Uprawa winogron odmiany Augustine ze wszystkimi niuansami

Winogrona odmiany Augustine przyciągają ogrodników wczesnym dojrzewaniem i wysoką wydajnością. Odmiana jest odporna na choroby i mróz, co czyni ją doskonałym wyborem dla różnych klimatów. Duże, o gęstej skórce jagody długo zachowują świeżość, a elastyczny termin zbioru pozwala na wygodne planowanie zbiorów.

Informacje ogólne o odmianie

Augustine to jedna z najpopularniejszych i najłatwiejszych w uprawie odmian winorośli. Doświadczeni ogrodnicy z powodzeniem uprawiają ją bezproblemowo, podczas gdy początkujący często mają wątpliwości: czy jej cena jest uzasadniona i czy jej pielęgnacja nie będzie zbyt trudna? Warto dokładnie rozważyć wszystkie za i przeciw tej odmiany.

Historia

Odmiana Augustin po raz pierwszy pojawiła się w latach 80. XX wieku dzięki hodowcom z Bułgarskiego Instytutu Uprawy Winorośli i Winiarstwa w Plewen. Hybryda powstała ze skrzyżowania odmian Pleven i Villard Blanc. Stała się dostępna dla szerszej publiczności znacznie później.

Do 1999 roku odmiana ta była testowana w Rosji, a w 2002 roku została oficjalnie wpisana do rejestru Rosreestr. Została rekomendowana do uprawy w regionach Północnego Kaukazu. Odmiana ta znana jest również pod nazwą alternatywną Phenomenon.

Krzewy

Roślina charakteryzuje się szybkim wzrostem i wigorem, co sprawia, że ​​często wykorzystuje się ją do kształtowania łuków i altan ogrodowych – łatwo oplata każdą podporę. Najważniejsze cechy:

• Kwiaty tej odmiany są obupłciowe, co zapewnia niezawodne zapylanie nawet w niesprzyjających warunkach pogodowych. Co więcej, może ona służyć jako zapylacz dla innych odmian posadzonych w pobliżu.
• Pędy dojrzewają dobrze, pędy mają barwę czerwonobrązową z charakterystycznymi plamkami.
• Liście są okrągłe, lekko powcinane i intensywnie ciemnozielone.

Jeśli winogrona mają zbyt dużo owoców, dojrzewanie winorośli może opóźnić się o tydzień lub dłużej, dlatego zaleca się przerzedzenie gron poprzez usuwanie mniejszych zalążni.

Klastry

Mają kształt stożkowaty i ważą średnio około 400 g. Jagody są duże, z widocznymi pestkami, ale mogą popękać, jeśli pozostaną wilgotne przez dłuższy czas.

Dojrzałe grona wyglądają spektakularnie: nabierają pięknego bursztynowego odcienia i zdają się świecić w słońcu. Gruba skórka dobrze chroni jagody przed osami, a jednocześnie jest ledwo wyczuwalna podczas jedzenia.

Owoce, ich smak i zastosowanie

Augustine charakteryzuje się soczystym miąższem i harmonijną równowagą słodyczy i lekkiej kwaskowatości. Cechy charakterystyczne:

• Ta odmiana ma przyjemny aromat i jest bogata w składniki odżywcze. Zawartość cukru sięga 17,5 g na 100 cm3, z czego 67,5% to fruktoza, a 32,5% glukoza. Zawiera również witaminę C, pektynę, wolne aminokwasy i cenne minerały.
• Dojrzałe jagody ważą od 6 do 10 g. Smak odmiany został oceniony wysoko – 8,2 punktu na 10 możliwych.
• Winogrona są wykorzystywane głównie jako winogrona stołowe. Nie są uważane za dobry wybór do produkcji soków ani wina. Jednak kiście dobrze znoszą transport i długo zachowują swój atrakcyjny wygląd, co czyni je atrakcyjnymi do sprzedaży w supermarketach i na targowiskach, a także na eksport poza region uprawy.

