Charakterystyka i uprawa bakłażana „Black Beauty”

Odmiana Black Beauty wyróżnia się wysokim plonem i odpornością na choroby. Ogrodników przyciągają również jej piękne, duże owoce o delikatnym, niegorzkim miąższu. Poznajmy wszystkie cechy tej odmiany, dowiedzmy się, jak ją sadzić i uprawiać.

Bakłażan Black Beauty daje obfity plon.

Czarna piękność dobrze znosi transport.

Odmiana bakłażana Black Beauty

Historia selekcji bakłażana Black Beauty

Odmiana bakłażana „Black Beauty” jest stosunkowo nowa. Została opracowana przez rosyjskich hodowców na początku XXI wieku. Nowa odmiana przeszła trzyletnie testy odmianowe i została zarejestrowana w Państwowym Rejestrze Odmian w 2006 roku.

Odmiana nadaje się zarówno do uprawy w gruncie otwartym, jak i zamkniętym. Polecana jest do uprawy w regionie Północnego Kaukazu i Centralnej Czarnej Ziemi. Na południu kraju „Black Beauty” może być uprawiana bez osłony, natomiast w centralnej części kraju i na Uralu wymaga osłony.

Opis i charakterystyka odmiany

Odmiana „Black Beauty” nie bez powodu zyskała swoją nazwę. Zarówno roślina, jak i owoce ucieleśniają to, co najlepsze w bakłażanach.

Krzewy

Krzewy są zwarte i niskie, dobrze rozgałęzione. Są dość wytrzymałe i z łatwością utrzymują ciężar owoców.

Charakterystyka rośliny:

• wysokość – 60-70 cm;
• łodyga owłosiona;
• liście są małe, o ząbkowanych brzegach, w kolorze szmaragdowym;
• kwiaty są duże, jasnofioletowe i kwitną przez cały sezon;
• pierwsze owoce tworzą się w dolnej części.

Owoc

Owoce odmiany Black Beauty charakteryzują się pięknym wyglądem i doskonałymi walorami handlowymi.

Cechy owoców:

• kształt – gruszkowaty;
• długość – 13-15 cm;
• średnica – 11-12 cm;
• waga – do 900 g;
• kolor skóry - ciemnofioletowy;
• zanim owoc osiągnie dojrzałość techniczną, może mieć biały lub różowy odcień;
• skóra jest cienka;
• praktycznie nie ma nasion;
• miąższ kremowy, o doskonałych walorach smakowych, bez gorzkiego posmaku;

Charakterystyka

Odmiana ta należy do kategorii średniosezonowej i charakteryzuje się doskonałymi właściwościami, dlatego jest tak pożądana wśród ogrodników.

Cechy bakłażana Black Beauty:

Zastosowania owoców Black Beauty:

• wysuszenie;
• zamrażanie;
• przygotowywanie dań ciepłych i przystawek zimnych;
• konserwowanie;
• solenie i kiszenie.

Odmiana „Black Beauty” jest odporna na trudne warunki pogodowe. Owocuje nawet w chłodne i deszczowe dni, co jest nietypowe dla bakłażanów.

Zalety i wady odmiany

Porównanie zalet i wad tej odmiany pomoże Ci podjąć decyzję o posadzeniu odmiany "Black Beauty".

Zalety:

Funkcje sadzenia i pielęgnacji

Aby uzyskać wczesne zbiory, bakłażany uprawia się z sadzonek, a „Black Beauty” nie jest tu wyjątkiem. Dowiedzmy się, jak prawidłowo przygotować się do… rosnące sadzonkii jak o nie dbać.

Jak prawidłowo przygotować nasiona?

Nasiona zakupione w sklepach rolniczych są zazwyczaj zaprawiane i gotowe do siewu. Nie wymagają żadnego przygotowania. Natomiast nasiona niezaprawiane lub zebrane w domu należy przygotować do siewu.

