Winogrona Isabella stały się ulubieńcami ogrodników dzięki swojej wyjątkowej zdolności do wzrostu przy minimalnej pielęgnacji. Przyjrzymy się procesowi uprawy, ich cechom i różnym metodom uprawy, które pozwalają tej odmianie osiągnąć pełnię potencjału w różnych klimatach.
Historia pochodzenia
Twórcą jest William Prince, który przyniósł tej odmianie światową sławę. Isabella to naturalna hybryda, wynik przypadkowego skrzyżowania V. labrusca i Petit Meslier.
Opis odmiany
Jego powszechna popularność wśród rosyjskich ogrodników wynika w dużej mierze z niskich warunków uprawy. Doświadczenie pokazuje, że nawet jeśli winorośl nie jest przycinana przez kilka lat, może nadal obficie owocować, dając obfite i wysokiej jakości plony.
Krzewy
Hybryda charakteryzuje się silnym wzrostem i aktywnym dojrzewaniem pędów. Długowieczne części rośliny pokryte są szorstką korą o czerwonawym odcieniu. Blaszki liściowe są proste, duże i zaokrąglone, często trójpłatowe lub prawie płaskie.
Cechy liści wpływające na wygląd:
- Górna część blaszek liściowych jest gładka i ciemnozielona, natomiast dolna część blaszek liściowych jest zielonobiała, gęsto owłosiona.
- Wcięcie w ogonku liściowym ma kształt okrągły.
- Zęby na krawędziach ostrzy są proste i mają ostre końcówki.
- Długość ogonka liściowego jest równa długości nerwu głównego lub krótsza.
Kwiaty są drobne (3-5 mm) i mają zielonkawy kolor. Są obupłciowe, co pozwala roślinie na pełne samozapylenie, nawet w niesprzyjających warunkach pogodowych i przy całkowitym braku zapylaczy. Ogrodnicy zauważają brak nadmiernego opadania kwiatów.
Jagody
Średniej wielkości, okrągłe lub owalne, ważą od 2 do 3 gramów. Mają pestki, zazwyczaj 2-3, i nie są podatne na tworzenie się grudek ani pękanie. Są czarne z niebieskawym odcieniem i pokryte grubym, woskowym nalotem.
Skórka jest gruba i jędrna, a miąższ różowawy i śliski. Pojedyncze grono zawiera zazwyczaj 40-50 jagód, w tym niedojrzałe lub zielone. Szypułka jest krótka, cienka i pokryta małymi, szarymi brodawkami.
Klastry
Średniej wielkości, ważące około 140 g, mają kształt cylindryczno-stożkowy lub cylindryczny, czasem z małymi skrzydełkami. Grona są średniej gęstości, czasem luźne. Szypułka jest krótka, prawie zielona i łatwo oddziela się od pędów.
Smak
Owoce charakteryzują się słodko-kwaśnym smakiem z wyraźnym aromatem truskawek. Zawartość cukru i kwasowość wynoszą odpowiednio 160-180 i 6-7 g/dm3. Sok stanowi 77% masy owoców. Oceny degustacyjne profesjonalistów wahają się od 8,1 do 8,2 punktów.
Charakterystyka odmiany
Odmiana Isabella charakteryzuje się wysokim plonem, szerokim zasięgiem występowania i innymi pozytywnymi cechami. Szczegółowa charakterystyka tej hybrydy przedstawiona jest poniżej.
Czas dojrzewania
Odmiana ta charakteryzuje się późnym okresem dojrzewania, trwającym od 150 do 180 dni od początku sezonu wegetacyjnego, przy łącznej temperaturze czynnej wynoszącej około 3100 stopni Celsjusza. Na południowych szerokościach geograficznych zbiory rozpoczynają się we wrześniu i na początku października, natomiast w strefie centralnej jagody dojrzewają rzadko.
Wydajność
Plony wahają się od 20 do 50 kg z krzewu, w zależności od wieku rośliny i jakości pielęgnacji. Owocowanie odbywa się corocznie i jest w dużej mierze niezależne od warunków atmosferycznych.
Regiony uprawy, mrozoodporność
Ta odmiana jest szeroko rozpowszechniona w całej Rosji, w tym na Syberii i Uralu. Nawet w tych zimnych regionach często uprawia się ją bez osłony, wykorzystując jako roślinę ozdobną do ogrodzeń, budowy murów i altan, choć owoce nie zawsze dojrzewają.
Właściwości
Winogrona znane są z licznych dobroczynnych właściwości. Jagody Isabella mają pozytywny wpływ na organizm:
- Ciemny pigment w skórce. Zawiera przeciwutleniacze, które pomagają normalizować hematopoezę, regulują ciśnienie krwi i poprawiają stan krwi i naczyń krwionośnych.
- Podwyższony poziom hemoglobiny. Regularne spożywanie owocu skutecznie zwiększa poziom hemoglobiny, konkurując pod tym względem z granatem.
- Flawanoidy i katechiny. Oczyszczają organizm z odpadów i toksyn, zwiększają wydajność, poprawiają ogólny stan zdrowia i przyspieszają powrót do zdrowia po chorobie.
