Uprawa porzeczki białej: od sadzenia do zbioru

Ogrodnicy nie doceniają krzewów porzeczki białej, ponieważ rzadko ją uprawiają. Jednak jej dobroczynne właściwości docenili ci, którzy poświęcili czas na zasadzenie kilku odpornych mieszańców. Dowiedz się, jak to zrobić już teraz.

Opis porzeczki białej

Porzeczka biała różni się od porzeczki zwyczajnej nie tylko kremowym kolorem, ale także smakiem. Jest popularna wśród starszych pokoleń, ponieważ drobne jagody pomagają zapobiegać rozwojowi chorób zakaźnych.

Jagody są powszechnie wykorzystywane do produkcji napojów chłodzących, napojów owocowych i dżemów. Z biologicznego punktu widzenia roślina ta jest wieloletnim krzewem, który dobrze rośnie w zimnym klimacie.

Pierwszy zbiór można uzyskać już w drugim roku po posadzeniu. Wymaga to jednak starannej pielęgnacji, ponieważ owady mogą łatwo uszkodzić młode pędy.

Głównym zabiegiem pielęgnacyjnym jest terminowe przycinanie słabych gałęzi. Kwiaty młodych roślin są odporne na znaczne wahania temperatury, dlatego porzeczka biała jest szeroko uprawiana w obwodzie leningradzkim.

Zalety i wady

Aby podjąć ostateczną decyzję, czy uprawiać porzeczkę białą w swoim ogrodzie, czy nie, warto przyjrzeć się bliżej jej cechom charakterystycznym.

Jak każda roślina, porzeczka biała ma szereg wad, które warto omówić osobno:

Zalety:

Funkcje lądowania

Aby uprawa porzeczki białej przynosiła więcej przyjemności niż kosztów, należy ściśle przestrzegać instrukcji i stosować się do właściwych praktyk uprawowych. Aby uniknąć uszkodzeń spowodowanych przez owady i ułatwić pielęgnację, ważny jest nie tylko wybór odpowiedniej odmiany, ale także odpowiedniego miejsca sadzenia.

Idealny czas na sadzenie

Po wcześniejszym wyborze sadzonek i odmiany, sadzenie można rozpocząć już pod koniec września. Roślina dobrze znosi chłód, dlatego młodą sadzonkę można przykryć folią, aby zabezpieczyć ją przed uszkodzeniami mechanicznymi.

Jeśli sadzonka została zakupiona wczesną wiosną, najlepiej przesadzić ją na zewnątrz, zanim zrobi się cieplej. Wczesne pąki mogą zamierać, jeśli pozostaną zbyt długo.

Przed posadzeniem sadzonki porzeczki białej konieczne jest przycięcie młodych pędów, pozostawiając nie więcej niż 15. Dzięki temu roślina będzie mogła efektywniej wykorzystać swoje zasoby, aby przetrwać chłód i nagłe spadki temperatury.

Ważne jest, aby zawczasu wyprostować korzenie młodej rośliny, aby mogła ona od razu otrzymać składniki odżywcze.

Wybór sadzonki

Przetrwanie rośliny zależy od prawidłowego doboru sadzonek. Kupując, zwróć uwagę na łodygę rośliny. Jeśli jest zbyt mokra, porzeczka prawdopodobnie była niewłaściwie przechowywana i nie przetrwa przesadzenia. Przed zakupem ważne jest, aby upewnić się co do odmiany porzeczki białej.

Aby wyhodować silną i wytrzymałą roślinę w niskich temperaturach i niekorzystnych warunkach pogodowych, najlepiej wybrać odmianę Yuterburgsky. Ta odmiana ma nieznane pochodzenie, ale jest aktywnie uprawiana przez zapalonych ogrodników od 30 lat. Jej główną cechą jest dobra odporność na mrozy, obfite plony i bogate w witaminy owoce.

Wybór miejsca lądowania

Przestrzeganie właściwych praktyk rolniczych pomoże uniknąć wielu problemów. Roślina nie będzie wymagała starannej i dokładnej pielęgnacji, jeśli odpowiednio wcześniej przygotujesz miejsce do sadzenia.

Aby zapobiec chorobom korzeni, młodych roślin nie należy sadzić w wąwozach. Nawet niewielkie odchylenie spowoduje zaleganie wody deszczowej.

Stanowisko musi być dobrze oświetlone, ponieważ to decyduje o smaku przyszłych jagód. Dołek do sadzenia przygotowuje się zazwyczaj miesiąc wcześniej. Gleba i nawóz muszą się ustabilizować, zanim młoda roślina znajdzie swoje stałe miejsce.

