Jakie są sposoby okrycia winogron na zimę?

Przykrycie winogron na zimę to ważny krok. Od tego zależy wzrost i rozwój winorośli w nadchodzącym sezonie. Aby zachować winogrona podczas mroźnej zimy, należy znać kilka cech i zasad ich przykrywania. Przy przykrywaniu należy wziąć pod uwagę charakterystykę odmiany i klimatu, wiek winorośli oraz czas i procedury przygotowawcze.

Kiedy należy przykrywać winogrona?

Korzenie winorośli mogą przemarznąć w temperaturach poniżej -5°C, dlatego wszystkie prace wykonuje się przed osiągnięciem tego punktu. Jeśli system korzeniowy przemarznie, cała winorośl obumrze. Po zamarznięciu części nadziemnej można przywrócić winorośl.

Istnieją odmiany, które wytrzymują temperatury sięgające nawet -28°C, ale nawet one mogą zamarznąć do -20°C. Jeśli prognozowane są spadki temperatur do co najmniej -4°C do -5°C, winogrona wrażliwe na mróz należy izolować.

Dlaczego tak ważne jest ścisłe przestrzeganie terminu okrywania winogron na zimę:

• Jeśli izolacja zostanie wykonana zbyt wcześnie, istnieje ryzyko, że roślina zgnije, pokryje się pleśnią lub będzie się skraplać, co doprowadzi do jej obumarcia;
• Jeśli opóźnisz wykonanie izolacji, korzenie zamarzną.

Zabiegi okrywania krzewów przeprowadza się wyłącznie w czasie suchej pogody - nie powinno być żadnych oznak zwiększonej wilgotności gleby lub rośliny.

Głównym wymogiem jest hartowanie winorośli, czyli umożliwienie im przetrwania pierwszych przymrozków na wolnym powietrzu. Zasada ta dotyczy wyłącznie roślin dojrzałych.

Wybieranie dat na podstawie lokalizacji geograficznej

Czas izolacji zależy od regionu, w którym uprawiana jest roślina:

• Obwód moskiewski i obwód leningradzki. Średnia dzienna temperatura powietrza nie powinna przekraczać -2°C, dlatego prace będą prowadzone od 20 listopada do 10 grudnia. Przygotowania powinny rozpocząć się pod koniec września.
• Ural i zachodnia Syberia. Działania przygotowawcze rozpoczynają się pod koniec sierpnia i na początku września. Okres schronienia trwa od października do początku listopada.
• Centralna Rosja. Roślinę okrywa się po 20–30 dniach od całkowitego opadnięcia liści, tj. w połowie listopada.
• Ukraina. Są to stosunkowo ciepłe regiony, w których czas zbiorów winogron przypada na zimę, zwłaszcza że „babie lato” zaczyna się późno. Optymalnym czasem jest listopad; na południu Ukrainy jest to grudzień.

Przygotowanie winogron do obłożenia

Działania przygotowawcze przed okryciem winorośli na zimę są uważane za istotny czynnik. Na północy naturalny opad liści następuje dopiero po pierwszych przymrozkach, dlatego ogrodnicy sztucznie usuwają liście z winorośli i usuwają chwasty z kręgu pnia.

Czas przetwarzania

Przycinanie i inne przygotowania zimowe przeprowadza się po opadnięciu liści. Ważne jest utrzymanie stałej temperatury w nocy między 0 a -2°C.

Posypka

Nawożenie należy stosować 2-3 tygodnie przed podlaniem. Aby zapewnić winogronom prawidłowe przetrwanie zimy i obfite plony wiosną, należy uzupełnić nawozy, ale suplementacja azotem jest zabroniona jesienią.

Do jesiennego nawożenia krzewów winorośli można zastosować następującą kompozycję:

1. Na 10 litrów wody należy przyjąć 15 g potasu i 20 g fosforu.
2. Do roztworu dodać około 12–15 kropli jodu farmaceutycznego.
3. Do mieszanki dodać 5 g kwasu borowego w proszku.

Leczenie chorób

Aby zapobiec rozprzestrzenianiu się szkodników, należy opryskać krzew i okolicę siarczanem miedzi (100 g roztworu na 9-10 litrów wody). W walce z chorobami stosuje się następujące środki:

• Od chorób grzybowych i zakaźnych. Na 9-10 litrów wody należy przyjąć 35-40 g soli kuchennej, 15-20 g sody, 7-10 kropli jodu.
• Przeciw pleśni i oidium. Stosuje się różowy roztwór manganu lub siarki koloidalnej (10 g proszku na 9-10 litrów wody).

