Najpopularniejsze odmiany żurawiny

Żurawina, smaczna i zdrowa jagoda, znana jest wielu jako dziko rosnąca na leśnych bagnach. W rzeczywistości od dawna jest uprawiana przez rolników z wykorzystaniem odmian uprawnych. Rosyjscy i międzynarodowi hodowcy oferują liczne produktywne i obiecujące odmiany żurawiny do uprawy komercyjnej i amatorskiej.

Rodzaje żurawiny

Podrodzaj żurawiny dzieli się na kilka gatunków, które różnią się znacząco pod względem cech zewnętrznych i zasięgu występowania. Wyróżnia się cztery główne gatunki: żurawinę pospolitą, żurawinę drobnoowocową, żurawinę wielkoowocową i żurawinę czerwonoowocową.

Żurawina otrzymuje dodatkowe minerały od grzybów. Jeśli jagody nie wchodzą w interakcję z grzybami, najpierw spowalniają wzrost, a ostatecznie obumierają.

Bagno pospolite

To wiecznie zielony krzew o płożących się pędach, zdolnych do ukorzeniania się. Ta metoda wegetatywnego rozmnażania pozwala roślinie pokrywać duże powierzchnie.

Żurawina pospolita (Vaccinium oxycoccos) rośnie naturalnie w północnej i centralnej części kontynentu euroazjatyckiego.

Krótki opis żurawiny:

• pędy – płożące, długości 25-35 cm;
• liście - drobne, zielone, podłużne lub jajowate, strona spodnia z sinozielonym nalotem;
• owoce są jaskrawoczerwone, kuliste (rzadko gruszkowate), o średnicy do 1,5 cm;
• korzenie – palowe z wieloma korzeniami przybyszowymi;
• kwiaty są różowe, czteropłatkowe.

Drobnoowocowe

Jagody żurawiny drobnoowocowej są nie tylko mniejsze niż u odmiany bagiennej, ale również wydłużone. Żurawina drobnoowocowa (Vaccinium microcarpum) jest gatunkiem zagrożonym. Występuje naturalnie w Europie i Azji, aż po Koreę i Daleki Wschód. Występuje w Karpatach i na Uralu.

Pnącza tego gatunku dorastają do 25-35 cm długości, liście mają 0,6 cm, a jagody mają średnicę 6-7 mm. Owoce, podobnie jak żurawina błotna, są czerwone.

wielkoowocowe (amerykańskie)

Żurawina wielkoowocowa (Vaccinium macrocarpon) rośnie w Ameryce Północnej. Lokalni rolnicy uprawiają jej odmiany udomowione. Główną cechą wyróżniającą odmianę wielkoowocową są duże jagody, osiągające średnicę 2,5 cm.

Liście, zielone na początku sezonu wegetacyjnego, jesienią przebarwiają się na ciemnoczerwony kolor. Owoce również mają intensywny czerwony odcień. W przeciwieństwie do innych odmian, pędy żurawiny wielkoowocowej mogą być proste lub płożące. Owoce tworzą się wyłącznie na wyprostowanych gałęziach.

O czerwonych owocach

Vaccinium erythrocarpum (Vaccinium erythrocarpum) występuje w Azji i Ameryce Północnej. Rośnie w lasach, w najbardziej niedostępnych i zacienionych miejscach. Krzewy osiągają 1,5 metra wysokości. Owoce są ciemnoczerwone i półprzezroczyste.

Niektóre źródła wyróżniają tę roślinę jako osobny gatunek lub zaliczają ją do rodzaju Vaccinium, jednak w większości przypadków nadal uważa się ją za odmianę żurawiny.

Odmiany żurawiny pospolitej

Najpopularniejsze odmiany i mieszańce żurawiny to te z rodziny żurawinowatych. Jej uprawa w Rosji rozpoczęła się dopiero pod koniec XX wieku. Wymienione poniżej odmiany różnią się czasem dojrzewania, wielkością jagód i innymi cechami.

Piękno Północy

Główną zaletą tej późno dojrzewającej odmiany jest jej wysoka plenność. Owoce dojrzewają w drugiej dekadzie września. Okrągło-owalne jagody są duże, błyszczące i mają owalne wgłębienie na szypułce. Zawartość cukru w ​​jagodach wynosi 6,8%.

