Porzeczka Shafak to popularna odmiana, wyróżniająca się wysokim plonem i pięknymi, dużymi jagodami. Jest mrozoodporna i odporna na choroby, dzięki czemu idealnie nadaje się do uprawy w różnych klimatach. Odpowiednie techniki uprawy mogą znacznie zwiększyć wydajność.
Historia powstania i podziału na strefy
Odmianę tę wyhodowali hodowcy M. G. Abdeeva i N. G. Abdyukowa w Federalnym Centrum Badawczym Rosyjskiej Akademii Nauk w Ufie. Ta złota, uniwersalna odmiana cieszy się popularnością w uprawie domowej.
Porzeczki z powodzeniem uprawia się w następujących regionach Rosji:
- Północny;
- Północno-zachodni;
- Centralny;
- Wołga-Wiatka;
- Centralna Czarna Ziemia;
- Północnokaukaski;
- Środkowa Wołga;
- Dolna Wołga.
Dobre wyniki osiąga w regionach Uralu, Syberii Zachodniej, Syberii Wschodniej i Dalekiego Wschodu.
Opis owoców i roślin
Krzew porzeczki Shafak ma rozłożysty pokrój i osiąga wysokość 1,5 m. Cechy charakterystyczne:
- Ucieczki – średniej grubości, o lekko opadających wierzchołkach, jasnozielone, bez owłosienia.
- Liście - małe, zielone, o lekko meszkowatej fakturze.
- Kwiaty – jasne, a pędzle są gęste.
- Jagody - Mają ciemnoczerwoną barwę i ważą 1,7 g. Mają kształt kropli, a ich skóra jest lekko owłosiona i pokryta niebieskawym nalotem.
Owoce mają słodko-kwaśny smak. Zawartość cukru wynosi 13,6%, kwasowość 1,4%, a zawartość witaminy C 40 mg/%. Odmiana otrzymała ocenę degustacyjną 4,2 punktu.
Charakterystyka porzeczki złotej Shafak
Dojrzewa w połowie lipca i charakteryzuje się wysokim plonem – około 160 centnerów z hektara. Inne cechy odmiany:
- Odmiana ta jest bardzo łatwa w transporcie i dobrze nadaje się do sprzedaży, co sprawia, że jest popularna w uprawie komercyjnej.
- Krzew jest samopylny, co oznacza, że nie wymaga zapylania przez inne rośliny tego samego gatunku.
- Sadzonki rzadko są atakowane przez szkodniki i praktycznie nie są dotknięte chorobami.
- ✓ Odporność na wahania temperatury do -35°C bez dodatkowego pokrycia.
- ✓ Zdolność do samozapylenia nawet w przypadku braku innych odmian porzeczki w promieniu 500 m.
Korzyści ze złotej porzeczki
Ta kultura nie tylko zachwyca wykwintnym smakiem deserów, ale także zapewnia znaczące korzyści zdrowotne. Kluczowe cechy:
- Jagody są bogate w witaminy C, B i A, dlatego stosuje się je w profilaktyce przeziębień, wzmacnianiu naczyń krwionośnych i serca oraz utrzymaniu zdrowej skóry i wzroku.
- Owoce mają przeważnie słodki smak z lekką kwaskowatością, dzięki czemu mogą być bezpiecznie spożywane przez osoby podatne na wzdęcia, a także cierpiące na zapalenie błony śluzowej żołądka i inne choroby żołądka.
Porzeczki poprawiają trawienie i nie powodują zaostrzeń chorób przewlekłych.
Czym różni się od zwykłego?
Jagody Shafak są ciemnoczerwone z niebieskawym nalotem i mają kształt łzy, porzeczki czarne są okrągłe i ciemnoczarne, a porzeczki czerwone są jaskrawoczerwone i półprzezroczyste. Czarne odmiany mają intensywniejszy, kwaśny smak, a czerwone słodko-kwaśny.
Porzeczki złote są generalnie mniej podatne na choroby niż porzeczki czarne i czerwone. Shafak jest samopylny i nie wymaga zapylaczy, podczas gdy niektóre odmiany porzeczki czarnej i czerwonej wymagają zapylenia krzyżowego w celu zwiększenia produktywności.
Uprawa porzeczki złotej Shafak
Sadzenie sadzonek jagód to prosty proces, ale dla prawidłowego wzrostu należy przestrzegać pewnych zasad. Dalszy rozwój krzewu zależy od prawidłowej procedury.
Przygotowanie sadzonek i stanowiska
Rozpocznij sadzenie sadzonek wiosną, zaraz po lekkim ogrzaniu gleby. Sadzenie jesienią jest możliwe, ale zrób to nie później niż na miesiąc przed pierwszymi przymrozkami, we wrześniu lub październiku.
Postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami:
- Roślina dobrze rośnie na niemal wszystkich rodzajach gleb – od zasadowych do kwaśnych, suchych do wilgotnych, gliniastych do piaszczystych. Należy unikać obszarów o niskim poziomie wód gruntowych, aby zapobiec podtopieniu.
- Przed sadzeniem należy przygotować glebę: spulchnić ją, usunąć chwasty, a na tydzień przed sadzeniem dodać około 6 kg kompostu i nawozu potasowego na metr kwadratowy. Posypać miejsce popiołem drzewnym.
- Do dołka o głębokości i szerokości około 50 cm należy użyć mieszanki gleby składającej się w równych proporcjach z próchnicy i żyznej gleby. Dodatkowo należy dodać 200 g superfosfatu i niewielką ilość nitroammofoski.
- Jeśli sadzisz kilka krzewów, zachowaj między nimi odległość 1,5 m, a między rzędami ok. 3 m, aby rośliny nie zacieniały się wzajemnie i miały wystarczająco dużo miejsca do rozwoju.
- ✓ Aby porzeczka Shafak mogła optymalnie rosnąć, odczyn gleby powinien mieścić się w przedziale pH 6,0–6,5.
- ✓ Głębokość wód gruntowych nie powinna przekraczać 1,5 m, aby zapobiec gniciu korzeni.
Przed sadzeniem starannie przygotuj sadzonkę. Sprawdź korzenie, usuń wszelkie uszkodzone lub wysuszone części i namocz je w wodzie lub roztworze stymulującym ukorzenianie przez kilka godzin. Jeśli pędy są zbyt długie, przytnij je, pozostawiając 3-5 pąków.
Czas i miejsce lądowania
Rozpocznij ten proces jesienią, ale uprawa wiosenna jest również możliwa. Postępuj zgodnie z poniższymi zasadami:
- Jesienią sadzonkę sadzimy po zakończeniu przepływu soków, a wiosną – przed jego rozpoczęciem, upewniając się, że przymrozki nie będą już zagrażać roślinom, aby uniknąć ich obumarcia.
- Porzeczki wymagają dużej ilości światła, dlatego należy je sadzić na płaskich terenach lub niewielkich zboczach skierowanych na południowy zachód lub zachód, osłoniętych od wiatru.
- Umieść sadzonkę w przygotowanym wcześniej dołku, do połowy wypełnionym ziemią doniczkową. Przykryj korzenie pozostałą ziemią, zakopując szyjkę korzeniową na głębokość około 5 cm.
- Posadź roślinę pod lekkim kątem, aby pobudzić wzrost nowych korzeni. Po posadzeniu delikatnie ubij glebę wokół niej i obficie podlej 30-40 litrami wody.
Przytnij, pozostawiając 5-6 pąków, aby przyspieszyć proces ukorzeniania.
Zasady pielęgnacji porzeczek złotych
Pielęgnacja upraw odgrywa kluczową rolę w ich pomyślnym wzroście i wysokich plonach. Standardowe praktyki rolnicze są niezbędne, ale poradzi sobie z nimi nawet początkujący ogrodnik.
Formowanie i przycinanie krzewów porzeczki
Roślina charakteryzuje się niskim rozgałęzieniem, co ułatwia formowanie. Regularnie usuwaj drobne pędy i pozostawiaj tylko jedną gałąź – stanie się ona podstawą pnia.
Aby nadać krzewowi standardowy kształt, można zaszczepić sadzonkę agrestu na wysokości 50-60 cm, dzięki temu krzew będzie rósł zdrowo i długotrwale, a owoce będą duże.
Rok po posadzeniu należy postępować zgodnie z poniższymi zaleceniami:
- Usuń suche i uszkodzone gałęzie.
- Całkowicie usuń słabe pędy korzeniowe, które utrudniają wzrost głównego krzewu.
- W razie konieczności przytnij wszystkie pędy zakłócające kształt rośliny, zwłaszcza jeśli wykorzystujesz ją w celach dekoracyjnych.
- × Jednorazowe przycięcie więcej niż 1/3 pędów może znacząco obniżyć plon w kolejnym roku.
- × Stosowanie niesterylnych narzędzi prowadzi do zakażenia roślin chorobami.
Produktywne pod względem owocowania są pędy do 6 lat, gdyż starsze gałęzie nie biorą udziału w tworzeniu plonu.
Subtelności podlewania upraw
Prawidłowe podlewanie jest niezbędne dla prawidłowego wzrostu i rozwoju krzewów owocowych. Częstotliwość podlewania zależy od wieku rośliny i warunków atmosferycznych:
- Młode sadzonki wymagają częstszego podlewania – co najmniej raz w tygodniu – aby zapewnić im szybszy wzrost.
- Dorosłe osobniki wymagają pięciokrotnego podlewania w ciągu całego sezonu wegetacyjnego, przy jednoczesnym utrzymywaniu wilgotności gleby w okresie formowania się zalążni.