- Wspomaganie mięśnia sercowego. Świeżo wyciskane soki i owoce wspomagają prawidłowe skurcze mięśnia sercowego i przywrócenie prawidłowego rytmu.
Właściwości lecznicze mają nie tylko owoce, ale także liście i winorośle:
- Stosowany na skaleczenia, siniaki i otarcia.
- Można stosować w celu zbicia gorączki poprzez nałożenie maści na czoło, pachy i klatkę piersiową.
- Są skuteczne w leczeniu bólów głowy, stosowane do odkrztuszania i płukania gardła w przypadku bólu gardła i zapalenia gardła, a także w formie płynów na ropnie i czyraczność.
Aplikacja
Isabella, dzięki obfitym plonom i dobroczynnym właściwościom, jest szeroko stosowana w różnych dziedzinach. Przyjrzyjmy się jej bliżej:
- Produkcja napojów. Służy do produkcji aromatycznego wina domowej roboty. Czacza i bimber są produkowane przemysłowo w Gruzji i Dagestanie.
- Gotowanie. Owoce przetwarza się na puree i mrozi na zimę. Z gruszek i jabłek robi się kompoty. Wytwarza się sok, który zaleca się mieszać z sokiem jabłkowym w równych proporcjach. Wytwarza się również dżemy i konfitury.
- Kosmetyka. Nasiona są wykorzystywane do produkcji peelingów. Ekstrakty są wykorzystywane do produkcji kremów i toników. Skórka jest doskonałym środkiem odmładzającym. Wywar z liści zalecany jest do przecierania twarzy na trądzik.
Jego zastosowanie wykracza poza produkcję wina i obejmuje kuchnię i kosmetologię, co czyni go wszechstronnym i cennym surowcem.
Zalety i wady
Ważne jest, aby podkreślić szereg pozytywnych cech hybrydy i rozważyć jej wady. Isabella ma wiele zalet:
Lądowanie
Hybryda preferuje jasne światło słoneczne. W cieniu tworzy mniej jagód i nie osiągają pożądanej słodkości. Idealne gleby są luźne, żyzne i lekko wapienne. Roślina toleruje okresowe zalewanie, dlatego można ją sadzić na obszarach o niskim poziomie wód gruntowych.
- ✓ Dla optymalnego wzrostu pH gleby powinno mieścić się w przedziale 5,5–7,0.
- ✓ Głębokość wód gruntowych musi wynosić co najmniej 1,5 m, aby zapobiec gniciu korzeni.
Najlepszy czas na sadzenie sadzonek to wiosna, kiedy gleba nagrzeje się do 10°C (kwiecień-maj). Zalecana rozstawa dla krzewów to 2,5 x 3-4 m. Sadząc rośliny przy ścianie budynku, należy zachować od niej odległość 1-1,5 m.
Lądowanie krok po kroku:
- Wykop dół o wymiarach 60x60x60 cm. W przypadku gleb gliniastych, na dno wsyp 10 kg tłucznia lub mieszanki piasku i żwiru, aby zapewnić drenaż.
- Wypełnij dołek mieszanką próchnicy, piasku i ziemi ogrodowej, dodając 40 g superfosfatu i 20 g siarczanu potasu lub granulowanego nawozu do winogron (OMU, Fertika).
- Wlej 30 litrów wody do otworu i pozwól jej wsiąknąć.
- Umieść sadzonkę na kopcu ziemi, rozkładając korzenie na boki.
- Po przykryciu korzeni sadzonki ziemią, uformuj wokół otworu obwódkę o wysokości 10–15 cm, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się wody między rzędami podczas podlewania.
Po posadzeniu rośliny należy obficie podlać i ściółkować glebę skoszoną trawą, słomą lub grubymi trocinami.
Uprawa i pielęgnacja
Isabella słusznie nazywana jest „winogronem leniuchów” ze względu na swoją niezwykłą prostotę i łatwość pielęgnacji. Wielu ogrodników pozwala jej rosnąć z niewielką lub żadną ingerencją, a mimo to przynosi imponujące plony. Przy starannej pielęgnacji roślina ta wytwarza duże grona pysznych winogron.
Podlewanie
Ta odmiana źle znosi suszę, ale jest odporna na wysoką wilgotność. W regionach o chłodnym, deszczowym lecie rośliny nie wymagają dodatkowego podlewania. Na południu zaleca się podlewanie na kilka dni przed kwitnieniem i w trakcie zawiązywania się owoców w gronie.
- × Unikaj podlewania w okresie dojrzewania jagód, aby zapobiec ich pękaniu.
- × Nie podlewaj rośliny zimną wodą, gdyż może to ją zestresować.
Zaprzestań podlewania w drugiej połowie sierpnia, gdy winogrona zaczną się przebarwiać. Aby zachować wilgotność gleby, zastosuj ściółkę lub trawę (uprawiając niskie, wieloletnie trawy).
