Opis bakłażana „Epic”. Sadzenie i uprawa hybrydy

Bakłażan Epic F1 to wczesna odmiana holenderska. Charakteryzuje się doskonałą adaptacją, dzięki czemu jest szeroko uprawiany w różnych klimatach. Dowiedzmy się, co sprawia, że ​​Epic jest tak atrakcyjny dla ogrodników, jak go sadzić i pielęgnować.

Bakłażan Epic F1

Bakłażan Epic ma dobry plon

Bakłażan Epic nie ma goryczy

Charakterystyka i opis odmiany

Z wyglądu hybryda Epic to klasyczny bakłażan. Roślina jest silna, daje doskonałe plony i jest odporna na różnorodne niekorzystne warunki środowiskowe.

Krzewy

Odmiana 'Epic' rośnie wysoko i silnie, tworząc umiarkowanie rozłożyste krzewy osiągające 90-100 cm wysokości. Łodyga jest zielonofioletowa, lekko owłosiona. Liście są średniej wielkości, owalne i zielone.

Owoc

Główne cechy:

• Owoce mają kształt łzy.
• Standardowym kolorem jest ciemny fiolet.
• Skóra jest gładka i błyszcząca.
• Puchar ma niewiele kolców.

Wielkość owoców:

• długość – 20-22 cm;
• średnica – 9,5-10 cm.

Miąższ owocowy:

• kremowy lub biały;
• gęsta konsystencja;
• nie zawiera praktycznie żadnych nasion;
• nie ma gorzkiego smaku.

Owoce są duże i ciężkie, dlatego na jednej roślinie nie pozostawia się ich więcej niż 6-7 – resztę ostrożnie usuwa się w fazie zalążni.

Wydajność

Ta hybryda wyróżnia się wysoką plennością. Z metra kwadratowego można zebrać 5-6 kg lub więcej owoców. W sprzyjających warunkach z jednego bakłażana można uzyskać plon 250-300 g.

Pierwsze bakłażany zbiera się po 60-65 dniach od posadzenia sadzonek w gruncie lub szklarni. W niesprzyjających warunkach owocowanie może trwać nawet 80 dni.

Największe bakłażany to te, które dojrzewają jako pierwsze. Ostatnie dojrzewają jako małe, a ich skórka jest dość twarda.

Dla jakiego regionu nadaje się ta odmiana?

Właścicielem praw autorskich do odmiany Epic F1 jest holenderska firma Monsanto. Na jej prośbę, hybryda ta była poddawana próbom odmianowym w Rosji od 2005 roku. Po pomyślnym przejściu prób, Epic został wpisany do rejestru państwowego w 2008 roku. Ponadto, jej uprawa jest rekomendowana we wszystkich regionach Federacji Rosyjskiej.

W regionach południowych można uprawiać ją na otwartym terenie i pod osłonami, natomiast na obszarach o ostrzejszym klimacie można ją uprawiać wyłącznie w szklarniach.

Wykorzystanie owoców

Owoce epiki mają doskonały smak. Po ugotowaniu mają bogaty smak i charakterystyczny aromat, ale brakuje im charakterystycznej goryczki bakłażana.

Jak używać Epic:

• Przygotowywane są dania gorące i przekąski. Owoce smaży się, gotuje, dusi i piecze. Są używane jako składnik główny i w różnych potrawach.
• Robią puste. Owoce są solone, marynowane i konserwowane. Stanowią doskonałą zimową przekąskę, taką jak „kawior”, oraz dodatek do wszelkiego rodzaju sałatek.
• Zamarzają. Umieść je w plastikowych torebkach i włóż do zamrażarki.

Zalety i wady bakłażana Epic

Większość letnich mieszkańców i ogrodników, którzy mieli okazję docenić odmianę Epic Hybrid, jest przekonana o jej licznych zaletach, co pozwala im przymknąć oko na kilka drobnych wad.

Zalety:

Wady:

Przygotowanie i sadzenie sadzonek

Bakłażana odmiany Epic uprawia się, stosując standardowe techniki rolnicze: najpierw uprawia się sadzonki, a następnie przesadza się je do gruntu lub szklarni.

Terminy sadzenia

Nasiona wysiewa się od początku do połowy lutego. W zależności od regionu, terminy siewu mogą się różnić o kilka tygodni.

Wybierając termin siewu, należy wziąć pod uwagę czas uprawy rozsady – wynosi on 60–75 dni, a termin sadzenia – zależy on od klimatu w danym regionie.

Przygotowanie nasion

Zaleca się zaprawianie nasion przed siewem. Zanurz je w roztworze dezynfekującym, aby zapobiec różnym chorobom.