Warto zauważyć, że porzeczka biała lubi rozłożyć gałęzie, więc potrzebuje dużo miejsca, aby dobrze się rozwijać. Sadzonki zazwyczaj sadzi się wzdłuż ogrodzenia po słonecznej stronie posesji.

Przygotowanie gleby i nawożenie

Roślina musi być odpowiednio nawożona od momentu posadzenia. Często do sadzenia w ogrodzie wykorzystuje się glebę pozbawioną składników odżywczych. Dlatego przed posadzeniem rośliny na stałe miejsce, należy ją odpowiednio nawozić.

Najprostszym sposobem jest wzbogacenie gleby obornikiem. Standardowa proporcja to 7 do 10 kg obornika na metr kwadratowy. Aby chronić roślinę przed bakteriami i szkodnikami, można dodać szklankę popiołu na metr kwadratowy.

Schemat sadzenia

Im więcej krzewów porzeczki białej plantator jest w stanie pomieścić, tym obfitsze będą plony. Dlatego doświadczeni specjaliści zalecają sadzenie roślin według określonego, sprawdzonego schematu. Dołek powinien mieć nie więcej niż 60 cm średnicy i 50 cm głębokości.

Warto zauważyć, że roślina z biegiem lat będzie rosła. Aby zapobiec splątywaniu się gałęzi, sadź sąsiednie drzewo w odległości co najmniej 1,5 metra od siebie. Pomoże to ograniczyć rozprzestrzenianie się chorób i szkodników.

Uprawa i pielęgnacja porzeczki białej

Pielęgnacja porzeczki białej w dużej mierze zależy od wybranej odmiany. Jeśli hybryda została wybrana na podstawie lokalnych warunków, pielęgnacja młodego krzewu będzie minimalna.

Pielęgnacja gleby

Aby zapewnić roślinie prawidłowy rozwój i uniknąć stresu po przesadzeniu, gleba musi być odpowiednio nawożona. Eksperci podkreślają następujące niuanse i metody prawidłowego nawożenia:

• każdy krzew osobno nawozimy 80 g saletry;
• Aby zapewnić pędom przetrwanie nagłego spadku temperatury, do gleby dodaje się oddzielnie 0,5 szklanki superfosfatu;
• Wiosną dodaje się fosfor, potas i popiół.

Ostateczny sposób nawożenia to kwestia indywidualna. Im bogatsza gleba, tym słodsze będą przyszłe jagody. Możesz użyć własnej mieszanki lub gotowej mieszanki.

Gleba musi pozostać luźna, aby zapewnić korzeniom odpowiednią ilość wilgoci i tlenu. W regionach północnych powszechna jest ciężka gleba, która może stać się twarda.

Aby uzyskać plony wysokiej jakości, glebę należy okresowo spulchniać i usuwać chwasty.

Przycinanie i formowanie krzewu

Porzeczka biała wymaga cięcia przez cały okres wegetacji. Aby zapobiec marnowaniu energii przez krzew na regenerację słabych części, słabe gałęzie przycina się sekatorem. To jedyny sposób, aby zapobiec osłabieniu układu odpornościowego.

Prawidłowe przycinanie może również pozytywnie wpłynąć na plony. Doświadczeni ogrodnicy odkryli interesujący fakt: im więcej liści ma roślina, tym więcej jagód wyda w sezonie. Dlatego ważne jest, aby zwiększyć liczbę liści w ciągu pierwszych 2-3 lat. Przycinanie należy wykonywać tylko w skrajnych przypadkach. Później przycina się tylko gałęzie nieowocujące.

Podlewanie

Porzeczka biała nie toleruje podmokłego podłoża. Nie zaleca się jednak sadzenia jej na terenach pagórkowatych, ponieważ hamuje to rozwój korzeni. W okresach suszy podlewanie przeprowadza się zazwyczaj kilka razy w miesiącu.

Doświadczeni ogrodnicy i ogrodnicy łączą ten proces z nawożeniem. Na obszarach o przeważającej wilgotnej i pochmurnej pogodzie podlewanie nie jest w ogóle konieczne.

Posypka

Porzeczka biała wymaga bardziej starannej pielęgnacji niż porzeczka czerwona. Roślina preferuje światło, otwartą przestrzeń i kwaśne podłoże. Dlatego krzewy należy nawozić kilka razy w sezonie.