Posypka
Aby uzyskać wysokie plony winogron, należy nawozić rośliny 2-3 razy w sezonie. Wiosną podlewaj rośliny naparem z obornika, ptasich odchodów lub roztworem mocznika (30 g na 10 litrów wody). W okresie kwitnienia i zawiązywania owoców stosuj dowolny gotowy nawóz mineralny, np. Plantofol, Florovit lub Hera.
Zwalczanie szkodników i chorób
Rzadko atakuje ją pospolita choroba, nawet w niesprzyjających warunkach letnich. Zazwyczaj wystarczy przerzedzenie krzewów w celu poprawy wentylacji. Szkodniki są praktycznie nieobecne.
W bardzo upalne dni przędziorki mogą stanowić problem. Zwalczanie polega na opryskiwaniu preparatami Actellic, BI-58 lub Amitraz. Można również stosować czosnkowe lub mydlane roztwory. Ze względu na późny okres owocowania, insektycydy nie szkodzą uprawom.
Przycinanie w trakcie sezonu
Rozpocznij przycinanie natychmiast po posadzeniu, aby uniknąć przepełnienia. Wymagane jest systematyczne przerzedzanie korony, w tym uszczykiwanie (usuwanie końcówek pędów) tuż po osiągnięciu przez nie górnego drutu kratownicy.
Uszczykaj pędy boczne tuż nad pierwszym liściem. Usuń kilka pędów pionowych, zachowując między nimi odstęp 15 cm. Usuń pędy słabe, podwójne i potrójne. Zmniejsza to ryzyko infekcji grzybiczych.
Formowanie winogron
W regionach uprawy na wolnym powietrzu najwygodniejszą metodą prowadzenia winorośli jest sznur o wysokiej łodydze, znany jako sznur o 2,4 ramionach. Winorośle często wykorzystuje się do oplatania altan i pergoli, umożliwiając swobodny wzrost winorośli i prowadząc ją w razie potrzeby.
W chłodniejszych regionach stosuje się standardową uprawę w formie wachlarzowatej kratownicy. Isabella nie wymaga cięcia. Roślina jest w stanie dostarczyć składniki odżywcze do wszystkich uformowanych gron na pędach.
Schronienie na zimę
W większości przypadków zimowe zabezpieczenie nie jest konieczne. Doświadczenie pokazuje, że nawet przy wiosennych przymrozkach winorośle są w stanie wytworzyć nowe pędy, które rosną przez cały sezon. Na Uralu czy Syberii, gdzie często występują silne mrozy, zaleca się okrycie winorośli, aby chronić je przed zimnem.
Reprodukcja
Isabella łatwo rozmnaża się przez sadzonki i odkłady. Rozmnażaj przez sadzonki jesienią, podczas przycinania przed zimą:
- Wybierz dojrzałe pędy o średnicy co najmniej 6 mm, pokrój je na gałęzie o długości 25-35 cm i zwiąż w pęczki. Przechowuj sadzonki przez zimę w piwnicy, lodówce (zanurzonej w wilgotnym piasku) lub zakop w ogrodzie.
- W marcu wyjmij je z magazynu, natnij na obu końcach i namocz w wodzie z dodatkiem kornevinu lub kwasu bursztynowego.
- Korzeń należy umieścić w podłożu z piasku (perlitu) i lekkiej gleby.
- Przechowuj sadzonki w jasnym świetle, w temperaturze +20°C i wilgotności 80%. Podlewaj regularnie i spryskuj raz na 7-10 dni.
- ✓ Aby sadzonki się prawidłowo ukorzeniły, muszą mieć co najmniej 3–4 pąki.
- ✓ Średnica cięcia wynosząca co najmniej 6 mm zapewnia lepszą przeżywalność.
Wysokiej jakości sadzonki można uzyskać z krzewów prowadzonych na niskiej łodydze lub bez niej. Postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami:
- Wykopać 1-2 rowy obok uprawy o głębokości 25-30 cm i szerokości 20 cm.
- Na dno połóż trochę starego słomianego obornika i przykryj go ziemią.
- W lipcu, gdy młode przyrosty osiągną wysokość ponad 1 m, należy wybrać 1-2 silne dolne pędy, oczyścić je z nadmiaru liści i wąsów, pozostawiając kilka liści na szczycie.
- Umieść gałąź w rowie, przymocuj ją zszywkami drucianymi i przykryj ziemią.
Jesienią sadzonka powinna wytworzyć rozwinięty system korzeniowy, a sadzonkę można przesadzić w nowe miejsce we wrześniu-październiku na południu lub następnej wiosny w Pasie Centralnym.
Recenzje
Isabella to jedna z najpopularniejszych odmian winorośli, dobrze rosnąca nawet w ogrodach o umiarkowanym klimacie. Należy do grupy winogron stołowych, charakteryzujących się przyjemnym smakiem jagód i wysokim plonem. Jej mrozoodporność i niskie wymagania pielęgnacyjne sprawiają, że doskonale nadaje się do zagospodarowania terenów, gdzie nie jest wymagane jesienne okrywanie winorośli.