Bakłażan etiopski to doskonały wybór dla miłośników warzyw. Słynie z wysokiej wydajności, doskonałego smaku i pięknego wyglądu. Stosując odpowiednie praktyki uprawowe i tworząc optymalne warunki wzrostu, można zebrać obfite plony soczystych i zdrowych, niebieskich owoców.
Opis rośliny i owoców
Wyróżnia się zwartym pokrojem i wczesnym okresem dojrzewania. Rośliny mają półrozłożysty pokrój i osiągają wysokość około 60-70 cm. Łodygi są silne i lekko owłosione. Krzewy pokryte są dużymi, ciemnozielonymi liśćmi o falistych brzegach.
Owoce są wydłużone, gruszkowate i mają zaostrzony wierzchołek. Skórka jest ciemnofioletowa, gładka i błyszcząca. Owoce mają delikatny, soczysty, biały miąższ i drobne, jasnobrązowe pestki. Bakłażan waży średnio 200-300 g.
Charakterystyka
Odmiana ta została wyhodowana w Etiopii, kraju we wschodniej Afryce. Jest to jedna z najstarszych odmian uprawnych w tym regionie. Warzywa etiopskie zostały sprowadzone do Rosji na początku XX wieku i od tego czasu są szeroko uprawiane w południowych regionach kraju.
Roślina dobrze przystosowała się do lokalnych warunków klimatycznych i cieszy się popularnością wśród ogrodników ze względu na niskie wymagania pielęgnacyjne i wysokie plony. Charakterystyka odmiany:
- Wczesny okres dojrzewania (owoce dojrzewają 100-110 dni po wzejściu).
- Wysoka wydajność (do 10 kg z 1 m2).
- Odporność na najważniejsze choroby i szkodniki bakłażana.
- Dobra transportowalność i trwałość owoców.
- Nadaje się do uprawy zarówno w gruncie, jak i w szklarniach.
Bakłażany etiopskie są obecnie uprawiane w wielu krajach na całym świecie, w tym w Rosji, Europie, Azji i obu Amerykach. Są cenione za smak, wczesną dojrzałość i odporność na niekorzystne warunki środowiskowe.
Zasady uprawy i pielęgnacji
Nasiona bakłażana wysiewaj na sadzonki pod koniec lutego lub na początku marca. Użyj luźnej, żyznej gleby, takiej jak mieszanka torfu, próchnicy i piasku w równych proporcjach. Wysiej nasiona na głębokość 1-1,5 cm.
Optymalna temperatura kiełkowania nasion wynosi 25-28°C. Należy zapewnić odpowiednie oświetlenie; w razie potrzeby zaleca się zastosowanie dodatkowego oświetlenia.
Uprawa sadzonek:
- Gdy siewki wykiełkują, zapewnij im dobre oświetlenie i umiarkowane podlewanie.
- Sadzonki należy przesadzić do osobnych pojemników, gdy będą miały 2-3 liście właściwe.
- Dwa tygodnie przed sadzeniem w otwartym gruncie należy rozpocząć hartowanie sadzonek, stopniowo przyzwyczajając je do niższych temperatur i nasłonecznienia.
- Sadzonki należy sadzić w otwartym gruncie, gdy minie zagrożenie przymrozkami, a temperatura gleby osiągnie +15-18°C.
- Wybierz miejsce słoneczne i osłonięte od wiatru.
- Przed sadzeniem należy dodać do gleby nawozy organiczne, takie jak kompost lub próchnica.
- Sadzonki sadzimy w odległości 50-60 cm od siebie.
- Głębokość sadzenia powinna być taka sama, jaka panowała w pojemniku, w którym rosły sadzonki.
- Po posadzeniu podlej rośliny i ściółkuj glebę wokół nich.
- ✓ Optymalna temperatura gleby do sadzenia rozsady: +15-18°C.
- ✓ Odległość między roślinami podczas sadzenia: 50-60 cm.
Dalsza opieka:
- Podlewaj regularnie, szczególnie w czasie upałów i suszy.
- Nawozić co 2-3 tygodnie nawozem złożonym.
- Spulchnij glebę i usuń chwasty.
- Formuj krzewy usuwając nadmiar pędów i liści, aby zapewnić lepszą cyrkulację powietrza i dostęp światła słonecznego do owoców.
- Chroń się przed szkodnikami i chorobami stosując organiczne lub chemiczne środki ochrony roślin.
- × Unikaj nadmiernego podlewania gleby, gdyż może to prowadzić do chorób grzybowych.
- × Nie podlewaj roślin zimną wodą, gdyż może to je zestresować.
Analogi odmiany
| Nazwa | Okres dojrzewania | Odporność na choroby | Kształt owocu |
|---|---|---|---|
| Diament | Przeciętny | Wysoki | Duży, ciemnofioletowy |
| Bagheera | Wczesny | Wysoki | Cylindryczny |
| Czarna piękność | Wczesny | Wysoki | W kształcie gruszki |
| Helios | Przeciętny | Wysoki | Cylindryczny |
| Giselle | Wczesny | Wysoki | Owalny |
| Kawior | Przeciętny | Wysoki | Cylindryczny |
Istnieją odmiany bakłażana, które mają podobny czas dojrzewania, kształt i kolor owoców jak bakłażan etiopski. Mają doskonały smak i są odporne na główne choroby tej rośliny.
Analogi:
- Diament. Charakteryzująca się dużymi, ciemnofioletowymi owocami, odmiana ta jest odporna na główne choroby bakłażana.
- BagheeraMa cylindryczny kształt i ciemnofioletową skórkę. Charakteryzuje się wysoką plennością i odpornością na niekorzystne warunki uprawy.
- Czarna pięknośćCiemnofioletowe warzywo o gruszkowatym kształcie. Cenione za doskonały smak i odporność na choroby.
- Helios. Owoce są cylindryczne i mają ciemnofioletową skórkę. Nadają się do uprawy w gruncie i szklarniach.
- Giselle. Odmiany „niebieskie” mają owalny kształt. Skórka jest ciemnofioletowa. Są odporne na poważne choroby.
- Kawior. Ma taki sam kształt i kolor jak Helios, wyróżnia się dużą wydajnością i doskonałym smakiem.
Bakłażan etiopski to wszechstronna odmiana, ciesząca się zasłużoną popularnością wśród ogrodników ze względu na wysoką plenność, doskonały smak i odporność na choroby. Prawidłowa i terminowa pielęgnacja gwarantuje wysoką odporność i wysokie plony.