Czym charakteryzuje się odmiana winorośli Vostorg i jak ją uprawiać?

„Vostorg” to jedna z najpopularniejszych odmian wśród rosyjskich winiarzy. Ceniony jest za aromatyczne jagody i piękno białych gron, wysoką plenność i łatwość uprawy, a co najważniejsze, odporność na surowe rosyjskie zimy.

Kiedy i przez kogo została wyhodowana ta odmiana?

Hybrydowa odmiana winorośli „Wostorg” została opracowana przez rosyjskich hodowców z Wszechrosyjskiego Instytutu Badawczego Winiarstwa i Winiarstwa im. Potapenki. Prace hodowlane rozpoczęły się w latach 60. XX wieku. Nową odmianę uzyskano poprzez skrzyżowanie szczepów „Zarya Severa” z szczepem „Dolores”, a następnie z szczepem „Russkiy Ranniy” (rosyjskim wczesnym).

Hybrydę wpisano do rejestru państwowego w 1992 roku i otrzymała status odmiany uprawnej. Twórcami odmiany Wostorg byli hodowcy I. Kostrykin, Ja. Potapenko i A. Skripnikowa.

Opis winogron

Opis botaniczny winogron Delight:

• Krzewy. Silnie rosnące i rozłożyste pnącze, o silnych pędach, przyrasta 2-2,5 m rocznie. Liście średniej wielkości, jasnozielone, z ząbkowanymi brzegami, mają kształt serca. Kwiaty są obupłciowe.
• Klastry. Duże, średnio gęste, zróżnicowane pod względem kształtu i wielkości. Mogą być stożkowate, cylindryczne lub bezkształtne. Ważą od 0,5 do 2 kg.
• Owoc. Wielkość zmienna, owalna lub okrągła. Wymiary: 2,4 x 2,7 cm. Waga: 6-7 g. Kolor: zależny od odmiany (biały, czarny, czerwony). Skórka: średnio gruba.
• Korzenie. Silny system korzeniowy. Korzenie rosną pionowo i sięgają do 2 m głębokości.

Jakie są cechy charakterystyczne Rapture?

Winogrona „Vostorg” uważane są za jedną z najlepszych odmian uprawianych w Rosji. Wynika to z ich wysokiej atrakcyjności handlowej i doskonałych właściwości agrotechnicznych.

Smak i atrakcyjność rynkowa

Grona są bardzo atrakcyjne rynkowo – są piękne, zachowują kształt i nie wgniatają się ani nie niszczeją podczas transportu. Grona są umiarkowanie gęste, dzięki czemu owoce nie zgniatają się ani nie deformują.

Jagody mają harmonijny smak i przyjemną chrupkość. Zawierają dużo cukru – 19-26%. Mają niską kwasowość, 5-9 g/l. Umiarkowanie gęsta skórka, nie psująca smaku, ułatwia transport.

Wydajność

„Vostorg” to odmiana o wysokiej plenności, dająca do 120 centów winogron z hektara. Plony zależą od nawadniania i nawożenia, co wpływa na jakość i ilość zbiorów.

Krzewy są produktywne – około 80% ich pędów owocuje, a każdy z nich zawiera 1,6 grona.

Aplikacja

To biała odmiana Muscat. Należy do grupy winogron deserowych. Posiada doskonałe walory smakowe i jest przeznaczona do spożycia na świeżo.

Jagody są nie tylko pyszne, ale i zdrowe – są bogate w przeciwutleniacze i żelazo. Wykorzystywane są do produkcji soków, dżemów i win.

Czas dojrzewania

To odmiana wczesna – owoce dojrzewają w ciągu 110-120 dni. Dokładny czas dojrzewania zależy od regionu uprawy. Na południu grona są gotowe już pod koniec lipca, a w regionach północnych – w połowie sierpnia.

Obejrzyj recenzję odmiany winogron „Vostorg” na poniższym filmie:

Odporność na choroby i szkodniki

Odmiana oferuje zadowalającą odporność na najgroźniejsze choroby winorośli – szarą pleśń, mączniaka prawdziwego i mączniaka rzekomego. 'Vostorg' jest odporny na wszystkie rodzaje grzybów, ale podobnie jak inne odmiany winorośli, wymaga profilaktycznego oprysku.