Inne wydarzenia

Co jeszcze należy zrobić przygotowując krzew winorośli do okrycia:

1. Trzy dni przed ociepleniem należy wykonać dosycenie wilgocią, ponieważ całkowicie sucha gleba zamarza szybciej. W tym celu należy wykopać kilka dołków drenażowych. Podlewaj w ilości 20 litrów na rok życia rośliny.
2. Pozwól gałęziom dojrzeć i nabrać brązowego koloru. Aby to zrobić, usuń pędy z kratownicy i rozłóż je na ziemi. Dzięki temu światło dotrze do wszystkich gałęzi.
3. Przytnij krzewy – usuń chore i uszkodzone gałęzie, cienkie pędy i odrosty (grube, pionowe gałęzie ze starej gałęzi). Z młodych pędów pozostaw do 8 zdrewniałych pędów z 4 pąkami. Skróć zeszłoroczne pędy, aż pozostanie 12-15 pąków.
4. Wykonaj zabieg cięcia korzeni – usuń korzenie zroszone, znajdujące się na głębokości do 25 cm (przemarzną). W tym celu wykop dołek wokół pnia, wybierz poziome pędy korzeniowe i odetnij je u nasady. Zdezynfekuj miejsca cięcia słabym roztworem nadmanganianu potasu.

Jakie są sposoby okrycia winogron na zimę?

Istnieje wiele metod izolacji winogron, ale podstawowa zasada brzmi: jak najmocniej przykryć system korzeniowy. To właśnie korzenie są najczęściej narażone na przemarzanie.

Hilling

To najszybsza i najtańsza metoda. Kluczem jest luźna i lekko wilgotna gleba. Można dodać trociny, aby zwiększyć retencję ciepła.

Jak prawidłowo wykopać winogrona przed zimą – instrukcja krok po kroku:

1. Wyczyść obszar o szerokości 1 m wokół krzewu.
2. Za pomocą narzędzi ogrodowych usyp wokół pnia kopiec o wysokości 13–15 cm.
3. Należy pokryć to miejsce słabym roztworem nadmanganianu potasu.
4. Umieść zioła odstraszające myszy.

Gdy pojawi się śnieg, zsyp go na kopiec. Jeśli winogrona rosną na północnych szerokościach geograficznych, kopiec powinien mieć co najmniej 25 cm wysokości i promień 30-40 cm.

Doświadczony ogrodnik w poniższym filmie objaśnia, jak kopczyc winogrona:

Częściowe schronienie

Ta metoda jest odpowiednia dla regionów o łagodnych zimach. Polega na wykorzystaniu gleby i dostępnych materiałów, takich jak słoma, tkanina, juta, folia, agrowłóknina, siano itp.

Proces częściowej izolacji winogron:

1. Przykryj spód krzewu warstwą gleby (tak jak przy obsypywaniu).
2. Zwiąż gałęzie rośliny w jeden pęk za pomocą sznurka.
3. Rozłóż na ziemi materiał okryciowy lub słomę.
4. Połóż winogrona i dociśnij je deskami lub oponami samochodowymi.
5. Można go na przykład przykryć folią.

Kompletne pokrycie

Ten rodzaj izolacji jest praktyczny w przypadku silnych mrozów. Instrukcja krok po kroku, jak uzyskać pełne pokrycie:

1. Zdejmij gałęzie z kratownicy, zbierz je w jeden pęk i zwiąż liną.
2. Wykop płytki rów o głębokości wystarczającej na połowę wysokości podwiązanych winorośli. Wypełnij go trocinami (słomą, sianem itp.).
3. Owiń gałęzie materiałem geowłókninowym.
4. Delikatnymi ruchami wciskaj gałęzie do rowu, aby nie połamać pędów.
5. Przykryć ziemią.
6. Po opadach śniegu posyp nim konstrukcję.

Słoma lub trzcina

Ekologiczny i oddychający sposób na izolację winogron na zimę. Najpierw przygotuj trzcinę, pałkę wodną lub słomę zbożową. Najpierw dokładnie wysusz materiał na słońcu.