Dane techniczne:

• średnica jagody – 15 mm;
• kolor – od jasnoczerwonego do ciemnoczerwonego z jasnoczerwonymi bokami;
• waga – 4,48 g;
• wydajność średnia/maksymalna – 1,6/3,6 kg/m2.

Zalety:

• duże jagody;
• wysoka wydajność;
• wygląd handlowy jagód.

Nie stwierdzono żadnych usterek.

Żurawinowy dar Kostromy

Odmiana średnio wczesna. Rodzi płaskie, okrągłe, żebrowane owoce z wgłębieniami na szypułkach. Mają cierpki, soczysty smak. Dojrzewają w drugiej dekadzie sierpnia. Zawartość cukru wynosi 6%.

Cechy charakterystyczne owoców jagodowych:

• rozmiar – 12,5×16,5 mm;
• kolor – ciemnoczerwony i wiśniowy;
• waga – 1,52-4,98 g;
• średnia/maksymalna wydajność – 1,6/4,1 kg/m2.

Zalety:

• wysoka wydajność;
• dobra trwałość;

Wady:

• Większość jagód tworzy się w zaroślach, co utrudnia ich zbieranie;
• Są lata, w których zawiązuje się niewiele owoców.

Hotavetskaya

Odmiana średniowczesna, dojrzewająca na początku września. Owoce są płaskie, okrągłe, soczyste i kwaskowate. Zawartość cukru wynosi 6,4%.

Cechy charakterystyczne owoców jagodowych:

• średnica – 12,5 mm;
• kolor – ciemnoczerwony i wiśniowy;
• waga – 0,86-2,2 g;
• wydajność średnia/maksymalna – 1,5/3,2 kg/m2.

Zalety:

• jagody można przechowywać przez długi czas;
• dobry smak.

Wada: małe owoce.

Szkarłatne Przykazanie

Późna odmiana o kulistych owocach. Są średniej wielkości do dużych, soczyste i mają charakterystyczny żurawinowy smak. Zawartość cukru wynosi 6%.

Cechy charakterystyczne owoców jagodowych:

• średnica – 13,5 mm;
• kolor – czerwony;
• waga – 1,3-2,3 g;
• średnia/maksymalna wydajność – 1,2/3,4 kg/m2.

Zalety:

• są dobrze przechowywane i transportowane;
• wysoka wydajność;
• późne kwitnienie;
• owoce jednowymiarowe.

Wada: wielkość jagód w dużej mierze zależy od podlewania.

Sazonowskaja

Odmiana średniowczesna o średniej wielkości jagodach. Dojrzewa w pierwszej dekadzie września. Zawartość cukru wynosi 8,1%. Owoce są bogate w pektyny i antocyjany.

Cechy charakterystyczne owoców jagodowych:

• średnica – 12,5 mm;
• kolor – fioletowo-czerwony;
• waga – 0,8-2,13 g;
• średnia/maksymalna wydajność – 0,9/2 kg/m2.

Zalety:

• piękny kolor;
• idealne do recyklingu.

Wady:

• połowa plonu powstaje w zaroślach;
• owoce niezbyt duże;
• małe zbiory.

Północniak

Żurawina średniowczesna o dużych, owalnych jagodach. Powierzchnia owocu pokryta jest grubym, woskowym nalotem. Wcięcie na szypułce jest płytkie. Jagody dojrzewają pod koniec sierpnia. Zawartość cukru wynosi 7,2%.

Cechy charakterystyczne owoców jagodowych:

• rozmiar – 18,7x14,1 mm;
• kolor – ciemnoczerwony;
• waga – 1,38-2,83 g;
• wydajność średnia/maksymalna – 1,4/2,4 kg/m2.

Zalety:

• dobra trwałość;
• wydajność;
• duże jagody.

Wady: nierównomierne wybarwienie owoców.

Sominskaja

Średnio wczesna żurawina o dużych, cierpkich i soczystych owocach. Zawartość cukru: 7,1%.

Cechy charakterystyczne owoców jagodowych:

• średnica – 14,5 mm;
• kolor – ciemnoczerwony i wiśniowy;
• waga – 1,32-2,84 g;
• średnia/maksymalna wydajność – 1,4/2,7 kg/m2.

Zalety:

• wysoka wydajność;
• duże jagody.

Wady:

• nierównomierność owoców;
• może zakwitnąć ponownie.