Odmiana jest podatna na filokserę, owada sprowadzonego z Ameryki. Działki porażone filokserą nie były wykorzystywane do uprawy winorośli od 20 lat. Szczepienie na podkładkach odpornych na filokserę, takich jak 'Riparia Kober 5BB' i 'Berlandieri', pomaga chronić przed tą obcą plagą.

Nie ma skutecznego sposobu walki z filokserą – jeśli owad już się pojawił, krzewy należy wyrywać z korzeniami i niszczyć.

Odporność na mróz

Ta odmiana jest ceniona za stosunkowo wysoką mrozoodporność. Nawet bez izolacji krzewy wytrzymują temperatury do -25°C bez utraty plonów. Odmiana dobrze znosi surowe zimy i jest z powodzeniem uprawiana w centralnej Rosji, na Uralu, Syberii i Dalekim Wschodzie.

Odporność na suszę

Odmiana dobrze znosi suszę. Krótkie okresy niedoboru wody nie mają istotnego wpływu na plon.

Odmiany odmiany

Hodowcy, zainspirowani doskonałymi właściwościami agrotechnicznymi odmiany Vostorg, opracowali kilka odmian różniących się wyglądem i smakiem owoców.

Z tego szczepu stworzono dziesiątki odmian – Ecstasy, Elegant, Kesha, Sashenka i wiele innych. Ale tylko sześć odmian zachowało nazwę swojego protoplasty. Przyjrzyjmy się bliżej odmianom szczepu Vostorg.

Gałka muszkatołowa

Odmiana bardzo wczesna. Dojrzewa w ciągu 105-110 dni. Owocowanie rozpoczyna się w drugim lub trzecim roku po posadzeniu. W strefie umiarkowanej dojrzewa na początku sierpnia. Grona są stożkowate lub bezkształtne, gęste, o wadze 0,4-1 kg. Dwa grona na pędzie.

Jagody są okrągłe i białe, a po osiągnięciu pełnej dojrzałości nabierają bursztynowego koloru. Ważą 7 g. W smaku mają muszkatołowy posmak. Zawartość cukru wynosi do 25%. Są odporne na grzyby i podatne na antraknozę, chlorozę i filokserę.

Czarny

Znany jako „Czarny Baron”, wymaga zapylaczy – wytwarza wyłącznie kwiaty żeńskie. Dojrzewa wcześnie, w ciągu 109–125 dni. Owocuje w drugim lub trzecim roku po posadzeniu. Grona są duże i gęste, ważą 0,8–2,5 kg. Plony dochodzą do 250 c/ha.

Owoce są duże, ważą 7-12 g. Barwa ciemnoniebieska, prawie czarna. Kształt okrągły, lekko wydłużony. Odporne na filokserę, mączniaka i oidium. Porażane przez szarą pleśń. Zawartość cukru do 26%.

Biały

Okres wegetacji wynosi 115 dni, plon 120 centów z hektara. Dojrzewanie przypada na połowę sierpnia do końca września. Masa jagód wynosi 5-7 g. Owoce są białe i biało-zielone, mają złocisty odcień po stronie nasłonecznionej. Owoce są owalne lub okrągłe, słodkie i soczyste. Zawartość cukru wynosi 25%. Odmiana podatna na filokserę.

Czerwony

Dojrzewanie następuje po 120-130 dniach od kwitnienia. Kwiaty są wyłącznie żeńskie. Wymagane są odmiany obupłciowe rosnące w pobliżu. Grona są luźne i stożkowate, o masie 0,55-0,8 kg. Maksymalny plon: 1,5 kg. Kształt jagód: owalny lub sutkowy. Kolor: różowy. Waga: 6-8 g. Soczyste, smaczne i mięsiste. Zawartość cukru: do 23%. Odporne na mączniaka, oidium i szarą pleśń.

Poniższy film prezentuje przegląd odmiany „Red Delight”:

Ideał

Odmiana o białym kolorze. Plon: 120 centnerów z hektara. Grona są ostro-stożkowate, niekiedy z rozgałęzieniami w kształcie skrzydełek. Waga: 1-1,5 kg, do 2,5 kg na większych krzewach. Jagody zawierają pojedyncze, małe nasiono, owalne, okrągłe lub w kształcie sutka. Waga: 5-6,5 g. Miąższ jest soczysty i chrupiący. Zawartość cukru: do 19%. Odporna na filokserę. Odporna na mączniaka i szarą pleśń.