Jak ocieplić krzew winorośli słomą lub trzciną:

1. Zbierz pędy winorośli w kiść.
2. Rozłóż słomę na ziemi i dociśnij do niej winogrona.
3. Posypać słomą na głębokość minimum 20 cm.
4. Po kilku tygodniach dodaj taką samą ilość materiału pokrywającego.
5. Przymocuj konstrukcję za pomocą lin, plastikowych opasek lub przykryj ją siatką, aby zapobiec rozwiewaniu się słomy na skutek silnego wiatru.

O okrywaniu winogron możesz dowiedzieć się także z poniższego filmu:

Wykorzystanie śniegu

Ta metoda jest skuteczna na Syberii i w regionach z długimi okresami obfitych opadów zimowych. Ważnym czynnikiem jest odporność winogron na temperatury do -10°C.

Proces tworzenia schronienia śnieżnego:

1. Zwiąż winorośl w wiązkę.
2. Połóż kawałki sklejki lub desek na powierzchni podłoża.
3. Połóż na nich winogrona i przymocuj je drutem/zszywkami.
4. Przykryj śniegiem. Warstwa powinna mieć co najmniej 40-50 cm grubości.
5. Zagęszczaj ostrożnie.

Przez całą zimę dosypuj śnieg i mocno go ubijaj. Im głębsza warstwa, tym cieplejsza będzie roślina.

Pokrycie łupkiem

Łupek jest materiałem prowizorycznym (jeśli jest niedostępny, można go zastąpić deskami, papą itp.). Jak zrobić schron wykopowy:

1. Wykop rów o długości odpowiadającej długości gałęzi, które będziesz w nim układać, maksymalnie 30 cm głębokości.
2. W przypadku bardzo trudnych warunków klimatycznych należy rów ocieplić deskami po bokach i dnie.
3. Przywiąż winorośl sznurkiem i owiń ją jutą (agrowłókniną itp.).
4. Umieść winogrona w rowie i przykryj je łupkiem tak, aby wystawały po bokach na 15 cm.
5. Posyp ziemią, aby zabezpieczyć konstrukcję.

Wykorzystanie spunbondu

Spunbond to techniczna nazwa wielu pokryć, takich jak agrofibra, airlaid, włókno szklane i tak dalej. Materiał jest nieprzezroczysty i przepuszcza wilgoć tylko z jednej strony. Jest uważany za oddychający, co pozwala roślinom oddychać pod nim.

Spunbond nadaje się do każdego klimatu. Ogrodnicy zalecają łączenie tego materiału z materiałami naturalnymi, takimi jak słoma i siano. Materiał ten można wykorzystać do okrywania winogron bezpośrednio na kratownicach, przygiętych do ziemi:

1. Zwiąż gałęzie razem i zegnij je w kierunku podłoża, pokrytego liśćmi lub słomą.
2. Zabezpiecz zszywkami.
3. Pokrycie z włókniny typu spunbond.
4. Wzmocnij konstrukcję (przykryj ziemią).

Przydatne wskazówki dotyczące przykrywania winogron można znaleźć w filmie:

Schronienie z gałęzi świerkowych

Ze wszystkich rodzajów gałęzi świerkowych świerk uważany jest za najlepszy materiał izolacyjny dla roślin na zimę, ale można również wykorzystywać gałęzie sosny i jodły.

Schemat okrywania krzewów winorośli jest bardzo prosty w realizacji:

1. Rozłóż na glebie gałązki świerkowe.
2. Połóż na wierzchu związane winogrona.
3. Przykryć gałązkami świerkowymi do wysokości 35-40 cm.

Wykorzystanie trocin

Głównym wymogiem są materiały suche. Procedura obejmuje następujące kroki:

• Połóż folię na ziemi.
• Połóż na wierzchu pędy winorośli.
• Przykryj je obficie trocinami do wysokości 30-40 cm.
• Aby zapobiec przedostawaniu się wilgoci, na wierzch należy położyć łupek, deski lub inny twardy materiał.

Pokrycie liśćmi

Aby zabezpieczyć winogrona na zimę, liście zbiera się przez cały sezon, dokładnie suszy i przechowuje w płóciennych workach. Nie należy używać liści zainfekowanych szkodnikami lub chorobami.

