Niezwykła odmiana borówki amerykańskiej Sunberry

Borówka amerykańska (Sunberry) to stara amerykańska odmiana wykorzystywana głównie do celów kulinarnych. Jej owoce są praktycznie bezsmakowe, ale bardzo pożywne. Ta interesująca roślina może nie tylko owocować, ale również stanowić ozdobę ogrodu.

Kto i kiedy wyhodował odmianę Sunberry?

Borówka amerykańska Sunberry została wyhodowana w Stanach Zjednoczonych w 1905 roku przez Luthera Burbanka. Amerykański hodowca skrzyżował dwa gatunki psiankowatych – psiankę afrykańską i psiankę europejską.

Opis odmiany borówki amerykańskiej

Słonecznik jest byliną zielną. W klimacie umiarkowanym często uprawia się go jako roślinę jednoroczną.

Krzewy

Krzewy borówki amerykańskiej rosną wysoko i rozłożyście. Mają dość dekoracyjny wygląd i mogą być wykorzystywane w projektowaniu krajobrazu.

Charakterystyka krzewu:

• Wysokość — 1-2 m.
• Średnica — 1,5 m.
• Gałęzie - gruby i mocny, czworościenny.
• Liście - owalne, zaostrzone na końcach.
• Kwiaty — białe, gwiaździste, drobne, zebrane w kwiatostany.

Kwiaty borówki amerykańskiej wyglądają jak kwiaty ziemniaka.

Roślina kwitnie niemal nieprzerwanie od końca czerwca do jesieni. Każdy kwiatostan zawiera 10-15 kwiatów.

Owoc

Borówka amerykańska wytwarza stosunkowo duże, błyszczące owoce o doskonałej wartości handlowej.

Krótki opis owoców:

• Kolor - czarny z delikatnym atramentowym odcieniem.
• Waga jednej jagody - 2 lata.
• Formularz - zaokrąglone.

Charakterystyka

Borówka amerykańska to odmiana późno dojrzewająca. Owoce dojrzewają wczesną jesienią. Odmiana ta znana jest z wysokiej plenności – z jednego krzewu zbiera się około 10 kg jagód.

Właściwości korzystne i szkodliwe

Borówki kanadyjskie są bogate w witaminy A, C i witaminy z grupy B, a także w różne pierwiastki śladowe, takie jak wapń, magnez, miedź, potas, mangan, żelazo, srebro, cynk, selen i inne. Są bardzo korzystne dla układu odpornościowego.

Przy regularnym spożywaniu borówek Sunberry:

• ciśnienie krwi ulega normalizacji;
• zwiększa się elastyczność skóry;
• poprawia się wzrok;
• Rany, oparzenia i otarcia goją się szybciej.

Jagody słonecznikowe są zalecane w przypadku zapalenia błony śluzowej żołądka, zaparć i skurczów przewodu pokarmowego. Jednak borówki kanadyjskie są bardzo kaloryczne – 220 kcal na 100 g – dlatego nie są zalecane osobom otyłym.

Potencjalne szkody wynikające ze spożywania borówek amerykańskich:

• ryzyko wystąpienia reakcji alergicznych;
• Spożywanie większej ilości jagód niż 200 g dziennie może skutkować biegunką;
• Spożywanie niedojrzałych owoców jest niebezpieczne, ponieważ zawierają solaninę (substancję toksyczną).

Zastosowania i zastosowania jagód

Kanadyjskie borówki nie są szczególnie smaczne na surowo. Brakuje im kwasowości i słodyczy, ale mają wyraźne nuty psiankowatych. Brakuje im również aromatu. Nie je się ich na surowo. Gotowanie nadaje im charakterystyczny smak, ale wciąż brakuje mu bogactwa.

Kwaśne owoce, takie jak pigwa lub owoce drzew półuprawnych, a także przyprawy, skórka cytryny i pomarańczy, pomagają naprawić sytuację.

