Niezwykły bakłażan Matrosik: jak uprawiać go w ogrodzie?

Odmiana bakłażana Matrosik zyskała ogromną popularność; rolnicy nazywają ją „pasiastą” ze względu na jej nietypowy kolor. Roślina charakteryzuje się doskonałymi walorami rolniczymi i wyjątkowym smakiem. Jednak ta odmiana wymaga indywidualnego podejścia.

Opis rośliny i owoców

Bakłażan Matrosik należy do kompaktowych odmian z grupy półrozłożystych. Wyróżnia się następującymi cechami:

• niewielki krzew, wysokości ok. 80 cm, średnicy do 75 cm;
• łodyga jest mocna;
• liście ząbkowane, okrągłe, średniej wielkości;
• kwiaty dzwonkowate, drobne, w odcieniu fioletu;
• owoc ma kształt gruszkowaty lub owalny, waży do 250 g;
• kolor owocu jest fioletowy z białymi paskami;
• system łodygowy jest rozwinięty i dość silny;
• miąższ jest gęsty, bez goryczki.

Gatunek ten jest uważany za jeden z najpowszechniejszych w rolnictwie, dlatego też zyskuje coraz większą popularność.

Charakterystyka odmiany

Odmianę wyhodowano i zatwierdzono do użytku w 2000 roku; jej twórcami byli J. I. Awdiejew, L. M. Iwanowa i O. P. Kigaszpajewa.

Produktywność i warunki wzrostu

Matrosik to wyjątkowa odmiana, która charakteryzuje się wysokim plonem, jest mało wymagająca i przystosowuje się do różnych warunków klimatycznych.

Charakterystyka techniczno-agrotechniczna odmiany Matrosik:

• Wydajność. Wynosi 10 kilogramów na 1 m2.
• Termofilny. Najbardziej komfortowa temperatura dla rośliny (dla przyspieszonego wzrostu i rozwoju) powinna wynosić od 20 do 30 stopni Celsjusza. Należy jednak pamiętać, że wahania temperatury mogą mieć negatywny wpływ na warzywo.
• Wilgotność. Aby zapewnić dobre zbiory, bakłażany należy obficie podlewać; w przeciwnym razie, jeśli nie będzie wystarczająco wilgoci, kwiaty i zalążnie zaczną wysychać i staną się podatne na choroby.
  
• Sąsiedztwo. Rośliny jednoroczne nie tolerują pomidorów, ponieważ pomidory preferują słońce, podczas gdy bakłażany dobrze rosną w cieniu. Ziemniaki również są uważane za niekorzystne dla pomidorów, ponieważ są podatne na ataki stonki ziemniaczanej, która może zniszczyć cały plon.

Cel i smak

Owoce odmiany „paskowanej” cenione są za brak goryczki. Można je spożywać na surowo bez obróbki cieplnej, ponieważ ich miąższ jest dość delikatny. Doskonale nadają się do przetworów oraz jako dodatek do dań głównych i drugich.

Czas dojrzewania

Bakłażan dojrzewa dość wcześnie w warunkach szklarniowych, w ciągu około 80-90 dni. W uprawie na zewnątrz owoce zaczynają się rozwijać po 100-105 dniach.

Odporność na choroby i szkodniki

Odmiana ta wyróżnia się silną odpornością. Przy odpowiedniej pielęgnacji Matrosik wykazuje dobrą odporność na różne choroby i szkodliwe owady.

Nie pozostawiaj jednak bakłażanów bez opieki, dopóki nie osiągną pełnej dojrzałości. Zabiegi profilaktyczne należy przeprowadzać przy użyciu odpowiednich środków, które można kupić w każdym sklepie ogrodniczym.

Wymagania glebowe

Gleba do uprawy powinna być jak najbardziej żyzna. Idealna jest dobrze przepuszczalna, piaszczysta lub gliniasta gleba, bogata w materię organiczną (obornik, kompost i próchnicę).

Powinieneś wiedzieć:

• po wykopaniu grządki nawozić 6 kg próchnicy i 1 kg popiołu drzewnego na 1 m2;
• gleba nie powinna być podmokła;
• Przed posadzeniem rośliny należy przykryć glebę folią, aby ją ogrzać;
• gleba nie powinna mieć podwyższonej kwasowości, prawidłowe wartości pH wynoszą 6,5-7,2;
• spulchnij glebę przed sadzeniem;
• Miejsce siewu nie powinno być zbyt słoneczne i bezwietrzne.

Jakie są zalety i wady tej odmiany?

Odmiana „Striped” wyróżnia się niepowtarzalnym smakiem i wyglądem. Skórka rośliny jest błyszcząca i prążkowana. Jest mało wymagająca pod względem warunków klimatycznych.

Cechy uprawy

Matrosik jest odporny na wahania temperatury, jednak ogrodnicy zalecają używanie sadzonek zamiast wysiewania nasion w otwartym terenie.

