Zawiłości uprawy i rozmnażania porzeczki Orlovsky Waltz

Odmiana porzeczki czarnej Orlovsky Vals wyróżnia się dobrą zimotrwałością i odpornością na wiele chorób. Odmiana ta znana jest z dużych jagód, które dobrze przechowują się w lodówce. Są soczyste i słodkie, dzięki czemu idealnie nadają się do deserów. Odmiana Orlovsky Vals znana jest z szybkiego wzrostu i plenności.

Historia stworzenia

Orłowski Wals to odmiana porzeczki czarnej, opracowana w Wszechrosyjskim Instytucie Badawczym Hodowli Owoców w obwodzie orłowskim. Hodowcy L. V. Bajanow, S. D. Kniaziew i T. P. Ogolcowa wykorzystali jako bazę odmiany Erszistja i Łazydaj.

Po pomyślnych testach, w 2008 roku odmiana Orlovsky Waltz została wpisana do Rejestru Osiągnięć Hodowlanych Federacji Rosyjskiej. Polecana jest do uprawy w różnych strefach klimatycznych:

• Centralna część kraju;
• obwód wołżańsko-wiatkowski;
• obwód Wołgi;
• Strefa Czarnej Ziemi;
• Zachodnia Syberia.

Charakterystyka i opis odmiany

Odmiana jest samopylna, co pozwala jej z powodzeniem owocować niezależnie od innych odmian. Owoce oferują wszechstronność, smak i wartość odżywczą. Porzeczki są dobrze przystosowane do warunków suszy i łagodnych zim.

Charakterystyczne cechy rośliny i owoców

Walc Orłowski to zwarty, wieloletni krzew o wysokości od 40 do 80 cm. Charakteryzuje się umiarkowanie rozłożystym pokrojem i średnim ulistnieniem.

Istnieją również inne cechy odmianowe:

• Dojrzałe pędy mają średnią średnicę, zwężają się ku końcowi i mają lekko błyszczący, szarobrązowy kolor. Młode gałęzie są owłosione, mocno błyszczące i dość grube i zielone.
• Liście tej odmiany są szarozielone, szorstkie w dotyku i pięcioklapowe. Są lekko pomarszczone i lekko karbowane.
• Pod koniec maja krzew zdobią drobne, jasnoróżowe pąki, zebrane w zwarte, pojedyncze grona. Po kwitnieniu na krzewie zaczynają się formować jagody.
  Kwiaty średniej wielkości mają jasnoróżowy odcień i delikatnie ubarwione działki kielicha. Grono jest gęste, wyprostowane i skrócone, osiągające 5-7 cm długości, z centralną osią.
• Jagody tej odmiany są średniej lub dużej wielkości, ważą od 1,4 do 2,5 grama. Są kuliste, prawie czarne i zawierają średnią liczbę nasion. Owoce charakteryzują się suchą, szorstką teksturą i grubą skórką.

Smak i zastosowanie porzeczek

Smak Orlovsky Waltz to wyjątkowe połączenie kwasowości i słodyczy, co pozwoliło mu uzyskać ocenę degustacyjną 4,3. Ta odmiana czarnej porzeczki charakteryzuje się wysoką wartością odżywczą, zawierając następujące składniki w 100 g produktu:

• pozostałość sucha – 12%;
• cukry – 7,6%;
• kwas miareczkowy – 3%;
• witamina C – 133 mg;
• antocyjany – 160 mg;
• katechiny – 320 mg.

Te jagody można jeść na świeżo lub wykorzystywać do produkcji pysznych dżemów, marmolad i pastylek. Wyróżniają się wysoką jakością i doskonałą transportowalnością.

Świeże jagody są szczególnie cenione ze względu na swoje wartości odżywcze, ale ich mrożone odpowiedniki również zachowują swój smak i cenne właściwości przez 3–4 miesiące.

W medycynie porzeczki stosuje się w leczeniu takich chorób, jak szkorbut, zapalenie błony śluzowej żołądka, przeziębienia, niedobór witamin i choroby serca.

Odporność na suszę, mrozoodporność

Odmiana Orlovsky Waltz wyróżnia się zwiększoną mrozoodpornością i tolerancją na suszę, dzięki czemu nadaje się do uprawy zarówno w klimacie południowym, jak i północnym. Należy jednak pamiętać o kilku ważnych kwestiach:

• Ta odmiana nie wymaga specjalnego okrycia na zimę, ponieważ bez uszkodzeń znosi temperatury do -35°C. W razie potrzeby młode rośliny należy zabezpieczyć, przykrywając je 15-centymetrową warstwą słomy lub próchnicy.
• Mimo że jagody są odporne na suszę, niedobór wilgoci może skutkować wyhodowaniem mniejszych jagód o bardziej kwaśnym i luźnym miąższu.