Borówka amerykańska jest stosowana:

• W kuchni jagody wykorzystuje się do produkcji dżemów, koktajli, kiszonek i kompotów. Można je również mrozić i wykorzystywać do wypieków.
• Dojrzałe, atramentowo czarne jagody można wykorzystać do barwienia pisanek.
• Roślina może być wykorzystywana jako roślina ozdobna do dekoracji ogrodu. Krzewy mają kwiaty, zielone i czarne jagody, które tworzą piękny wygląd.
• Jako środek leczniczy, sok z chmielu jest używany do płukania gardła i sporządzania okładów na rany i schorzenia skóry. Suszone liście służą jako środek uspokajający i wywar w leczeniu astmy oskrzelowej.

Przed spożyciem owoców, liści lub łodyg słonecznika w celach leczniczych należy koniecznie skonsultować się z lekarzem.

Zalety i wady uprawy odmiany

Borówka amerykańska nie jest szczególnie popularna w Rosji; to dość rzadka roślina. Ma zarówno zalety, jak i wady, z którymi warto się zapoznać przed posadzeniem tej jagody w ogrodzie.

Lądowanie

Sukces w uprawie borówki amerykańskiej w dużej mierze zależy od prawidłowego sadzenia. Ważne jest, aby wybrać odpowiednie miejsce do sadzenia i sadzić zgodnie z zalecanymi technikami.

Wybór witryny

Borówki kanadyjskie dobrze rosną w słonecznych, ciepłych miejscach, osłoniętych od silnych wiatrów. Rośliny powinny być oświetlone przez cały dzień. Nie zaleca się cienia.

Najlepszymi poprzednikami dla tej rośliny są rośliny strączkowe, ogórki i zielenina. Nie zaleca się sadzenia borówki amerykańskiej po uprawach kapusty i roślin psiankowatych (ziemniaków, pomidorów, bakłażanów).

Przygotowanie terenu

Blueberry Forte dobrze rośnie na glebach lekkich, luźnych, żyznych i o neutralnym pH. Jeśli gleba jest ciężka, należy ją spulchnić piaskiem, a jeśli piaszczysta, dodać gliny.

Przygotuj miejsce pod sadzenie jesienią, przekopując je na głębokość szpadla. Dodaj materię organiczną, taką jak próchnica lub kompost, w ilości 6-8 kg na metr kwadratowy. Na ubogich glebach zaleca się również dodanie 30 g mocznika, 40 g siarczanu potasu i 60 g superfosfatu. Jeśli gleba jest żyzna, dodatkowe nawożenie nie jest konieczne.

Terminy sadzenia

Borówka amerykańska należy do roślin psiankowatych, dlatego jej techniki uprawy są podobne do tych stosowanych w przypadku pomidorów. Nasiona na sadzonki wysiewa się w połowie marca, choć termin może się różnić w zależności od klimatu danego regionu. Na południu siew odbywa się znacznie wcześniej – pod koniec lutego lub na początku marca.

Przesadzanie do gruntu następuje po ustąpieniu zagrożenia przymrozkami. W klimacie umiarkowanym okres ten przypada na koniec maja lub początek czerwca. Borówki można również uprawiać z siewu bezpośredniego, który wykonuje się mniej więcej w tym samym czasie, co sadzenie sadzonek.

Przygotowanie nasion

Nasiona odmiany Blueberry Forte mają niską zdolność kiełkowania, dlatego ważne jest, aby odpowiednio przygotować je do siewu przed sadzeniem.

Przygotowanie nasion wykonujemy w następującej kolejności:

1. Przygotuj różowy roztwór nadmanganianu potasu i mocz w nim nasiona przez 20 minut. Zabieg ten powinien uchronić sadzonki i przyszłe rośliny przed infekcjami grzybicznymi.
2. Nasiona należy opłukać pod bieżącą wodą.
3. Umieść nasiona w pojemniku wypełnionym piaskiem. Potrząśnij pojemnikiem – proces ten nazywa się skaryfikacja. Powoduje to rozbicie łupiny nasiennej, co wspomaga kiełkowanie.
4. Ułóż nasiona na gazie nasączonej wodą, aby napęczniały. Regularnie nawilżaj gazę, aby zapobiec jej wysychaniu. Po około 5 dniach nasiona będą gotowe do sadzenia.