Jednak przy odpowiedniej pielęgnacji, porzeczka biała odwdzięczy się obfitymi i słodkimi plonami, które wynagrodzą cały trud. Nawoź przed kwitnieniem i po zbiorach. Jako nawóz można wykorzystać materię mineralną i organiczną. Dobrym wyborem będzie obornik, ponieważ zawiera wysokie stężenie składników odżywczych.

Najlepiej połączyć nawożenie dostępnymi w sprzedaży minerałami i witaminami z podlewaniem. Nie należy stosować więcej niż 40 g nawozu mineralnego na wiadro. Należy pamiętać, że przekarmianie jest równie niebezpieczne, jak niedokarmianie.

Żniwny

Aby uzyskać skoncentrowaną dawkę korzystnych witamin i składników odżywczych, białą porzeczkę najlepiej spożywać prosto z krzaka. Roślina wyda pierwsze plony w drugim lub trzecim roku życia.

W przeciwieństwie do innych jagód, zbiór nie musi odbywać się natychmiast; grona wiszą do pierwszych przymrozków. Dlatego jeśli ogrodnik nie może dotrzeć tam pod koniec sezonu, można je zbierać aż do późnej jesieni.

Pierwsze słodkie jagody pojawiają się pod koniec lipca. Jeśli roślina jest uprawiana w północnej części kraju, to pod koniec sierpnia. Po zbiorze jagody nie powinny być przechowywane zbyt długo, ponieważ zaczynają kwaśnieć i tracą smak. Jeśli zbiory są obfite, można z nich zrobić wino lub dżem.

Przygotowanie do zimy

Po zebraniu plonów i przycięciu słabych gałęzi, roślina wymaga ostatniego nawożenia. Ponieważ krzew nie owocuje zimą i zrzuca liście, ważne jest, aby zapewnić korzeniom skoncentrowane witaminy. Jeśli roślina ucierpiała z powodu inwazji owadów, można ją opryskać nawozem chemicznym.

Doświadczeni ogrodnicy zalecają przykrycie młodego krzewu folią lub plandeką w pierwszym roku. Pomimo solidnego wyglądu, porzeczka biała nie przetrwa pierwszej zimy z powodu czynników zewnętrznych, takich jak obfite opady śniegu lub częste deszcze. Wielu podwiązuje również młode rośliny.

Więcej informacji na temat prawidłowej pielęgnacji krzewów porzeczki jesienią znajdziesz na stronie ten artykuł.

Metody reprodukcji

Rozmnażanie ulubionej rośliny w ogrodzie pozwoli Ci zaoszczędzić pieniądze na sadzonkach. Jednak tylko doświadczeni ogrodnicy wiedzą, jak to zrobić poprawnie. Postępując zgodnie z tymi wskazówkami, nawet nowicjusz może rozmnażać rośliny zarówno przez sadzonki, jak i przez poziome odkłady. Wystarczy odrobina cierpliwości i podstawowe umiejętności ogrodnicze.

Sadzonki

Tę metodę stosuje się głównie wiosną, zanim pojawią się pierwsze pąki. Podobnie jak w przypadku porzeczki czerwonej, ogrodnik musi wybrać krzew mateczny. Do dalszego rozmnażania należy wybrać dojrzałą i zdrową roślinę.

Podczas pracy należy używać czystych narzędzi, gdyż ogrodnicy w ten sposób często rozprzestrzeniają wiele chorób.

Pęd do ścięcia nie powinien mieć więcej niż 1 cm średnicy. Istnieje kilka powodów, dla których warto wybrać taką grubość:

• Pęd nie wydaje owoców, co oznacza, że ​​cała energia zostanie skierowana na rozwój systemu korzeniowego.
• W przypadku niepowodzenia, roślinie nie stanie się żadna szkoda, a ogrodnik nie straci plonów.

Doświadczeni ogrodnicy używają mocnych, jednorocznych sadzonek. Dolne są najsilniejsze, dobrze się ukorzeniają i dają 90% plonów. Przygotowane sadzonki należy przesadzać w połowie wiosny, gdy słońce zaczyna aktywnie nagrzewać glebę.

Aby zabezpieczyć sadzonkę przed nadchodzącymi ostatnimi przymrozkami, można ją przykryć folią. Wcześniej należy nawozić glebę nawozem mineralnym i obornikiem.

Warstwy poziome

Rozmnażanie przez poziome odkłady jest popularne i proste. Ta metoda jest szeroko stosowana przez początkujących ogrodników. Do rozmnażania należy używać wyłącznie najlepszych pędów, które przez wiele lat dawały obfite plony.