Procedura zaprawiania nasion:

1. Sortowanie. Wybierz nasiona o nietypowych rozmiarach. Nasiona o podobnej wielkości wykiełkują w tym samym czasie. Odrzuć również nasiona z defektami lub oznakami pleśni.
2. Sprawdzanie kiełkowania. Namocz nasiona w osolonej wodzie przez 20 minut. Wyrzuć nasiona, które wypłyną na powierzchnię – nie są zdolne do życia. Po namoczeniu wysusz nasiona.
3. Dezynfekcja. Istnieje kilka sposobów:
   • Nasiona namoczyć w 1% roztworze nadmanganianu potasu przez 20 minut.
   • Namocz nasiona w gorącej wodzie (50°C) przez 20 minut. Następnie namocz je w zimnej wodzie przez minutę.
4. Leczenie w stymulatorze. Aby zwiększyć żywotność rośliny, namocz materiał sadzeniowy w jednym z następujących roztworów:
   • roztwór popiołu drzewnego;
   • huminian sodu;
   • roztwór miodu;
   • sok z aloesu;
   • nitrofoska (10 g na 1 litr wody);
   • preparaty gotowe – Epin, Cyrkon itp.
5. Hartowanie. Przetworzone i wysuszone nasiona należy odstawić do lodówki na 24 godziny.

Nasiona bakłażana kiełkują długo, dlatego wielu ogrodników woli je kiełkować przed siewem.

Kolejność kiełkowania:

1. Nasiona umyte w roztworze soli fizjologicznej połóż na wilgotnej gazie.
2. Umieść gazę z nasionami w płytkim pojemniku.
3. Umieść nasiona w ciepłym miejscu, aby wykiełkowały, na przykład w pobliżu kaloryfera.
4. Zwilż gazę w razie potrzeby. Nie dopuść do wyschnięcia nasion, nawet na krótko.
5. Nasiona są gotowe do zasadzenia, gdy tylko pojawią się kiełki.

Wybór pojemnika na sadzonki

Sadzonki bakłażanów mają delikatny system korzeniowy, który nie znosi przesadzania. Dlatego większość ogrodników woli sadzić nasiona w osobnych doniczkach, aby uniknąć konieczności przesadzania.

Uprawa sadzonek w pojemnikach jest również powszechną praktyką. Gdy sadzonki osiągną pewien wiek, należy je przesadzić do osobnych doniczek.

Jako pojemników do uprawy sadzonek można używać:

1. Pojedyncze pojemniki (szklanki). Jest to optymalna opcja dla uprawy sadzonek – hoduje się je w doniczkach, bez zbierania.
2. Doniczki torfowe. Wygodna, ale droższa opcja. Eliminuje konieczność przesadzania. Kiedy nadchodzi czas sadzenia, sadzonki umieszcza się w podłożu bezpośrednio w doniczce.
3. Tabletki torfowe. Gdy sadzonki podrosną, umieszcza się je wraz z tabletkami napęczniałymi wodą w osobnych pojemnikach wypełnionych ziemią.
4. Kontenery. To najbardziej niewygodna opcja. Można zasiać wiele sadzonek naraz, ale potem trzeba je przesadzić – pikować.

Przygotowanie gleby

Sadzonki uprawia się w podłożu odżywczym, które można kupić w sklepie specjalistycznym lub przygotować samodzielnie.

Wymagania glebowe dla sadzonek:

• brak nasion chwastów;
• całkowita dezynfekcja – nie powinno być żadnych grzybów ani szkodników;
• wysoka wartość odżywcza;
• neutralna kwasowość;
• luźna struktura.

Ziemia kupiona w sklepie jest wygodna, ponieważ jest w pełni gotowa do użycia i zawiera wszystkie niezbędne składniki odżywcze. Co więcej, składniki te są zawarte w odpowiedniej ilości, aby umożliwić wzrost sadzonek bez dodatkowego nawożenia. Ten rodzaj podłoża ma jedną wadę: jest drogi.

