Jak prawidłowo sadzić krzewy porzeczki Black Pearl i dbać o nie w przyszłości?

Porzeczka Black Pearl wyróżnia się wszechstronnością i atrakcyjnym wyglądem owoców, co czyni ją jedną z najlepszych odmian średnio-sezonowych. Krzewy rosną zarówno w chłodnym klimacie, jak i na południowych stokach Kaukazu. Ta odmiana to doskonały wybór nie tylko dla entuzjastów ogrodnictwa, ale także dla profesjonalnych rolników zajmujących się ogrodnictwem komercyjnym.

Pochodzenie

W 1992 roku odmiana Black Pearl została oficjalnie wpisana do Państwowego Rejestru Odmian Federacji Rosyjskiej. Powstała w wyniku skrzyżowania odmian Minai Shmyrev i Bredtorp przez naukowców z Federalnego Centrum Badawczego im. I.V. Miczurina.

Proces rejestracji rozpoczął się już w 1985 r., ale testowanie odmian zajęło sporo czasu.

Opis

Black Pearl, o cechach przypominających agrest, to jedna z odmian porzeczki czarnej. Podobieństwo jest widoczne w kształcie gałązek i liści, które opadają ku dołowi. Niektórzy doświadczeni ogrodnicy zauważają, że jagody porzeczki przypominają również borówki.

Krzewy

Ta odmiana porzeczki to krzew średniej wielkości, osiągający wysokość 100-130 cm. Inne cechy odmiany:

• Gałęzie krzewu są rozłożyste. Młode pędy są intensywnie zielone i charakterystycznie wygięte. Z czasem drewnieją, nabierając szarego koloru z żółtawym odcieniem.
• Podłużne pąki, osadzone na skróconych ogonkach, mają barwę różową.
• Kwiaty porzeczki mają kielichowaty kształt i czerwonawe działki kielicha. Krzew zdobią grona po 6-8 jagód, osadzonych na mocnych ogonkach.
• Liście porzeczki wyróżniają się soczystym zielonym odcieniem i spiczastym, pięciopłatkowym kształtem. Powierzchnia jest gładka i matowa, a brzegi lekko zaokrąglone.
• Zęby są ząbkowane i duże, z białymi końcami. Krzewy porzeczki Black Pearl nie mają wielu liści.

Jagody

Owoce dojrzewają w średnim czasie. Pojedyncze jagody ważą od 1,2 do 2,5 grama, a niektóre okazy osiągają nawet 3 gramy. Jagody są okrągłe i mniej więcej tej samej wielkości.

W ich smaku wyczuwalna jest przyjemna kwasowość z nutą słodyczy, co przyczyniło się do wysokiej oceny 4,2 punktu na pięć możliwych.

Inne wskaźniki:

• Owoce mają głęboki, czarny kolor i błyszczą się w świetle słonecznym, przypominając błyszczące perły.
• Gruba skórka otacza miąższ, w którym znajdują się duże pestki.
• W składzie znajdują się znaczne stężenia witaminy C – 133,3 mg%, pektyny – 1,6% i kwasów organicznych – 3,6%. Owoce są bogate w różnego rodzaju cukry – 9% i zawierają około 18% suchej masy.
• Owoce są mocno przytwierdzone do łodygi i nie tracą swojej integralności pomimo długiego okresu użytkowania, dzięki czemu idealnie nadają się do transportu.
• Porzeczki zbierane są bez wilgoci, dzięki czemu można je łatwo przenosić.

Cechy odmianowe

Ta odmiana porzeczki czarnej zyskała popularność wśród miłośników ogrodnictwa ze względu na połączenie zalet swoich rodziców.

Wydajność produktu

Przy odpowiednich praktykach uprawowych, ta odmiana porzeczki czarnej może przynieść stabilne i dość wysokie plony. Gdy Black Pearl zapuści korzenie w glebie, pierwsze owoce pojawią się już w następnym roku (lub najpóźniej w kolejnym).

Charakterystyka owocowania:

• Jeśli zasadzisz krzew jesienią, pierwszą partię owoców będziesz mógł zebrać latem przyszłego roku. Choć nie będzie ona znacząca, to i tak otrzymasz 1,5–2 kg aromatycznych owoców.
• Zanim roślina zacznie owocować, musi przetrwać zimę, wzmocnić system korzeniowy i zgromadzić wystarczającą ilość energii.
• Kwitnienie następuje w maju, a zbiór owoców rozpoczyna się w lipcu.
• Największą wydajność osiągają po 5–6 latach od posadzenia. Z jednego krzewu można zebrać nawet do 5 kg jagód.
• Średnia waga wynosi 3–4 kg, co jest bardzo imponującą wartością, choć zdarzają się odmiany, których waga jest jeszcze wyższa.

