Cechy odmiany winorośli Taiga i subtelności technologii rolniczej

Winogrona Tayozhny to prawdziwa gratka dla ogrodników uprawiających tę roślinę w klimacie umiarkowanym. Ta odmiana jest niezwykle odporna, rzadko podatna na choroby i dobrze znosi niskie temperatury. Co najważniejsze, jest wszechstronna – nadaje się zarówno do spożycia, jak i do produkcji wina.

Opis

Odmiana ta charakteryzuje się silnym wzrostem i szybkim przyrostem pędów. Pnącze przyrasta corocznie o 4-6 metrów. Sadzonki dobrze się ukorzeniają, dzięki czemu rozmnażanie jest proste.

Krótki opis:

• Krzewy. Pędy są rozłożyste, o silnych i silnych gałęziach, osiągają długość 8-10 m.
• UcieczkiMocne i wytrzymałe, długie i cienkie.
• Liście. Duże, okrągłe, gładkie i błyszczące.
• KwiatyŻeńska. Ta odmiana jest często wykorzystywana do zapylania bardzo wczesnych winogron innych odmian.
• KlastryŚredniej wielkości, luźne, stożkowate. Masa: 250-300 g. Maksymalna masa grona: 400 g. Stopień wypełnienia grona: średni.
• Jagody. Małe, okrągłe, ciemnoniebieskie, prawie czarne, z fioletowym odcieniem. Jagody mają do 20 mm średnicy i ważą do 4 g.

Specyfikacje i funkcje

Odmiana winorośli Tayozhny może być uprawiana w szerokim zakresie klimatów i toleruje praktycznie każdy rodzaj gleby. To wyjątkowo mało wymagająca i odporna odmiana winorośli, dobrze rosnąca w regionach centralnych, a nawet północnych.

Charakterystyka odmiany Taiga:

• Wydajność. Wysoki plon. Około 100 kg z krzewu. Szczyt plonów osiągany jest po 7-8 latach od posadzenia.
• Odporność na mróz. Wysoka. Odmiana wytrzymuje temperatury do -32°C. W regionach o surowych zimach winorośl należy okrywać.
• Odporność na suszę.
• Okresy dojrzewania. Wczesny. Od pęknięcia pąków do technicznej dojrzałości owoców mija od 90 do 95 dni.
• Aplikacja. Ta odmiana winogron stołowych nadaje się do spożycia na surowo oraz do produkcji soków i win czerwonych. Wykorzystywana jest również do produkcji likierów, kompotów i nalewek. Owoce zawierają dużo cukru i pektyny, dzięki czemu idealnie nadają się do produkcji pastili i marmolady.
• Możliwość transportu. Dobry.
• Smak. Lekko cierpkie, kwaskowate i ściągające, przyjemne. W suche lato w smaku jagód wyczuwalne są nuty muszkatołowe.
• Zawartość cukru - 20%.
• Odporność na choroby. Bardzo wysoko.

Owoce zawierają dużo pektyn, dlatego są bardzo pomocne dla osób cierpiących na choroby układu pokarmowego.

Skład chemiczny owoców

Winogrona odmiany Tayozhny są bogate w minerały, mikro- i makroelementy. Zawierają praktycznie wszystkie witaminy z grupy B oraz niezbędne i nieistotne aminokwasy, a dojrzałe jagody są również bogate w kwas askorbinowy (witaminę C), beta-karoten, biotynę, żelazo i potas.

100 g winogron odmiany Taiga zawiera:

• białka - 0,8 g;
• węglowodany - 15,4 g;
• tłuszcze - 0,6 g;
• cukier (fruktoza i glukoza) - 14,5 g;
• błonnik - 0,9 g;
• popiół - 0,6 g;
• woda - 83 g.

Historia stworzenia

Prawie nic nie wiadomo o pochodzeniu odmiany winorośli Tayozhny. Uważa się, że jest to odmiana rodzima. Po raz pierwszy pojawiła się w Kraju Nadmorskim, a następnie rozprzestrzeniła się na inne regiony.

Zalety i wady

Odmiana winorośli Tayozhny cieszy się popularnością wśród rosyjskich ogrodników nie bez powodu. Ma wiele zalet i praktycznie żadnych wad. Warto zapoznać się z tymi zaletami przed sadzeniem sadzonek; pomoże to ocenić, czy ta odmiana jest odpowiednia dla Twoich potrzeb.