Aby uniknąć kupowania podłoża, ogrodnicy przygotowują własną mieszankę do sadzonek. Wymieszaj składniki w następujących proporcjach:

• przegniły obornik lub próchnica – 2 części;
• torf – 1 część;
• zgniłe trociny – 0,5 części;
• piasek gruby – 0,5 części.

Każdą domową mieszankę należy zdezynfekować roztworem nadmanganianu potasu. Zaleca się również dodanie do mieszanki glebowej niewielkiej ilości popiołu drzewnego – 1 szklanki na 10 litrów mieszanki.

Siew nasion

Siew nasion rozpoczyna się 60-75 dni przed terminem sadzenia w gruncie lub szklarni. Termin siewu oblicza się w oparciu o klimat danego regionu, aby zapewnić wzrost sadzonek w wyznaczonym terminie.

Nasiona bakłażana wysiewa się zazwyczaj w lutym lub na początku marca. Siewki pojawiają się w maju, kiedy gleba i powietrze są wystarczająco ciepłe do sadzenia.

Wysiew nasion metodą tradycyjną:

1. Dwie godziny przed siewem podlej glebę ciepłym roztworem nadmanganianu potasu. Użyj słabego, jasnoróżowego roztworu.
2. Nasiona umieszczamy w glebie na głębokość 0,5-1 cm. Siew wykonujemy w:
   • Pojedyncze kubki lub doniczki torfowe. Umieść 1 lub 2 nasiona na środku każdego kubka.
   • Pojemniki. Wysiewaj nasiona w rzędach, zachowując odstęp 5-6 cm między każdym rzędem. Sąsiednie nasiona wysiewaj w odległości 2 cm od siebie. Przed siewem podlej bruzdy ciepłą wodą.
3. Przykryj posadzone nasiona ziemią i lekko ubij ją palcami.
4. Podlewaj rośliny przy użyciu konewki lub spryskiwacza, używając ciepłej, stojącej wody.
5. Przykryj nasiona przezroczystym materiałem, takim jak folia lub szkło, i umieść je w ciepłym miejscu. Optymalna temperatura kiełkowania nasion wynosi 20–26°C.

Nasiona, które zdążyły już wykiełkować, kiełkują 5. dnia, natomiast nasiona, które nie wykiełkowały, kiełkują 8.–10. dnia.

Pielęgnacja sadzonek

Pielęgnacja sadzonek to jeden z najważniejszych etapów uprawy bakłażanów. Aby zapewnić silne sadzonki, konieczne jest stworzenie jak najbardziej sprzyjających warunków dla tych delikatnych i wrażliwych roślin.

Środki pielęgnacyjne dla sadzonek Black Beauty:

1. Podlewanie. Przez pierwsze 10 dni po kiełkowaniu podlewaj sadzonki raz w tygodniu, aby uniknąć ich osłabienia nadmiernym podlewaniem. Używaj wyłącznie ciepłej wody (25–28°C). W miarę wzrostu stopniowo zwiększaj częstotliwość i intensywność podlewania, ale rób to ostrożnie, ponieważ nadmierne podlewanie może prowadzić do gnicia korzeni.
   Podczas podlewania należy unikać zalewania liści wodą, ponieważ wilgoć może sprzyjać chorobom grzybiczym. Zapobiegawczo podlewaj sadzonki słabym roztworem nadmanganianu potasu.
2. Posypka. Początkowo sadzonki mają wystarczające rezerwy składników odżywczych, ale w miarę wzrostu konieczne jest dodatkowe nawożenie. Tydzień przed przesadzeniem sadzonki otrzymują jednorazowe nawożenie nawozem wieloskładnikowym. Rozpuścić 25 gramów nawozu w wiadrze z wodą. Otrzymany roztwór stosuje się zamiast wody do nawadniania. Do wstępnego nawożenia można stosować również Rastvorin, Kemira-Universal, Nitrofoska i inne.
   Drugie nawożenie powinno zawierać potas i fosfor. Rozpuść saletrę amonową (1 g), superfosfat (1,5 g) i siarczan potasu (1 g) w 1 litrze wody. Możesz również dodać nawóz organiczny, taki jak „Biohumus”.
3. Warunki temperaturowe. Roślina źle reaguje na wahania temperatury. Temperatura w ciągu dnia powinna wynosić od 23 do 25°C. Temperatura w nocy nie powinna spadać poniżej 16°C, a w ciągu dnia poniżej 18°C.
4. Oświetlenie. Do prawidłowego wzrostu i rozwoju siewki potrzebują 12-14 godzin światła dziennego. Niedostateczne światło powoduje wyciąganie się i przerzedzanie łodyg, opóźnia formowanie pąków i utratę żywotności siewek.
   Aby uniknąć braku światła, sadzonki umieszcza się na parapetach i stosuje dodatkowe oświetlenie, np. lampy LED lub świetlówki.
5. Hartowanie sadzonek. Aby zapewnić sadzonkom bezpieczne i bezstresowe przeżycie przesadzenia, należy je odpowiednio wcześniej – około dwa tygodnie wcześniej – zaaklimatyzować do niższych temperatur. Temperaturę w pomieszczeniu hodowlanym stopniowo obniża się do 16°C.

