Winogrona odmiany Solaris: charakterystyka, wymagania i warunki uprawy

Winogrona Solaris to odmiana komercyjna przeznaczona do uprawy w surowym klimacie. Głównym celem ich selekcji była adaptacja do niskich temperatur. Charakteryzują się wysoką produktywnością, mrozoodpornością i łatwością pielęgnacji. Należy zwrócić uwagę na pewne niuanse uprawowe, szczególnie te specyficzne dla odmiany hybrydowej Solaris.

Historia hodowli

Odmianę wyhodowali niemieccy hodowcy z Państwowego Instytutu Uprawy Winiarstwa we Fryburgu. Becker jest uważany za jej oficjalnego twórcę, a hybryda została zatwierdzona do uprawy komercyjnej w 2001 roku.

Do skrzyżowania wykorzystano dwie odmiany winorośli: Muscat Ottonel (znany również jako GM 6493) i Severny (nazwa niemiecka – Merzling).

Szczegółowy opis odmiany winorośli Solaris

Odmiana otrzymała numer selekcji FR 240-75. Jest szeroko uprawiana w wielu krajach europejskich i w całej Rosji, ale Kraj Krasnodarski i inne regiony południowe uważane są za najbardziej optymalną strefę klimatyczną. W tych warunkach winorośl nie wymaga zimowego okrycia.

Krzewy

Solaris to bujna, gęsto ulistniona odmiana winorośli. Jej pędy osiągają wysokość do 5 metrów w ciągu zaledwie kilku lat, a młode pędy są w stanie w pełni dojrzeć w ciągu jednego sezonu.

Inne charakterystyczne cechy krzewu:

• formowanie pędów jest silne;
• liście są duże i ciemnozielone;
• blaszki liściowe są mocno rozcięte, a ich powierzchnia jest szorstka;
• System korzeniowy jest potężny.

Jagody

Solaris jest klasyfikowany jako odmiana winogron białych, ale jego skórka jest żółtozielona. Po osiągnięciu pełnej dojrzałości i wystawieniu na działanie promieni słonecznych nabiera złocistego lub bursztynowego koloru.

Inne cechy jagód:

• kształt – okrągły;
• waga – waha się od 4 do 6 g;
• miąższ jest soczysty;
• kości - małe, o brązowej barwie;
• skóra jest cienka.

Klastry

Grona winogron mają stożkowaty kształt i średnio luźną strukturę. Osiągają do 25 cm długości i ważą od 300 do 400 g. Uprawiane na południu i przy odpowiednich praktykach rolniczych, masa gron wzrasta.

Wskaźniki smaku

Smak jest dość słodki, z zawartością cukru wynoszącą średnio 23% i kwasowością zaledwie 8,1%. Cechą charakterystyczną tej odmiany jest jej zdolność do zachowania słodyczy nawet późną jesienią, ale tylko w ciepłą, suchą pogodę. Aromat i smak są winogronowe, ale wyczuwalne są również inne nuty, takie jak orzech laskowy i ananas.

Charakterystyka

Ta odmiana ma doskonałe właściwości, dzięki czemu jest chętnie wybierana zarówno przez doświadczonych, jak i początkujących winiarzy. Przed sadzeniem należy dokładnie zapoznać się ze wszystkimi szczegółami.

Odporność na suszę, mrozoodporność

Odporność na mróz jest przeciętna – pędy nie przemarzają w temperaturach -26°C, ale według opinii, krzewy bez problemu wytrzymują temperatury do -30°C. Mimo to, eksperci zalecają okrycie, gdy temperatura spadnie do -21-22°C.

Dobra odporność na suszę – winogrona mogą przetrwać kilka tygodni bez podlewania, jednak bez odpowiedniego nawadniania mało prawdopodobne jest uzyskanie przyzwoitych zbiorów.

Odporność na choroby i szkodniki

Odmiana winorośli Solaris charakteryzuje się silnym systemem odpornościowym, dzięki czemu roślina jest rzadko podatna na szkodniki i choroby. Mogą jednak wystąpić problemy, jeśli nie zostaną zastosowane odpowiednie praktyki uprawowe.

Na przykład, brak nawożenia osłabia układ odpornościowy, a nadmierne podlewanie sprzyja gniciu. Brak przycinania prowadzi do przepełnienia i braku wentylacji. Do chorób przyczyniają się również inne czynniki, takie jak długotrwałe deszcze, nadmiernie suche lata czy bliskość zakażonych upraw. Dlatego kluczowe są zabiegi profilaktyczne.