- W okresach suszy należy monitorować stan gleby. Jeśli gleba wysycha szybko, należy podlewać ją częściej.
- Każdy dorosły krzew potrzebuje około 30 litrów wody, natomiast młode rośliny potrzebują 20 litrów.
Stosowanie nawozów do porzeczek
Nawożenie jest ważnym aspektem pielęgnacji upraw, zwłaszcza dla uzyskania obfitych plonów. Postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami:
- Wiosną należy nawozić krzewy złożonymi nawozami mineralnymi i wzbogacić strefę korzeniową materią organiczną. Odstęp między takimi nawożeniami powinien wynosić 2-3 lata.
- Obierki ziemniaczane to doskonały nawóz organiczny. Zawierają potas, skrobię i inne pożyteczne substancje, które chronią rośliny przed ślimakami, drutowcami i stonkami ziemniaczanymi.
Wysuszone obierki zakopuj latem i wiosną pod krzewami, gdzie stopniowo się rozłożą i zaopatrują system korzeniowy w składniki odżywcze. Możesz również zalać obierki wrzątkiem i podlać sadzonki tym naparem.
Aby pobudzić wzrost i owocowanie, wiosną należy nawozić rośliny roztworami azotu, a jesienią roztworami organicznymi.
Cechy rozmnażania roślin uprawnych
Aby zwiększyć populację porzeczki na działce, stosuje się zazwyczaj cztery metody rozmnażania wegetatywnego.
Wybierz najodpowiedniejszą metodę:
- Sadzonki. Wczesną wiosną należy pobrać sadzonki z 2-3 pąkami, umieścić je na 24 godziny w wodzie z roztworem ukorzeniacza, po czym zagłębić je w mieszance podłoża składającej się z próchnicy, ziemi żyznej i piasku.
Przykryj sadzonki folią i przechowuj je w jasnym pomieszczeniu, w temperaturze co najmniej 23°C. Gdy pojawią się korzenie i nowe liście, przesadź je do gruntu. - Podział krzewu. Ta metoda nadaje się do odmładzania starych roślin. Wczesną wiosną należy przeciąć krzewy porzeczki na pół, ostrożnie je wykopać i podzielić kłącze na kilka części. Każdą część posadzić w przygotowanych wcześniej dołkach, upewniając się, że podziały mają kilka silnych pędów i zdrowe korzenie.
- Rozmnażanie przez pędy. Ostrożnie wykop go i posadź ponownie. Ta metoda rozmnażania jest prosta i skuteczna, ponieważ pędy łatwo się ukorzeniają i rozwijają w nowy krzew.
- Warstwy. Jedna z najpewniejszych i najprostszych metod. Zegnij najniższe gałęzie do ziemi, wciśnij je w glebę i zabezpiecz drutem lub zszywkami. Nawilż sadzonki, a po kilku tygodniach wyrosną z nich korzenie, które pozwolą na ponowne posadzenie ich w przyszłym roku.
Wszystkie te metody rozmnażania pomagają nie tylko zwiększyć liczbę sadzonek w ogrodzie, ale także zachować wszystkie cechy odmianowe rośliny.
Choroby i szkodniki porzeczki złocistej
Cechą charakterystyczną tej rośliny jest jej wysoka odporność. Przy odpowiedniej pielęgnacji rzadko choruje, ale bywa podatna na szkodniki i choroby grzybowe:
- Krzewy mogą być atakowane przez owady, takie jak przędziorki i mszyce, które uszkadzają liście i uniemożliwiają prawidłowy rozwój pąków. Aby z nimi walczyć, należy stosować siarkę koloidalną podczas kwitnienia lub insektycydy, takie jak Karbofos i Actellic.
- Spośród chorób grzybowych największym zagrożeniem są mączniak prawdziwy, septorioza liści i antraknoza. Mączniak prawdziwy objawia się białawym nalotem na liściach i owocach, natomiast antraknoza i septorioza liści tworzą jasne lub brązowe plamy na liściach, powodując ich zwijanie się i deformację.
Stosuj Nitrafen, mieszankę bordoską i siarczan miedzi.
Stosuj opryski w celach leczniczych i zapobiegawczych od wczesnej wiosny do późnej jesieni. Unikaj jednak stosowania środków chemicznych w okresie kwitnienia i owocowania, aby nie zakłócić zapylania i nie zmniejszyć plonów.
Plusy i minusy
Zanim posadzisz krzew na swojej działce, rozważ jego zalety i wady.
Recenzje
Porzeczka Shafak to idealny wybór zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych ogrodników. Łączy w sobie łatwość pielęgnacji, wysoką odporność na choroby i szkodniki oraz doskonały smak owoców. Dzięki swoim doskonałym właściwościom odmiana ta z powodzeniem uprawiana jest nie tylko w ogrodach prywatnych, ale również na skalę przemysłową.