Okres kwitnienia i dojrzewania

Odmiana ta zaczyna kwitnąć na początku maja, a zbiory odbywają się już w lipcu, co sprawia, że ​​jest to odmiana porzeczki średniosezonowej.

Owocowanie nie następuje od razu, lecz sekwencyjnie, począwszy od 10-15 lipca i trwając do 20-25 dnia tego samego miesiąca.

Stosowanie

Porzeczki są wykorzystywane do wyrobu różnorodnych deserów: dżemów, konfitur, kompotów, a także sosów. Konserwowanie na zimno z wysoką zawartością cukru pozwala zachować maksymalną ilość witamin, a nawet po obróbce cieplnej owoce pozostają odżywcze.

Inne obszary zastosowań:

• Czarną porzeczkę często wykorzystuje się do wyrobu polew i nadzień do ciast, zarówno otwartych, jak i zamkniętych.
• Duża zawartość pektyn w owocach pozwala na wykorzystanie ich do wyrobu galaretek, marmolady i pastylek.
• Z porzeczek wytwarza się aromatyczne, domowe likiery i wina.
• Liście porzeczki dodaje się do konserw warzywnych, aby nadać im bogaty smak i uchronić je przed zepsuciem.
• Z liści sporządza się herbatę o działaniu przeciwgorączkowym i przeciwzapalnym, stosuje się ją w postaci okładów do leczenia skazy u dzieci.

Nie zaleca się spożywania czarnej porzeczki osobom podatnym na zakrzepicę, ponieważ zawiera witaminę K, która pobudza krzepnięcie krwi.

Odporność na warunki środowiskowe

Krzewy porzeczki mają płytkie korzenie, przez co są szczególnie wrażliwe na stres związany z brakiem wilgoci i wymagają częstego podlewania. Aby zmniejszyć potrzebę regularnego nawadniania, zaleca się utworzenie ochronnej warstwy ściółki wokół podstawy krzewu.

Odmiana Black Pearl jest również odporna na niskie temperatury. Bez problemu wytrzymuje temperatury do -35°C bez osłony. Jednak większe spadki temperatury mogą uszkodzić wierzchołki pędów i pąki.

Odmiany zapylaczy

Odmiana ta charakteryzuje się wysokim stopniem samozapylenia, co pozwala na posiadanie w ogrodzie tylko jednej rośliny, która będzie owocować każdego roku.

Gdzie można ją uprawiać?

Przystosowana do uprawy w takich regionach jak: Syberia Zachodnia i Wschodnia, Region Centralnej Czarnej Ziemi, Północny Kaukaz, Ural i środkowa Wołga.

W rejonach północnych jego uprawa jest mniej powszechna ze względu na większe ryzyko zakażenia mączniakiem prawdziwym.

Technologia lądowania

Black Pearl to odmiana porzeczki niewymagająca specjalnej pielęgnacji. Aby jednak uzyskać obfite zbiory i zwiększyć odporność na zróżnicowane warunki klimatyczne, należy przestrzegać pewnych wytycznych rolniczych.

Wybór lokalizacji

Aby krzewy kwitły i owocowały, konieczne jest wybranie odpowiedniego miejsca:

• jasne, bez cienia, aby pędy nie wyciągały się, a owoce nie zmniejszały swojej wielkości;
• Należy zadbać o dobrą wentylację, aby zapobiec zakażeniom grzybiczym i przyspieszyć osuszanie gleby po stopnieniu śniegu;
• miejsce powinno być na tyle przestronne, aby gałęzie mogły swobodnie rosnąć;
• Należy unikać nadmiernej wilgoci i suszy, które mogą wpłynąć na smak i wielkość owoców;
• Najlepiej nadają się gleby gliniaste o pH 5–5,5.

Terminy sadzenia

Sadzenie krzewów można przeprowadzać przez cały sezon wegetacyjny:

• Okres jesienny dla tego procesu trwa do ostatnich dni września lub pierwszych dni października. Aby porzeczki miały czas na ukorzenienie się i ukorzenienie przed nadejściem chłodów, temperatura powietrza podczas sadzenia nie powinna spaść poniżej 10°C. W takim przypadku pierwsze niewielkie zbiory można zebrać już w lipcu.
• Wiosną zaleca się sadzenie krzewów, zanim zaczną rozwijać się pąki. W pierwszym roku krzew będzie rósł i wzmacniał się, ale pierwsze owoce porzeczki pojawią się dopiero w drugim roku. Z jednego krzewu można zebrać nie więcej niż 2 kg owoców.