Po dokonaniu wyboru gałąź jest ostrożnie przyginana do ziemi i przywiązywana. Dla uzyskania najlepszych rezultatów, bruzdę należy wykopać na głębokość 4-5 cm.

Po wykonaniu wszystkich kroków można nawozić miejsce, w którym będzie rosła nowa roślina. Rozmnażanie najlepiej przeprowadzać w suchą pogodę; należy ją następnie lekko podlać, aby nie dopuścić do jej zgnicia.

Jeśli gałąź stawia opór i wygina się w przeciwnym kierunku, można ją przykryć jeszcze kilkoma centymetrami ziemi.

Choroby i szkodniki porzeczki białej

Jak każda inna roślina, porzeczka biała ma swoje szkodniki i choroby. Do najczęstszych owadów, które zawsze chcą zniszczyć plony, należą:

• Gąsienice – aktywnie atakują liście w okresie kwitnienia. Jeśli ich aktywność nie zostanie powstrzymana, porzeczka biała będzie marnować zasoby na odbudowę systemu, a nie na plony.
• Ćma nerkowa – ciemny motyl z białymi paskami. Zaczyna atakować rośliny już w fazie pączkowania. Żywi się substancjami odżywczymi i szybko się rozmnaża. Po ataku pozostawia po sobie chore rośliny i brak plonów.
• Mszyca porzeczkowa – można go pomylić z muchówką pospolitą. Na liściach pojawiają się jednak drobne, bordowe plamki. Nieleczona roślina obumrze w ciągu roku.

Najczęstsze choroby porzeczki białej:

• mączniak prawdziwy;
• antraknoza;
• rdza;
• mozaika paskowana;
• terry.

Większość chorób wywoływana jest przez owady, takie jak roztocze porzeczkowe, prosionki i mszyce. Szkodniki te pozostawiają uszkodzone łodygi i liście, które z czasem zaczynają wysysać energię ze zdrowych pędów.

Właściwa pielęgnacja i pielęgnacja roślin pomoże Ci uniknąć niepotrzebnych kłopotów. Kluczowy jest jednak również wybór odpowiedniej hybrydy, takiej, która nie odziedziczy po rodzicu predyspozycji do chorób.

Najlepsze odmiany porzeczki białej

Odmiany należy dobierać w zależności od miejsca uprawy. Jeśli odmiana hybrydowa jest mniej podatna na choroby, nie przetrwa nawet najmniejszych przymrozków.

Co więcej, ogrodnicy będą mogli kontrolować czas zbiorów i wielkość jagód. Eksperci opracowali kilka nowych odmian, które pozwolą na jak najwcześniejszy zbiór tej cennej jagody.

Duże odmiany

Dziś możemy wyróżnić pewne odmiany, które są odporne na choroby i dają obfite zbiory dużych jagód:

• Biały angielski – wysokiej jakości odmiana wykorzystywana do celów komercyjnych. Owoce są soczyste i słodkie, zachowując aromat nawet po obróbce cieplnej.
• Biała Bielana Przy odpowiedniej pielęgnacji daje obfite i wczesne plony dużych jagód. Jej główną cechą wyróżniającą jest słodycz i wyjątkowy smak. Roślina dobrze znosi przymrozki.
• Wielki Biały – jeśli ogrodnik ma mało wolnego czasu. Roślina będzie dawać stabilne, średniej wielkości plony dużych jagód przy minimalnej pielęgnacji.

porzeczka odmiana "White English"

porzeczka odmiana "Biała Belyana"

porzeczka odmiana "Big White"

Słodkie odmiany

Słodkie odmiany są wykorzystywane do produkcji napojów owocowych, soków i win. W tym przypadku wielkość jagód nie ma znaczenia, o ile są aromatyczne i miodowe. Obecnie istnieją trzy szczególnie skuteczne hybrydy, które nadają się do uprawy w dowolnym miejscu:

• Wersal Biały Jagody są drobne i kremowe. Ta odmiana idealnie nadaje się do win i napojów owocowych. Roślina nie wymaga dużej pielęgnacji i ma silny system odpornościowy.
• Holenderski różowy – idealne do napojów owocowych. Owoce są słodkie i mają przyjemną kwaskowatość dzięki dużej zawartości witaminy C.
• Deser – nazwa mówi sama za siebie. Najsłodsza odmiana, o wysokim i obfitym plonie. Przy odpowiednim nawożeniu ma wyrazisty miodowy smak.

