboko wcięte.

Obejrzyj recenzję wideo doświadczonego ogrodnika na temat truskawki ogrodowej Zenga Zengana:

Kolejność wejścia na pokład

Ta niemiecka odmiana, choć bezpretensjonalna, wymaga pewnej pielęgnacji. A ta zaczyna się od odpowiedniego posadzenia. Chociaż Zenga rośnie w każdej glebie, zadaniem ogrodnika jest stworzenie sprzyjających warunków wzrostu, aby zmaksymalizować jej potencjał.

Wybór lokalizacji i czasu

W klimacie umiarkowanym sadzonki sadzi się głównie wczesną wiosną, późnym latem lub wczesną jesienią. Najlepszy czas na sadzenie to pierwsze dziesięć dni wiosny. W regionach centralnych sadzonki sadzi się między 10 a 20 marca. Najlepiej sadzić sadzonki wieczorem, w suchy, słoneczny dzień. Dowiedz się więcej o sadzeniu truskawek wiosną. Tutaj.

Przed przygotowaniem sadzonek należy wybrać odpowiednie miejsce do sadzenia. Optymalne cechy stanowiska:

• Idealne jest słoneczne, dobrze wentylowane miejsce bez zalegającej wody. Idealne jest miejsce z ekspozycją południową, ale nienarażone na silne wiatry. Tereny nisko położone i gleby o bardzo kwaśnym odczynie nie są odpowiednie.
• Truskawki najlepiej rosną po roślinach strączkowych, rzodkiewce, marchwi, burakach, cebuli i czosnku. Do niepożądanych prekursorów podatnych na te same choroby, które atakują Zenga Zengana, należą czarna porzeczka, maliny i agrest.

Przygotowanie gleby

Mimo iż odmiana ta nie ma dużych wymagań glebowych, ma swoje preferencje – najlepiej rośnie na glebach gliniastych o odczynie obojętnym.

Procedura przygotowania gleby:

1. Oczyść teren z chwastów. Jeśli gleba zawiera larwy chrabąszcza majowego, drutowce lub inne szkodniki, spryskaj ją roztworem amoniaku – rozpuść 10 ml w wiadrze z wodą.
2. Przekop ziemię 2-4 tygodnie przed sadzeniem. Nawóz dodaje się podczas kopania w następującej ilości na metr kwadratowy:
   • próchnica – 5-6 kg;
   • superfosfat – 40 g;
   • nawozy potasowe – 20 g.
3. Sprawdź kwasowość gleby. Jeśli jest zbyt wysoka, dodaj mąkę dolomitową w ilości 300-600 g na metr kwadratowy. Zamiast mąki możesz dodać kredę lub popiół w ilości odpowiednio 100-300 g i 1-1,5 kg na metr kwadratowy.

Kwasowość można określić samemu badając liście buraków – w kwaśnych glebach pokrywają się one ciemnoczerwonymi plamami.

Popiół drzewny można stosować jako nawóz potasowy, jednak nie zaleca się stosowania chlorku potasu – truskawki są zbyt wrażliwe na chlor.

Wzory sadzenia

Sadzonki odmiany Zenga Zengana sadzimy zgodnie z typowymi wzorcami truskawek:

• Jednolinijkowy. Odległość między rzędami wynosi 70 cm. Między sąsiednimi krzewami w rzędach – 20 cm.
• Dwuliniowy. Kilka rzędów sadzi się na jednej grządce. Zachowaj 70 cm odstępu między grządkami, 30 cm między rzędami i 20 cm między krzewami.

W uprawie truskawek bardzo popularna jest metoda z użyciem materiału okrywowego. Sposób sadzenia jest ten sam – rzędy – ale gleba jest przykryta czarną folią. Aby zapobiec przegrzaniu korzeni pod folią, przykrywa się je warstwą słomy.

Przesadzanie

Optymalne warunki temperaturowe do sadzenia sadzonek w gruncie otwartym:

• powietrze – od +15 do +20 °C;
• gleba – ok. +15 °C.

Do sadzenia wybiera się zdrowe, dobrze rozwinięte sadzonki. Pozostawia się około 5-7 liści, a resztę usuwa. Optymalna długość korzeni to 8-10 cm; dłuższe korzenie przycina się. Przed sadzeniem korzenie sadzonek umieszcza się w stymulatorze wzrostu.

Kolejność sadzenia:

1. W przygotowanych grządkach wykop dołki o głębokości równej liczbie sadzonek. Głębokość dołka wynosi około 15 cm. W każdym dołku uformuj niewielki kopczyk z ziemi.
2. Sadzonkę umieszcza się w dołku, ostrożnie prostując korzenie.
3. Przykryj korzenie ziemią, ubijając ją dłońmi. Punkt wzrostu sadzonki powinien znajdować się na poziomie gruntu. Jeśli punkt wzrostu będzie zbyt głęboki, krzewy zaczną gnić.
4. Każdy otwór podlewamy ciepłą wodą – około 1 litra na krzew.
5. Zaleca się ściółkowanie gleby próchnicą, słomą lub trocinami. Należy unikać liści, mchu i świeżo skoszonej trawy. Warstwa ściółki powinna mieć grubość około 10 cm.

