Wiciokrzew Bakczarskaja to wczesna odmiana krajowa, wyhodowana specjalnie do uprawy w trudnych warunkach. Jest atrakcyjna dla ogrodników ze względu na doskonały smak, mrozoodporność i równomierne plonowanie.
Historia stworzenia
Odmiana Bakczarskaja została wyhodowana przez hodowców z obwodu tomskiego. Po intensywnych i żmudnych pracach udało im się stworzyć całą grupę odmian wiciokrzewu, zjednoczoną pod nazwą „Bakczarskaja”.
Opis rośliny
Odmiana Bakscharskaya ma średnio gęste, rozłożyste krzewy. Młode pędy mają wyraźny antocyjanowy odcień, który zanika w miarę wzrostu i rozwoju gałęzi. Pędy są silnie rosnące, osiągając wysokość 1,7-1,9 m. Średnia średnica krzewu wynosi 1,2-1,4 m.
Opis i smak owoców
| Nazwa | Okres dojrzewania | Odporność na choroby | Odporność na mróz |
|---|---|---|---|
| Bakczarskaja | Przeciętny | Wysoki | Wysoki |
| Amfora | Późno | Przeciętny | Wysoki |
| Nimfa | Wczesny | Wysoki | Przeciętny |
| Duma Bakchar | Przeciętny | Wysoki | Wysoki |
Owoce są duże i zebrane w zwarte grona, co pozwala na szybki zbiór. Jagody dość dobrze przylegają do gałęzi, ale łatwo je usunąć.
Owoc ma wydłużony, owalny kształt z zaokrąglonymi wierzchołkami. Kolor jest ciemnoniebieski, a skórka pokryta jednolitym, woskowym nalotem. Powierzchnia jest lekko nierówna. Miąższ jest soczysty, o zrównoważonym smaku, słodko-kwaśnym, praktycznie bez goryczki i cierpkości.
Cechy owoców:
- Średnia waga: od 1,8 do 2,4 g.
- Długość owoców wynosi 4,5-5 cm.
- Średnica: 1-1,2 cm.
Charakterystyka odmiany
Wiciokrzew Bakczarskaja to odmiana średniowczesna o długim okresie owocowania. Plonuje dość obficie – z jednego krzewu można zebrać około 2-2,5 kg jagód. Krzewy zaczynają owocować w drugim roku po posadzeniu.
Odmiana jest samopłodna. Za najlepsze zapylacze dla wiciokrzewu bakczarskiego uważa się wiciokrzewy: Amphora, Nymph i Pride of Bakchar. Wiciokrzew ten znany jest z długiego okresu owocowania, a krzew może wydawać plony przez co najmniej 20 lat.
Zalety i wady wiciokrzewu bakchar
Zanim posadzisz wiciokrzew Bachkarski w swoim ogrodzie, oceń wszystkie jego zalety i wady. Pomoże Ci to ocenić, czy ta odmiana sprawdzi się w Twoim ogrodzie i spełni Twoje oczekiwania.
Zalety:
- wysokie plony nawet przy niesprzyjających warunkach pogodowych;
- wytrzymałość;
- dobrze znosi deszczową i wilgotną pogodę;
- łatwy montaż (optymalna siła odrywania);
- dojrzałe jagody łatwo oddzielają się od gałęzi;
- dojrzałe owoce nie mają tendencji do opadania;
- wysokie wczesne owocowanie;
- możliwość zbioru mechanicznego;
- długie owocowanie;
- nadaje się do uprawy na skalę przemysłową;
- doskonała mrozoodporność;
- dobra odporność;
- łatwa pielęgnacja;
- dobra transportowalność;
- przyjemny smak (bez goryczki).
Wady:
- nie rośnie szczególnie dobrze w regionach południowych, gdyż nie jest przystosowany do ekstremalnych upałów;
- wymagane są odmiany zapylaczy;
- złożoność reprodukcji.
Lądowanie
Wybierz ciepłe i słoneczne miejsce do sadzenia. Gleba powinna być żyzna i luźna. Wiciokrzew najlepiej rośnie i owocuje na żyznej, czarnej glebie. Dobra gleba sprzyja szybkiemu rozwojowi korzeni i wzrostowi.
- ✓ Poziom wód gruntowych nie powinien być wyższy niż 1,5 m od powierzchni gruntu.
- ✓ Aby wiciokrzew mógł prawidłowo rosnąć, odczyn gleby powinien mieścić się w przedziale pH 5,5–6,5.