Instrukcje:

1. Wykop rów o głębokości 18-22 cm.
2. Umieść w nim gałązki winorośli.
3. Posypać liśćmi do wysokości 15 cm.

Podstawowe zasady izolacji winogron

Niezależnie od wybranej metody okrywania krzewów winorośli na zimę, należy przestrzegać następujących zasad:

• nie umieszczaj gałęzi winorośli na gołej ziemi bez dostępnych materiałów;
• Jeżeli część nadziemna pozostaje otwarta i obszar jest narażony na działanie wiatru, należy zamontować bariery ochronne po stronie przepływu powietrza;
• staraj się pokryć jak największy obszar wokół krzewu (co najmniej promień 50-60 cm);
• ściółkować przestrzenie między rzędami;
• dezynfekcja materiałów izolacyjnych;
• Aby odstraszyć gryzonie, należy posadzić w pobliżu winogron inne rośliny, które nie lubią szkodników (wrotycz pospolity, czarny bez, bylica, dziki rozmaryn, nagietek).

Niuanse pokrywania winogron w zależności od regionu

Specyfika warunków klimatycznych wymaga przestrzegania następujących zasad przykrywania winogron:

• Obwód moskiewski. Zaleca się wykopanie rowu. Zaleca się użycie suchych materiałów (liści, trocin, włókniny spunbond). Nie należy stosować folii.
• Obwód leningradzki. Ze względu na wysoką wilgotność winogrona układane są na powierzchni gleby (bez rowu). Ze względu na stojącą wodę roztopową wiosną, winnica jest jesienią wyposażona w system drenażu. Do izolacji preferowane są gałęzie świerkowe i agrowłóknina.
• Kubań. Ze względu na ciepły klimat, winogrona z Kubania rzadko wymagają izolacji – tylko te rosnące na nizinach. Częściowe okrycie jest wystarczające.
• Obwód Wołgi. Panuje tu surowy, kontynentalny klimat – z niewielką ilością śniegu, silnymi mrozami zimą i gorącymi latami. Dlatego schronienie musi być kompletne i solidne.
• Centralna Rosja. Region ten słynie z obfitych opadów śniegu, dlatego najlepszym rozwiązaniem jest zabezpieczenie winogron zaspami śnieżnymi i gałązkami świerków.
• Region Czarnej Ziemi. Zimą słońce często świeci, ogrzewając powietrze do temperatur powyżej zera. Dlatego materiały włókninowe, które nie przepuszczają powietrza, są zabronione, ponieważ mogą powodować kondensację. Najlepsze materiały to agrowłóknina, gałązki świerkowe, liście itp.

Zasady przykrywania winogron w innych krajach:

• Ukraina. Na południu Ukrainy winorośl nie wymaga izolacji. W innych regionach wystarczy stworzyć osłonę z liści, gałązek świerkowych lub włókniny spunbond, przytwierdzając gałęzie do podłoża.
• Białoruś. W krajach o wysokiej wilgotności nie stosuje się konstrukcji rowowych; winogrona układa się na ziemi lub przykrywa kratownicami. Optymalnym materiałem są gałęzie świerkowe.

Cechy okrywania młodych winogron na zimę

Przed ociepleniem młodych drzewek nie wykonuje się cięcia, a jedynie przycina się wierzchołki, aby zgrubić drewno. To główna różnica między zabiegami przedzimowymi a zabiegami na dojrzałych winoroślach. Podlewanie kończy się w sierpniu.

Cechy izolacji młodych winogron:

1. Usuń wszelkie pozostałe liście.
2. Wykop płytki rów.
3. Zwiń winorośl w pierścień.
4. Zabezpiecz winogrona w rowie.
5. Przykryć słomą (lub innym materiałem).
6. Przykryj górę deskami lub łupkiem.

Możesz obejrzeć film o przykrywaniu młodych winogron:

Które odmiany winorośli nie wymagają osłaniania?

Istnieją pewne odmiany winorośli, które są odporne na niskie temperatury:

• Izabela, Marusya i Saperavi. Mrozoodporność -28 °C.
• Marquette. Wytrzymuje temperatury do -42°C.
• Kishmish, Svenson Red i Spartan. Łatwo znosi temperatury do -34 °C.
• Barsoom. Nie boi się temperatur do -27 °C.
• Wczesne złote i Vatra. Odporny na temperaturę -30 °C.
• Catawba i Vandal-Cliche. Zimą temperatury spadają do -35 °C.

Jeśli starannie zastosujesz się do zimowej technologii ochrony winogron, roślina odwdzięczy się obfitymi zbiorami i dużymi owocami. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę nie tylko regionalne warunki klimatyczne, ale także prognozowaną pogodę.

Często zadawane pytania