Uprawa winogron odmiany Amursky Proryv wymaga starannej i przemyślanej pielęgnacji. Właściwa pielęgnacja gleby, utrzymanie wilgoci i regularne dostarczanie niezbędnych składników odżywczych przyczyniają się do pomyślnego rozwoju winorośli i obfitych zbiorów.
Historia selekcji
Powstała dzięki śmiałemu eksperymentowi A. I. Potapenki, który skrzyżował odporne na mróz dzikie odmiany winorośli sprowadzone z północnych regionów Dalekiego Wschodu i Chin. Wszechstronna odmiana, znana jako Odin i Amursky 7, była efektem tego krzyżowania hybrydowego.
Opis i zdjęcie odmiany winorośli Amur Breakthrough
Odmiana ta wyróżnia się atrakcyjnym wyglądem krzewów i kęp. Szczegółowy opis odmiany znajduje się poniżej.
Winorośle i krzewy
Krzew rośnie silnie, dorastając do 30 metrów wysokości. Pędy rosną szybko i w ciągu roku pędy osiągają 2,5 metra lub więcej. Pomimo częstego nadmiaru owoców, nie wpływa to negatywnie na dojrzewanie pędów.
Winorośle dojrzewają w tym samym czasie co owoce, co ułatwia zbiór. Pędy są bardzo giętkie, co ułatwia przycinanie i przesadzanie. Te cechy sprawiają, że jest łatwa w pielęgnacji i uprawie.
Liście
Roślina pokryta jest dużymi, pięcioklapowymi liśćmi, zaokrąglonymi i ząbkowanymi na brzegach. Liście są jasnozielone, o nierównej, pęcherzykowatej powierzchni.
Kwiat
Kwiaty są małe, żeńskie i nie zapylają się same.
Jagody
Grona są gęste, cylindryczno-stożkowate, ważą średnio 600 g, ale w zależności od warunków uprawy mogą osiągnąć 1 kg. Jagody są duże, okrągłe, ważą 4-5 g, mają gęstą, fioletową lub ciemnoróżową skórkę, pokrytą cienkim, woskowym nalotem i pozbawione wyrazistego smaku.
Owoce mają czerwony kolor, prawie bez miąższu i do 80% soku. Każdy owoc zawiera 2-3 pestki, które są łatwe do przeżucia i nie przeszkadzają w jedzeniu.
Jakość smaku
Smak charakteryzuje się harmonijną słodyczą, z możliwością wyczucia przyjemnej lekkiej kwaskowatości.
Charakterystyka
Ta hybryda ma szereg unikalnych cech. Przed sadzeniem ważne jest zapoznanie się z tymi cechami, a także ze specyfiką jej uprawy.
Odporność na suszę, mrozoodporność
Wykazuje doskonałą mrozoodporność. Młode siewki dobrze znoszą zimy pod śniegiem, a nawet jeśli przemarzną, szybko odzyskują siły wiosną. Dorosłe rośliny nie wymagają zimowego okrycia, ponieważ wytrzymują temperatury do -40°C.
Dobrze rośnie w różnych klimatach, najlepiej na północy i Dalekim Wschodzie, a także w centralnej Rosji.
Odporność na choroby i szkodniki
Posiada doskonałą odporność na choroby, ale doświadczeni ogrodnicy zalecają regularne zabiegi profilaktyczne. Aby zapobiec mączniakowi prawdziwemu, należy opryskiwać roślinę specjalistycznymi preparatami na bazie miedzi lub złożonymi preparatami.
Cięcie sanitarne, wykonywane jesienią po zbiorach, jest skuteczne w zwalczaniu mszyc i gąsienic. Podczas cięcia należy usuwać wszystkie zaschnięte liście oraz stare, uszkodzone i połamane pędy.
Zapylanie, okres kwitnienia i czas dojrzewania
Owocowanie następuje tylko wtedy, gdy kwiaty zostaną zapylone pyłkiem. Posadź w pobliżu dodatkowy krzew z kwiatem obupłciowym i podobnym okresem dojrzewania, aby pełnił funkcję zapylania.