Cechy lądowania:
- Najlepszy czas na sadzenie to pierwsza połowa września. Młode sadzonki należy przykryć w ciągu pierwszej zimy. Zaleca się wybranie równego i dobrze oświetlonego stanowiska, ponieważ światło wpływa na smak owoców. Miejsce powinno być dobrze wentylowane, aby zapewnić prawidłowe zapylanie, ale należy unikać silnych wiatrów. Od strony północnej barierę powinien stanowić budynek lub wysokie drzewa.
- Miejsce sadzenia nie powinno być narażone na zalewanie ani podlewanie, gdyż korzenie wiciokrzewu reagują niekorzystnie na wysoką wilgotność.
- Dołek do sadzenia powinien mieć głębokość około 40 cm. Zachowaj odstępy 0,5-1 m między sąsiednimi krzewami.
Funkcje opieki
Wiciokrzew bakczarski jest odmianą bezpretensjonalną, ale jakość i ilość zbiorów bezpośrednio zależą nie tylko od warunków uprawy, ale i pielęgnacji.
- • Stosuj nawadnianie kropelkowe, aby ograniczyć zużycie wody i zapobiec nadmiernemu podlewaniu systemu korzeniowego.
Funkcje pielęgnacyjne:
- Podlewanie Podlewanie jest konieczne, gdy wierzchnia warstwa gleby wysycha. Szczególnie ważne jest podlewanie krzewów wiciokrzewu w okresie kwitnienia i owocowania. Przez resztę roku roślina nie wymaga dużej ilości wilgoci; podlewanie powinno być rzadkie i obfite.
- Oni karmią Wiciokrzew w razie potrzeby nawozimy w fazie kwitnienia i po zbiorach, aby zapobiec zubożeniu krzewów.
- Lamówka Zabieg ten wykonuje się wczesną wiosną, zanim soki zaczną płynąć. Pędy skraca się o 1/3. Jednocześnie usuwa się wszystkie suche, chore i uszkodzone gałęzie.
- × Nie przycinaj rośliny w okresie intensywnego przepływu soków, gdyż może to ją osłabić.
Zapobieganie
Aby zapobiec infekcjom grzybiczym, wiciokrzew opryskuje się płynem Bordeaux lub innymi preparatami zawierającymi miedź. Zabieg ten przeprowadza się wczesną wiosną, przed rozpoczęciem owocowania, a następnie w trakcie kwitnienia.
Zabiegi przeprowadza się również w przypadku pojawienia się oznak chorób lub szkodników; rośliny traktuje się odpowiednio fungicydami i insektycydami. Wszystkie opadłe liście i uszkodzone pędy są palone.
Reprodukcja
Przy rozmnażaniu wiciokrzewu bakczarskiego przez sadzonki i podział, wskaźnik przeżywalności jest niski – około 50%. Odkłady są skuteczniejszą metodą rozmnażania tej odmiany. Nie stosuje się rozmnażania przez nasiona, ponieważ otrzymane rośliny tracą cechy odmianowe swoich rodziców.
Aplikacja
Wiciokrzew można spożywać na świeżo lub mrożony. Z owoców robi się soki, kompoty, dżemy, galaretki i sosy do dań mięsnych, a także wino i kwas chlebowy. Owoce stanowią również doskonały nadzienie do ciast i różnego rodzaju wypieków. Z owoców można zmiksować je z cukrem, aby przygotować napoje owocowe, syropy, koktajle i sorbety.
Korzyści z wiciokrzewu
Wiciokrzew to najwcześniejsza jagoda w ogrodzie, dojrzewająca w momencie zawiązywania się truskawek. Wiosną, gdy organizmowi brakuje witamin, jagody wiciokrzewu są bardzo mile widziane.
Jagody wiciokrzewu są niezwykle korzystne dla osób z chorobami serca i nadciśnieniem, ponieważ stabilizują ciśnienie krwi. Są również pomocne w przypadku anemii oraz chorób żołądka, wątroby i pęcherzyka żółciowego.
Świeże jagody:
- wzmacnia odporność;
- wzmacniają ściany naczyń krwionośnych;
- zmniejsza objawy miażdżycy;
- normalizuje pracę przewodu pokarmowego;
- zapobiega starzeniu się komórek;
- mają działanie przeciwnowotworowe.
Recenzje
Wiciokrzew Bakczarskaja to owoc intensywnych prac rosyjskich hodowców, łączących w sobie wszystkie najlepsze cechy tego gatunku owoców. Profesjonalni ogrodnicy słusznie nazywają odmianę Bakczarskaja prawdziwym cudem, a hodowcy uważają ją za godną „znaku jakości”.