Odmiany żurawiny o dużych owocach

Żurawina wielkoowocowa reprezentowana jest przez dwadzieścia cztery odmiany krajowych i zagranicznych selekcji. Wśród nich znajdują się owoce o wczesnym, średnim i późnym okresie dojrzewania. Wszystkie odmiany są plenne i nadają się do masowej uprawy.

Wilcox

Szybko rosnąca i plenna żurawina o średnim okresie dojrzewania. Krzewy osiągają do 25 cm wysokości. Roślina ma zwartą koronę i owocuje po 3-4 latach od posadzenia. Owoce zbiera się w połowie września.

Owoce mają podłużno-owalny kształt. Są soczyste, cierpkie i duże. Nie zaleca się sadzenia w pobliżu drzew i krzewów. Żurawina preferuje gleby torfowe. Bez izolacji wytrzymuje temperatury do -23°C. Owoce nadają się do spożycia na świeżo i do przetwórstwa.

Cechy charakterystyczne owoców jagodowych:

• średnica – 18-20 mm;
• kolor – jaskrawoczerwony;
• waga – od 2 g;
• wydajność – 1,5-2 kg/m2

Zalety:

• szybko rosną pędy;
• uniwersalne zastosowanie owoców;
• wysoka odporność.

Nie stwierdzono żadnych usterek.

Dom

Szybko rosnąca i plenna żurawina o średnio-późnym okresie dojrzewania. Krzewy mają grube, długie, płożące się pędy. Roślina dorasta do 25 cm wysokości i ponad 1 m szerokości. Pierwsze owoce pojawiają się w drugim roku po posadzeniu, a pełne owocowanie rozpoczyna się w trzecim lub czwartym roku.

Zbiór odbywa się w październiku. Odmiana preferuje gleby kwaśne. Wytrzymuje temperatury do -25°C, ale tylko przykryta słomą lub liśćmi.

Cechy charakterystyczne owoców jagodowych:

• średnica – 16 mm;
• kolor – bordowo-czerwony;
• waga – 15-17 g;
• wydajność – 1,5-2 kg/m2

Zalety:

• łatwość opieki;
• łatwy w transporcie;
• szybki wzrost;
• wysoka odporność na choroby i szkodniki.

Nie stwierdzono żadnych usterek.

Franklin

Odmiana średniowczesna o kulistych owocach. Dojrzewa we wrześniu. Owoce można przechowywać przez 3-4 miesiące bez ich zepsucia i utraty jakości. Krzewy rosną szybko, dodając co roku 10 cm. Rośliny osiągają 30-40 cm wysokości. W okres owocowania w zależności od klimatu i warunków atmosferycznych rozpoczynają się w 2. lub 3. roku.

Jagody są duże, podłużno-owalne. Odmiana jest odporna na suszę i upały, wytrzymuje temperatury do -23°C.

Cechy charakterystyczne owoców jagodowych:

• średnica – 13-16 mm;
• kolor – ciemnoczerwony;
• waga – od 1,5 g;
• wydajność – od 2 kg/m2

Zalety:

• są dobrze zachowane bez konieczności dodatkowej obróbki;
• Gdy jagody zostaną złapane przez mróz, stają się smaczniejsze.

Wady:

• jagody nie mają aromatu;
• W pierwszych latach żurawinę należy pielęgnować, przycinać i nawozić.

Pielgrzym

Owoce tej żurawiny dojrzewają w październiku. Ta wszechstronna odmiana jest uprawiana nie tylko ze względu na jagody, ale również walory ozdobne. W Rosji Piligrim daje średnie plony ze względu na późny okres dojrzewania. Krzewy osiągają do 0,25 m wysokości i 1,5-2 m szerokości.

Podłużne owoce są nierównomiernie wybarwione i pokryte żółtawym, woskowym nalotem. Miąższ jest soczysty i lekko chrupiący. Odmiana charakteryzuje się umiarkowaną zimotrwałością. Odmiana polecana do regionów o klimacie umiarkowanym.

Cechy charakterystyczne owoców jagodowych:

• średnica – do 20 mm;
• kolor – fioletowy;
• waga – od 2 g;
• wydajność – 1,5-2 kg/m2

Zalety:

• wygląd handlowy jagód;
• dobry smak.

Wadą jest to, że żurawina rośnie tylko na glebach kwaśnych.

