Odmiana winorośli z Mołdawii produkuje soczyste i pożywne owoce, nawet gdy nie są jeszcze w pełni dojrzałe. To właśnie dzięki tej zaletie odmiana ta jest znana daleko poza regionem uprawy. Grona o egzotycznym wyglądzie są wykorzystywane do dekoracji potraw na każdym świątecznym stole.
Odmiana winogron mołdawskich
Odmiana Moldova uważana jest za jedną z najlepszych odmian deserowych i jest z powodzeniem uprawiana w całym kraju.
Winogrona z Mołdawii niezmiennie zdobywają wysokie noty za degustację i cieszą się dużymi zbiorami
Historia selekcji
Mołdawia to odmiana hybrydowa, której przodkami są środkowoazjatycka odmiana o ciemnych jagodach Guzar Kara i francuska odmiana o jasnych jagodach Villard Blanc. Hodowcy nazywają tę drugą unikalną odmianą winogron, zdolną do produkcji niezrównanych białych win. W 1987 roku odmiana ta została po raz pierwszy wprowadzona na tereny obecnej WNP, gdzie z powodzeniem zadomowiła się w południowych regionach tych krajów.
Charakterystyka winogron mołdawskich
Główną cechą jest późny okres dojrzewania; jagody można zbierać dopiero po pięciu miesiącach. Oznacza to, że sadzonki posadzone w marcu przyniosą plon dopiero we wrześniu. Pełne owocowanie obserwuje się w drugim lub trzecim roku.
Plony są obfite i zdrowe, a odmiana dobrze rośnie w południowych regionach kraju. Uprawa w regionach północnych jest możliwa, ale ze względu na późny okres dojrzewania, odmiana nie dojrzeje w pełni, a jagody pozostaną cierpkie.
Specyfika technologii rolniczej
Miejsce, w którym rośnie roślina, jest szczególnie ważne. Powinno być jak najbardziej nasłonecznione. Standardowy schemat nasadzeń winorośli mołdawskiej to 4x5 m. Gdy rośliny stają się zbyt gęste, gałęzie się wydłużają, a jagody stają się mniejsze.
Winorośl najlepiej rośnie na południowej stronie, w pobliżu wysokiego ogrodzenia lub altany. Dołek do sadzenia, skład gleby i wielkość sadzonek zależą od regionalnego klimatu i gleby na danym terenie.
Jeśli w ogrodzie jest czarna gleba, wystarczy wykopać dołek i zasadzić roślinę. Słabe i ciężkie gleby gliniaste wymagają bardziej przemyślanego planu. Kopie się dołek o wymiarach 1x1 metra i wypełnia go torfem zmieszanym z torfem, próchnicą i kompostem.
Jagody i okres dojrzewania
Owoce są duże, owalne, ważą około 6 gramów na jagodę. Miąższ zawiera kilka nasion. Dojrzałe jagody mają ciemnofioletowy lub czarny kolor. Pokryte są woskowym nalotem, który odróżnia odmianę Moldova od innych. Ten woskowy nalot jest wyczuwalny podczas jedzenia, ale pełni funkcję ochronną.
Owoce mają słodki smak. Winogrona nadają się do spożycia na świeżo lub do przetworów. Gęsta struktura jagód zapewnia łatwy transport. Można je łatwo przewozić z miejsca na miejsce, nie tracąc przy tym dekoracyjnego wyglądu.
Jagody można przechowywać nawet do sześciu miesięcy, co daje im kolejną istotną zaletę. Winogrona zachowują swój smak przez długi czas.
Winogrona charakteryzują się wysoką zawartością cukru – około 19%. Akumulacja cukru jest wynikiem długiego procesu dojrzewania owoców. Odmiana wyróżnia się doskonałą odpornością na choroby grzybowe i gnicie, które mogą uszkadzać winogrona, liście i system korzeniowy rośliny.
Mołdawia nie jest w stanie oprzeć się wszystkim chorobom. Niektóre z nich atakują również uprawy, dlatego aby temu zapobiec, konieczne jest stosowanie szeregu środków zapobiegawczych, kilkakrotnie w ciągu jednego sezonu.
