Zasady uprawy winogron odmiany Tsimus

Winogrono Tsimus to nowa odmiana hybrydowa, która łączy w sobie wszystkie najlepsze cechy swoich przodków. Jest uważana za odmianę sułtańską, ale w rzeczywistości nie do końca jest to prawdą. Pod względem bezpestkowości, hybryda ta jest klasyfikowana w klasie III-IV, ponieważ nie zawiera nasion.

Opis botaniczny odmiany winorośli Tsimus

Cimus ma wszechstronne zastosowanie – jego jagody nadają się nie tylko do spożycia na surowo, ale także do produkcji soków, kompotów, dżemów, owoców kandyzowanych, rodzynek i wina deserowego. Ponieważ miąższ jest bogaty w pektyny, jagody doskonale nadają się na galaretkę.

Charakterystyka krzewów

Charakteryzujący się wczesnym dojrzewaniem, obfitym plonem i wyjątkowym smakiem, krzew jest dość wytrzymały, z silnym systemem korzeniowym, który sięga głęboko i szeroko. Brązowe pędy wyróżniają się bardzo szybkim wzrostem.

Charakterystyka owoców

Winogrona uprawia się głównie ze względu na jagody, dlatego ich właściwości zasługują na szczególną uwagę:

• Klastry. Są dość duże, ważą od 600 do 1500 gramów, ale niektóre osiągają wagę nawet 2 kg. Mają szerokostożkowaty kształt, a jagody są średnio gęste.
• Jagody. Owoce średniej wielkości ważą od 4 do 8 gramów i mają około 2-2,5 cm długości. Miąższ jest wyjątkowo soczysty. Skórka jest cienka i łatwa do przeżucia. Owoc ma owalny kształt.
• Kolor. Jagody są początkowo zielone, ale w miarę dojrzewania nabierają jaśniejszego odcienia i pewnej przejrzystości. Pod wpływem światła słonecznego przybierają złocistobrązowy kolor.
• Kości. Odmiana ta jest uważana za bezpestkową, ale największe jagody zawierają 1-2 nasiona. Nasiona są miękkie i całkowicie bez smaku.
• Smak i aromat. Owoc ma nie tylko smak winogron, ale także nuty cytrusów, gałki muszkatołowej i innych owoców. Kwasowość jest umiarkowana, a zawartość cukru wysoka.

Zalety i wady odmiany

Jest to jedna z niewielu mieszańców, która charakteryzuje się szeroką gamą pozytywnych cech, ale ma też swoje wady.

Historia wyboru i autorzy

Hybryda została wyhodowana na Ukrainie i zaprezentowana światu dopiero w 2015 roku. Oleg Michajłowicz Pysanka pracował nad procesem selekcji, wykorzystując genotyp rodzynki jako linię ojcowską do krzyżówki i genotyp rodzynki jako linię mateczną. Są to odmiany Veles i Podarok Zaporoże.

Charakterystyka

Charakterystyczne właściwości rośliny mogą pomóc Ci z wyprzedzeniem zrozumieć, jak trudna lub łatwa będzie uprawa winogron, a także jakie wyzwania mogą się pojawić. Zwróć na to szczególną uwagę.

Odporność na suszę i mróz

Cymus to roślina ciepłolubna, ale nie znosi ekstremalnych upałów ani suszy. Należy ją sadzić w miejscach, gdzie po południu panuje co najmniej półcień. Ważne jest również terminowe podlewanie.

Jego mrozoodporność jest dość dobra, dzięki czemu nadaje się do sadzenia w centralnej Rosji. Maksymalna temperatura, w której pędy i korzenie nie zamarzają, wynosi -23°C.

Odporność na choroby i szkodniki

Hybryda ta charakteryzuje się dobrą odpornością na większość chorób i szkodników, jednak roślina jest podatna na infekcje grzybowe. Wynika to z wysokiej wilgotności gleby i powietrza.

Szkodniki stanowiące zagrożenie to m.in. zwójki liściowe, przędziorki i chrabąszcze. Wysoka zawartość cukru w ​​jagodach przyciąga osy i ptaki.

Czas zapylania i dojrzewania

Okres dojrzewania owoców zależy bezpośrednio od regionu uprawy i aktualnych warunków pogodowych. Na południu winogrona dojrzewają w ciągu 90 dni, w centralnej części kraju wystarcza 95 dni, a w centralnej części kraju potrzeba 100 dni. Hybryda jest samopłodna i nie wymaga dodatkowych zapylaczy.

Produktywność i owocowanie

Z każdego pędu powstaje od 2 do 3 lub więcej gron. Liczbę pędów ustala wyłącznie winiarz podczas formowania i przycinania. Dokładne plony różnią się w zależności od osoby, zwłaszcza biorąc pod uwagę, że grono może ważyć od 700 g do 2 kg.

Skład chemiczny jagód

Kishmish Tsemus jest bogaty w witaminy, minerały i inne mikroelementy. Lekarze zalecają go dla ogólnego zdrowia. Jego średnia zawartość cukru wynosi 18 g/dm3, a kwasowość zaledwie 7 g/dm3.