Pyłek jest drobny i łatwo rozsiewany przez podmuchy wiatru. Skuteczne zapylanie następuje przy suchej pogodzie, rano lub wieczorem. Kwitnienie następuje od połowy maja do połowy czerwca. Kwiaty są złocistobiałe i składają się z kielicha, korony, pręcików i słupka, zebranych w gęsty kwiatostan (wiechę).
Okres dojrzewania wynosi średnio 120–135 dni, od pojawienia się pierwszych liści do zbioru gron. Dojrzałe grona zbiera się zazwyczaj pod koniec sierpnia lub na początku września. Czasami pozostawia się je na gałęziach aż do pierwszych przymrozków, aby zwiększyć zawartość cukru i uzyskać pożądany smak.
Produktywność i owocowanie
Jego główną zaletą jest nie tyle wczesna dojrzałość, co wysoka odporność i zimotrwałość. Łatwo znosi nagłe spadki temperatury i nawracające przymrozki, co jest efektem genetycznego dziedzictwa dzikiego pochodzenia.
Z jednego dojrzałego krzewu można zebrać nawet 100 kg owoców, a w skali przemysłowej średni plon wynosi 200 centów z hektara. Gdy grona dojrzewają jednocześnie, mogą długo utrzymywać się na pędach. Mocne łodygi pewnie utrzymują owoce, zapobiegając ich opadaniu.
Zastosowanie owoców Amur Breakthrough
Długi proces selekcji zaowocował uzyskaniem istotnych cech technicznych, dzięki którym hybryda ta jest polecana do produkcji wina. Tylko prawdziwi koneserzy wina prawdopodobnie uznają ten trunek za mniej atrakcyjny pod względem smaku.
Choć wino jest aromatyczne i słodkie, jego bukiet jest raczej skromny, z wyraźnym smakiem przejrzałych jagód, pozbawionym wyrafinowania i elegancji. Jest zdrowsze, ponieważ nie zawiera sztucznych dodatków, barwników ani konserwantów.
Oprócz wina, odmiana ta służy do produkcji bogatych napojów owocowych i kompotów, a z owoców wytwarza się soki i zagęszczone przetwory owocowe. Owoce spożywa się na świeżo, a po wysuszeniu – do produkcji rodzynek.
Skład chemiczny owoców
Jagody zawierają 20% cukru, mają kwasowość 7 g/dm3 (60% kwasu jabłkowego, 40% kwasu winowego) i wartość kaloryczną 70 kcal. Pozostałe dane przedstawiono w tabeli:
| Obierać | Jagody | Posiew | Liście |
| Wosk zawiera kombinację glicerydów kwasów tłuszczowych, estru kwasu palmitynowego i alkoholu, a także składniki garbujące i barwiące. |
|
|
|
Zalety i wady odmiany
Ważne jest, aby zbadać pozytywne i negatywne cechy danej rośliny, aby uniknąć potencjalnych błędów w jej uprawie. Zalety tej rośliny:
Cechy sadzenia sadzonek
Sadzenie sadzonek to ważny krok, który wymaga odpowiedniego podejścia. Postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami:
- Optymalny czas na sadzenie to wiosna lub jesień, kiedy gleba jest rozgrzana. Wiosną sadzimy sadzonki w marcu-kwietniu, a jesienią we wrześniu-październiku.
- Wybierz słoneczne, dobrze wentylowane miejsce. Gleba powinna być żyzna, dobrze przepuszczalna i nieprzemakalna. Przygotuj miejsce, przekopując glebę na głębokość około 30-40 cm.
- Przed sadzeniem namocz sadzonkę w wodzie przez kilka godzin. Przytnij korzenie i usuń wszelkie suche lub uszkodzone części.
- Wykop dół o wymiarach około 60x60x60 cm.
- Na dno nałóż żyzną ziemię z dodatkiem kompostu.
- Umieść sadzonkę w dołku i wyprostuj korzenie.
- Wypełnij otwór ziemią i starannie ją ubij.
- Podlej.