Baklanovsky (owalny)

Dojrzewa 115-125 dni po pęknięciu pąków. Grona są duże, stożkowate i gęste, ważą 0,65-0,9 kg. Owoce są owalne lub w kształcie sutka, duże i białe, ważą 6-7 g. W słońcu nabierają złocistego koloru. Miąższ jest soczysty i chrupiący. Zawartość cukru do 23%. Odporna na mączniaka prawdziwego, szarą pleśń i mączniaka prawdziwego. Odporna na uszkodzenia przez osy.

Do recenzji zaprezentowano odmianę winorośli „Vostorg Oval”:

Plusy i minusy porwania

Zalety winogron Delight:

Wady:

Funkcje lądowania

Aby zapewnić winogronom dobry start, ważne jest, aby posadzić je prawidłowo. Najpierw wybierz odpowiednie miejsce, przygotuj glebę i materiał sadzeniowy, a następnie posadź sadzonki – przestrzegając przy tym właściwych technik sadzenia.

Kiedy rozpoczyna się sadzenie?

Sadzenie rozsady odbywa się:

• Jesienią. Doświadczeni winiarze uważają, że sadzenie jesienne jest bardziej odpowiednie dla tej mrozoodpornej odmiany. Jesienią można sadzić zarówno sadzonki ukorzenione, jak i sadzonki z sadzonek. Młode rośliny dobrze znoszą pierwszą zimę pod dodatkowym okryciem.
• Wiosną. Ten rodzaj sadzenia pozwala sadzonce zapuścić korzenie i rozwinąć się, zanim nadejdzie zima. Wymaga jednak natychmiastowej pielęgnacji po posadzeniu — szczególnie ważne jest regularne podlewanie.

Wybór i przygotowanie miejsca lądowania

Optymalne warunki dla lokalizacji:

• południowa lub południowo-zachodnia strona obiektu;
• nie powinno być zacieniane przez budynki lub rośliny;
• brak przeciągów i wiatrów wiejących z północy;
• gleba – czarna gleba lub luźna glina;
• poziom wód gruntowych – od 2,5 m.

Bagna i miejsca, w których zalega zimne powietrze, są w ogóle nieodpowiednie.

Gleba jest regularnie nawożona nawozami organicznymi i mineralnymi przez dwa lata przed sadzeniem. Działka przeznaczona pod uprawę winogron jest przygotowywana z wyprzedzeniem. Do sadzenia wiosennego zaleca się przygotowanie gleby i dołków jesienią. Do sadzenia jesiennego glebę należy przygotować kilka tygodni wcześniej.

Najpierw teren jest oczyszczany z chwastów, wszelkie nierówności wyrównywane, a następnie rozrzucany jest gnijący obornik. Warstwa obornika ma grubość 10 cm. Glebę przekopuje się na głębokość 70-80 cm. Jeśli gleba jest kwaśna, odkwasza się ją popiołem drzewnym; jeśli jest to ciężka glina, dodaje się piasek.

Wybór i przygotowanie sadzonek

Zaleca się zakup sadzonek ze specjalistycznych szkółek – zmniejsza to ryzyko porażenia materiału nasadzeniowego chorobami grzybowymi i wirusowymi.

Wybierając sadzonki zwróć uwagę na następujące oznaki:

• korzenie - świeże i elastyczne;
• część korzeniowa jest biała;
• górne cięcie jest zielone.

Przed posadzeniem korzenie sadzonki moczymy przez kilka godzin w roztworze heteroauxiny (200 ml na 1 litr wody).

Instrukcja sadzenia krok po kroku

Kolejność sadzenia sadzonek:

1. Wykop dołki do sadzenia, zachowując między nimi odpowiednie odstępy. Sposób sadzenia zależy od wielkości sadzonek. Sadzonki średniej wielkości należy sadzić w odstępach co 4 m, natomiast sadzonki silne – co 6 m. Wykop dołki w kształcie sześcianu o boku 80 cm.
2. Na dnie umieść materiał drenażowy – kamyki, tłuczeń kamienny lub połamaną cegłę. Zainstaluj rurę drenażową i podporę dla sadzonki.
3. Na dnie dołka należy umieścić worek z kompostowanym obornikiem, a następnie dodać popiół drzewny, superfosfat oraz mieszankę żyznej ziemi i piasku. Korzenie sadzonki nie powinny dotykać nawozu.
4. Umieść korzenie sadzonki w żyznej glebie, równomiernie rozkładając je we wszystkich kierunkach. Umieść sadzonkę tak, aby jej szyjka korzeniowa znajdowała się 3-4 m nad poziomem gruntu.
5. Przykryj korzenie żyzną glebą i mocno ją ubij, aby nie było pustych przestrzeni.
6. Wlej kilka wiader wody o temperaturze pokojowej pod korzenie. Wyściółkuj obszar wokół pnia torfem lub humusem.

