Jak uprawiać winogrona odmiany Akademik?

Odmiana winogron Academician przyciąga uwagę unikalną kombinacją cech. Charakteryzuje się nie tylko odpornością na zróżnicowane warunki klimatyczne, ale również doskonałym smakiem. To właśnie dlatego odmiana ta nieustannie podbija serca winiarzy i ogrodników.

Historia hodowli

Historia odmiany szczepu Academician rozpoczęła się na Krymie. Odmiana powstała w wyniku skrzyżowania dwóch odmian hybrydowych – Richelieu i Podarok Zaporizhzhya. Odkryto ją po raz pierwszy na początku XXI wieku. Oficjalnie została wpisana do rejestru państwowego w 2014 roku.

Opis odmiany

Ogrodnicy wolą uprawiać na swoich działkach różne odmiany, aby w przyszłości móc je spożywać i wykorzystywać. Odmiana Academician również cieszy się popularnością, dlatego ważne jest, aby znać kluczowe cechy wyglądu tej hybrydy.

Krzewy

Cechą charakterystyczną jest silny wzrost pędów, które mogą osiągać 3 metry wysokości, a czasem więcej. Pędy pokryte są średniej lub dużej wielkości, pięcioklapowymi liśćmi w kolorze szmaragdowym. Powierzchnia zewnętrzna jest gładka i równa, natomiast spód lekko owłosiony.

Jagody

Dojrzałe jagody mają owalny kształt, średnio 3,3 x 2 cm i ważą od 9 do 12 g. Skórka jest cienka, gładka i prawie niewidoczna po spożyciu. Mają niebiesko-czarny kolor z lekkim nalotem. Miąższ jest soczysty i chrupiący, o przyjemnym, harmonijnym smaku. Zawierają nasiona, zazwyczaj do trzech na jagodę.

Klastry

Odmiana Academician tworzy duże, cylindryczno-stożkowe grona o średnim stopniu luzu. Dojrzałe grona ważą zazwyczaj od 0,7 do 1,2 kg.

Smak

Dojrzałe winogrona ujawniają unikalne niuanse smakowe, w tym posmaki czekoladowe i muszkatołowe. Zawartość cukru w ​​owocach sięga 220 g/dm3, a kwasowość wynosi około 6,5 g/dm3. Dojrzałe winogrona otrzymują wysoką ocenę degustacyjną – 9,8 na 10.

Krótki opis

Kultura ma swoje własne cechy i właściwości. Poniżej opisano jej główne cechy:

• Wydajność. Na pędach tworzą się pędy owocujące, z których każdy może rozwinąć do trzech gron. Owocowanie jest stabilne i odbywa się corocznie. Plony szacuje się na średnie, do 25 ton dojrzałych owoców zebranych z hektara.
• Odporność na choroby i szkodniki. Cechuje się dobrą odpornością na większość chorób powszechnych u różnych gatunków i mieszańców, w tym mączniaka prawdziwego i mączniaka rzekomego. Aby całkowicie wyeliminować ryzyko wystąpienia chorób, niezbędne są działania zapobiegawcze.
• Gdzie jest używany. Dojrzałe owoce są wykorzystywane do celów spożywczych. Niektórzy ogrodnicy robią dżemy, soki, kompoty i marynaty zimą.
• Obszary wzrostu. Początkowo odmiana Akademik była przeznaczona do uprawy wyłącznie na Północnym Kaukazie. Później z powodzeniem uprawiano ją w regionach bardziej północnych, pod warunkiem skutecznego zabezpieczenia przed nadejściem chłodów.
• Okresy dojrzewania. Kwitnienie rozpoczyna się pod koniec kwietnia lub na początku maja, w zależności od klimatu regionu uprawy. Jest to odmiana wcześnie dojrzewająca – od pojawienia się młodych liści do zbioru mijają nawet cztery miesiące.
• Odporność na mróz. Posiada wysoką mrozoodporność, odziedziczoną po rodzicach, co pozwala jej przetrwać temperatury do -23-25°C bez przykrycia. W chłodniejszym klimacie, zwłaszcza na północy, ważne jest dokładne okrycie krzewów przed nadejściem przymrozków.

Zalety i wady

Ogrodnicy odpowiedzialnie podchodzą do sadzenia nowych roślin w swoich ogrodach. Najpierw badają pozytywne i negatywne cechy danego gatunku.

Uprawa i pielęgnacja

Sadzenie sadzonek nie jest szczególnie trudne i może być wykonane nawet przez początkujących. Proces ten wymaga jednak kilku szczególnych uwag.

Lądowanie

Wybierz słoneczne miejsca do sadzenia. Tereny podmokłe nie są odpowiednie, a poziom wód gruntowych w tym miejscu nie powinien być niższy niż 1,5 metra. Sadząc rośliny, należy je rozmieścić w rzędach zorientowanych na osi północ-południe, zapewniając każdemu krzewowi odpowiednią ilość światła.