Zapylanie, okres kwitnienia i czas dojrzewania

Kwiaty są obupłciowe, więc krzewy nie wymagają zapylania przez rośliny ani owady. Jest to szczególnie ważne, gdy wiosenna pogoda nie sprzyja zapylaniu.

Solaris to odmiana wczesna, gotowa do zbioru po 100-115 dniach, w zależności od warunków klimatycznych. W południowych regionach kraju pierwsze grona zbiera się już w sierpniu, natomiast w centralnej części kraju pierwsze grona zbiera się na początku września.

Produktywność, owocowanie

Wysokie plony to jedna z głównych zalet tej hybrydy. W warunkach domowych można zebrać do 5 kg plonów z metra kwadratowego. W skali przemysłowej z hektara można zebrać od 80 do 105 centów.

Okres owocowania jest standardowy - pierwsze grona pojawiają się w drugim lub trzecim roku po posadzeniu, ale za szczyt owocowania uważa się 5-6 rok życia krzewu.

Zastosowanie owoców

Ze względu na wysoką zawartość cukru jagody te są wykorzystywane do spożycia na świeżo, na soki, kompoty, dżemy i konfitury. Winiarze wykorzystują tę odmianę do produkcji białego wina.

Zalety i wady odmiany

Jako pojazd hybrydowy Solaris ma wiele zalet, wśród których wyróżniają się następujące:

Cechy sadzenia sadzonek

Etapy sadzenia sadzonek winogron są klasyczne, jednak ważne jest, aby zwrócić uwagę na pewne szczegóły dotyczące wymagań glebowych danej odmiany, czasu sadzenia i innych czynników:

• Zalecane ramy czasowe. Konkretne terminy sadzenia nie są warte podawania, ponieważ zależą one nie tylko od warunków klimatycznych, ale także od pogody w danym roku. Najlepiej sadzić rośliny w zależności od temperatury. Sadzonki dobrze rosną, jeśli gleba ogrzeje się do 10-11 stopni Celsjusza, a temperatura powietrza utrzyma się na poziomie 12-15 stopni Celsjusza.
  Jesienią sadź 1-1,5 miesiąca przed spodziewanymi pierwszymi przymrozkami. Jesień jest odpowiednia tylko dla regionów południowych.
• Wybór odpowiedniej lokalizacji i bliskości innych kultur. Solaris preferuje dużo światła, dlatego najlepiej sadzić krzewy na otwartej przestrzeni z co najmniej 15 godzinami światła dziennego. Ważne jest unikanie zimnych wiatrów, przeciągów i wysokiego poziomu wód gruntowych.
  Gleba w tym miejscu powinna być luźna i przewiewna, o neutralnym odczynie i bogatym składzie organicznym (problem ten można rozwiązać dodając materię organiczną).
  Ważne jest również, aby wybrać odpowiednich sąsiadów, aby nie było konkurencji o składniki odżywcze:
  • źli sąsiedzi – pomidory, bakłażany, kukurydza, słoneczniki, wszelkie drzewa owocowe;
  • Dobrymi sąsiadami są róże, winogrona, kwiaty jednoroczne i uprawy.
  Krytyczne aspekty przygotowania gleby

  • × Nie bierze się pod uwagę konieczności sprawdzenia pH gleby przed sadzeniem, co może skutkować słabym przeżyciem sadzonek.
  • × Brak informacji na temat znaczenia drenażu w dołku, w którym sadzona jest roślina, aby zapobiec zastojowi wody i gniciu korzeni.
• Przygotowanie materiału sadzeniowego i miejsca. Nie należy ignorować zasad przygotowania, gdyż od nich zależy szybkość rozwoju siewek:
  • Materiał do sadzenia. Najpierw sprawdź go i usuń wszelkie nieodpowiednie części. Następnie przytnij korzenie i pędy i namocz je w stymulatorze wzrostu.
  • Działka. Jest oczyszczana z gruzu i przekopywana przez trzy miesiące przed sadzeniem, jednocześnie dodając materię organiczną – potrzeba około 9 kg próchnicy i obornika na metr kwadratowy. Jeśli obornik jest przygotowywany na kilka tygodni przed sadzeniem, powinien być dobrze rozłożony.
• Proces sadzenia młodych sadzonek. Wykop dołki o głębokości 80 cm i średnicy 50-60 cm. Sadź sadzonki w odstępach co najmniej 2,5-3 m. Na dnie umieść drenaż, a na wierzch niewielką ilość bogatej w składniki odżywcze gleby. Umieść sadzonkę i przykryj pozostałą mieszanką gleby. Ściółkuj i podlej.
  