Produktywność i owocowanie

Odmiana ta charakteryzuje się opóźnionym okresem dojrzewania – zbiór rozpoczyna się w lipcu-sierpniu, a kończy we wrześniu. Cechą charakterystyczną jest również to, że jagody dojrzewają w różnym czasie, co wydłuża okres zbiorów. Inne cechy:

• Porzeczka ta jest bardzo plenna, dając plon około 40 centnerów z hektara, co odpowiada 8,3 tonie z hektara lub 1,2 kg z krzaka. Przy odpowiedniej uprawie możliwe jest zebranie do 2-2,5 kg jagód.
• Zbiór może odbywać się ręcznie lub mechanicznie. Dzięki gęstej, grubej skórce owoce są odporne na uszkodzenia mechaniczne podczas zbioru, wytrzymują długi transport i długo zachowują swój smak.
• Jagody nie są podatne na oparzenia słoneczne, dlatego można je sadzić w miejscach narażonych na działanie promieni słonecznych.
• Odmiana Orlovsky Waltz charakteryzuje się 59-procentowym wskaźnikiem samozapylenia, co czyni ją odmianą samowystarczalną, jednak aby zwiększyć plony i zachować jej kod genetyczny, zaleca się sadzenie jej w sąsiedztwie innych odmian.

Metody reprodukcji

Aby szybko rozbudować arsenał ulubionej odmiany czarnej porzeczki, możesz skorzystać z trzech niezawodnych metod jej rozmnażania.

Zielone sadzonki

Ta metoda jest prosta i skuteczna w uprawie porzeczki czarnej. Wczesnym latem z dojrzałego krzewu wycina się młode pędy o długości około 10-15 cm, każdy z co najmniej trzema pąkami. Dolny koniec sadzonki ścina się pod ostrym kątem, a liście natychmiast usuwa, a górne liście ścina się o połowę.

Dalsze funkcje:

• Przygotowane sadzonki umieszcza się pod kątem w miękkiej, wzbogaconej glebie, zakopując je do poziomu górnych liści.
• Po posadzeniu podłoże przykrywamy cienką warstwą ściółki i obficie nawilżymy.
• Po dwóch tygodniach rozpoczyna się proces ukorzeniania, a po trzech miesiącach sadzonki wyrastają na zdrowe krzewy o wysokości do 30 cm.
• Na początku września można je przesadzić do miejsca stałego pobytu.

Sadzonki zdrewniałe

Na początku sezonu wiosennego, gdy na porzeczkach zaczynają pojawiać się liście, należy zebrać materiał do sadzenia:

1. Odetnij młode pędy u podstawy rośliny.
2. Z nich uformuj sadzonki o długości 15–20 cm. Przechowuj je w chłodnym pomieszczeniu lub lodówce do momentu posadzenia.
3. Gdy gleba ogrzeje się do głębokości 15 cm, rozpocznij sadzenie. Wybierz miejsce i umieść sadzonki pod kątem w luźnej glebie, w odstępach co 30 cm. Sadzonki umieść na tyle głęboko, aby nad powierzchnią wystawały 2-3 pąki.

Po posadzeniu należy zwrócić uwagę na pielęgnację: regularnie nawilżać glebę i ściółkować. Do końca lata sadzonki wykształcą silny system korzeniowy i będą gotowe do przesadzenia na miejsce stałe.

Warstwowanie

Ta metoda wykorzystuje zdrowe, jednoroczne pędy. Proces rozpoczyna się, gdy pąki zaczynają się otwierać:

1. Przed rozpoczęciem pracy należy starannie spulchnić glebę, wzbogacić ją składnikami mineralnymi i organicznymi, wykopać dołek o głębokości ok. 10 cm i ostrożnie umieścić w nim przygotowany pęd, dbając o to, aby jego wierzchołek pozostał pod ziemią.
2. Następnie ostrożnie wypełnij dołek ziemią, obficie podlej i przykryj naturalną ściółką.

Gdy pąki się obudzą, wyrosną z nich nowe, młode pędy. Aby pobudzić wzrost korzeni bocznych, należy obsypać je wilgotną ziemią.

Jesienią ukorzenione pędy można oddzielić od krzewu macierzystego. Każdy posadzony pąk tworzy nową siewkę. Najsilniejsze i najzdrowsze z nich zazwyczaj znajdują się w pobliżu głównego krzewu.