Przygotowanie pojemników i podłoża do sadzenia

Sadzonki borówki amerykańskiej uprawia się w ogrzewanej szklarni lub po prostu w pomieszczeniu. W tym celu potrzebne są pojemniki lub skrzynki wypełnione bogatym w składniki odżywcze podłożem. Na dnie umieszcza się warstwę drenażu z keramzytu. Pojemniki muszą mieć otwory drenażowe, aby umożliwić odpływ nadmiaru wilgoci.

Do uprawy sadzonek borówki kanadyjskiej można wykorzystać gotowe podłoża, na przykład:

• „Gleba do borówki, borówki czarnej i żurawiny” z Torfyanaya Polyana. Pojemność: 50 litrów.
• Ziemia prasowana Robin Green do borówek, borówek i żurawin. Pojemność: 25 litrów.

Glebę do uprawy sadzonek możesz również przygotować samodzielnie, np. mieszając ze sobą następujące składniki:

• ziemia ogrodowa, darniowa i leśna – po 1 części;
• piasek lub trociny półzbutwiałe - 0,5 cz.;
• dodać 1 litr popiołu drzewnego na każde 10 litrów mieszanki.

Dodatkowo przy siewie zaleca się wsypać do każdego dołka 5-6 granulek superfosfatu.

Podłoże odżywcze powinno być lekkie, o odczynie neutralnym, dlatego nie ma potrzeby dodawania do niego torfu – borówka forte nie znosi gleb kwaśnych.

Rosnące sadzonki

Gdy pojemniki będą gotowe, możesz rozpocząć wysiew borówki amerykańskiej na sadzonki. Do tego potrzebna będzie ciepła, odstana woda oraz narzędzie do tworzenia rzędów i/lub zagłębień.

Cechy siewu rozsady borówki amerykańskiej forte:

• Nasiona wysiewa się do tacek wypełnionych podłożem w odstępach co 4 cm. Głębokość siewu wynosi 0,5 cm. Glebę wyrównuje się i nawilża spryskiwaczem. Sadzonki przykrywa się szkłem lub folią, aby stworzyć optymalny mikroklimat do uprawy.
• Pojemniki z nasionami przenosimy do ciepłego pomieszczenia. Optymalna temperatura to +25°C. Światło powinno być rozproszone. Osłonę należy okresowo zdejmować, aby przewietrzyć miniszklarnię i nawilżyć glebę.

Wykiełkowanie siewek zajmuje dużo czasu, czasami nawet cały miesiąc. Po pojawieniu się, natychmiast usuwa się osłonę, w przeciwnym razie kiełki wyrastające z gleby mogą się przegrzać i obumrzeć.

Pielęgnacja sadzonek

Sadzonki pielęgnuje się jak pomidory. Utrzymuje się je w odpowiedniej temperaturze i wilgotności, podlewa, nawozi i poddaje wszelkim innym zabiegom uprawowym wymaganym w przypadku roślin psiankowatych.

Cechy pielęgnacji sadzonek:

• Sadzonki borówki kanadyjskiej wymagają umiarkowanego podlewania. Podlewaj sadzonki dopiero po wyschnięciu wierzchniej warstwy gleby. Nadmierne podlewanie jest niezwykle niebezpieczne dla borówki pospolitej, ponieważ może spowodować gnicie korzeni.
• Optymalna temperatura w ciągu dnia: +20…+22 °C. Temperatura w nocy: +16…+18 °C.
• Borówki wymagają 12-14 godzin światła dziennego. Jeśli światło naturalne jest niewystarczające, stosuje się lampy doświetlające. Należy je umieścić w odległości 20-30 cm od roślin.
• Pierwsze nawożenie siewek przeprowadza się 10-12 dni po posadzeniu. W tym celu należy zastosować nawóz wieloskładnikowy do roślin psiankowatych.
• Sadzonki borówki amerykańskiej pikuje się po pojawieniu się 2-3 liści właściwych. Sadzonki przesadza się z skrzynek do pojedynczych doniczek o pojemności 250-300 ml.
• Pomieszczenie lub szklarnia powinny być codziennie wietrzone — pomaga to zapobiec rozwojowi chorób grzybowych.
• Szklanki z sadzonkami ustawione na parapetach należy okresowo obracać wokół własnej osi, aby światło równomiernie padało na rośliny.
• Tydzień do półtora tygodnia przed sadzeniem należy zahartować sadzonki, wystawiając je na zewnątrz. Czas przebywania na zewnątrz należy stopniowo wydłużać z 1-2 godzin do 12-14 godzin.

Przesadzanie

Sadzonki borówki amerykańskiej mocnej sadzi się w szklarni, pod folią lub na otwartym terenie, gdy pogoda staje się stale ciepła; w klimacie umiarkowanym dzieje się to pod koniec maja lub na początku czerwca.

Cechy sadzenia borówki amerykańskiej:

• Przed przesadzeniem sadzonki podlewa się, aby łatwiej było wyjąć je z pojemników.
• Przygotowuje się dołki dla sadzonek. Są one na tyle duże, aby pomieścić system korzeniowy roślin, który jest wyjmowany z doniczek wraz z bryłą korzeniową.
• Optymalna odległość między sąsiednimi roślinami wynosi 70 cm. Jeśli sadzonki są słabe, najlepiej posadzić kilka w jednym dołku, aby wybrać najsilniejsze i najzdrowsze okazy.
• Pustą przestrzeń wypełnia się ziemią, lekko ubija i podlewa ciepłą, osiadłą wodą. Obszar wokół pnia ściółkuje się na przykład rozłożonym obornikiem.

Pielęgnacja

Borówka amerykańska to roślina wyjątkowo łatwa w uprawie i wymagająca niewielkiej pielęgnacji. Dobrze znosi ekstremalną suszę i wymaga minimalnej pielęgnacji.

Podlewanie

W uprawie polowej rośliny podlewa się tylko w okresach długotrwałej suszy; w szklarniach podlewa się je w miarę wysychania gleby.

Do podlewania zaleca się używanie ciepłej wody, można ją podgrzewać w pojemnikach na słońcu.

Posypka

Jeśli gleba w miejscu uprawy borówki amerykańskiej Forte jest wystarczająco żyzna, wystarczy kilka nawożeń. Pierwsze nawożenie wykonuje się dwa tygodnie po posadzeniu, a drugie po kwitnieniu.

Jako nawóz można stosować napar z obornika kurzego lub dziewanny (w postaci roztworu odpowiednio 1:20 i 1:10).

Rozwolnienie

Po podlaniu zaleca się spulchnienie gleby, usuwając jednocześnie chwasty. Odchwaszczanie i spulchnianie gleby zaleca się co najmniej raz na dwa tygodnie.

Czy przycinanie jest konieczne?

Borówki odmiany Forte nie wymagają żadnych pędów bocznych, poza uszczykiwaniem wierzchołków krzewów. Robi się to w sierpniu, aby roślina mogła skupić swoją energię na dojrzewaniu owoców. Bliżej września zaleca się usunięcie wszystkich kwiatów i zalążni, aby uzyskać większe owoce.

Podwiązka

Nie ma szczególnej potrzeby podwiązywania krzewów borówki kanadyjskiej; są one dość silne i stabilne. Jeśli jednak pędy zaczną mocno uginać się pod ciężarem dojrzewających owoców, można podłożyć pod gałęzie podpory.

Czy słonecznik można rozmnażać?

Borówkę amerykańską można rozmnażać z nasion lub sadzonek. Ta druga opcja jest uważana za lepszą, ponieważ roślina ma stosunkowo długi okres wegetacji. Ponadto, ta bylina może rozmnażać się sama.