Ben Lear

Wcześnie dojrzewająca żurawina, dojrzewająca pod koniec sierpnia. Ta roślina ozdobna może być wykorzystywana jako roślina okrywowa. Krzewy dorastają do wysokości nie większej niż 15-20 cm. Roślina zaczyna owocować 1-2 lata po posadzeniu.

Owoce są kwaśne, gruszkowate i przyjemnie aromatyczne. Wykorzystywane są głównie do mrożenia i przetwórstwa. Odmiana charakteryzuje się umiarkowaną zimotrwałością. Można ją uprawiać w klimacie umiarkowanym, ale w bezśnieżne zimy konieczne jest schronienie.

Cechy charakterystyczne owoców jagodowych:

• średnica – 18-20 mm;
• kolor – ciemnoczerwony lub bordowy;
• waga – 1,5-2,7 g;
• wydajność – 1,5-2 kg/m2

Zalety:

• dobry smak;
• dekoracyjność.

Wady:

• jagody przechowuje się nie dłużej niż dwa tygodnie;
• wymagana jest wysoka wilgotność i kwasowość gleby.

Czarny Welon

Żurawina o dużych owocach, wcześnie dojrzewająca, popularna w Rosji ze względu na zwiększoną mrozoodporność. Krzewy są zwarte, zajmują powierzchnię około 1 metra kwadratowego. Zaczynają owocować w drugim roku po posadzeniu.

Owoce dojrzewają wczesną jesienią. Są piękne, duże i mają jędrny miąższ. Roślina wytrzymuje temperatury do -25°C. Preferuje gleby kwaśne i lekko kwaśne.

Cechy charakterystyczne owoców jagodowych:

• średnica – 15-18 mm;
• kolor – czarny i czerwony;
• waga – 2 g;
• wydajność – 1-1,3 kg/m2.

Zalety:

• ogólnego przeznaczenia;
• nadaje się do wszystkich regionów Rosji;
• odporność na szkodniki i choroby;
• odporność na mróz.

Wada: wymaga dużej wilgotności powietrza.

Stevens

Żurawina średnio-wczesna, plenna i odporna na zimę. Dojrzewa pod koniec września – na początku października. Krzewy dorastają do 30 cm wysokości, a pędy mają ponad 1,5 m długości. Okres owocowania rozpoczyna się w czwartym roku po posadzeniu.

Jagody są duże, podłużne, o soczystym, słodko-kwaśnym miąższu. Powierzchnia pokryta jest lekkim, woskowym nalotem. Bez mrożenia owoce można przechowywać prawie rok. Przykryte krzewy wytrzymują temperatury do -23°C.

Cechy charakterystyczne owoców jagodowych:

• średnica – 22-24 mm;
• kolor – ciemnoczerwony;
• waga – do 3 g;
• wydajność – do 3 kg/m2

Zalety:

• wysoka mrozoodporność;
• praktycznie nigdy nie choruje;
• bardzo dobra trwałość;
• łatwo przystosowuje się do warunków strefy środkowej i niekorzystnych warunków atmosferycznych.

Wada: w pierwszych latach wymaga częstego podlewania.

Czerwona Gwiazda

Najlepsza zagraniczna odmiana żurawiny. Daje wysokie plony w każdych warunkach. Znajduje szerokie zastosowanie w projektowaniu krajobrazu – sadzi się ją w ogrodach skalnych i na brzegach sztucznych oczek wodnych. Zaczyna owocować w trzecim roku po posadzeniu.

Jagody mają przyjemny słodko-kwaśny smak. Najlepiej rosną w słonecznych miejscach. Preferują luźne, lekkie gleby. Ta odmiana wytrzymuje temperatury do -30°C.

Dane techniczne:

• średnica jagody – 23 mm;
• kolor – ciemnoczerwony;
• waga – do 3 g;
• wydajność – do 2 kg/m2

Zalety:

• wysoka zdolność adaptacji;
• wydajność;
• dekoracyjność;
• rośnie szybko;
• bardzo wysoka mrozoodporność.

Nie stwierdzono żadnych usterek.

McFarlane

Późna odmiana o okrągłoowalnych jagodach. Owoce pokryte są gęstym, woskowym nalotem. Mają jędrny miąższ o doskonałym smaku. Zbiory odbywają się pod koniec września lub nieco później.