Wydajność
Mołdawia to późno dojrzewająca odmiana winorośli deserowej. Chociaż okres wegetacji jest długi, nie wpływa to na plony. Ogrodnicy zauważają, że odmiana ta daje obfite plony już w ósmym roku.
Odmianę winogron z Mołdawii możesz zobaczyć na poniższym filmie:
Jeden krzew może wydać do 150 kg soczystych i gęstych jagód.
Komercyjna uprawa winorośli w Mołdawii przynosi hodowcom 150 centnerów z hektara. Hobbyści mogą zebrać około 4 kg z metra kwadratowego. Takie wyniki są możliwe dzięki szybkiemu wzrostowi rośliny. Dobrze adaptuje się do gleby i zaczyna owocować już w drugim roku po posadzeniu. Kwiaty są obupłciowe, więc sąsiednie nasadzenia są zbędne.
Odporność na mróz
Odmiana mołdawska wytrzymuje temperatury do -23 stopni Celsjusza. W regionach północnych zimowe schronienie jest niezbędne, ale w regionach południowych można się bez niego obejść.
Zalety i wady odmiany
Mołdawskie winogrona dają duże plony i słyną ze smacznych owoców, jednak są odmianą późno dojrzewającą i nieodporną na przymrozki.
Zalety odmiany winorośli Mołdawia:
- Jest łatwa w pielęgnacji. Podstawowa wiedza na temat pielęgnacji winorośli wystarczy, aby uprawiać tę odmianę w ogrodzie. Nie wymaga żadnych specjalnych warunków.
- Samopylna. Wytwarza zarówno kwiaty męskie, jak i żeńskie i nie wymaga zapylania. Dodatkowe rośliny w pobliżu winorośli nie są konieczne.
- Długotrwałe przechowywanie. Jagody zachowają swój pierwotny wygląd i smak nawet po sześciu miesiącach.
- Doskonały transport. Jeśli myślisz o komercyjnej uprawie mołdawskich winogron, to dobre rozwiązanie. Jagody nie pękają ani nie psują się podczas transportu.
- Grona mogą wisieć na roślinie przez długi czas. Nie masz czasu na zbiór? Żaden problem – owoce mogą wisieć na roślinie jeszcze przez jakiś czas.
- Jagody nie są kwaśne i zawierają dużą ilość naturalnego cukru.
- Roślina jest odporna na choroby. Nie jest podatna na szarą pleśń ani filokserę.
- Szybko regeneruje się po przycinaniu i uszkodzeniach naturalnych.
Wady odmiany:
- Niska mrozoodporność. Uprawa w regionach o klimacie umiarkowanym jest możliwa tylko wtedy, gdy ogrodnik zapewni krzewowi odpowiednią ochronę na zimę. Niektórzy ogrodnicy twierdzą jednak, że winogrona wytrzymują temperatury nawet do -26 stopni Celsjusza.
- Jest podatna na mączniaka prawdziwego. Wymagana jest regularna profilaktyka.
- Okres przydatności do spożycia ulega skróceniu. Jeśli kiść winogron nie zostanie zerwana z krzaka na czas, okres przydatności do spożycia i trwałość owoców ulegają skróceniu.
- Dobrze znosi zarówno przeciążenie, jak i niedociążenie, co powoduje zmniejszenie plonów.
Cechy sadzenia i uprawy
Sadzenie roślin to trudny proces. Wyzwaniem jest nie tylko dobór odpowiednich sadzonek; kluczowe znaczenie ma również wybór odpowiedniego miejsca i gleby. Niewłaściwy wybór może prowadzić do częstych chorób roślin, a w konsekwencji do ich obumierania.
- ✓ Dla optymalnego wzrostu pH gleby powinno mieścić się w przedziale 6,0–6,5.
- ✓ Głębokość wód gruntowych wynosi co najmniej 1,5 m od powierzchni.