Zasady lądowania

Sadzonki porzeczki czarnej należy sadzić na zewnątrz późną jesienią. Szyjka korzeniowa nie powinna być zagłębiona głębiej niż 10 cm. Aby pobudzić wzrost nowych pędów, zaleca się przycięcie młodych gałązek o około połowę.

Wybór odpowiedniego miejsca i przygotowanie gleby

Idealną glebą dla porzeczki czarnej jest lekka, bardzo żyzna gleba gliniasta o neutralnym pH (pH 7). Preferowane są stanowiska z dużą ilością światła słonecznego, ponieważ walc Orlovsky'ego potrzebuje dużo światła, aby dobrze się rozwijać.

Ważne jest, aby wziąć pod uwagę poziom wilgotności gleby. Porzeczki czarne wymagają gleby przepuszczalnej, ale dobrze zdrenowanej. Należy zwrócić szczególną uwagę na obszary ze stojącą wodą, aby zapobiec gniciu korzeni. Poziom wód gruntowych powinien znajdować się co najmniej 100-120 cm pod powierzchnią.

Przygotowanie gleby jest również kluczowym elementem:

1. Przed sadzeniem należy dokładnie uprawić teren i dodać nawóz organiczny, aby dostarczyć roślinie niezbędnych składników odżywczych.
2. Pamiętaj o usunięciu pozostałej roślinności i jej korzeni.
3. Wyrównaj powierzchnię za pomocą grabi.

Pamiętaj, że wybór odpowiedniego miejsca i staranne przygotowanie gleby stanowią podstawę udanej i owocnej uprawy porzeczki czarnej.

Wybór zdrowych roślin

Wybierając rośliny do ogrodu, należy wziąć pod uwagę kilka ważnych aspektów:

• Dokładnie sprawdź system korzeniowy. Przed zakupem sadzonki koniecznie sprawdź jej korzenie. Zdrowy krzew ma silne, rozgałęzione pędy, wolne od zgnilizny i uszkodzeń. Powinny one szczelnie wypełniać pojemnik, w którym rośnie.
• Zwróć uwagę na liście i pędy. Powinny być zielone, delikatne i bez plam i deformacji. Pędy powinny być silne i świeże, bez oznak gnicia lub przesuszenia. Usuń rośliny z uszkodzonymi lub połamanymi gałęziami.
• Nie zapomnij sprawdzić rośliny pod kątem chorób i szkodników. Dokładnie obejrzyj krzew pod kątem oznak tych problemów. Wszelkie uszkodzenia liści, plamy, wysypki lub ślady po owadach mogą wskazywać na problemy zdrowotne.
• Należy preferować sadzonki lokalne. Rośliny przystosowane do lokalnych warunków są zazwyczaj zdrowsze i bardziej odporne na zmiany klimatu. Ponadto sadzonki wyhodowane w lokalnych szkółkach lepiej znoszą proces przesadzania.

Proces lądowania

Aby posadzić młody krzew porzeczki czarnej, należy go wkopać w ziemię na głębokość od 5 do 10 cm. Po posadzeniu zaleca się przycięcie go o połowę lub dwie trzecie, aby pobudzić wzrost nowych pędów.

Zabieg należy wykonać według ustalonej metodyki:

1. Wykop dołki pod krzewy i wypełnij je żyzną ziemią, dodając na dno warstwę drobnych kamieni. Każdy dołek powinien mieć głębokość od 50 do 60 cm i być rozstawiony w odstępach co najmniej 150 cm (licząc odległość od ogrodzenia).
2. Przed sadzeniem umieść sadzonkę w mieszance wody, próchnicy i stymulatora wzrostu (np. Kornevin, Epin lub Zircon). Sadź krzewy pod kątem 45 stopni.
3. Po posadzeniu rośliny należy ją dokładnie obsypać ziemią i zwilżyć tak, aby szyjka korzeniowa znajdowała się na głębokości od 5 do 7 cm.
4. Podlej rośliny 20 litrami ciepłej, odstanej wody.

Subtelności opieki

Porzeczki lubią wilgoć, dlatego ich wzrost wymaga regularnego, ale umiarkowanego podlewania – około 40–50 litrów wody na jeden dojrzały krzew.

Ważne jest monitorowanie podlewania w kluczowych momentach rozwoju rośliny:

• w okresie aktywnej wegetacji;
• w fazie pączkowania;
• w momencie formowania się jajników;
• w okresie dojrzewania jagód;
• po zbiorach.

Nawozy azotowe stosuje się do krzewów porzeczek wczesną wiosną. Dla młodych krzewów wystarczy 40-50 g mocznika na roślinę, ale po czterech latach dawkę zmniejsza się o połowę.

