Jak prawidłowo uprawiać czerwoną porzeczkę holenderską, aby uzyskać maksymalny plon?

Porzeczki holenderskie są cenione za doskonały smak i wartości odżywcze swoich czerwonych owoców. Są łatwe w uprawie, odporne na suszę i zimno, a przy odpowiednich praktykach rolniczych przynoszą obfite plony. Ta odmiana rzadko atakowana jest przez szkodniki i jest praktycznie odporna na choroby, ale opryski zapobiegawcze są ważne.

Historia selekcji, opis krzewów i jagód

Niewiele wiadomo o pochodzeniu tej odmiany. Według opisu należy ona do odmian zachodnioeuropejskich. Jej nazwa pochodzi od faktu, że roślina została sprowadzona do Rosji z Holandii. Kto dokładnie ją wyhodował i w jaki sposób dotarła do Holandii, pozostaje nieznany.

Krzewy charakteryzują się silnym wzrostem i mocną, zwartą strukturą, zachowując jednocześnie zwarty pokrój. Młode pędy początkowo rosną prosto, następnie rośliny stają się gęste i lekko rozłożyste, osiągając wysokość do 1,5 m.

Cechy charakterystyczne:

• Grube pędy pokryte są średniej wielkości, pomarszczonymi liśćmi o błyszczącej powierzchni. Mają one ciemnozielony kolor.
• Kwiaty małe, dzwonkowate. Grona owocowe osiągają długość 7-9 cm.
• Jagody są okrągłe, czasem spłaszczone lub o wydłużonej podstawie. Owoce są małe, ważą od 0,6 do 1 g. Są przezroczyste i jaskrawoczerwone. Mają wyraźne jasne żyłki.
• Miąższ jest soczysty, z umiarkowaną ilością pestek.

Charakterystyka

Roślina ta zyskała popularność dzięki swoim doskonałym właściwościom, które sprawiają, że jest ceniona przez wielu ogrodników. Przed jej uprawą ważne jest dokładne zapoznanie się z jej charakterystyką, pozytywnymi właściwościami oraz zaleceniami dotyczącymi sadzenia i pielęgnacji.

Odporność na suszę, mrozoodporność

Jego główną cechą wyróżniającą jest wysoka mrozoodporność. Roślina z łatwością przetrwa surowe zimy pod warstwą śniegu, ale może zostać uszkodzona przez wiosenne przymrozki. Młode siewki wymagają osłony, a dojrzałe krzewy wytrzymują temperatury do -45°C.

Roślina jest odporna na suszę, ale długotrwały niedobór wody negatywnie wpływa na plony i prowadzi do mniejszych owoców. Regularne i umiarkowane podlewanie jest niezbędne.

Produktywność i owocowanie, trwałość jagód

Ta odmiana słynie z doskonałej produktywności. W zależności od rodzaju gleby, warunków pogodowych i pielęgnacji, z jednej rośliny można uzyskać plon od 4,5 do 9 kg. Przy nieodpowiedniej pielęgnacji plon spada do 3-4 kg.

Dojrzewanie przebiega równomiernie, co pozwala na zebranie dużej ilości owoców na raz. Ze względu na cienką skórkę jagody mają krótki okres przydatności do spożycia i nie nadają się do transportu na duże odległości.

Zapylanie, okres kwitnienia i czas dojrzewania

Roślina charakteryzuje się niskim wskaźnikiem samozapylenia, dlatego aby zapewnić regularne zbiory, w pobliżu należy uprawiać inne odmiany, najlepiej odmiany średniosezonowe. Aby dodatkowo przyciągnąć pszczoły i inne zapylacze, warto posadzić w pobliżu kwiaty ogrodowe.

Dutch Red to odmiana późno dojrzewająca. Kwitnienie rozpoczyna się w drugiej połowie czerwca, a pierwsze owoce dojrzewają miesiąc później. Główna fala owocowania przypada na koniec lipca i pierwszą dekadę sierpnia.

Obszar zastosowań i cenne właściwości

Smak porzeczek zależy od warunków pogodowych. W obfitym słońcu owoce stają się intensywnie słodkie z lekką kwaskowatością, natomiast w warunkach mniejszego nasłonecznienia – słodko-kwaśne. Odmiana otrzymała ocenę 3,5 punktu. Dojrzałe jagody łatwo odchodzą od szypułek, zachowując suchą skórkę.