Pielęgnacja po posadzeniu

Zaraz po posadzeniu sadzonki obficie podlewa się, ale później nie wymagają częstego podlewania. Zazwyczaj wystarczy podlewanie rurą drenażową.

Gleba wokół sadzonki jest ściółkowana po każdym podlewaniu, aby zachować wilgoć. Winogrona nie będą wymagały dodatkowego nawożenia w pierwszym roku – nawóz zastosowany podczas sadzenia wystarczy na zaledwie kilka lat aktywnego wzrostu.

Cechy szczepienia

Sadzonki z 2-3 pąkami. Wybierz zdrowe, suche sadzonki z zielonym pędem. Aby zachować wilgoć, wierzchołki sadzonek pokrywa się parafiną, zanurzając je na kilka sekund w roztopionej parafinie.

Aby zapewnić lepsze ukorzenienie, dolną część zrazu – tę, która zostanie włożona do rozszczepionej podkładki – przycina się z obu stron. Przed szczepieniem należy namoczyć ten koniec zrazu w wodzie na dzień lub dwa. Pomocne może być namoczenie przyciętej części zrazu w roztworze „Humate”, stymulatora wzrostu korzeni.

Przygotowanie podkładki:

• Jako podkładka posłuży stara winorośl. Przytnij ją, pozostawiając pień o wysokości 10 cm.
• Oczyść powierzchnię pniaka.
• Rozłup pień, aby utworzyć szczelinę do włożenia sadzonki. Nie rozłupuj pnia zbyt głęboko, aby uniknąć uszkodzenia podkładki. Jeśli pień jest wystarczająco szeroki, możesz wykonać kilka rozcięć, aby pomieścić kilka sadzonek.
• Umieść sadzonkę w szczelinie i mocno ją zaciśnij. Pokryj miejsce przeszczepu glinką. Mocny zacisk zwiększa szanse na przeżycie.
• Wkop podporę dla krzewu w pobliżu podkładki. Obficie podlej i ściółkuj glebę.

Pielęgnacja świeżo szczepionych winogron

Cechy pielęgnacji krzewu szczepionego:

• Spulchnianie gleby w celu poprawy napowietrzenia i ukorzenienia sadzonek. Podczas szczepienia na podkładce rozszczepionej, połączenie zrazu z podkładką nie powinno być zasypane ziemią.
• Po 15-20 dniach sprawdza się szczepienie - jeśli nie ma pędów, zabieg powtarza się, odcinając podkładkę poniżej miejsca pęknięcia.
• Co dwa tygodnie sprawdzaj postępy procesu zrastania. Wszelkie wystające korzenie – te wyrastające poza podkładkę – należy przyciąć. W przeciwnym razie wrosną w glebę. Zasadniczo będzie to sadzenie w glebie, a nie szczepienie.

Jeżeli szczepienie odbyło się jesienią, to przed przymrozkami zraz i podkładkę okrywa się gałązkami świerkowymi lub suchą trawą.

Jeśli szczepienie zostanie wykonane prawidłowo, plon na nowym krzewie pojawi się po 1-2 latach.

Cechy agrotechniczne w okresie wegetacji

Odmiana Vostorg nie jest szczególnie wymagająca ani kapryśna. Aby uzyskać obfite zbiory, wystarczy zastosować proste techniki uprawy.

Podlewanie

Odmiana Vostorg nie wymaga obfitego podlewania. Ponadto dobrze znosi suszę. Zapotrzebowanie na wodę zależy od pogody, wieku krzewów i przepuszczalności gleby. Średnie zapotrzebowanie na jedną sadzonkę wynosi 10-15 litrów.

Przybliżony harmonogram podlewania:

• wczesną wiosną;
• zanim zakwitną kwiaty;
• w okresie dojrzewania gron;
• Pod koniec października – nawadnianie nawilżające.

