Bakłażany to rośliny, które preferują ciepło i regularne podlewanie podczas uprawy. Istnieją odmiany, które nie spełniają tych ogólnie przyjętych kryteriów. Agronomowie podkreślają popularną odmianę hybrydową „King of the North”, która jest odporna na zimno i wymaga niewielkiej pielęgnacji.
Kto i kiedy wyhodował tę odmianę?
Twórca tej hybrydy nie jest wymieniony w żadnych dostępnych źródłach. Odmiana jest stosunkowo młoda i nie została jeszcze wpisana do rejestru państwowego, co oznacza, że nie ma oficjalnego planu zagospodarowania przestrzennego.
Opis bakłażana
King of the North to znaczące osiągnięcie hodowlane, doceniane przez tysiące ogrodników. Odmiana ta charakteryzuje się wieloma unikalnymi cechami:
- Cieszy dużą ilością pięknych, błyszczących owoców o delikatnym miąższu.
- Ze względu na swoje hybrydowe pochodzenie jest bardziej odporna na choroby niż jej krewniacy odmianowi.
- Uważa się, że jest to jeden z najwcześniejszych gatunków.
- Dobrze rośnie zarówno na otwartej przestrzeni, jak i w szklarniach, dając równie dobre plony.
- Nie wymaga nadmiernej uwagi i pielęgnacji, co pozwala poświęcić czas bardziej kapryśnym roślinom.
Podczas uprawy należy pamiętać o dwóch negatywnych aspektach: warzywa mają wydłużony kształt, co czasami powoduje, że spadają na ziemię i ulegają zanieczyszczeniu, a ze względu na ich hybrydowe pochodzenie nie jest możliwe zebranie nasion.
Cechy charakterystyczne
Została opracowana specjalnie do uprawy w regionach o nieprzewidywalnych warunkach rolniczych. Z powodzeniem uprawiana jest w różnych regionach kraju. Jest wysoce odporna na zimno. Zbyt gorący klimat negatywnie wpływa na plony. Susza i wysokie temperatury znacznie utrudniają uprawę.
Preferuje chłodny klimat i idealnie nadaje się do uprawy w centralnej i północnej Rosji. Z powodzeniem uprawia się go na Uralu, Syberii, w centralnej Rosji i regionie północno-zachodnim.
Charakterystyka
Król Północy przyciąga uwagę swoim wyglądem zewnętrznym. Posiada następujące cechy:
- Średnia wysokość krzewów wynosi około 50 cm. Gałęzie i łodygi są mocne i grube. W otwartym gruncie nie wymagają podpierania ani dodatkowej pielęgnacji, ale w szklarniach mogą rosnąć na szerokość i wysokość, dlatego najlepiej je podwiązywać, aby zapobiec deformacji pod wpływem dużych obciążeń.
- Owoce mają fioletową skórkę i są dość długie (do 30-40 cm), ale wąskie. Ze względu na niski wzrost krzewów, „niebieskie” często dotykają ziemi. Średnia waga wynosi około 300 g.
- Miąższ jest biały i soczysty, o łagodnym, niegorzkim smaku. Warzywa nie wymagają moczenia.
Jak samemu wyhodować?
Prawidłowe przygotowanie nasion, prawidłowe sadzenie, nawożenie i zapobieganie chorobom są niezbędne dla zapewnienia wysokiej jakości sadzonek i obfitych plonów. Porady doświadczonych agronomów pomogą Ci z powodzeniem uprawiać Twoje rośliny.
Przygotowanie nasion i uprawa sadzonek
Nasiona charakteryzują się wysoką zdolnością kiełkowania, sięgającą średnio 70%. Aby dodatkowo zwiększyć tę zdolność, należy zastosować specjalną obróbkę nasion:
- Przygotowanie należy rozpocząć od podgrzania składników poprzez umieszczenie ich w gazie i zanurzenie w ciepłej wodzie (do +40°C), aby uniknąć przegrzania.
- Zdezynfekuj je słabym roztworem nadmanganianu potasu, a następnie opłucz pod bieżącą wodą i osusz w temperaturze pokojowej na papierowych serwetkach lub ręcznikach.
- Aby stwardnieć, włóż materiał do sadzenia do lodówki na noc.
- Przenieś się w ciepłe miejsce na tydzień.
- Zawiń przetworzony materiał w wilgotną, ciepłą tkaninę i poczekaj, aż ziarna wykiełkują, kładąc tkaninę na spodku obok kaloryfera.
- Nasiona należy wysiewać w doniczkach torfowych lub skrzyniach wypełnionych specjalną ziemią, domowej roboty lub kupioną w sklepie. Wymieszaj 2 części kompostu, 2 części torfu, 1 część piasku i 1 część ziemi. Aby zapobiec chorobom, dodaj pokruszony węgiel aktywowany, popiół i kredę.
- Podgrzej mieszankę gleby w piekarniku, zamroź ją lub sparuj. Przed siewem umiarkowanie zwilż glebę.
- Rozłóż nasiona na powierzchni gleby, nie wkopując ich głęboko, i przykryj ziemią. Przykryj tacki z nasionami folią spożywczą i umieść je w ciepłym miejscu, najlepiej z dala od źródeł ciepła.
Przenosić
Zabieg należy wykonać w wieku 60-65 dni, gdy gleba ogrzeje się do 15°C. Wcześniej należy ją przekopać i spulchnić. W regionach północnych, aby poprawić warunki wzrostu, grządki można „docieplić”, dodając próchnicę lub tworząc dodatkową warstwę trocin lub słomy nad glebą.