Najlepiej wybrać glebę lekką, bogatą w minerały i nawozy. Krzew jest bardzo wrażliwy na wahania poziomu wody w glebie, dlatego w miejscu uprawy winorośli niezbędny jest drenaż. Poziom wód gruntowych nie powinien przekraczać 1,5 metra, w przeciwnym razie odmiana nie będzie się dobrze rozwijać.
Wysokie plony są gwarantowane tylko wtedy, gdy roślina zostanie posadzona w słonecznym, osłoniętym od wiatru miejscu. Północne wiatry są najbardziej niebezpieczne dla uprawy. Stanowisko powinno znajdować się w pobliżu nawisów lub ogrodzeń, aby winogrona w trakcie wzrostu mogły przylegać do podpór. Zapobiegnie to zgęstnieniu grona, a jagody będą miały najlepsze warunki do nabierania masy.
Zaleca się sadzenie winorośli wiosną. Latem i jesienią rośliny będą miały czas, aby zakorzenić się w glebie i nie ucierpią z powodu zimy. Ma to bezpośredni wpływ na komfortowy wzrost winogron; rośliny sadzone jesienią są gęste i wytwarzają obfite grona.
Podstawową zasadą jest utrzymanie optymalnej temperatury na poziomie +15°C. Temperatura gleby nie powinna spadać do -10°C.
Sadzenie winogron z sadzonek: przewodnik krok po kroku
Schemat sadzenia zależy od cech rozwojowych sadzonek. Winorośl mołdawska charakteryzuje się szybkim wzrostem i tendencją do wytwarzania zbyt gęstego ulistnienia. Wybór miejsca sadzenia powinien być dokonany na podstawie tych czynników. Optymalny rozmiar działki pod uprawę winorośli to 5 x 4 m.
Podstawowe zalecenia dotyczące sadzenia odmiany Mołdawia:
- Sadzenie odbywa się dwoma sposobami: na korzeniach rodzimych i na szczepionych starych podkładkach.
- Sadząc sadzonkę, mocz jej system korzeniowy w wodzie przez długi czas, aż korzenie nabiorą białego odcienia. Zwróć uwagę na kolor nacięcia – powinien być soczyście zielony.
- Przy zakupie należy zwrócić uwagę, czy system korzeniowy nie jest suchy lub zamarznięty.
- Posadź sadzonkę w dołku nawożonym. Na dnie umieść nawóz organiczny, wymieszaj go z glebą, przykryj ziemią i posadź. Uważaj tylko na szyję korzeniową; nie przykrywaj jej ziemią.
- Szczepienie: Przytnij sadzonkę na kształt klina, 2-3 mm od pąka, i umieść ją w wodzie na 24 godziny. Zabieg wykonuje się poprzez rozszczepienie starej podkładki.
- Przed sadzeniem namocz sadzonki w nawozie „Humata”, aby przyspieszyć ich ukorzenienie. Dodaj 8 kropli preparatu do 1 litra wody i mocz sadzonki przez 2 minuty.
- Planujesz jesienne sadzenie? Przykryj sadzonki parafiną. To pomoże im przetrwać zimowe przymrozki i wiatry. Rozpuść trochę parafiny w pojemniku z wodą. Zagotuj mieszaninę. Wosk wypłynie na powierzchnię, zanurz w nim sadzonkę na kilka sekund. Następnie umieść sadzonkę w zimnej wodzie, aby ostygła.
- Po posadzeniu należy obficie podlać sadzonkę, używając około 5 litrów wody.
- W pobliżu sadzonki wykop podporę, która ułatwi roślinie wzrost.
Dbanie o winogrona
Gleba nie powinna być sucha po posadzeniu, dlatego należy pamiętać o podlewaniu sadzonki. Niedobór wody jest główną przyczyną chorób roślin, a nawet ich obumierania.
- × Aby zapobiec rozwojowi chorób grzybowych, należy unikać podlewania wieczorem.
- × Nie należy używać zimnej wody bezpośrednio ze studni, należy pozwolić jej ogrzać się do temperatury otoczenia.