Korzyści i zastosowanie porzeczek:

• Owoce są bogate w kwas askorbinowy i naturalne cukry, dzięki czemu doskonale nadają się do wyrobu kompotów, dżemów, napojów owocowych i soków.
• Owoce nadają się zarówno do spożycia na surowo, jak i do przetwórstwa.
• Porzeczki zawierają witaminę C, która wzmacnia układ odpornościowy, pomaga organizmowi zwalczać infekcje i poprawia stan skóry. Zawierają również witaminy z grupy B, witaminę K i kwasy organiczne, które wspomagają zdrowie układu sercowo-naczyniowego i poprawiają metabolizm.
• Owoce mają właściwości antyoksydacyjne, chroniąc komórki przed uszkodzeniami, spowalniając proces starzenia i wzmacniając naczynia krwionośne. Wysoka zawartość potasu pomaga normalizować ciśnienie krwi i dbać o zdrowie nerek.
• Z jagód robi się przetwory, galaretki, kompoty, sosy i galaretki. Ich kwasowość sprawia, że ​​idealnie komponują się z owocami. Często dodaje się je do sałatek, wypieków i deserów.

Z porzeczek czerwonych sporządza się soki i przeciery, które można pić jako samodzielne napoje lub dodawać do koktajli i deserów.

Metody reprodukcji

Istnieje kilka popularnych metod rozmnażania porzeczki różowej. Wybierz najodpowiedniejszy sposób na zwiększenie liczby sadzonek w swoim ogrodzie:

• Sadzonki. Użyj jednorocznych sadzonek pobranych z silnych, zdrowych gałęzi. Posadź je na przygotowanej grządce, regularnie nawilżaj glebę, spulchniaj ją, a po ukorzenieniu przesadź na stałe miejsce.
• Warstwy. Wybierz giętkie pędy, przygnij je do ziemi i zabezpiecz metalowymi zszywkami w przygotowanych wcześniej otworach. Przywiąż wierzchołki pędów pionowo do palików. Ukorzenione pędy przesadź jesienią.
• Podział krzewu. Ta metoda jest szczególnie popularna, gdy konieczne jest ponowne przesadzenie. Po dokładnym podlaniu, wykop roślinę, podziel system korzeniowy na kilka części ostrym nożem i przesadź. Podziały z młodymi pędami najlepiej się ukorzeniają.

Rozmnażanie z nasion jest najbardziej pracochłonnym i czasochłonnym procesem. Mogą sobie z nim poradzić tylko doświadczeni ogrodnicy.

Cechy operacji sadzenia

Zanim rozpoczniesz uprawę, dokładnie zapoznaj się z zaleceniami dotyczącymi przygotowania i uprawy sadzonek w otwartym gruncie. Od tego zależy rozwój i wzrost rośliny.

Wybór miejsca i czasu sadzenia

Roślina dobrze rośnie w każdych warunkach, ale aby zwiększyć plon i wydłużyć okres owocowania, należy wybrać odpowiednie miejsce do sadzenia. Postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami:

• Roślina najlepiej rośnie w nasłonecznionych miejscach, gdzie panuje co najmniej 12 godzin światła dziennie.
• Idealnym miejscem jest suchy teren z luźną, miękką glebą. W razie potrzeby należy wcześniej przygotować glebę: przed jesiennym oraniem równomiernie rozprowadzić mieszankę obornika i kompostu na powierzchni gleby. Na metr kwadratowy potrzebne będzie do 60 kg nawozu bogatego w składniki odżywcze.
• Roślina nie toleruje gleb silnie kwaśnych. Aby je obniżyć, należy dodać 200 g wapna palonego na metr kwadratowy.
• Porzeczki nie lubią terenów, na których występują silne wiatry i przeciągi.

Optymalnym okresem uprawy jest jesień. W tym okresie krzewy przechodzą naturalną stratyfikację (ochładzanie) i wraz z nadejściem pierwszych ciepłych dni zaczynają aktywnie się rozwijać, znacznie wyprzedzając wiosenne nasadzenia.

Przygotowanie terenu

Aby zapewnić pełny rozwój sadzonek i prawidłowe posadzenie, ważne jest odpowiednie przygotowanie grządek. Postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami:

• Wykop ziemię na głębokość 30-40 cm, usuń chwasty, korzenie i duże kamienie.
• Jeśli gleba jest kwaśna, jesienią należy dodać wapna lub mąki dolomitowej, aby ją odtlenić.
• Dwa tygodnie przed sadzeniem należy dodać nawozy organiczne – próchnicę lub kompost w ilości 10–15 kg na 1 m kw., a także superfosfat i sól potasową.
• Aby zapewnić dobry drenaż, należy rozcieńczyć ciężką, gliniastą glebę piaskiem.
• Wyrównaj teren grabiami, aby usunąć wszelkie nierówności i zaznacz dołki do sadzenia.
• Dzień przed sadzeniem podlej dołki, aby gleba osiadła i była wystarczająco wilgotna.

Gleba pod sadzonki musi być wzbogacona w niezbędne składniki odżywcze. Rośliny będą je otrzymywać przez pierwsze dwa lata życia, co wpłynie na ich rozwój i przyszłe plony.