- ✓ Optymalna temperatura gleby do przesadzania sadzonek nie powinna być niższa niż +15°C, co jest kluczowe dla uniknięcia stresu u roślin.
- ✓ Odległość między krzewami podczas sadzenia powinna wynosić co najmniej 50 cm, aby zapewnić roślinom wystarczającą przestrzeń do wzrostu i rozwoju.
Wybierz miejsce osłonięte od wiatru, ponieważ roślina ta nie toleruje nadmiernej wilgoci ani przeciągów. Ze względu na zwarty pokrój roślin, należy zachować między nimi odstęp około 50 cm. To zapewni im odpowiedni wzrost i dostęp do wystarczającej ilości światła i składników odżywczych, co zapewni im pomyślny wzrost i zbiory.
Dalsza opieka
Po posadzeniu zadbaj o odpowiednią pielęgnację roślin. Obejmuje to:
- Podlewanie. Regularne, umiarkowane podlewanie jest niezbędne. Krzewy potrzebują wilgoci, szczególnie w okresach suszy. Podlewaj je rano lub wieczorem, unikając kontaktu z liśćmi, aby zapobiec chorobom grzybiczym.
Monitoruj wilgotność gleby i reaguj na zmiany, dostosowując harmonogram podlewania do warunków pogodowych. - Ściółkowanie. Zabieg ten pomoże utrzymać wilgotność gleby, ograniczyć wzrost chwastów i ochronić korzenie roślin przed przegrzaniem. Jako ściółkę użyj słomy, trocin, torfu, kompostu lub specjalistycznych materiałów organicznych.
- Posypka. Regularne nawożenie pomoże roślinom rozwijać się i produkować wysokiej jakości plony. Nawoź przez cały sezon wegetacyjny, począwszy od momentu posadzenia. Stosuj złożone nawozy mineralne lub organiczne, takie jak próchnica lub kompost.
- • Aby wzmocnić efekt nawożenia, stosuj naprzemiennie nawozy organiczne i mineralne, co dostarczy roślinom wszystkich niezbędnych składników odżywczych.
- • Stosuj nawozy rano, aby zapobiec parowaniu składników odżywczych i zapewnić ich lepsze wchłanianie przez rośliny.
Dzięki przestrzeganiu zaleceń pielęgnacyjnych po posadzeniu można zapewnić roślinie optymalne warunki do silnej odporności i regularnego owocowania.
Cechy uprawy i możliwe trudności
Długie, „niebieskie” łodygi często sięgają ziemi, co może prowadzić do zanieczyszczenia i gnicia. Aby temu zapobiec, należy ściółkować grządki i dodać deski. Aby zapewnić obfite plony na nieurodzajnych terenach, należy nawozić uprawy fosforanami i siarczanami potasu co dwa tygodnie.
Po nawożeniu podlej krzewy, aby uniknąć poparzenia korzeni. Zamiast nawozów złożonych, możesz użyć obornika krowiego lub ptasich odchodów rozcieńczonych w wodzie.
Typowe choroby i szkodniki
Dzięki swoim właściwościom mieszańcowym i przedsiewnemu zaprawianiu nasion jest odporna na główne choroby upraw. W przypadku częstych opadów deszczu, rośliny należy dodatkowo zaprawiać popiołem drzewnym i kruszoną kredą oraz stosować fungicydy w celu ochrony przed chorobami.
Przy nadmiarze wilgoci i ekstremalnym upale krzewy będą podatne na następujące choroby:
- czarna plamistość bakteryjna;
- mozaika tytoniowa;
- zaraza ziemniaka;
- szara zgnilizna.
Bakłażany mogą być atakowane przez różne szkodniki, w tym mszyce, ślimaki, kretoskrzydłe i przędziorki. W przypadku silnej inwazji owadów należy zastosować środki chemiczne, takie jak malation, strelacja lub fitoverm.
Zbiór i wykorzystanie plonu
Bakłażany to smaczne i niskokaloryczne warzywa. Dzięki wysokim plonom odmian hybrydowych, zaledwie kilka roślin może zapewnić całej rodzinie pożywne owoce przez całe lato i zapas na zimę.
Latem warzywa gotuje się lub smaży. Podaje się je jako samodzielne danie z ziołami i sosami lub jako dodatek do zbóż i innych warzyw. Są szczególnie smaczne w połączeniu z grillowanym mięsem lub dodawane do sałatek. W celach dietetycznych często stosuje się gotowany kalafior.
Zimą warzywa są kiszone i duszone. Wykorzystuje się je do przyrządzania kawioru, smażenia, sałatek, a także do adżyki i innych przetworów. Świeże bakłażany można przechowywać do miesiąca w chłodnym miejscu. Pokrojone warzywa są mrożone i przechowywane w zamrażarce przez całą zimę.
Zalety i wady
Zanim posadzisz nową odmianę w swoim ogrodzie, rozważ jej zalety i wady. King of the North ma wiele zalet:
Recenzje
Uprawa bakłażanów w centralnej części Rosji może być wyzwaniem. Uprawa wymaga optymalnych temperatur, żyznej gleby i starannej pielęgnacji, aby dojrzeć. Dzięki selektywnej hodowli opracowano odmianę „King of the North”, która jest w stanie dać obfite plony nawet w dotychczas trudnych warunkach.