Pielęgnacja bakłażanów w otwartym terenie

Warunki temperaturowe są szczególnie ważne dla bakłażanów, podlewanie i nawożenie. Tylko zapewniając roślinom sprzyjające warunki wzrostu, można spodziewać się dobrych plonów.

Termin przeszczepu do miejsca stałego

Sadzonki odmiany Black Beauty sadzi się w gruncie dwa tygodnie później niż w szklarni. Zazwyczaj sadzonki przesadza się pod koniec maja lub na początku czerwca, w zależności od warunków pogodowych.

Temperatura powietrza stanowi wytyczną do sadzenia sadzonek bakłażana i powinna być stała i wynosić +15…+18 °C.

Przesadzanie sadzonek do gruntu otwartego

Sadzonki bakłażanów zaleca się sadzić wieczorem, jeśli pogoda jest słoneczna, lub rano, jeśli pogoda jest pochmurna.

Zasady przeszczepu:

• Kilka dni przed sadzeniem należy zaprzestać podlewania.
• 1–2 godziny przed przesadzeniem sadzonki należy obficie podlać, aby łatwiej było usunąć grudkę ziemi.
• Wyjmij roślinę z pojemnika bardzo ostrożnie, ściskając łodygę sadzonki między palcem środkowym i wskazującym. Drugą ręką obróć pojemnik i pociągnij go do siebie.

Zabieg przeszczepu:

1. Przygotuj dołki do sadzenia. Głębokość: 25 cm. Odstęp między rzędami: 60-70 cm. Odstęp między sąsiednimi roślinami: 30-50 cm.
2. Wyjmij sadzonkę z doniczki i, trzymając bryłę ziemi, szybko przenieś ją do przygotowanego dołka. Jeśli sadzonki rosną w doniczkach torfowych, nie ma potrzeby ich wyjmowania – umieść je w dołku razem z doniczką.
3. Ugniataj glebę wokół łodygi sadzonki umiarkowanie, aby zapobiec erozji, ale nie ubijaj jej zbyt mocno.
4. Podlewaj posadzone sadzonki ciepłą, odstaną wodą, zużywając 1,5-2 litry wody na roślinę.
5. Przykryj nasadzenia ściółką – kompostem, torfem lub słomą. Możesz również użyć włókniny. Rozłóż ją i zabezpiecz przed sadzeniem, a następnie zrób dołki w wybranych miejscach.

Podlewanie i nawożenie

Bakłażan odmiany „Black Beauty” wymaga regularnego podlewania i nawożenia. Jest to szczególnie ważne w okresie zawiązywania owoców.

Zasady podlewania:

• pierwsze podlewanie krzewów wykonuje się 3-4 dni po posadzeniu;
• częstotliwość podlewania – raz w tygodniu, uwzględniając pogodę i ilość opadów;
• częstotliwość podlewania – 30 l na 1 m2;
• woda - ciepła i stojąca;
• w okresie zawiązywania owoców i w czasie upałów należy zwiększyć częstotliwość podlewania;
• Rośliny podlewamy wyłącznie przy korzeniach, zraszanie jest niewskazane.