Jesienią przed wykopaniem zaleca się dodanie pod każdy krzew następujących roślin:

• od 4 do 7 kg mieszanek organicznych (odchody ptaków, kompost, obornik);
• 10-15 g siarczanu potasu;
• 50 g superfosforanu.

Po nawilżeniu należy pamiętać o rozluźnieniu i ściółkowaniu.

Cechy przycinania i formowania

Podczas sadzenia należy przyciąć rośliny, pozostawiając 2-3 pąki. Inne zasady:

• W drugim roku należy pozostawić tylko 5 najsilniejszych pędów, usuwając pozostałe.
• W kolejnych latach z nowego przyrostu pozostawia się 3-5 najsilniejszych pędów, resztę odcinając.
• Gdy roślina osiągnie wiek 5-6 lat, dokonuje się jej znacznego skrócenia w celu odnowienia, podczas którego usuwa się najstarsze pędy z części korzeniowej, a także te, które przemarzły, uschły lub uległy uszkodzeniu.

Zabiegi te wykonuje się corocznie po opadnięciu liści. Dodatkowe przycinanie można wykonać przed rozpoczęciem sezonu wegetacyjnego, aby usunąć uszkodzone gałęzie, które zamarzły lub złamały się zimą.

Zimowanie

Aby zapewnić roślinie ochronę przed zimowymi przymrozkami, należy przestrzegać kilku podstawowych zasad:

• Ostrożnie przygnij krzew do ziemi i przymocuj jego gałęzie ciężarkiem, np. cegłą lub dachówką.
• Zakończ procedurę nakładając na roślinę warstwę agrofibry, aby zapewnić dodatkową izolację.

Zwalczanie szkodników i chorób

Walc Orłowskiego charakteryzuje się dobrą odpornością na choroby i szkodniki, jednak jeśli nie będzie odpowiednio pielęgnowany, może stać się podatny na następujące choroby i szkodliwe owady:

• Septoria - Infekcja grzybicza, która najczęściej występuje w warunkach nadmiernej wilgotności, niedostatecznego światła i gęstego sadzenia. Choroba powoduje powstawanie małych brązowych plam na liściach, które z czasem powiększają się i zanikają.
  Po zauważeniu pierwszych objawów, porażone części krzewu usuwa się, a roślinę leczy 1% roztworem płynu Bordeaux. Aby zapobiec chorobie, konieczne jest coroczne przycinanie, spulchnianie gleby między rzędami i szybkie usuwanie resztek roślinnych.
• Antraknoza – Blaszki liściowe pokrywają się małymi czerwonymi plamkami, które powiększają się, ciemnieją i puchną. Aby temu zapobiec, należy zastosować dwa zabiegi z 1% roztworem cieczy Bordeaux: przed rozpoczęciem wiosennego przepływu soków oraz jesienią po zbiorach.
• Rdza kolumnowa – Na blaszkach liściowych pojawiają się drobne pomarańczowe plamki. Bez leczenia liście zwijają się, zasychają i opadają.
  Aby zwalczyć chorobę, krzew należy traktować fungicydami lub 1% roztworem cieczy Bordeaux trzy razy w sezonie: przed rozwinięciem się liści, w trakcie pączkowania i po kwitnieniu.
• Choroba Terry'ego - Jest to choroba zakaźna, na którą nie ma lekarstwa. W wyniku infekcji wirusowej liście roślin stają się wydłużone i kolczaste, a kwiaty deformują się i nie są w stanie owocować. Przy pierwszych oznakach objawów, porażone rośliny są wykopywane i niszczone poprzez spalenie.
• Mszyca porzeczkowa – Jej pojawienie się można rozpoznać po zwijaniu się liści i pojawianiu się pęcherzy na ich powierzchni. Zapobiegawczo, wczesną wiosną, krzewy porzeczki myje się wrzątkiem.
  W przypadku wykrycia szkodnika rośliny należy traktować insektycydami o szerokim spektrum działania lub stosować środki ludowe.

Plusy i minusy

Ta odmiana porzeczki czarnej posiada szeroki wachlarz zalet – plon charakteryzuje się:

Recenzje

Orlovsky Vals to bardzo plenna odmiana porzeczki czarnej, która dobrze rośnie w zróżnicowanym klimacie, od regionów północnych po południowe. Jest odporna na mróz i mało wymagająca. Dzięki podstawowym praktykom rolniczym i regularnemu przycinaniu można spodziewać się obfitych zbiorów owoców o wysokiej wartości odżywczej.

Często zadawane pytania