Zasady pielęgnacji winogron

Pielęgnacja jest dość prosta, ale w pierwszym roku po posadzeniu sadzonki należy traktować ze szczególną ostrożnością, ponieważ pędy i korzenie nie są jeszcze w pełni rozwinięte. Ogólne wskazówki:

• Zapobieganie i ochrona przed szkodnikami i chorobami. Wiosną trzy razy w roku, w odstępach czasu określonych dla danego produktu, należy opryskiwać krzewy insektycydami i fungicydami. Można stosować płyn Bordeaux, który hamuje rozwój wielu grzybów, zabija larwy i zapobiega różnym chorobom.
  
  Do zapobiegania wystarczy roztwór 1%. Najskuteczniejsze fungicydy to Switch, Title 390, Horus, Fundazol, Previkur, Ordan i Kuproksat.
• Podlewanie. Ta odmiana dobrze znosi suszę i obumiera z powodu nadmiernego podlewania, dlatego należy unikać zastoju wody podczas podlewania – woda powinna zostać całkowicie wchłonięta w ciągu 3-4 godzin. Młode krzewy należy podlewać raz na 1-2 tygodnie, natomiast rośliny dojrzałe – przed kwitnieniem, po zakończeniu pączkowania, gdy zaczną się formować jagody oraz przed zimowaniem.
  
  Można również stosować podlewanie uzupełniające w razie potrzeby, gdy na powierzchni gleby zaczyna tworzyć się sucha skorupa. Zalecana ilość wody na jedną dojrzałą roślinę to 80–120 litrów.
• Schemat żywienia. Jeśli sadzenie przeprowadzono zgodnie ze wszystkimi zasadami (nawozy organiczne dodano podczas przygotowania, a minerały podczas sadzenia), to kolejne nawożenie przeprowadza się po roku. Schemat:
  • Pierwszy raz, wiosną, stosuje się azot. Można użyć saletry amonowej lub mocznika, przegniłego obornika lub ptasich odchodów.
  • Drugi raz ma miejsce podczas kwitnienia. Ponieważ ta odmiana potrzebuje magnezu, MagBor jest najlepszym wyborem.
  • Trzeci raz to moment, gdy jagody zaczynają się formować, a kwiaty opadają. Użyj Plantofolu, Florovitu lub Bona Forte.
  • Po raz czwarty – przed zimą – można zastosować mieszaninę 45 g fosforanu potasu i 10 litrów wody. W tym przypadku należy zastosować dokarmianie korzeniowe i dolistne.
  Unikalne wymagania żywieniowe

  • ✓ Solaris jest odmianą szczególnie wrażliwą na niedobór magnezu, dlatego należy w nawożeniu stosować nawozy zawierające magnez.
  • ✓ Unikaj nadmiaru azotu w drugiej połowie sezonu wegetacyjnego, aby nie stymulować wzrostu roślin kosztem owocowania.
• Przycinanie i formowanie krzewu. Cięcie sanitarne jest wymagane corocznie wiosną i jesienią. Począwszy od trzeciego roku życia krzewy są przerzedzane w razie potrzeby. Wiosną pędy są skracane, a te bez pąków całkowicie usuwane. Jesienią, jeśli konieczne jest ocieplenie pnia, pędy są skracane do wysokości 45-50 cm.
• Przygotowania do zimy. Zaleca się przycinanie, nawożenie, nawadnianie uzupełniające wilgoć (około 150 litrów wody), obsypywanie i ściółkowanie. Jeśli spodziewane są spadki temperatury poniżej 25 stopni Celsjusza, należy owinąć krzewy włókniną. A gdy spadnie śnieg, posypać nim winogrona.

Zbiór i przechowywanie

Zbiór należy przeprowadzać w suchą pogodę, ponieważ mokre grona szybko gniją. Używaj ostrych sekatorów. Do przechowywania przez 90 dni wymagane są następujące warunki:

• temperatura powietrza w pomieszczeniu – od 0 do +5 stopni;
• poziom wilgotności – nie więcej niż 85%;
• pojemnik – drewniana skrzynka z otworami;
• warstwa winogron - jedna.

Opinie ogrodników na temat odmiany winorośli Solaris

Winogrona Solaris to wszechstronna odmiana – można je uprawiać w różnych regionach kraju i wykorzystywać na wiele sposobów. Kluczem jest uwzględnienie cech odmiany podczas sadzenia sadzonek i uprawy dojrzałych winorośli. To zapewni obfite zbiory każdego roku.

Często zadawane pytania