Cechy sadzenia sadzonek

Sadzonki Cymus sadzimy według standardowego algorytmu, należy jednak wziąć pod uwagę pewne niuanse:

• Miejsce. Przed obiadem powinno być maksymalnie nasłonecznione, w przeciwnym razie owoce nie zdążą osiągnąć dojrzałości biologicznej. Poziom wód gruntowych powinien znajdować się co najmniej 4-5 metrów pod powierzchnią gleby, w przeciwnym razie system korzeniowy będzie stale bardzo wilgotny. Preferowane są stanowiska na wzniesieniach.
• Okres. Może to być jesień lub wiosna. W pierwszym przypadku sadzenie należy wykonać 1,5-2 miesiące przed pierwszymi przymrozkami. W drugim przypadku temperatura powinna osiągnąć 13-15 stopni Celsjusza. Dokładny miesiąc zależy od regionu, ale należy pamiętać, że nie powinno być nawracających przymrozków – młode pędy i korzenie są bardzo wrażliwe na zimno.
• Cechy sadzenia jesiennego. Zaraz po posadzeniu należy przykryć sadzonki przyciętymi plastikowymi butelkami z otworami wentylacyjnymi. Należy je również dobrze ocieplić na zimę.
• Gleba. Najlepszymi glebami są żyzna gleba czarnoziemna, gliniasta i piaszczysto-gliniasta. Miesiąc przed sadzeniem należy przekopać glebę i dodać do niej materii organicznej – co najmniej 10 kg na metr kwadratowy.
• Schemat sadzenia. Odległość od ogrodzenia lub budynku wynosi co najmniej 85-100 cm, wielkość otworu wynosi 60x60x60 cm.
• Dobrzy i źli sąsiedzi. Zboża i rośliny strączkowe najlepiej nadają się do uprawy winogron odmiany Cimus. W pobliżu można sadzić cebulę i czosnek, kapustę, truskawki i różne warzywa liściaste.

Instrukcje dotyczące pielęgnacji

Ta hybryda ma szczególne cechy, które należy wziąć pod uwagę podczas uprawy:

• Zasady podlewania. Częstotliwość i tempo podlewania zależą od rodzaju gleby. Jeśli gleba jest bardziej piaszczysta niż gliniasta, potrzeba prawie dwa razy więcej wody. Przy normalnej strukturze gleby, dojrzałe krzewy podlewa się raz na 7-9 dni, podlewając około 30 litrami ciepłej wody.
  Podlewaj korzenie. Zaprzestań podlewania całkowicie na 15–20 dni przed zbiorem.
• Jak prawidłowo karmić. Wczesna wiosna to idealny czas na rozpoczęcie nawożenia. Nawozy azotowe (mocznik, saletra amonowa) służą do stymulacji wzrostu nadziemnego. Pomocny jest również Plantafol, stosowany zgodnie z zaleceniami.
  Przez resztę sezonu stosuj siarczan magnezu, siarczan potasu i monofosforan potasu. Nawoź dwa razy latem i raz jesienią.
• Jak przycinać i kształtować krzewy. Najlepiej pozostawić na krzewach od 10 do 12 silnych pędów o wysokości do 100 cm. Pozwoli to na utworzenie z każdego pędu 1 lub 2 gron, co wystarczy do obfitych zbiorów. Im więcej gron, tym mniejsze będą, podobnie jak jagody.
  Istnieją również inne powody, dla których nadmierne forsowanie rośliny jest niepożądane, takie jak niedobór potasu, opóźnione dojrzewanie jagód i utrata smaku. Regularne przycinanie sanitarne jest również niezbędne.
• Przygotowania przed zimą. W tym celu należy podlać rośliny przez miesiąc, a następnie przykryć je około 60-70 litrami wody. Następnie nawozić rośliny, przyciąć łodygi i obsypać strefę korzeniową ziemią. Na wierzchu zastosować ściółkę torfową.
  W strefie środkowej należy przywiązać winorośl materiałem włókninowym lub zbudować konstrukcję osłaniającą krzew.

Zapobieganie i ochrona przed szkodnikami i chorobami

Aby zapobiec chorobom grzybiczym, kluczowe jest regulowanie wilgotności powietrza. Wczesną wiosną można opryskiwać fungicydami lub płynem Bordeaux trzykrotnie, co 15 dni. Jednak największe zagrożenie stanowią inne szkodniki:

• Przędziorek. Można go rozpoznać po ciemnych plamach na liściach i pajęczynowatym szlaku. Do zapobiegania stosuje się specjalistyczne insektycydy.
• Chrząszcz majowy. Najgroźniejsze są larwy, które żerują w systemie korzeniowym. Aby temu zapobiec, wiosną należy spulchnić glebę i ręcznie usunąć chrząszcze.
• Zwójka liściowa. Uszkadza zarówno owoce, jak i liście, które następnie zwijają się. Do ochrony stosuje się wyłącznie złożone insektycydy.
• Osy i ptaki. Aby chronić słodkie jagody przed nimi, ogrodnicy umieszczają na gronach siatkowe worki. W pobliżu można zainstalować przenośne repelenty lub pułapki z przynętą. Aby szybko zabić osy, stosuje się fumigację krzewu gorącym dymem.

Zbiór i przechowywanie

Cimus ma doskonałą trwałość, ale aby zapewnić jego długotrwałą konserwację, grona zbiera się z krzewów w momencie osiągnięcia dojrzałości technicznej, a nie biologicznej. Oto jak i jak przechowywać jagody:

• w lodówce lub piwnicy w drewnianym pojemniku w temperaturze od 0 do +2 stopni;
• zamrażanie w zamrażarce;
• w formie suchej (potem można przygotować kompoty);
• w postaci dżemu, soku itp.

Recenzje

Winogrona Tsimus to młoda hybryda o doskonałych właściwościach i unikalnym smaku cytryny i muszkatołu. Niektórzy konsumenci wyczuwają w nich również nuty miodowe. Pielęgnacja krzewów jest prosta; najważniejsze to regularne podlewanie i unikanie nadmiernego podlewania gleby.

Często zadawane pytania