- ✓ Dla optymalnego wzrostu pH gleby powinno mieścić się w przedziale 5,5–6,5.
- ✓ Gleba powinna mieć dużą pojemność wodną, ale bez wody stojącej.
Zasady pielęgnacji winnicy
Pielęgnacja odgrywa kluczową rolę w udanej uprawie roślin. Przestrzegaj poniższych ważnych praktyk rolniczych:
- Podlewanie. Regularne podlewanie jest szczególnie ważne w okresach suszy. Podlewaj rano lub wieczorem, unikając nadmiernego podlewania w najgorętszej porze dnia. Utrzymuj glebę wilgotną, ale nie rozmokłą.
- Nawozy. Nawożenie sprzyja zdrowemu wzrostowi i rozwojowi roślin. Nawoź krzew wiosną i jesienią nawozami mineralnymi lub organicznymi.
- Lamówka. Regularne przycinanie jest niezbędne dla uzyskania prawidłowej korony i zwiększenia plonów. Wykonuj ten zabieg w okresie spoczynku rośliny, usuwając nadmiar pędów i formując pożądaną liczbę gron.
- Podpora roślin. Zapewnij podporę, szczególnie w okresie owocowania. Przywiąż pędy do podpory, aby zapobiec uszkodzeniom i zapewnić prawidłowy rozwój.
- Przygotowania do zimy. Zanim nadejdzie zima, upewnij się, że roślina jest przygotowana na mróz. W razie potrzeby zabezpiecz ją przed mrozem. Użyj gałązek świerkowych lub łupka jako osłony.
- Ochrona przed chorobami i szkodnikami. Regularnie sprawdzaj krzewy pod kątem chorób i szkodników. Stosuj fungicydy i insektycydy, aby wyeliminować problemy.
- × Unikaj przycinania więcej niż 30% pędów na raz, aby nie osłabić rośliny.
- × Unikaj przycinania w okresach intensywnego przepływu soków, aby zapobiec ich utracie.
Regularnie usuwaj chwasty z grządek w ogrodzie, aby zapobiec konkurencji o składniki odżywcze.
Zbiór i przechowywanie
To kluczowy i decydujący etap procesu uprawy, na który ogrodnicy czekają ze szczególną niecierpliwością. Przed rozpoczęciem należy spróbować winogron, aby sprawdzić, czy osiągnęły idealną równowagę kwasowości, zawartości cukru i dojrzałości.
- ✓ Wilgotność w pomieszczeniu magazynowym powinna być utrzymywana na poziomie 85-90%.
- ✓ Aby zapobiec psuciu się owoców, nie wystawiaj ich na bezpośrednie działanie promieni słonecznych.
Do zbioru dojrzałych gron należy użyć noża lub ostrego sekatora. Po zbiorze grony należy umieścić w specjalnych drewnianych skrzyniach, które następnie przechowuje się w piwnicy. W temperaturze od 3 do 4°C grony można przechowywać nawet przez miesiąc bez utraty smaku i wartości handlowej.
Sekrety rozwoju Amur Breakthrough
Rozmnaża się głównie przez sadzonki. Chociaż możliwa jest uprawa z nasion lub pędów, metody te niosą ze sobą ryzyko częściowej lub całkowitej utraty cech odmianowych. Innymi słowy, istnieje niewielka szansa na uzyskanie dzikiego gatunku zamiast hybrydy.
Roślina dobrze rośnie na glebach o odczynie kwaśnym lub lekko kwaśnym, pod warunkiem, że gleba jest odpowiednio wilgotna. Nie lubi gleb zasadowych. Nawet jeśli na działce znajduje się gleba wapienna, można ją poprawić w ciągu kilku lat, dodając torf.
Recenzje odmiany winogron Amur Breakthrough
Odmiana Amursky Proryv to nowa odmiana winorośli o unikalnych cechach, które stymulują badania praktyczne. Charakteryzuje się wysokim plonem, co czyni ją popularną wśród ogrodników. Jest to odmiana łatwa w uprawie, rzadko atakowana przez choroby i szkodniki. Wymaga jednak odpowiedniej pielęgnacji.