Metody przetwarzania:

• Nadmanganian potasu.Rozpuścić 4 g preparatu w szklance wody. Nasiona namoczyć w roztworze nadmanganianu potasu przez 20 minut. Po namoczeniu nasiona opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć, rozkładając na bawełnianej ściereczce. Unikać układania nasion na papierze – będą się przyklejać.
• Nadtlenek wodoru.Rozpuścić 6 ml nadtlenku w 200 ml wody i ogrzać roztwór do temperatury 40 °C.

Przetwarzanie jest konieczne, jeśli na opakowaniu nie ma informacji „nasiona przetworzone”. Producenci zazwyczaj dostarczają sadzonki gotowe do sadzenia. Niepotrzebne przetwarzanie jedynie uszkodzi te nasiona, ponieważ uszkodzi ich powłokę ochronną.

Schemat siewu nasion do rozsady

Sadzonki uprawia się w pojedynczych doniczkach lub tackach. Jeśli wysiewasz nasiona w pojemnikach, konieczne będzie przesadzenie sadzonek. System korzeniowy sadzonek bakłażana jest bardzo delikatny, a niepotrzebne przesadzanie może spowodować znaczny stres dla rośliny.

Do pojemników wsypujemy zakupione podłoże lub sami przygotowujemy mieszankę gleby w stosunku 1:1:1:

• gleba z ogrodu;
• humus;
• torf.

Dodaj 1 szklankę popiołu drzewnego do każdego wiadra ziemi doniczkowej. Najlepiej zdezynfekować mieszankę, podgrzewając ją w piekarniku lub zalewając wrzątkiem.

Kolejność siewu:

• Zwilż pojemniki z ziemią ciepłą wodą.
• Umieść 1-2 nasiona w szklance na głębokości 1,5 cm. Sadząc nasiona w rzędach, zachowaj między nimi odstęp 2 cm.
• Przykryj nasiona folią spożywczą lub szkłem i umieść je w ciepłym, dobrze oświetlonym miejscu. Najlepiej przechowywać nasiona w temperaturze +25°C.

Pielęgnacja sadzonek

Kiedy pojawią się siewki – po 7-10 dniach – zdejmujemy folię lub szkło, którymi były przykryte rośliny.

Cechy pielęgnacji sadzonek bakłażana:

• Warunki temperaturowe. Po wzejściu siewek utrzymuj temperaturę na poziomie 16–18°C. Po kilku dniach zwiększ ją ponownie do 23–25°C. Temperatura w nocy powinna wynosić 13–15°C.
• Podlewanie. Regularnie utrzymuj wilgotność gleby. Ważne jest, aby nie dopuścić do jej wyschnięcia ani nadmiernego podlewania.
• Posypka. Tydzień po kiełkowaniu zastosuj nawóz zawierający fosfor. Następnie, co tydzień, stosuj nawóz zawierający azot, aby stymulować wzrost liści.
• Podświetlenie. Sadzonki zazwyczaj umieszcza się w najjaśniejszym miejscu. Jeśli jednak nadal brakuje światła, należy zainstalować lampy doświetlające lub świetlówki. Sadzonki powinny otrzymywać co najmniej 12 godzin światła dziennego. Źródło światła należy umieścić w odległości 0,5 m od sadzonek.
• Hartowanie. Od czasu do czasu przenoś sadzonki w chłodniejsze miejsce. Dzięki temu szybciej zaaklimatyzują się w ogrodzie.

Sadzonki przesadza się, gdy osiągną wysokość 20 cm i liczba liści wynosi 4-6 sztuk.

Uprawa bakłażana Epic w otwartym terenie

Sadzenie w otwartym gruncie jest możliwe tylko przy stale ciepłej pogodzie. Temperatura w ciągu dnia powinna wynosić około 20°C, a w nocy nie powinna spadać poniżej 15–16°C.

Wybór lokalizacji i gleby

Miejsce uprawy bakłażanów powinno być dobrze oświetlone, a gleba dostatecznie żyzna. Nawozy są niezbędne w przypadku wyjałowionych gleb.

Nawoź glebę pod bakłażany jesienią, dodając wiadro kompostu lub próchnicy na metr kwadratowy i 2 szklanki popiołu drzewnego. Jeśli pominiesz to jesienne nawożenie, zastosuj nawóz wiosną, 2-3 tygodnie przed sadzeniem.

Sadząc bakłażany należy przestrzegać zasad płodozmianu.

Dobrzy poprzednicy bakłażana:

• fasola;
• groszek;
• marchew;
• melony.

Przesadzanie sadzonek do stałego miejsca

Przesadzając sadzonki do gruntu, należy wcześniej przygotować dołki. Ponieważ odmiana „Epic” ma pokrój półrozłożysty, należy zachować odstęp około 70 cm między roślinami.