Dane techniczne:

• średnica jagody – 10 mm;
• kolor – ciemnoczerwony;
• waga – do 2 g;
• wydajność – do 2 kg/m2

Zalety:

• dobra trwałość;
• wysokie walory smakowe.

Nie ma żadnych wad.

Piękno tajgi

Wieczniezielona żurawina o dużych owocach i płożących pędach, osiągających 20-30 cm długości. Preferuje stanowiska słoneczne i kwaśne, torfowe gleby. Owoce charakteryzują się harmonijnym i zrównoważonym smakiem. Polecana do spożycia na świeżo, mrożenia, kiszenia kapusty i przetworów zimowych.

Cechy charakterystyczne owoców jagodowych:

• średnica – do 15 mm;
• kolor – głęboka czerwień;
• waga – do 1,5 g;
• wydajność – do 2 kg/m2

Zalety:

• wysoka mrozoodporność;
• uniwersalne zastosowanie;
• doskonały smak.

Nie stwierdzono żadnych usterek.

Rubinowy placer

Ten wiecznie zielony krzew ma długie, płożące się łodygi i krótkie, wyprostowane pędy. Owoce mają bardzo dobry smak i dojrzewają we wrześniu lub październiku. Ta odmiana preferuje kwaśne gleby i uwielbia pełne słońce.

Cechy charakterystyczne owoców jagodowych:

• średnica – do 20 mm;
• kolor – ciemny bordowy;
• waga – do 1,5-1,7 g;
• wydajność – do 2 kg/m2

Zalety:

• doskonały smak;
• wysokie walory handlowe.

Wada: podczas siewu nasion konieczne jest ich stratyfikacja.

Wczesny czarny

Wczesna odmiana żurawiny o gruszkowatych owocach. Krzewy osiągają wysokość 15 cm i szerokość 50-80 cm. Owocowanie rozpoczyna się w drugim roku po posadzeniu. Pędy są cienkie i płożące, zakorzeniające się w glebie. Owoce są duże, o błyszczącej powierzchni.

Odmiana ta preferuje wzrost w miejscach chłodnych i wilgotnych, na glebach żyznych, ale kwaśnych.

Cechy charakterystyczne owoców jagodowych:

• średnica – do 7-10 mm;
• kolor – fioletowo-fioletowy;
• waga – do 2 g;
• wydajność – do 2,5 kg/m2.

Zalety:

• wysoka wydajność;
• są dobrze przechowywane.

Wada: niska mrozoodporność.

Czarny wczesny

Odmiana o dużych owocach. Cechą charakterystyczną są dzwonkowate owoce. Owoce pokryte są woskowym nalotem. Mają przyjemny, słodko-kwaśny smak. Polecana do mrożenia oraz do sporządzania napojów owocowych, kiszonek i kompotów. Krzewy dorastają do 15 cm wysokości.

Cechy charakterystyczne owoców jagodowych:

• średnica – do 7-10 mm;
• kolor – ciemny fiolet;
• waga – do 1 g;
• wydajność – do 2 kg/m2

Zalety:

• wysoka wydajność;
• są dobrze przechowywane.

Nie stwierdzono żadnych usterek.

Charakterystyka czarnej żurawiny

Ważne jest, aby odróżnić dziką żurawinę o czarnych owocach od selektywnie wyhodowanych odmian o czarnych owocach. Przykładami są odmiany Early Black i Black Early. Chociaż w ich nazwach występuje słowo „czarny”, w rzeczywistości są bardzo ciemne. Początkowo jagody są fioletowe, a dojrzewając, stają się prawie czarne.

Opis czarnej żurawiny:

• krzew ma pędy płożące, rozpostarte;
• liście są gęste, skórzaste, lancetowate lub wąskoeliptyczne, z podwiniętymi brzegami, zielone na górze i szaroniebieskie na spodzie;
• kwiaty są pojedyncze lub zebrane w małe grona na jednej szypułce;
• Owoce są kuliste, czarne, z niebieskawym nalotem, o średnicy 8-17 mm.

Jeśli jeszcze nie posadziłeś żurawiny w swoim ogrodzie, koniecznie to zrób. Po pierwsze, z jednej rośliny otrzymasz pyszne jagody i cenne zioło lecznicze. Po drugie, żurawina jest również rośliną ozdobną – można ją wykorzystać do dekoracji ogrodu.

Często zadawane pytania