Warunki lądowania

Nie ma specjalnych wymagań ani sekretów uprawy winogron odmiany Tayozhny, ale są pewne kwestie, na które należy zwrócić szczególną uwagę. Przede wszystkim, kluczowe jest prawidłowe posadzenie sadzonek. Od tego, jak dobrze się to zrobi, zależy późniejszy wzrost i rozwój winorośli, a także jej plon.

Funkcje lądowania

• Kiedy sadzić. W regionach północnych i centralnych odmianę Tayozhny najlepiej sadzić wiosną, gdy gleba i powietrze ogrzeją się odpowiednio do 12°C i 14°C. Jesienią winorośle sadzi się głównie na południu kraju, gdzie zimy są łagodne i ciepłe.
• Gdzie sadzić. Winorośl tajga najlepiej rośnie w ciepłym i słonecznym miejscu, osłoniętym od silnych wiatrów i przeciągów.
• Sąsiedzi. W pobliżu winorośli Tayozhny należy posadzić kilka odmian o podobnym okresie kwitnienia. Zapewni to dobre zapylanie i owocowanie. Wiele warzyw, w tym papryka, bakłażany, ogórki i rzodkiewki, dobrze rośnie w pobliżu winorośli. Ważne jest, aby rosnące pnącza nie zacieniały posadzonych roślin.
• Wybór materiału sadzeniowego. Sadzonki należy kupować w szkółkach lub u ogrodników, którzy uprawiają tę odmianę od wielu lat. Sadzonki powinny mieć dobrze rozwinięte korzenie, o tej samej długości co część nadziemna. Pędy powinny mieć co najmniej 4-5 pąków – warto to sprawdzić.
  Aby sprawdzić, czy pąki są żywotne, należy je lekko nacisnąć. Jeśli szybko powrócą do pierwotnego kształtu, sadzonka jest gotowa do zbioru. Najlepiej sprawdzają się okazy szczepione, ponieważ dobrze plonują i są odporne na filokserę (drobne owady atakujące korzenie winorośli).
• Przygotowanie sadzonek. Przed posadzeniem korzenie sadzonek moczymy w wodzie lub roztworze stymulatora wzrostu przez 24 godziny.
• Przygotowanie dołu. W przypadku winogron odmiany Tayozhny, ze względu na ich długie korzenie i pnącza, wykopuje się duże dołki. Zalecane wymiary dołka to 100 x 100 x 100 cm. Na dno należy wsypać 20 cm piasku rzecznego lub tłucznia, a na wierzch 10 cm wiórów drzewnych. Następnie należy rozłożyć czarną folię, aby zapewnić dobre nagrzanie podłoża.
• Przygotowanie mieszanki glebowej. Aby wypełnić dołek, przygotuj mieszankę próchnicy (10 l), popiołu drzewnego (1 l) i owsa lub pszenicy (0,25 l). Wsyp mieszankę do kopczyka i przykryj folią spożywczą, aby się ogrzała.
• Lądowanie. Dzień wcześniej wsyp do dołka przygotowaną mieszankę ziemi. Zrób dołek w środku, na głębokość około 30 cm, i posadź sadzonkę winorośli. Przykryj korzenie ziemią, a następnie obficie podlej winorośl. W pobliżu sadzonki montuje się podpory lub kratownice.

Jeśli sadzimy kilka sadzonek, zachowajmy odstępy 1,5-2 m między nimi. Przy sadzeniu w dużych ilościach, zachowajmy odstęp 3 m między rzędami.

Pielęgnacja

Aby zapewnić obfite plony odmiany winorośli Tayozhny, wymaga ona odpowiedniej pielęgnacji. Odmiana ta nie jest wybredna, ale wymaga starannej pielęgnacji ze względu na trudne warunki uprawy – wilgotny i zimny klimat, mroźne zimy itp. Przy odpowiedniej uprawie odmiana Tayozhny daje obfite plony nawet w najbardziej niesprzyjających warunkach.