Odporność na suszę, mrozoodporność

Ta odmiana słynie ze stosunkowo dobrej mrozoodporności – roślina może przez krótki okres wytrzymać temperatury sięgające -26°C. Jednak w regionach o surowych zimach krzew może ucierpieć bez solidnego schronienia, dlatego ochrona w okresie zimowym jest niezbędna.

Podczas uprawy należy wziąć pod uwagę wrażliwość rośliny na nagłe wahania temperatury, gdyż mogą one negatywnie wpłynąć na produktywność i ogólny stan zdrowia.

Odmiana charakteryzuje się średnią odpornością na suszę. Chociaż roślina toleruje krótkie okresy bezdeszczowe, długotrwałe susze wymagają regularnego podlewania, aby utrzymać zdrowie winorośli i jakość winogron.

Produktywność i owocowanie

Augustin to odmiana wczesna, dojrzewająca w niecałe cztery miesiące. W regionach południowych pierwsze dojrzałe grona pojawiają się pod koniec sierpnia, a czasem nawet wcześniej. Owoce mogą pozostać na krzaku nawet do dwóch tygodni bez utraty smaku i atrakcyjnego wyglądu.

W chłodniejszym klimacie pełne dojrzewanie następuje we wrześniu. Dzięki dobrej trwałości winogrona można zbierać stopniowo.

Odmiana daje pierwsze niewielkie plony w drugim roku po posadzeniu, a pełne owocowanie następuje w czwartym roku. W sprzyjających warunkach z jednego dojrzałego krzewu można zebrać do 30 kg jagód.

Odporność na choroby i szkodniki

Uprawa jest odporna na ekstremalne warunki pogodowe, ale podatna na szereg chorób i szkodników. Eksperci szacują jej odporność na infekcje na około 2,5-3 punkty w pięciostopniowej skali.

Najbardziej niebezpieczne dla Augustyna są:

• szara pleśń;
• filoksera;
• oidium;
• pleśń;
• pistolet do gwoździ;
• ptaki.

Aby chronić rośliny przed chorobami grzybowymi i pasożytami, należy stosować środki zapobiegawcze i lecznicze: płyn bordoski, siarczan miedzi lub żelaza, wapno gaszone i insektycydy.

Metody reprodukcji

Istnieje kilka możliwości zwiększenia liczby winorośli w domu. Wybierz najodpowiedniejszą metodę rozmnażania:

• Sadzonki. Przygotuj sadzonki jesienią, wybierając jednoroczne pędy o średnicy do 1 cm z co najmniej czterema pąkami. Zwiąż je w pęczki, owiń materiałem i przechowuj w piwnicy. Wstępnie zabezpiecz je roztworem nadmanganianu potasu lub siarczanu miedzi, aby zabezpieczyć je przed pleśnią.
  Wiosną, w marcu, sadzonki należy namoczyć na 48 godzin (można dodać miód, aby pobudzić formowanie się korzeni), a następnie posadzić je w pożywnym podłożu składającym się z próchnicy, piasku i ziemi ogrodowej.
  Aby uzyskać efekt cieplarniany, należy umieścić na nim plastikową butelkę. W maju ukorzenione sadzonki będą gotowe do przesadzenia na miejsce stałe.
  
• Poprzez nakładanie warstw. To prosta i skuteczna metoda. Wybierz zdrowy pęd z podstawy krzewu, przygnij go do ziemi, zakop i zabezpiecz. Nawilż miejsce ukorzeniania i wyściółkuj. Po dwóch sezonach oddziel pęd od rośliny matecznej i posadź go ponownie.
  
• Posiew. Stosuje się go niezwykle rzadko. Uzyskanie w pełni rozwiniętej sadzonki zajmuje dużo czasu, a owocowanie rozpoczyna się dopiero po 5-6 latach od posadzenia. Ponadto cechy odmianowe mogą nie zostać zachowane.
  