Po podlaniu gleba jest spulchniana i usuwana z niej chwasty. Ściółkowanie pomaga zapobiegać wzrostowi chwastów. Ściółka zapobiega również parowaniu wilgoci z gleby, co pozwala na rzadsze podlewanie.

Aby uzyskać wysokie plony, „Black Beauty” należy nawozić nawozami złożonymi. Podczas ich stosowania należy uwzględnić porę wegetacji. Początkowo roślina potrzebuje azotu, a gdy owoce zaczną zawiązywać i dojrzewać, dodaje się potas i fosfor.

Zasady stosowania nawozów:

• Bakłażany nawozimy co 10–14 dni, nie rzadziej jednak niż 3–4 razy w sezonie;
• nie należy nadmiernie nawozić roślin materią organiczną, gdyż rośliny, które otrzymały dużo azotu, mogą aktywnie zwiększać zieloną masę ze szkodą dla plonu;
• Na początku sezonu wegetacyjnego roślina potrzebuje azotu, a gdy owoce zaczną się zawiązywać i dojrzewać, potasu i fosforu.

Przykład nawożenia bakłażanem:

• Po przesadzeniu na miejsce stałe zastosuj nitroammofoskę (40 g na 10 litrów wody). Zalecana dawka na krzew to 0,5 litra.
• W okresie kwitnienia należy stosować nawóz wieloskładnikowy i opryskiwać krzewy roztworem kwasu borowego – 2 g na 10 litrów wody.
• W okresie zawiązywania owoców stosuje się roztwór dziewanny w stosunku 1:10. Zalecana dawka nawożenia to 0,5 litra na roślinę.
• Następnie, w razie potrzeby, dodawane są nawozy złożone.

Formacja krzewów

Celem przycinania jest ograniczenie wzrostu pędu głównego. Na każdym krzewie pozostawia się nie więcej niż kilkanaście pąków owocowych, aby zapewnić dorodne owoce. Regularnie usuwa się pożółkłe liście i ewentualne uszkodzone owoce.

Uszczykiwanie pędów bocznych nie jest konieczne w przypadku tej odmiany. Zazwyczaj wykonuje się je, gdy roślina jest osłabiona lub gdy zależy nam na wcześniejszym zbiorze.

Leczenie chorób i szkodników

Odmiana odporna na choroby, ale wymagająca stosowania środków zapobiegawczych.

Zalecane leczenie:

• przeciwko zarazie ziemniaka – roztworem popiołu drzewnego;
• Roztwór mydła i Fitosporyna pomagają w walce z mozaiką tytoniową;
• W przypadku szarej zgnilizny należy stosować Horus lub Anthracnol;
• Chorobie czarnej nóżki zapobiega Trichodermin.

Najniebezpieczniejsze szkodniki:

• świerszcz kretowaty - odstrasza się go czosnkiem i zastawia pułapki;
• ślimaki - posypuje się je musztardą i pieprzem;
• Stonka ziemniaczana - zapyla krzewy jesionem.

Żniwny

Zbierane są bakłażany Dojrzałość techniczna następuje po 30-40 dniach od kwitnienia. Bakłażany dojrzewają stopniowo i są zbierane selektywnie. Owoce powinny mieć ciemny kolor i jędrny miąższ.

Owoce nie nadają się do długiego przechowywania; tracą smak i świeżość po 2-4 tygodniach. Do przechowywania umieszcza się je w piwnicy lub lodówce.

W poniższym filmie ogrodnik dzieli się swoimi doświadczeniami w uprawie bakłażana odmiany Black Beauty:

Recenzje odmiany

Odmiana „Black Beauty” przyniesie obfite plony tylko w sprzyjających warunkach uprawy i przy odpowiedniej pielęgnacji. Nagrodą za całą tę pracę będą wysokie plony pysznych bakłażanów.

Często zadawane pytania