Częstotliwość podlewania zależy od pogody i sezonu wegetacyjnego. Rośliny będą wymagały dodatkowego podlewania około czerwca, przed i po kwitnieniu. Podlewanie należy przerwać na dwa do trzech tygodni przed zbiorem.

Posypka

W drugim roku młode winogrona wymagają nawożenia. Odmiana Vostorg dobrze reaguje na nawożenie, co wpływa na jej plon.

Kolejność karmienia przedstawia tabela:

Do gleby nie należy dodawać suchych nawozów, gdyż mogą one spalić system korzeniowy.

Lamówka

Winorośl odmiany Vostorg jest bujna i wymaga krótkiego cięcia. Podobnie jak inne odmiany winogron deserowych, Vostorg owocuje głównie w dolnej części krzewu. W przeciwieństwie do innych odmian, Vostorg ma 3-4 pąki, a nie 1-2. Takie podejście pozwala uniknąć ryzyka zamierania krzewu zimą.

Zasady przycinania:

• Na krzaku pozostaje nie więcej niż 45 pąków.
• Przed kwitnieniem przycina się wierzchołki pędów.
• Na jednym krzaku pozostawia się 20-25 pędów.

Zwalczanie szkodników

Odmiana charakteryzuje się umiarkowaną odpornością na główne choroby winorośli – mączniaka i oidium. Jednak głównym zagrożeniem dla odmiany Vostorg są szkodniki – mszyce winoroślowe i filoksera. Odmiana wymaga obowiązkowego oprysku zapobiegawczego.

Zasady zwalczania szkodników winogron odmiany Vostorg:

• Najlepszym sposobem na zwalczanie mączniaka prawdziwego jest opryskiwanie siarką. Opryskiwanie krzewów siarką zalecane jest w ciepłe i suche dni. Mączniak prawdziwy jest szczególnie niebezpieczny w upalne lata, kiedy temperatury latem sięgają 30°C.
• Aby zapobiec wystąpieniu mączniaka prawdziwego, należy usuwać nadmiar liści i pędów – krzewy muszą być dobrze wentylowane.
• Wszystkie części nadziemne, na których występują objawy mączniaka prawdziwego, należy natychmiast odciąć i zniszczyć.
• Zwalczanie filoksery polega na opryskiwaniu krzewów lindanem (środkiem owadobójczym) lub dwusiarczkiem węgla. Dawka śmiertelna dwusiarczku węgla wynosi 300-400 centymetrów sześciennych na metr kwadratowy. Jednak ta dawka jest również szkodliwa dla krzewu, dlatego stosuje się dawkę 70-90 centymetrów sześciennych.
• Zwójki liściowe zwalcza się poprzez opryskiwanie insektycydami.
• Przeciwko osom stosuje się lepkie przynęty i przykrywa skupiska siatkami.

Zimowanie

Vostorg to odmiana odporna na mróz. Jest klasyfikowana jako odmiana nieokrywana. Młode sadzonki należy jednak chronić przez pierwszą zimę, zwłaszcza jeśli są sadzone jesienią.

Nad sadzonkami buduje się konstrukcję w kształcie naczynia. Wypełnia się ją piaskiem i przykrywa gałązkami świerku i mchem. Jeśli sadzonki można ugiąć, pnącza mocuje się do podłoża zszywkami. Wierzch przykrywa się gałązkami świerku, torfem, mchem i słomą. Następnie na wierzchu układa się śnieg.

Kiedy zbierać plony i jak je przechowywać?

Grona zbiera się w okolicach sierpnia. W centralnej Rosji zbiór odbywa się między 15 a 18 sierpnia. Dokładny czas zbioru zależy od regionu uprawy i podgatunku Vostorga.

Grona można przechowywać przez długi czas. Winogrona te zachowają świeżość w lodówce przez 1,5 miesiąca.

Recenzje winogron Vostorg

Nadając nazwę nowej odmianie winogron, hodowcy z pewnością liczyli na entuzjastyczne recenzje ze strony ogrodników-amatorów i profesjonalnych winiarzy. I mieli rację – winogrona Vostorg słusznie uważane są za jedną z najlepszych krajowych odmian – pyszne, wytrzymałe i odporne na zimę.

Często zadawane pytania