Zwalczanie szkodników i chorób

Borówka amerykańska rzadko jest podatna na pospolite choroby psiankowatych. Jednak w niesprzyjających warunkach pogodowych ryzyko infekcji grzybiczych i innych znacznie wzrasta.

Borówka kanadyjska może być atakowana przez:

• Rak bakteryjny. Towarzyszą jej pęknięcia i owrzodzenia na liściach i gałęziach. Choroba jest nieuleczalna, dlatego porażone krzewy usuwa się i pali.
• Biała plama. Nadziemne części roślin pokrywają się brudnobiałymi plamami. Choroba występuje przy wysokiej wilgotności powietrza i wysokich temperaturach. Leczenie i zapobieganie polega na stosowaniu płynu Bordeaux i ograniczeniu podlewania.
• Zgnilizna wierzchołkowa. Atakuje niedojrzałe jagody, powodując ich brązowienie i opadanie. Przyczyną jest nieprawidłowe podlewanie i długotrwałe susze. Do zwalczania krzewów stosuje się fungicydy chemiczne, takie jak Topaz, lub biologiczne, takie jak Alirin-B i Fitosporin (gnijących owoców nie da się uratować).

Borówka amerykańska nie jest odporna na inwazje owadów. Zaniedbanie profilaktycznego oprysku w ogrodzie może skutkować inwazją szkodników. Najczęstszymi szkodnikami atakującymi borówkę amerykańską są przędziorki, pchełki, stonka ziemniaczana i mszyce.

Zwalczając szkodniki atakujące borówki, najlepiej nie stosować insektycydów, ponieważ będą się one kumulować w roślinie i jej owocach. Lepiej jest stosować preparaty biologiczne lub środki ludowe. Na przykład, można spryskać krzewy naparami z cebuli, glistnika lub czosnku. Sprawdzi się również roztwór mydła lub napar z ostrej papryki.

Aby zapobiec chorobom, zaleca się opryskiwanie krzewów borówki kanadyjskiej środkami biologicznymi raz lub dwa razy w ciągu sezonu. Ważne jest również szybkie usuwanie starych liści, zwalczanie chwastów i nawożenie.

Żniwny

Borówki zbiera się, gdy stają się czarne i błyszczące. Nie należy jednak spieszyć się ze zbiorem. Nawet jeśli jagody ciemnieją, nie oznacza to, że są w pełni dojrzałe.

Ważne jest, aby jagody były miękkie, a skórka pękała pod naciskiem. Nie musisz martwić się o opóźnienia w zbiorach – kanadyjskie borówki nie osypują się i są odporne na mróz.

Jeśli jagody są zbierane do spożycia, pozostawia się je do momentu, aż będą w pełni dojrzałe. Nawet mniej dojrzałe jagody można wykorzystać do przetworów i innych procesów.

Owoce te dojrzewają stopniowo, dlatego nie zbiera się ich wszystkich na raz, lecz w miarę dojrzewania.

Zbiór nasion

Nie ma konieczności każdorazowego kupowania nasion słonecznika w celu ich wysadzenia - można je przygotować samodzielnie.

Jak zbierać nasiona borówki kanadyjskiej:

• Wybieraj największe jagody, zwłaszcza te, które dojrzewają najwcześniej. Zapewni to wczesny zbiór z dużymi owocami.
• Rozgnieć owoce, aby usunąć pestki. Opłucz je pod bieżącą wodą i osusz.
• Umieść nasiona w papierowych lub płóciennych torebkach i przechowuj je w ciemnym, suchym miejscu. Optymalna temperatura to 12–16°C. W takich warunkach nasiona mogą zachować żywotność nawet do 2 lat.

Recenzje

Nasi ogrodnicy mają mieszane uczucia co do kanadyjskich borówek. Biorąc pod uwagę kulturę zbierania dzikich jagód i uprawy ich odpowiedników w ogrodzie, wielu nie jest zachwyconych słonecznikiem. Jednak ta odmiana ma swoje zalety i może być wykorzystywana do wielu celów.