porzeczka odmiana "Versailles White"

porzeczka odmiana "Dutch Pink"

porzeczka odmiana "Dessertnaya"

Wczesne odmiany

Każdy ogrodnik marzy o tym, by zebrać plony przed innymi. Jednak te rośliny są często wybredne i zbiory z trudem utrzymują się do początku września. Aby cieszyć się wysokiej jakości, pięknymi gronami winogron przez cały sezon, możesz wybrać najbardziej produktywną odmianę:

• Ural biały – nie wymaga stałej pielęgnacji. Roślina jest wyjątkowo odporna i dobrze znosi zimę.
• Sweter – wysoki i bujny krzew. Odmiana ta jest często wykorzystywana do celów dekoracyjnych. Roślina charakteryzuje się jednak dobrą plennością i odpornością na owady.

porzeczka odmiana "Ural biała"

porzeczka odmiana "Prygazhunya"

Średnie stopnie

Odmiany średnio-wczesnojesienne rzadko charakteryzują się obfitymi plonami lub wyrazistym smakiem. Rośliny te wymagają jednak najmniej pielęgnacji; mają dobrze rozwinięty system odpornościowy i rzadko chorują. Do głównych odmian należą:

• Biały Potapenko.
• Biała Wróżka.
• Biały Boulogne.

porzeczka odmiana "Biały Potapenko"

porzeczka odmiana "Biała Wróżka"

porzeczka odmiana "Biała Boulogne"

Gałęzie są odporne na klęski żywiołowe. Roślina przetrwa surowe zimy i obfite opady śniegu. Chociaż plon jest przeciętny, ze względu na wysoką odporność, często daje więcej niż odmiany o większych rozmiarach. Dla tych, którzy nie mogą odwiedzać rośliny przez cały sezon wegetacyjny, jest to idealna opcja.

Korzystne właściwości

Z białych porzeczek wytwarza się specjalne nalewki i dżemy. Ci, którzy od dawna zbierają jagody, wiedzą, że owoce te zawierają dużą ilość składników odżywczych i witamin. Warto zwrócić uwagę na główne właściwości białych porzeczek:

• Jagody zawierają dużą ilość witaminy C. Jedzenie świeżych owoców poprawia odporność.
• Osoby starsze uwielbiają jagody, ponieważ zawierają one dużo witaminy A, która poprawia wzrok i pamięć.
• Nalewki z białych jagód poprawiają pracę układu pokarmowego i oczyszczają wątrobę z toksyn.
• Regularne spożywanie jagód zmniejsza ryzyko wystąpienia nowotworów złośliwych.
• Owoce zawierają dużo błonnika.

Liście są również często wykorzystywane w medycynie. Porzeczka biała kumuluje dobroczynne składniki nie tylko w jagodach, ale także w samych gronach.

Po oczyszczeniu, nadmiar liści i kiści parzy się na herbatę lub sporządza specjalny wywar. Osoby cierpiące na choroby układu moczowo-płciowego stosują wywary do oczyszczania. Z liści wytwarza się odmładzające olejki i kremy.

Przeciwwskazania do stosowania porzeczki białej

Ze względu na dużą zawartość witamin, często zaostrza alergie na którąś z grup. Dlatego przed jego zastosowaniem należy skonsultować się z lekarzem w celu wykluczenia nietolerancji witamin A, B i C.

Pomimo tego ostrzeżenia, nie ma powodu do obaw o negatywny wpływ na organizm. Eksperci wskazują jedynie na kilka przypadków, w których spożywanie dużych ilości jagód może prowadzić do negatywnych skutków:

• choroby układu trawiennego – ze względu na dużą ilość kwasów może dojść do zaostrzenia wrzodów żołądka;
• Ogólna nietolerancja – niezwykle rzadka u małych dzieci.

Białe porzeczki, spożywane z umiarem, raczej nie będą miały negatywnego wpływu. Ważne jest, aby zachować umiar, nawet pijąc domowy likier czy wino.

Recenzje ogrodników na temat porzeczek białych

Porzeczka biała szczyci się bogatą listą dobroczynnych i leczniczych właściwości. Kilka wieków temu była stosowana w leczeniu i profilaktyce chorób, a do dziś wielu lekarzy ją poleca. Sadzenie jej w ogrodzie jest proste; te wieloletnie krzewy wymagają minimalnej pielęgnacji przez cały okres swojego życia. Roślina dobrze znosi chłód i nagłe przymrozki, więc zawsze możesz zachwycić swoją rodzinę domowym dżemem, napojem owocowym lub likierem.

Często zadawane pytania