Cechy uprawy i pielęgnacji

Winorośl Augustine jest łatwa w uprawie i bezpretensjonalna, co czyni ją doskonałym wyborem nawet dla początkujących ogrodników. Prawidłowa uprawa jest kluczem do sukcesu – w dużej mierze decyduje o przyszłych zbiorach i zdrowiu rośliny.

Terminy sadzenia

Za optymalny czas sadzenia winogron odmiany Augustine uważa się wiosnę i jesień, natomiast lato nie jest zalecane. Postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami:

• W chłodniejszych regionach należy rozpocząć przygotowywanie sadzonek pod koniec sierpnia i sadzić je na stałe miejsca we wrześniu lub październiku. Jesienią należy sadzić tylko rośliny z dobrze rozwiniętymi pędami i dobrze rozwiniętym systemem korzeniowym – pęd powinien mieć co najmniej 8-10 pąków.
• Jeśli pnącze jest jeszcze zielone, a korzenie nie są jeszcze w pełni wykształcone, lepiej poczekać z sadzonkami do wiosny.
• Sadzenie wiosenne pomoże winnicy szybciej się zakorzenić i przygotować ją na zimowe przymrozki. Sadzenie należy rozpocząć, gdy gleba ogrzeje się do 10-12°C, co zazwyczaj następuje pod koniec kwietnia.

Wybór odpowiedniej lokalizacji

Aby winogrona odmiany Augustine dały obfite plony i osiągnęły pełnię swojego potencjału, wymagają żyznej, lekkiej gleby o wysokiej zawartości składników odżywczych. Idealna do sadzenia jest gleba czarnoziemna lub gliniasta.

Aby zwiększyć zawartość cukru w ​​jagodach, sadź krzewy w najbardziej nasłonecznionych miejscach. Najlepiej posadzić drzewa owocowe lub krzewy w pobliżu, od strony północnej, aby chronić plony przed zimnymi wiatrami i przeciągami.

Przygotowanie do lądowania

Sadzonki winogron odmiany Augustine można kupić w szkółkach lub sklepach specjalistycznych, gdzie są już przygotowane do sadzenia. Można również samodzielnie pobrać sadzonki lub wyhodować je z nasion, choć w tym drugim przypadku owocowanie rozpocznie się dopiero po 4-5 latach.

Wymagania podstawowe:

• Przed sadzeniem należy dokładnie sprawdzić jakość materiału sadzeniowego: drzewa nie powinny pękać przy zginaniu ani mieć uszkodzeń. Każdy krzew powinien mieć kilka pąków i dobrze rozwinięty system korzeniowy.
• Bezpośrednio przed sadzeniem namocz korzenie przez 24 godziny w stymulatorze wzrostu, aby przyspieszyć ukorzenienie.
• Rozpocznij uprawę działki z dużym wyprzedzeniem. Jeśli planujesz sadzenie wiosną, najlepiej przygotować dołki i glebę jesienią. Jeśli nie jest to możliwe, wykop dołki 2-3 tygodnie przed sadzeniem. Aby uzyskać obfite plony, głębokość i szerokość dołka powinny wynosić co najmniej 80 cm.
• Starannie odłóż wierzchnią warstwę żyznej gleby o grubości 15-20 cm, a następnie wymieszaj ją z 20 kg próchnicy, kompostu i nawozów mineralnych, aby uzyskać pożywną mieszankę gleby do sadzenia.