Zachowaj 2,5-metrowy odstęp między rzędami i roślinami. Sadzenie zaplanuj na wiosnę, gdy temperatura gleby osiągnie 10°C, a temperatura powietrza 15°C. Jesienią sadź roślinę na miesiąc przed nadejściem przymrozków.

Proces krok po kroku:

1. Zaznacz obszar z wyprzedzeniem.
2. Pod każdy krzew wykop dołek o wymiarach 60x60x60 cm.
3. Do otworów należy wsypać mieszankę ziemi ogrodowej, piasku, przekompostowanego obornika (po 10 kg), popiołu drzewnego (1 l) i 200 g superfosfatu.
4. Posyp mieszankę cienką warstwą ziemi i umieść na niej młodą roślinę, tak aby jej korzenie znajdowały się kilka centymetrów w ziemi.
5. Wypełnij dołek resztą gleby odżywczej na głębokość 20 cm.

Podlej młode sadzonki 30-40 litrami wody i zamontuj na nich osłonę z agrospanu. Zabezpiecz ją łukami.

Posypka

Nawozić roślinę dwa sezony po posadzeniu. W trzecim roku dodać do gleby azot, stosując napar z pokrzywy, ptasie odchody lub obornik krowi w równych proporcjach. Po normalnym nawilżeniu gleby, wlać 2 litry powstałej mieszanki pod krzew.

W środku lata konieczne jest stosowanie nawozów fosforowo-potasowych. W tym celu należy użyć roztworu zawierającego 400 g popiołu drzewnego rozcieńczonego w 10 litrach wody. Dopuszczalne są również nawozy dostępne w sprzedaży, oznaczone jako „jesienne”.

Podlewanie

Sadzonki posadzone w tym sezonie podlewać co tydzień, natomiast starsze co 10-14 dni. Krzew nie wymaga podlewania po pęknięciu pąków, w okresie wybarwiania się owoców oraz od sierpnia.

Rozluźnianie, zwalczanie chwastów

Rośliny uprawne nieustannie konkurują z chwastami o wodę i składniki odżywcze. Chwasty nie tylko pobierają cenne pierwiastki z gleby, ale także stanowią potencjalne źródło infekcji grzybiczych.

Kontroluj nadmiar roślinności przez cały sezon wegetacyjny i usuwaj chwasty przy pierwszych oznakach wzrostu. Spulchniaj glebę wokół nowo posadzonych winnic 5-6 razy w ciągu lata. Użyj motyki lub glebogryzarki, aby zniszczyć korzenie chwastów.

W przypadku nasadzeń dojrzałych należy zmniejszyć liczbę zabiegów do 4 i uprawiać glebę na głębokość 8 cm. Wiosną, po stopnieniu śniegu i nadejściu cieplejszej pogody, należy głęboko spulchnić glebę – uprawiając glebę między rzędami na głębokość 20 cm. Spowoduje to rozluźnienie gleby i pozwoli jej zatrzymać wilgoć.

Leczenie chorób i szkodników

Nawet rośliny odporne na owady i choroby są podatne na ataki podczas ulewnych letnich deszczów. Przestrzegaj standardowego harmonogramu działań zapobiegawczych dla wszystkich nasadzeń. Obejmuje on trzy zabiegi w sezonie wegetacyjnym:

• Wczesną wiosną, gdy na winorośli pojawi się pięć liści.
• Zanim pąki się otworzą.
• Kiedy jagody osiągną wielkość grochu.

Działania profilaktyczne można prowadzić różnymi sposobami:

• 1% mieszanki bordoskiej z dodatkiem Ecosilu;
• Preparaty Acrobat Top, Ordan, Quadris do zapobiegania pleśni;
• Preparaty Topaz, Horus, Skor do walki z oidium;
• Strobi to złożony lek chroniący przed dwoma typami infekcji.

Zwalczanie kleszczy polega na stosowaniu takich leków jak Vertimek, Danadim, Apollo itp.

Przycinanie letnie

Akademik charakteryzuje się silnym wzrostem, wymagającym cięcia przez cały sezon wegetacyjny. Przycinaj w następujący sposób:

• Dla pasierbów - na pierwszej kartce.
• W przypadku pędów słabych i powtarzających pędy - należy zachować odległość między gałęziami pionowymi 15 cm i większą.
• W przypadku przerośniętych gałęzi, które wyrosły poza górny drut kratownicy, usuń ich wierzchołki.

Nie pozostawiaj więcej niż jednego grona na krzewie i usuwaj winogrona w fazie kwitnienia. Zachowaj tylko najlepsze odmiany zapylane. Ta metoda przyspiesza dojrzewanie, zmniejsza stres winorośli i zapewnia obfite zbiory w przyszłym roku.