Podlewanie
Odmiana winorośli mołdawskiej jest wrażliwa na podlewanie; nie znosi suszy, ale nadmierne podlewanie również nie jest korzystne. Podlewanie należy powtarzać dwa razy w miesiącu. W czasie suszy, upałów i palącego słońca częstotliwość podlewania należy zwiększyć.
Częstotliwość podlewania dostosowuje się do gleby, w której rośnie roślina. Aby zapobiec nadmiernemu podlewaniu, ogrodnicy tworzą systemy drenażowe, które odprowadzają nadmiar wilgoci.
Posypka
Najbardziej korzystne są nawozy azotowe, fosforowe i potasowe. Nawozić cztery razy w sezonie, najlepiej w połączeniu z podlewaniem. Wiosną należy stosować organiczny nawóz azotowy, ponieważ stymuluje on wzrost i rozwój liści roślin. Unikać stosowania azotu jesienią i latem. W tych okresach najlepszymi nawozami są potas i fosfor.
Nawozy organiczne stosuje się późną jesienią co kilka lat. Takie nawozy wiosną mogą znacznie pogorszyć smak jagód.
- ✓ Aby uzyskać optymalne owocowanie, przytnij roślinę, pozostawiając na każdym pędzie 8-10 pąków.
- ✓ Aby poprawić wentylację, usuń pędy rosnące wewnątrz krzewu.
Lamówka
Przycinaj winorośl, gdy jest jeszcze w stanie spoczynku, czyli zanim zaczną krążyć soki. Najlepszy czas to wczesna wiosna lub późna jesień. Krzew powinien mieć cztery gałęzie.
Nie bądź skąpy w kwestii gałęzi winorośli; zbyt duża ich liczba negatywnie wpłynie na plon krzewu. Podczas przycinania usuwaj nadmiarowe, chore i martwe gałęzie. Po przycięciu winorośl szybko się regeneruje i zaczyna wytwarzać jeszcze więcej gron.
Polecamy również przeczytać artykuł pt. wiosenne przycinanie winogron.
Schronienie na zimę
Ochrona winogron przed mrozem będzie konieczna, jeśli będą one uprawiane w regionach północnych, gdzie temperatury zimą spadają do -23°C i poniżej.
Schronienie jest zapewniane według następującego schematu:
- Po jesiennym przycięciu należy związać pędy razem i wcisnąć je w ziemię.
- Jako materiał przykrywający należy stosować folię, siano lub geowłókninę.
- Ściółkuj obszar pnia drzewa zrębkami lub torfem. Usuń ściółkę wiosną. Więcej informacji na temat ściółkowania znajdziesz tutaj.Tutaj.
Zbiór i przechowywanie
Winogrona mołdawskie często w pełni dojrzewają wczesną jesienią. Zbiór rozpoczyna się rano, przy użyciu ostrych sekatorów. Grona są starannie umieszczane w skrzynkach; gruba skórka owoców ułatwia im przechowywanie i znosi regularny transport. Winogrona można pozostawić na krzewach zaraz po dojrzeniu, ale wpłynie to negatywnie na ich trwałość.
Choroby i szkodniki
Odmiana Moldova jest wysoce odporna na szkodniki i choroby. Jest odporna na mączniaka prawdziwego, mączniaka prawdziwego i filokserę. Należy jednak chronić roślinę przed chlorozą i filokserą. To dwie najgroźniejsze choroby atakujące roślinę, uniemożliwiające jej prawidłowy wzrost i rozwój.
Przed zakupem sadzonki należy sprawdzić system korzeniowy i całą gałązkę pod kątem infekcji grzybiczych. Odporność na choroby w szkółkach jest niska, ponieważ część pędów znajduje się na ziemi, a rośliny mają ograniczoną przestrzeń i dostęp do wilgoci.
Opinie ogrodników na temat odmiany
Mołdawskie winogrona dają obfite i smaczne plony. Jednak aby je uzyskać, wymagają odpowiedniej pielęgnacji, nawożenia i regularnych zabiegów profilaktycznych, zapobiegających rozwojowi niebezpiecznych chorób.