Algorytm sadzenia sadzonek

Uprawa winogron nie jest szczególnie trudna, ale wymaga spełnienia pewnych wymagań. Sadzenie winogron obejmuje kilka etapów:

1. Na dnie otworu należy umieścić warstwę drenażową z tłucznia lub żwiru o wysokości co najmniej 20 cm.
2. Na wierzch nanieść warstwę żyznej gleby z nawozem o grubości 30–35 cm.
3. Ostrożnie umieść sadzonkę w środku dołka na małym kopcu, który został utworzony.
4. Pozostałą przestrzeń wypełnij mieszanką składników odżywczych, unosząc szyję korzeniową lekko ponad poziom gruntu.
5. Ubij glebę i ściółkuj obszar wokół pnia drzewa.
6. Zwilżyć ciepłą wodą, podlać ponownie po tygodniu.
7. Aby zapobiec łamaniu się pędów na wietrze, należy od razu po posadzeniu roślin zamontować podpory.

Podlewanie

Odmiana Augustin jest odporna na krótkotrwałe susze, jednak długotrwały brak wilgoci negatywnie wpływa na jakość zbiorów.

Częstotliwość i objętość nawadniania zależą od kilku czynników:

• wiek krzewu – młode pędy potrzebują więcej wilgoci niż rośliny dorosłe;
• rodzaj gleby – winogrona rosną gorzej na glebach bagiennych i przesuszonych;
• fazy wegetacji – Największe zapotrzebowanie na wilgoć występuje w okresie intensywnego wzrostu i zawiązywania się jagód.

Aby dłużej utrzymać wilgoć w glebie, zastosuj ściółkę. Ogranicz podlewanie w okresie dojrzewania, ponieważ nadmierne podlewanie może spowodować pękanie owoców.

Jak karmić winogrona Augustine?

Roślina wymaga tylko trzech nawożeń w sezonie: na początku sezonu wegetacyjnego oraz kilka tygodni przed i po kwitnieniu. Do nawożenia wiosennego należy użyć następującego roztworu:

• 10 litrów wody;
• 20 g superfosforanu;
• Po 10 g azotanu amonu i soli potasowej.

Podlewaj krzewy mieszanką w odległości 30-35 cm od podstawy.

Jesienią do nawożenia należy stosować mieszanki nawozowe z przewagą potasu, np.:

• 20 g superfosforanu;
• 10 g soli potasowej;
• 1 g kwasu borowego;
• 1 g jodku potasu;
• 2 g siarczanu cynku;
• 2 g siarczanu manganu.

Tę kompozycję możesz przygotować samodzielnie lub zastąpić ją gotowymi nawozami kompleksowymi, np. Kemira lub Florovit.

Jak prawidłowo przycinać

Winorośle wymagają regularnego cięcia sanitarnego i dekoracyjnego, aby utrzymać wysokie plony. Uprawiając odmianę Augustine na kratownicy, należy przestrzegać następującego schematu cięcia:

• W drugim roku po posadzeniu należy pozostawić 2 najsilniejsze pędy, a jesienią skrócić je tak, aby pozostały 3-4 pąki.
• W trzecim roku powinny pojawić się cztery pędy, które należy lekko przyciąć jesienią. W tym okresie należy wytworzyć pęd owocujący i pęd zapasowy.
• W kolejnych latach należy pozostawić nową strzałę i strzelać na gałąź zastępczą, usuwając stare.

Ta odmiana idealnie nadaje się do stworzenia żywego łuku – prawdziwej dekoracji ogrodowej. Aby zapewnić szybkie owinięcie pnączy wokół ramy, ważne jest, aby prawidłowo je przycinać:

• w pierwszym roku przytnij krzew, pozostawiając dwa pędy z 12-14 pąkami na każdym;
• Corocznie kontroluj wzrost rękawów – nie powinien on przekraczać 50 cm;
• Na każdym rękawie należy utworzyć więcej niż 5 pędów, pozostawiając 2-4 pąki.

Okresowo usuwaj pędy boczne przez całe lato. Pozostaw nie więcej niż 5-6 liści na każdym pęczku i całkowicie usuń wszystkie pędy boczne. Pod koniec sierpnia przytnij wierzchołki pędów – przyspieszy to dojrzewanie winogron.