Jak pielęgnować winogrona odmiany Taiga:

• Podlewanie. Bezpośrednio po posadzeniu winorośl podlewa się co drugi dzień, aż sadzonki się ukorzenią. Należy ograniczyć podlewanie w czasie deszczowej pogody. Od drugiego roku winorośl potrzebuje mniej wilgoci; w czasie upałów i suszy podlewaj ją raz w tygodniu. Dojrzałe winorośle można podlewać tylko raz w tygodniu, ponieważ nadmierne podlewanie jest dla nich wyjątkowo szkodliwe.
• Lamówka. Cięcie przeprowadza się wiosną i jesienią. W regionach północnych krzewy przycina się minimalnie przed zimą, usuwając jedynie uszkodzone i suche pędy, aby zminimalizować stres związany z zabiegiem. Jesienią najlepiej unikać uszkadzania winorośli, ponieważ cięcie może spowodować uszkodzenia mrozowe. Cięcie wykonuje się tylko w miejscach, w których zapewnione jest schronienie.
  Wiosną przeprowadza się dokładne cięcie w celu nadania krzewom odpowiedniego kształtu. Pędy owocujące skraca się o 4-5 pąków. Latem regularnie przycina się rosnące pędy zielone. Odmiana wymaga umiarkowanej pielęgnacji. Na każdym pędzie pozostawia się tylko 2-3 grona.
• Nawóz. Winogrona odmiany Tayozhny wymagają tylko dwóch nawożeń w sezonie. Jesienią zaleca się dodanie materii organicznej – rozłożonego obornika, kompostu, popiołu drzewnego lub dobrze rozłożonego obornika. Wiosną preferowane są nawozy mineralne.
  Do nawożenia wiosennego zaleca się przygotowanie mieszanki nawozowej składającej się z 20 g superfosfatu, 5 g soli potasowej i 10 g saletry amonowej. Mieszankę tę rozcieńcza się w 10 l wody i podlewa pod korzenie.
• Schronienie na zimę. W regionach o surowych zimach zapewnienie schronienia jest niezbędne. Najpierw na ziemi układa się podstawę – deski, papę itp. Na niej układa się winorośl, zabezpieczając ją metalowymi łukami lub wiążąc. Następnie winorośl przykrywa się materiałem okryciowym, takim jak agrowłóknina, papa lub plandeka, a na koniec przykrywa ziemią.
  Winogrona zimują najskuteczniej pod warstwą śniegu. Gdy tylko spadnie wystarczająca ilość śniegu, nakłada się dodatkową warstwę – śnieg. Za pomocą łopaty lub innego odpowiedniego narzędzia, śnieg zgarnia się na ułożone i przykryte winorośle.

Choroby i szkodniki

Winogrona odmiany Tayozhny są praktycznie odporne na choroby, a jedynym zagrożeniem jest mączniak w pierwszym roku życia. Nie ma to jednak praktycznie żadnego wpływu na wzrost młodych sadzonek ani na jakość zbiorów. Kwasowość winogron zapobiega rozwojowi grzybów atakujących owoce.

Aby zapobiec zakażeniom grzybiczym, wczesną wiosną winogrona spryskuje się cieczą Bordeaux.

W niesprzyjających okolicznościach i przy poważnych naruszeniach praktyk rolniczych winogrona odmiany Taiga mogą zostać zainfekowane przez:

• Alternaria. Na liściach pojawiają się srebrzyste plamy, a łodygi pękają. Choroba jest wywoływana przez wysoką wilgotność i ciepło. Do jej zwalczania stosuje się grzyb Trichoderma Verde.
• Apoleksja. Atakuje przede wszystkim starsze krzewy, powodując gnicie, ciemnienie i marszczenie się drewna. Przyczyną jest uszkodzenie pnącza. Zaleca się cięcie odmładzające, polegające na usunięciu wszystkich starych pędów. Ważne jest również używanie zdezynfekowanych narzędzi.
• Cerkospora. Towarzyszy temu pojawienie się płytki nazębnej, przedwczesne opadanie liści i przebarwienie owoców. Do zwalczania tego problemu stosuje się preparaty zawierające miedź.

Żniwny

Grona ścina się w suchą pogodę. Nie ma potrzeby pośpiechu ze zbiorem – dojrzałe winogrona nie opadają, owoce nie gniją i dobrze znoszą deszcz. Grona na krzewie mogą bezpiecznie zachować swój nadający się do sprzedaży wygląd i smak aż do przymrozków.

Winogrona tajgowe raczej nie zainteresują ogrodników z regionów południowych, ponieważ można na nich uprawiać praktycznie każdą odmianę dostępną obecnie na świecie. Jednak cieszą się dużym popytem w regionach o surowym klimacie, gdzie winogrona tajgowe są cenione za zdolność przetrwania i owocowania w warunkach niesprzyjających innym odmianom.

Często zadawane pytania