Lepiej jest tymczasowo wyhodować nasiona w domu, ponieważ istnieje ryzyko ponownego przymrozku i materiał sadzeniowy może nie wykiełkować.

Proces wzrostu przebiega następująco:

• Wybór. Aby uzyskać dobre zbiory, najlepiej sprawdzają się całe, duże nasiona. Aby to zrobić, wsyp nasiona do szklanki wody i odstaw na 24 godziny. Puste nasiona wypłyną na powierzchnię.
• Dezynfekcja. Przed posadzeniem nasiona należy namoczyć w roztworze o niskim stężeniu manganu.
• Przetwarzanie. Nasiona można również zaprawiać nawozami stymulującymi szybkie dojrzewanie. Produkty te są dostępne w sklepach ogrodniczych.

Należy przestrzegać pewnych zasad:

• do wykopanych dołków wlać wodę i lekko posypać ziemią;
• ostrożnie umieść roślinę i zakop ją, a następnie podlej ją ponownie;
• odległość między siewkami nie większa niż 40 cm;
• odległość między rzędami wynosi ok. 70 cm;
• głębokość nie powinna przekraczać 6-7 cm.

Jak pielęgnować bakłażana?

Pędy mają duże trudności z zaaklimatyzowaniem się w nowym środowisku. Wymagają szczególnej opieki. Młode siewki są bardzo wrażliwe na zmiany związane z przesadzaniem.

Co powinieneś wiedzieć:

• Szczypiący. Aby uzyskać wysokość pędu 30 cm, należy przyciąć górne liście i pień. Pozostawić pięć uśpionych pąków po bokach i usunąć pozostałe.
• Pielenie. Ważne jest, aby regularnie usuwać nadmiar chwastów z obszaru wokół bakłażanów, ponieważ roślina ta nie lubi być sadzona obok innych upraw. Ponadto chwasty mogą sprzyjać chorobom i przyciągać szkodliwe owady.
• Podlewanie. Podlewaj ciepłą wodą co najmniej dwa razy w tygodniu, aż pojawią się kwiaty. Po kwitnieniu i owocowaniu, lekko pogłęb glebę wokół pnia, a następnie zacień obszar, aby zapobiec wystawieniu nowych pędów na bezpośrednie działanie promieni słonecznych.
• Rozwolnienie. Zabieg ten należy wykonywać regularnie, aby zapobiec tworzeniu się grudek. Zapewni to dopływ tlenu do systemu korzeniowego.
• Posypka. Przed posadzeniem młodych pędów należy dodać do dołka próchnicę. Dobrym wyborem będzie również popiół drzewny i nitrofoska. Po pojawieniu się zalążni należy nawozić bakłażana nawozem Agricola. Podczas zawiązywania owoców należy stosować minerały i naturalną materię organiczną.

Formacja krzewów

Gdy krzew osiągnie wysokość 30 cm, należy uszczypnąć jego wierzchołek i usunąć nadmiar gałęzi i liści. Czynność tę należy powtarzać co 2-3 tygodnie.

Choroby i szkodniki

Krzewy bakłażana często atakują szkodliwe owady, które mogą zniszczyć roślinę w ciągu kilku dni.

Niebezpieczne szkodniki to:

• Stonka ziemniaczana. W walce z chorobą pomocne będą środki chemiczne i napar z piołunu; leczenie przeprowadza się poprzez opryskiwanie.
• Przędziorek. Roślinę leczy się naparem z mniszka lekarskiego lub cebuli. Roztwór należy stosować na dolną stronę liści i łodygę.
• Błąd. Mieszanka mydła owadobójczego i oleju neem sprawdza się dobrze. Spryskiwać liście tylko wieczorem (kiedy owady są najbardziej aktywne).

Jak i kiedy zbierać?

Aby określić dojrzałość warzywa, należy wziąć pod uwagę sezon wegetacyjny odmiany. Dojrzałość bakłażana można sprawdzić w następujący sposób:

• Naciśnij owoc palcem - jeśli na skórce pojawi się wgłębienie, to znaczy, że owoc jest gotowy do zerwania;
• wielkość musi odpowiadać wybranej odmianie;
• skóra nabiera pożądanego koloru.

Dalsze przechowywanie

Przestrzeganie właściwych zasad przechowywania wydłuży okres przydatności bakłażana do spożycia. Aby to zrobić:

• wybieraj tylko zdrowe i duże owoce, wolne od uszkodzeń (plam, zgnilizny, pęknięć);
• Umieszczaj wyłącznie w drewnianych pojemnikach, ponieważ są one bardziej przyjazne dla środowiska;
• Umieść słomę w każdej warstwie warzyw;
• Przechowywać w chłodnym miejscu.

Przegląd recenzji

Bakłażan Matrosik zyskuje na popularności w rolnictwie ze względu na łatwość uprawy, wysokie plony i niepowtarzalny smak. W odpowiednich warunkach charakteryzuje się długim okresem przydatności do spożycia, łatwością transportu i dobrą odpornością na choroby.

Często zadawane pytania