Procedura przesadzania sadzonek do gruntu:

• Wykonaj dołki pod sadzonki w rzędach lub w układzie szachownicowym. Zalecany wzór sadzenia to 40-50 x 60-70 cm. Na metr kwadratowy powinno zmieścić się od czterech do pięciu sadzonek. Głębokość i średnicę dołka dostosuj do rozmiaru systemu korzeniowego.
• Podlej sadzonki ciepłą wodą 24 godziny przed przesadzeniem, aby ułatwić ich wyjęcie z tacek i doniczek. Zaplanuj sadzenie ich wieczorem lub rano.
• Wlej 500 ml ciepłej wody do przygotowanych dołków. Gdy woda zostanie wchłonięta, umieść sadzonkę w dołku wraz z grudką ziemi i przykryj korzenie ziemią.
• Ściółkuj ubitą glebę, aby zapobiec parowaniu wilgoci i wzrostowi chwastów. Do ściółkowania możesz użyć suchej trawy lub słomy.

Podlewanie i pielęgnacja gleby

Przez pierwsze 10 dni po posadzeniu bakłażany podlewa się oszczędnie. Podlewanie powinno odbywać się tylko przy korzeniach.

Jak podlewać bakłażany:

• częstotliwość podlewania po posadzeniu – co 2-3 dni;
• W okresie owocowania bakłażany podlewamy codziennie;
• Do nawadniania używa się ciepłej wody (+20 °C).

Gleba wokół roślin jest regularnie spulchniana i odchwaszczana. Robi się to z najwyższą ostrożnością, ponieważ bakłażany mają korzenie położone blisko powierzchni.

Nawożenie bakłażanów

Nawożenie przeprowadza się po ukorzenieniu się sadzonek. Jako nawóz stosuje się kompost, przegniły obornik, popiół lub nawozy mineralne.

Zasady nawożenia bakłażanów:

1. Nawozy rozcieńcza się wodą przed użyciem lub stosuje bezpośrednio w trakcie podlewania.
2. Roztwory nawozowe wlewa się do bruzdy wykopanej wokół roślin, w odległości 15-20 cm od łodygi.
3. W okresie wegetacji – od sadzenia do zbioru – wykonuje się od 3 do 5 dodatkowych dokarmień. Pierwsze dokarmianie wykonuje się dwa tygodnie po posadzeniu sadzonek w gruncie.
4. Do czasu rozpoczęcia owocowania rośliny należy nawozić złożonymi nawozami mineralnymi zawierającymi azot, fosfor i potas.
5. W okresie zawiązywania się owoców stosuje się nawóz azotowo-fosforanowy: 1 łyżeczkę saletry potasowej i superfosfatu rozcieńcza się w 10 litrach wody.
6. Stosuj specjalne nawozy do roślin psiankowatych, np. Florisel, Agricola i inne.

Choroby i szkodniki

Hybryda Epic jest dość odporna na wiele chorób, ale zabiegi profilaktyczne są pomocne. Do oprysków należy stosować uniwersalne środki zapobiegające zarazie ziemniaka, szarej pleśni, czarnej nóżce i bakteryjnej plamistości ziemniaka.

Środki zapobiegawcze:

• Mieszanka Bordeaux;
• siarczan miedzi;
• kuproksat itp.

Pierwsze opryski zapobiegawcze wykonuje się trzy tygodnie po wschodach.

Choroby i szkodniki bakłażana Epic oraz sposoby ich zwalczania:

Zbiór i przechowywanie owoców

Owoce zbiera się w fazie dojrzałości technicznej – co 2-3 dni. Bakłażany dojrzewają około 3-4 tygodnie po pojawieniu się kwiatów.

Zbiór i przechowywanie owoców Epiki:

• Dojrzałe bakłażany mają ciemnofioletowy kolor i jędrny miąższ.
• Owoce należy ścinać sekatorem.
• Niedojrzałych owoców nie zrywa się – nie dojrzewają one w trakcie przechowywania.
• Świeże bakłażany nie nadają się do długiego przechowywania. Aby przedłużyć ich trwałość, należy przetrzeć je suchą ściereczką i przechowywać w chłodnym miejscu. Utrzymywać temperaturę przechowywania na poziomie 1°C.

Porady dotyczące uprawy bakłażana odmiany Epic można znaleźć w poniższym filmie:

Opinie ogrodników

Hybryda „Epic” ma wszelkie szanse, by stać się jedną z najpopularniejszych odmian bakłażanów wśród naszych ogrodników. Uosabia kluczowe cechy cenione przez miłośników bakłażanów: łatwość uprawy, wysokie plony i doskonały smak.

Często zadawane pytania