Normalizacja

To ważna praktyka rolnicza, która pomaga utrzymać wysoką jakość zbiorów i zapewnić pełne dojrzewanie winorośli. Uprawa charakteryzuje się wysokim plonem i tendencją do nadmiernego rozrostu, szczególnie w sprzyjających warunkach.

Jeśli racjonowanie nie jest przeprowadzane, roślina zaczyna marnować energię na nadmierną liczbę jajników, co prowadzi do pogorszenia smaku jagód, opóźnienia dojrzewania owoców i osłabienia krzewu.

Kluczowe zalecenia:

• Po kwitnieniu dokładnie obejrzyj grona i usuń nadmiarowe zalążnie, pozostawiając nie więcej niż jedno, a maksymalnie dwa pełne grona na każdym pędzie.
• Daj pierwszeństwo dużym i dobrze ukształtowanym jajnikom, a bez żalu usuwaj małe i słabe.
• Aby zmniejszyć ryzyko pękania owoców, należy częściowo przerzedzić grona, które są zbyt gęste, zwłaszcza jeśli spodziewana jest mokra pogoda.

Schronienie na zimę

Dokładnie owiń winorośl, aby zabezpieczyć ją przed mrozem. Wytrzymuje krótkotrwałe spadki temperatury do -26°C. W regionach południowych winorośl można uprawiać bez dodatkowego zabezpieczenia na zimę.

Przy okrywaniu ważne jest stworzenie roślinie ciepłego i suchego środowiska – nie można dopuścić do przedostania się wilgoci, w przeciwnym razie krzew może zgnić i obumrzeć pod wpływem zimna.

Do izolacji należy stosować następujące materiały:

• polietylen;
• gałęzie świerkowe;
• zgrzebnica.

Ostrożnie skręć pnącza i ułóż je w przygotowanym wcześniej rowku. Połóż na wierzchu gałązki świerkowe lub słomę, a następnie przykryj jutą i folią.

Choroby i szkodniki

Odmiana Augustine rzadko atakowana jest przez choroby i szkodniki. Winorośl znana jest z dobrej odporności na powszechne choroby, takie jak mączniak i oidium. Jednak nieprzestrzeganie praktyk rolniczych lub niekorzystne warunki uprawy mogą prowadzić do uszkodzeń winorośli i owoców.

Aby chronić swoją winnicę, postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami:

• sadzonki sadzić w miejscach dobrze oświetlonych i osłoniętych od przeciągów;
• przestrzegaj reżimu podlewania;
• Wczesną wiosną należy przeprowadzić zabiegi zapobiegawcze przy użyciu fungicydów;
• regularnie nawozić rośliny, przede wszystkim substancjami mineralnymi;
• unikać gęstej roślinności;
• Na zimę starannie przykryj winorośl, aby ochronić ją przed mrozem.

Zbiór i przechowywanie

Augustine to odmiana winogron deserowych, a zbiór odbywa się stopniowo, w miarę dojrzewania gron. Zbiór odbywa się w suchą, bezchmurną pogodę, za pomocą ostrych sekatorów. Dojrzałe jagody mogą pozostać na krzewie nawet do dwóch tygodni bez utraty jakości, dzięki grubej skórce.

Ta odmiana nie ma długiego okresu przydatności do spożycia: jagody tracą swój przyjemny smak po długim przechowywaniu. Winogrona przechowywane w lodówce zachowują świeżość przez około dwa miesiące, a zamrożone znacznie dłużej.

Plusy i minusy

Recenzje

Augustine łączy w sobie niezawodność i doskonały smak. Nadaje się zarówno do bezpośredniego spożycia, jak i do przetwórstwa. Mrozoodporność i wysoka odporność na szkodniki ułatwiają pielęgnację, a możliwość transportu na duże odległości sprawia, że ​​nadaje się do celów komercyjnych. Prawidłowa pielęgnacja gwarantuje powtarzalne, wysokiej jakości zbiory każdego roku.