Przygotowanie terenu

Udane ogrodnictwo wymaga starannego przygotowania terenu na kilka miesięcy przed planowanym sadzeniem. Jeśli planujesz sadzenie wiosną, prace przygotowawcze należy wykonać jesienią. Najpierw musisz:

• Oczyść teren z chwastów, najlepiej usuwając je wraz z korzeniami.
• Następnie należy wyrównać powierzchnię, eliminując wszelkie zagłębienia i nierówności.
• Następnie należy wykopać warstwę żyznej gleby na głębokość 45-50 cm, aby poprawić jej napowietrzenie i spulchnienie.
• Jeżeli gleba na danym terenie nie jest dostatecznie żyzna, zaleca się dodanie 9-12 kg próchnicy lub kompostu.

Wybór sadzonek

Najlepiej sadzić sadzonki dwuletnie, ale należy uważnie obejrzeć spód rośliny. Korzenie powinny być dojrzałe, brązowe i mieć od 15 do 20 cm długości.

Inne wskaźniki:

• Powinny być trzy, cztery pędy główne, ich wysokość powinna wynosić około 30-35 cm.
• Sadzonki nie powinny mieć liści ani młodych gałązek.
• Wybierając sadzonkę, zwróć szczególną uwagę na jej kondycję - system korzeniowy powinien być zdrowy i silny, a u podstawy pędu powinny znajdować się co najmniej 4 zielone pąki.

Instrukcje wyokrętowania

Kilka dni przed sadzeniem porzeczek, namocz ich korzenie w roztworze wodnym zawierającym hormon ukorzeniający. Wspomaga to bujny wzrost i zwiększa odporność rośliny na choroby.

Przed samym sadzeniem korzenie należy na kilka godzin zanurzyć w wodzie, a następnie obłożyć gliną, aby chronić je przed bezpośrednim kontaktem z nawozami.

Proces pracy wygląda następująco:

1. Na początek należy wykopać w przygotowanym miejscu dołek o wymiarach 50-55 cm na 50-55 cm i głębokości 60-65 cm.
2. W celu poprawienia napowietrzenia i usunięcia nadmiaru wilgoci w zagłębieniu należy umieścić kamyki, drobnoziarnisty tłuczeń i piasek rzeczny.
3. Umieść sadzonkę pod kątem 45° do podłoża, zakrywając dwa dolne węzły pąków. Co najmniej trzy zdrowe pąki powinny wystawać ponad powierzchnię. Przytnij pęd nad ostatnim pąkiem sekatorem.
4. Następnie wypełnij ziemią i lekko ją ubij.
5. Podlej krzew 9-10 litrami ciepłej wody.

Aby utrzymać wilgoć wokół krzewów, zastosuj warstwę ściółki z wiórów drzewnych, torfu, słomy lub suchej trawy. Sadź rośliny w odstępach 150-200 cm.

Pielęgnacja sadzonek

Aby zachować zdrowie i wydajność krzewów porzeczki, należy okresowo dbać o pielęgnację roślin: usuwać chwasty, odświeżać glebę wokół łodyg i profilaktycznie przeprowadzać dezynfekcję.

Lamówka

Proces cięcia rozpoczyna się w czwartym roku życia. Sadząc porzeczki, zaleca się pozostawienie około czterech pąków na sadzonce i przycięcie pozostałej części pędu ostrymi narzędziami. W wieku dwóch lat porzeczki zaczynają wytwarzać boczną rozetę, którą należy usunąć, aby nie zanieczyszczała pędów głównych składników odżywczych.

Po osiągnięciu przez drzewo wieku 5 lat przeprowadza się cięcie odmładzające, całkowicie usuwając stare gałęzie, które nie owocują. Najwięcej owoców pojawia się na pędach 2-3-letnich.

Podlewanie

Podczas zawiązywania owoców, dojrzewania i po opadnięciu liści jesienią, należy zapewnić dokładne nawilżenie gleby pod krzewami porzeczki. W pierwszym roku krzewy należy podlewać regularnie, zużywając 10-12 litrów wody tygodniowo. W kolejnym roku ilość podlewania należy zwiększyć do 30-40 litrów.