Wybór sadzonek

Kupuj zdrowe rośliny bez uszkodzeń mechanicznych i oznak chorób. Zwróć uwagę na następujące kryteria:

• Stan systemu korzeniowego. Dobra sadzonka ma dobrze rozwinięty system korzeniowy z licznymi zdrowymi korzeniami i pąkami. Jeśli ma tylko jeden lub dwa korzenie, albo korzenie wydają się uszkodzone, suche lub kruche, zrezygnuj z zakupu, nawet jeśli cena jest atrakcyjna.
• Leczenie korzeni. Po przycięciu korzenie należy zaprawić popiołem lub smołą. Niezastosowanie się do tego zalecenia może spowodować obumarcie.
• Stan pędów. Jeśli na krzaku pozostały jakieś liście, możesz na ich podstawie określić gatunek sadzonki. Na przykład, jeśli pocieranie liścia uwalnia charakterystyczny aromat czarnej porzeczki, może to oznaczać, że sprzedajesz okaz niskiej jakości.
  Pędy powinny być grube, elastyczne, soczyste, o barwie od zielonej do lekko żółtawej.
• Brak oznak chorób i uszkodzeń. Gałęzie nie powinny nosić śladów uszkodzeń spowodowanych przez szkodniki lub choroby.

Rośliny wieloletnie mają więcej niż dwa pędy, o długości 25 cm, i rozwinięty system korzeniowy z wieloma pędami włóknistymi.

Instrukcja sadzenia

Unikaj sadzenia w upalne dni. Zaplanuj pochmurną lub zachmurzoną pogodę bez silnych wiatrów. Proces uprawy dzieli się na kilka etapów:

• Uformuj mały kopczyk na środku dołka i umieść na nim sadzonkę. Ostrożnie rozłóż korzenie, równomiernie rozkładając je na całym okręgu.
• Wypełnij kłącze luźną ziemią, a po wypełnieniu dołka delikatnie ją ubij.
• Podlewaj krzewy małymi porcjami: 20-30 litrów wody na każdą roślinę.
• Po wchłonięciu wilgoci należy ściółkować krąg wokół pnia drzewa.
• Przytnij młode gałązki, pozostawiając 15 cm nad powierzchnią gruntu. Sprzyja to lepszemu rozwojowi korzeni i prawidłowemu ukorzenieniu się rośliny. Wiosną pędy zaczną intensywnie rosnąć, czerpiąc składniki odżywcze z korzeni.

Jeśli planujesz sadzenie wiosną, przygotuj stanowisko jesienią i zastosuj nawóz azotowy przed sadzeniem.

Dbanie o sadzonkę

Pielęgnacja porzeczek odgrywa kluczową rolę w zapewnieniu ich wysokich plonów i długowieczności. Prawidłowe praktyki rolnicze pozwalają roślinie w pełni się rozwinąć i produkować smaczne, soczyste jagody. Bez odpowiedniej pielęgnacji plon może osłabnąć i stać się podatny na choroby i szkodniki.

Lamówka

Przycinanie krzewów porzeczki obejmuje dwa główne etapy: jesień i wiosnę. Postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami:

• Jesienią, po zbiorach i opadnięciu liści, rozpocznij cięcie sanitarne: usuń uszkodzone, chore i złamane pędy. Skróć gałęzie rosnące do wewnątrz, aby zapewnić dostęp światła słonecznego i dobrą wentylację.
• Wiosną należy wykonać główne cięcie mające na celu ukształtowanie korony. Po zimie należy skrócić pędy o jeden pąk na zewnątrz, nadając krzewowi kulisty kształt. Do piątego roku życia krzewu należy corocznie dodawać 3-4 nowe, silne pędy, aby zwiększyć ich liczbę do 20.
• W siódmym roku wykonaj cięcie odmładzające: usuń stare gałęzie i pozostaw tylko silne młode pędy, które zaowocują w przyszłym roku. Nie powinny one dotykać ziemi ani się krzyżować.

Cięcie sanitarne należy wykonywać o każdej porze roku, zwłaszcza jeśli sadzonka jest dotknięta chorobą. Usuwanie uszkodzonych gałęzi jest dozwolone nawet latem.

Podlewanie

Zapewnij regularne nawodnienie, aby zapewnić wysokie plony. Podlewaj glebę w kluczowych momentach:

• po kwitnieniu;
• podczas nalewania jagód;
• po zbiorach.

Jeden krzew potrzebuje około 20-30 litrów wody. Podlewaj u nasady, aby zapobiec chorobom liści. Używaj wyłącznie ciepłej, odstanej wody, szczególnie w okresie zimowym. Jesienią, w czasie suszy, wykonaj podlewanie uzupełniające, aby zabezpieczyć roślinę na zimę.