Funkcje opieki

Pielęgnacja truskawki Zenga Zengana nie jest szczególnie trudna. Ważne jest jedynie, aby ściśle przestrzegać wszystkich instrukcji pielęgnacyjnych.

Podlewanie

Odmiana ta dobrze rośnie w warunkach wilgoci, dlatego plantacje są regularnie podlewane – co 1-2 tygodnie. Bierzemy pod uwagę warunki pogodowe i opady. W czasie upałów częstotliwość podlewania wzrasta.

Podczas podlewania gleba powinna być zwilżona do głębokości 20-30 cm. Podlewaj tak, aby krople nie spadały na liście. Najlepszą porą podlewania jest poranek. Najważniejsze podlewanie ma miejsce przed kwitnieniem, a następnie w razie potrzeby.

Posypka

Truskawki nawozi się nawozami organicznymi i mineralnymi. Nawożenie rozpoczyna się wczesną wiosną. Podczas nawożenia ważne jest, aby nie przesadzać z nawozami azotowymi. Stosuje się je wiosną, ponieważ stymulują wzrost liści. Nadmiar azotu negatywnie wpływa na plony.

Polecamy również przeczytać artykuł pt. wiosenne dokarmianie truskawek.

Terminy i rodzaje nawożenia truskawek Zenga Zengana:

Okres	Zastosowane nawozy
Wczesna wiosna	Nawozy azotowe, takie jak mocznik, wspomagają wzrost liści. Aby przygotować roztwór, należy użyć 30 g na 10 litrów wody.
Pojawienie się pierwszych liści	Podlewanie dziewanny z dodatkiem siarczanu amonu.
Początek maja	Stosowanie złożonych nawozów mineralnych.
Przed kwitnieniem	Roztwory na bazie potasu – azotan potasu, siarczan potasu (2 łyżki stołowe na 10 litrów). Rośliny można podlewać roztworem popiołu.
Po zbiorach	Nawozy fosforowe – amofos, superfosfat, fosforan dwuamonowy – zwiększają plony jagód w przyszłym roku.

Nawozy potasowe poprawiają smak jagód.

Rozluźnianie, odchwaszczanie i ściółkowanie

Przed każdym podlewaniem, a po podlewaniu – glebę spulchniamy. chochołGlebę zazwyczaj posypuje się trocinami – warstwą o grubości 5 cm. Chwasty usuwa się podczas spulchniania.

Najintensywniejsze spulchnianie przeprowadza się wiosną, gdy gleba jest bogata w wodę roztopową. Gleba jest spulchniana między rzędami do głębokości 10 cm. Bliżej krzewów głębokość spulchniania jest mniejsza, aby uniknąć uszkodzenia systemu korzeniowego. Podczas spulchniania krzewy są lekko usypywane, aby zakryć korzenie.

Przygotowanie do zimy

Przygotowanie do zimy obejmuje szereg działań rolniczych:

• Teren zostaje starannie odchwaszczony i spulchniony.
• Rośliny opryskuje się środkami przeciwko szkodnikom i chorobom.
• Wszystkie wąsy i liście zostają odcięte.
• Posyp sadzonkę grubą warstwą ściółki – trocin lub torfu. Słomę można stosować tam, gdzie jest mało śniegu, a gałązki świerkowe w regionach o surowych zimach.

Po przezimowaniu rośliny trzeba oczyścić – usunąć ściółkę i chwasty.

Krzewy jednoroczne na zimę całkowicie okrywa się gałęziami drzew iglastych. Alternatywnie, można je rozłożyć na stelażu z agroteksu lub spunbondu. Nie należy ich sadzić w rzędach, ponieważ gleba szybko zamarznie.

Metody reprodukcji

Ogrodnicy najczęściej rozmnażają truskawki Zenga Zengana przez podział. Jednak w razie potrzeby odmianę tę można rozmnożyć dowolną z dostępnych metod:

• Podział krzewu. Najlepszym rozwiązaniem jest wykopanie czteroletniej rośliny, usunięcie martwych liści, namoczenie korzeni w wodzie i gdy zmiękną, podzielenie krzewu na kilka części.
• Wąsy i rozety. Ta metoda nie daje wielu siewek ze względu na ograniczoną liczbę rozłogów. Pędy, czyli pędy, pojawiają się w lipcu i zapuszczają korzenie, tworząc małą rozetę. Pędy wybiera się z najbardziej produktywnych krzewów. Gleba jest spulchniana i podlewana, co sprzyja rozwojowi pierwszych dwóch rozet. Następnie pęd jest odcinany, aby uniemożliwić mu pobieranie składników odżywczych z krzewu macierzystego. Gdy pędy wystarczająco się rozwiną, wykopuje się je i przesadza.
• Posiew. Kwiaty Zenga są żeńskie. Nie da się uzyskać materiału siewnego z owoców, który odpowiadałby cechom rośliny macierzystej. Tylko hybryda Zenga i jej zapylacze mogą się rozwijać. Proces rozmnażania jest standardowy:
  • Nasiona są stratyfikacji poprzez namoczenie i przechowywanie w lodówce w temperaturze +5°C przez dwa tygodnie. Nasiona są regularnie nawilżane, aby zapobiec ich wysychaniu.
  • Nasiona wysiewa się w pojemniku i przykrywa folią. Gdy pojawią się kiełki, folię się zdejmuje.
  • Rośliny sadzi się w gruncie, gdy na krzakach pojawią się 3-5 liści.