Formowanie winogron

Wielu początkujących ogrodników często obawia się przycinania, ponieważ uważa, że ​​jest to proces skomplikowany i wymagający precyzyjnego przestrzegania licznych instrukcji. Nie musisz znać każdej metody – możesz wybrać jedną i zebrać obfite plony.

Przydatne wskazówki dotyczące kształtowania krzewu:

• Wiosną po posadzeniu sadzonki należy jesienią usunąć wszystkie pędy boczne, aby roślina rozwinęła się w pojedynczy pęd, zdolny osiągnąć długość 1,5-2 m lub więcej.
• W październiku i listopadzie przytnij długie pędy, pozostawiając tylko 2-3 dolne pąki. To stymuluje system korzeniowy, dzięki czemu roślina będzie rosła szybko w następnym roku.
• W drugim roku, wiosną, z pozostałych pąków wyrastają pędy, które staną się przyszłymi gałęziami. W ciągu sezonu usuwaj wszystkie pędy boczne, a jesienią wyrosną 2-3 owocujące gałęzie o długości do 2 m.
• W trzecim roku umieść osłonki poziomo na pierwszym drucie kratownicy, a z pąków osłonek wyrosną pionowo pędy owocujące. Bliżej główki pozostaw 2-3 kolejne pędy, które posłużą jako przyszłe osłonki.
• Jesienią trzeciego roku wykonaj ważne cięcie: pozostaw jedną dojrzałą gałązkę owocującą na każdej gałązce, najlepiej bliżej wierzchołka, i usuń wszystkie pozostałe pędy owocujące. To stanie się podstawą wzrostu i rozwoju w przyszłym roku.

Postępuj zgodnie z zasadami, aby uprościć proces formowania i uzyskać udane zbiory.

Schronienie na zimę

Sadzenie pędów w pęczkach to prosta metoda ochrony roślin przed zimowym chłodem. Umieść pędy w wykopanym w pobliżu krzewów rowku o głębokości 20 cm. Następnie wypełnij go ziemią, przykrywając pnącza. Zabieg ten należy wykonać w temperaturze od -1 do -5°C, kilka dni po zahartowaniu.

Aby chronić rośliny, można zastosować metodę tunelową – tworząc schronienie z włókniny spunbond zamocowanej na słupach. Dno schronienia należy przykryć deskami lub trocinami, a na wierzchu ułożyć pnącza. Ta metoda jest rzadziej stosowana ze względu na potencjalne ryzyko uszkodzenia pędów przez myszy.

Reprodukcja

Rozmnażanie winorośli można przeprowadzić różnymi metodami, z wysoką przeżywalnością sadzonek, stosując szczepienie lub sadzonki. Przyjrzyjmy się każdej metodzie osobno:

• Zaszczepić. Odetnij silny, zdrowy pęd niemal do samego korzenia, pozostawiając mały pień o wysokości 2-3 cm. Wykonaj poprzeczne nacięcie w pniu, w miejscu, w którym zostanie umieszczona sadzonka.
  Pobierz sadzonki ze zdrowych pnączy, wykonując dolne cięcie pod ostrym kątem, a górne pod kątem prostym. Włóż sadzonkę pod ostrym kątem w nacięcie na pniu, uszczelnij gliną i obwiąż materiałem.
  Szczepienie zazwyczaj ukorzenia się w ciągu około miesiąca do półtora miesiąca. Tę metodę można stosować do rozmnażania winorośli, nawet jeśli sadzonki zdrewniały.
• Sadzonki. Sadzonki należy pobierać ze zdrowych pędów podczas wiosennego cięcia. Każda sadzonka powinna mieć pięć pąków, z dolnym ostrym końcem i górnym prostym. Przygotuj miejsce do sadzenia z wyprzedzeniem, przekopując glebę i wzbogacając ją piaskiem rzecznym oraz nawozem organicznym.
  Sadzonki sadzimy w odległości 25 cm od siebie, umieszczając dwa pąki głęboko w glebie, a trzeci na poziomie gruntu. Regularnie podlewamy sadzonki w okresie ukorzeniania. Pojawienie się liści na roślinach świadczy o prawidłowym ukorzenieniu i są one gotowe do przesadzenia na miejsce stałe.

Wybierz najodpowiedniejszą dla siebie metodę rozmnażania, aby zwiększyć liczbę roślin w swoim ogrodzie.

Recenzje odmiany

Winogrona odmiany Academician łączą w sobie wysokie plony z odpornością na choroby i szkodniki. Są odporne na choroby i charakteryzują się przyjemnym smakiem. Z łatwością poradzą sobie z ich uprawą zarówno doświadczeni winiarze, jak i początkujący ogrodnicy.

Często zadawane pytania