Posypka

Nawoź uprawę kilka razy w sezonie, uwzględniając jej wzrost i fazę owocowania. Postępuj zgodnie z poniższym harmonogramem:

• Wczesną wiosną, przed otwarciem pąków, zastosuj związki azotowe, np. mocznik (30 g), aby pobudzić wzrost pędów.
• W okresie formowania się jajników (koniec maja lub początek czerwca) Porzeczki potrzebują fosforu i potasu: na każdy krzak należy nanieść 20–30 g superfosfatu i 15–20 g siarczanu potasu rozcieńczonego w wodzie.
• Po zbiorach Aby przywrócić roślinie siłę, można nawozić ją substancją organiczną, np. naparem z dziewanny lub kompostem (5-6 kg).

Jesienią, na miesiąc przed nadejściem przymrozków, należy przeprowadzić podlewanie uzupełniające wilgoć i dodać związki fosforowo-potasowe (po 25-30 g każdego), aby przygotować uprawę do zimy.

Schronienie na zimę

Młode sadzonki posadzone wiosną lub jesienią nie przetrwają zimy bez pomocy, dlatego należy przykryć je starą papą lub materiałem, mocując krawędzie materiału okryciowego za pomocą kołków lub posypując je ziemią.

Rośliny, które ucierpiały z powodu chorób i straciły liście latem, nie przetrwają zimy bez ochrony z powodu osłabienia. Zegnij pędy i zabezpiecz je metalowymi zszywkami, przykryj papą i posyp brzegi ziemią.

Zbiór i konserwacja plonów

Jagody dojrzewają w tym samym czasie, więc wybierz suchy dzień na to wydarzenie. Postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami:

• Zbieraj owoce do małych pudełek lub płaskich pojemników, aby uniknąć uszkodzenia delikatnej skórki.
• Pod koniec lipca, po zbiorach, rozpocznij przetwory. Owoce idealnie nadają się do produkcji dżemów, konfitur lub kompotów – w połączeniu z innymi jagodami i owocami.

Aby przechowywać plony dłużej, zamroź je – przechowuj je w małych plastikowych torebkach na dolnej półce lodówki.

Choroby i szkodniki

Holenderska porzeczka czerwona charakteryzuje się silną odpornością, w przeciwieństwie do odmian krajowych, jednak nieprawidłowe praktyki uprawowe mogą prowadzić do problemów. Odmiana ta jest podatna na następujące szkodniki:

• błonkówki ogrodowe;
• mszyca galasowa;
• słoiki szklane;
• przędziorków i roztoczy pączkowych;
• ćmy i gąsienice agrestowca;
• ćmy ogniste;
• zwójki liściowe.

Do zwalczania owadów należy stosować insektycydy kontaktowe i systemiczne. Najskuteczniejsze są:

• Fitosporyna;
• Aktellicowy;
• Vofotox;
• Karbofos;
• Fosfamid;
• Rovikurt;
• Metafos;
• Aktara.

Monitoruj stan swoich roślin i stosuj zabiegi ściśle według instrukcji. Stosowanie tych produktów pomoże Ci zachować plony i zaoszczędzić pieniądze, unikając konieczności częstego zakupu drogich pestycydów.

Odmiana podatna na większość chorób typowych dla porzeczek i agrestu. Najczęstsze choroby:

• szara pleśń;
• antraknoza;
• rdza kielicha;
• biała plama;
• blednica;
• mączniak prawdziwy;
• mozaika paskowana;
• terry.

W walce z chorobami należy stosować roztwory fungicydów kontaktowych: Abiga-Peak, Fundazol, Captan, Topsin-M, Khamitsin i Kuprozan. Skuteczne są również mieszanina Bordeaux i roztwory siarki koloidalnej.

Zastosuj środek na wszystkie części rośliny i glebę między rzędami. Pamiętaj o usuwaniu porażonych pędów i liści, paląc je z dala od miejsca uprawy. Rośliny zakażonej wirusem nie da się uratować. Podejmij działania zapobiegawcze: usuń porażone rośliny i utrzymuj wilgotną i luźną glebę.

Plusy i minusy

Porzeczka holenderska czerwona charakteryzuje się doskonałą mrozoodpornością, dzięki czemu krzewy z łatwością przetrwają surowe zimy pod pokrywą śnieżną. Ta cecha sprawia, że ​​odmiana ta jest szczególnie atrakcyjna dla ogrodników z regionów o mroźnych zimach.

Odmiana ta nie ma praktycznie żadnych wad, a problemy pojawiają się zazwyczaj jedynie w wyniku niewłaściwych praktyk rolniczych.

Recenzje

Porzeczka holenderska nadaje się zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych ogrodników. Odmiana ta charakteryzuje się dobrą mrozoodpornością, samopłodnością i odpornością na szkodniki. Sadzonki dobrze rosną w każdym klimacie i wymagają niewielkiej pielęgnacji, jednak odpowiednie metody uprawy decydują o plonie.

Często zadawane pytania