Posypka

Krzewy dobrze reagują na dodatek ptasich odchodów lub obornika. Jeśli jednak warstwa ściółki zawiera materię organiczną, takie nawozy nie są już potrzebne. W okresie dojrzewania owoców i po zbiorach zaleca się nawożenie krzewu suplementami mineralnymi na bazie potasu lub fosforu.

Jeśli gleba została przygotowana przed sadzeniem, to przez kolejne 3 lata wystarczy stosować mocznik wiosną i superfosfat jesienią.

Ochrona przed zimnem

Porzeczki znane są z dobrej odporności na mróz, jednak zaleca się, aby w pierwszym roku życia młodych krzewów zapewnić im dodatkową ochronę, stosując agrowłókninę i starannie ubijając śnieg wokół krzewu.

Zbiór i przechowywanie

Po zamrożeniu jagody można przechowywać do następnego zbioru. Ta odmiana jest odporna na transport dzięki mocnej skórce i może być przechowywana w lodówce przez 15-20 dni. Jest to możliwe tylko wtedy, gdy jagody zostaną usunięte z nienaruszonymi szypułkami.

Reprodukcja

Do rozmnażania odmiany stosuje się metody wegetatywne: sadzonki, które można pobierać zarówno z zielonych, jak i suchych gałęzi, oraz odkłady. Ta ostatnia metoda jest najczęściej stosowana ze względu na pokrój dolnych gałęzi.

Proces tworzenia warstw przebiega w kilku etapach:

• Najpierw usuwa się liście z gałęzi, pozostawiając jedynie wierzchołki.
• Następnie gałąź umieszcza się w wykopanym rowie o głębokości do 12 cm. Aby utrzymać ją w poziomie, przywiązuje się ją do podłoża kawałkiem drutu.
• Następnie gałązkę przykrywa się żyzną, lekką glebą, pozostawiając na powierzchni wierzchołek o długości 9-10 cm.
• Przez całe lato sadzonki powinny być stale wilgotne. Wkrótce uśpione pąki na gałęziach obudzą się i wypuszczą nowe pędy. Sadzonki można oddzielić od rośliny macierzystej w sierpniu lub wczesną wiosną następnego roku.

Sadzonki wykonuje się według schematu klasycznego.

Szkodniki i choroby

Black Pearl jest podatna na mączniaka prawdziwego, infekcję grzybiczą powszechną u młodych krzewów. Na liściach, pędach i owocujących gałęziach pojawia się białawy nalot, który z czasem ciemnieje do brązowienia. W rezultacie liście opadają, a krzew porzeczki ulega deformacji. Bez terminowej ochrony roślina może obumrzeć.

Siarczan miedzi stosuje się do ochrony przed mączniakiem prawdziwym. Ogrodnicy stosują zabieg przed kwitnieniem. Zabieg powtarza się po 15 dniach i ponownie w połowie czerwca.

Zapobieganie chorobom grzybiczym obejmuje szereg działań:

• ostrożne usuwanie z korony gałęzi uszkodzonych i chorych;
• usuwanie chwastów i starej ściółki;
• dezynfekcja narzędzi ogrodniczych i uszczelnianie ran żywicą ogrodową;
• prawidłowy schemat żywienia;
• Oprysk porzeczek wczesną wiosną płynem Bordeaux o stężeniu 3%.

Porzeczki mogą paść ofiarą mszyc i szklarni. Te pierwsze można zwalczać roztworem mydła i opryskami preparatem Aktara lub Inta-Vir.

Do zwalczania szklarniowca należy stosować Entonem, Kinmiks lub Karbofos, stosując oprysk porzeczek w kwietniu. Insektycydy należy stosować wyłącznie przed kwitnieniem lub po zbiorach. W okresie owocowania dozwolone są wyłącznie preparaty biologiczne i środki ludowe, takie jak Iskra Bio, Biotlin lub Fitoverm.

Podobne odmiany

Biorąc pod uwagę mrozoodporność, możliwość zbioru mechanicznego i bezpretensjonalność, można stosować inne odmiany porzeczki - późną ałtajską, swietłolistną, degtyarewską, mariuszkę.

Cechy pozytywne i negatywne

Recenzje

Chociaż odmiana porzeczki Black Pearl straciła na popularności z powodu pojawienia się nowych, bardziej zaawansowanych mieszańców, niektórzy ogrodnicy nadal ją wybierają, polegając na jej sprawdzonej niezawodności. Imponuje łatwością uprawy, wydajnością i atrakcyjnym wyglądem owoców.

Często zadawane pytania