Wskazówki dotyczące zapylania odmiany Zenga Zengana

Odmiana ta wytwarza wyłącznie kwiaty żeńskie i nie może owocować bez zapylaczy. Odmiany zapylające należy sadzić w sąsiedztwie odmiany Zenga Zengana. Do zapylania wybiera się truskawki kwitnące w tym samym czasie co Zenga – w drugiej połowie maja.

Zwalczanie chorób i szkodników

Głównym szkodnikiem zagrażającym tej starej niemieckiej odmianie jest roztocz truskawkowy. Najgroźniejszą chorobą dla Zenga Zengan jest szara pleśń.

Szkodniki i choroby odmiany Zenga Zengana oraz sposoby ich zwalczania:

Szkodniki/choroby	Objawy/spowodowane uszkodzenia	Jak walczyć?
Roztocz truskawkowy	Niewidoczny gołym okiem owad ten atakuje liście, powodując ich deformację, brązowienie i usychanie. Wzrost krzewów spowalnia, a jagody stają się drobne.	Aby zapobiec przędziorkom, należy opryskać rośliny 70% roztworem siarki koloidalnej. Jeśli przędziorki zaatakowały już rośliny, należy zastosować insektycydy, takie jak Iskra M lub Actellic.
Szara pleśń	Infekcja grzybicza, która może zniszczyć 90% plonów. Owoce pokrywają się ciemnym nalotem i gniją.	W odpowiednim czasie usuwaj porażone liście lub całe krzewy. Spryskać środkami chemicznymi - Apirin-B, Switch, 1% płynem Bordeaux.
Plama boraksowa	Na krawędziach liści pojawiają się brązowe plamy, które powiększają się, łącząc się w większe plamy, a liście zasychają.	Uprawy należy traktować Oxychomem i płynem Bordeaux. Stosować 3% przed pękaniem pąków, 1% przed kwitnieniem i po zbiorach.

Ogrodnicy często stosują roztwór gorczycy do zwalczania szarej pleśni. Rozpuść 50 gramów suchej gorczycy w 5 litrach gorącej wody. Pozostaw na dwa dni, a następnie rozcieńcz wodą w stosunku 1:1.

Szkody wyrządzone przez szarą pleśń i przędziorki mogą być katastrofalne, dlatego ważne jest, aby zapobiegać problemowi na wczesnym etapie. Środki zapobiegawcze:

• zapobiegają zagęszczaniu nasadzeń;
• w porę wyplenić chwasty;
• odtleniać glebę;
• sadzenie czosnku pomiędzy rzędami;
• ściółkować nasadzenia słomą;
• Po zbiorze należy przyciąć liście;
• zniszczyć porażone jagody w odpowiednim czasie;
• zapobiegać kontaktowi jagód z ziemią.

Zbiór i przechowywanie jagód

Odmiana została wyhodowana z myślą o uprawie komercyjnej, nic więc dziwnego, że dobrze znosi transport. Jednak owoce nadal wymagają szczególnej uwagi podczas zbioru i przechowywania.

Wskazówki dotyczące czyszczenia i przechowywania:

• Najlepiej zbierać jagody rano lub wieczorem, zawsze przy suchej pogodzie. Ale jeśli pada deszcz, a jagody są dojrzałe, i tak trzeba je będzie zebrać – w przeciwnym razie zgniją lub zostaną uszkodzone przez ślimaki.
• Zbiera się tylko dojrzałe jagody; niedojrzałe owoce mają gorszy smak i zapach.
• Ważne jest, aby rozpocząć zbiory w odpowiednim czasie – przejrzałe owoce psują się bardzo szybko.
• Jagody zbiera się razem z działkami kielicha i krótkim „ogonkiem” – dzięki temu przez długi czas nie tracą smaku.
• Jagody zbierane są bezpośrednio do pojemników magazynowych, aby uniknąć konieczności ich niepotrzebnego przenoszenia.
• Owoce uszkodzone przez gnicie lub inne choroby należy natychmiast usunąć.
• Aby zapobiec zgnieceniu owoców, układaj je nie więcej niż w trzech warstwach. Wybieraj pojemniki z dobrą wentylacją, takie jak kartony lub plastikowe pudełka. Przechowuj owoce w chłodnym miejscu.

Ta odmiana jest łatwa w uprawie, więc mogą się nią zająć nawet początkujący. Głównym problemem związanym z Zenga Zengan jest szara pleśń. Jeśli ogrodnicy podejmą wszelkie niezbędne środki, aby temu zapobiec, mogą spodziewać się obfitych zbiorów pysznych jagód.

Często zadawane pytania