Jak samemu wyhodować bakłażana Nutcracker?

Wcześniej agronomowie rzadko uprawiali różne odmiany bakłażana w swoich ogrodach ze względu na ich wybredność i ciepłolubność. Hybryda Shchelkunchika została opracowana stosunkowo niedawno i zyskała już popularność zarówno wśród początkujących, jak i doświadczonych ogrodników, którzy docenili jej korzystne właściwości.

Historia powstania odmiany

Odmiana orzechówka została wyhodowana w 1998 roku dzięki staraniom naukowców z przedsiębiorstwa rolniczego Russkij-Ogorod-NK. Po pomyślnym zakończeniu trzyletnich badań, w 2001 roku została wpisana do Państwowego Rejestru Zatwierdzonych Warzywa.

Została opracowana specjalnie do uprawy w regionach północnych i centralnych. Uprawia się ją zarówno w gruncie, jak i pod osłonami, a dobrze rośnie w profesjonalnych, ogrzewanych szklarniach.

Opis odmiany

Hybryda o wysokich plonach i dużej odporności na choroby i szkodniki. Dojrzałość zbiorczą osiąga po 40-50 dniach od posadzenia z rozsady. Nie wymaga dużej pielęgnacji i jest łatwa w uprawie.

Cechy charakterystyczne

Wysokość krzewu zależy od warunków uprawy. W gruncie osiąga około 1 m, a w szklarni około 1,5 m.

Rośliny mają półrozłożysty pokrój, są pokryte zielonymi liśćmi i mają regularny, zaokrąglony kształt. Są odporne na mróz i suszę.

Charakterystyka i plon owoców

Mają kulisty kształt, przypominający gruszkę, i ważą około 500 g. Ich powierzchnia jest błyszcząca i ciemnofioletowa. Miąższ jest biały i nie ma gorzkiego posmaku. Ich długość waha się od 13 do 17 cm. Z jednego metra kwadratowego działki można uzyskać około 20 kg plonu.

Jak samemu wyhodować bakłażany odmiany Nutcracker?

Wyhoduj odmianę z sadzonek. Ta metoda pozwala roślinie łatwiej przystosować się do różnych klimatów regionalnych i minimalizuje ryzyko chorób.

Przydatne wskazówki:

• Kiedy sadzić sadzonki bakłażanów. Po osiągnięciu 65 dni należy przesadzić sadzonki na miejsce stałe. Dlatego obliczenia należy oprzeć na tych parametrach. Rośliny preferują jasne światło i ciepło. Temperatura powietrza nie powinna spadać poniżej 20°C, ponieważ może to prowadzić do słabego kwitnienia i niedorozwoju owoców.
• Posiew. Do siewu wybierz nasiona wysokiej jakości. Namocz je w wodzie o temperaturze pokojowej przez 3-5 dni. Wybierz tylko te nasiona, które opadły na dno, owiń je wilgotną gazą i utrzymuj ją w stanie wilgotnym, aż pojawią się kiełki.
  Jeśli chcesz, możesz zastosować stymulatory wzrostu: cyrkon, epinę, huminian potasu, aby przyspieszyć proces kiełkowania.
• Podkładowy. Przygotuj żyzną glebę. Kup ją w specjalistycznych sklepach ogrodniczych lub zrób ją samodzielnie, mieszając humus, torf i piasek rzeczny w stosunku 4:2:1. Zdezynfekuj mieszankę gleby, piekąc ją w piekarniku lub zamrażając, a następnie podlewając roztworem nadmanganianu potasu. Jest to konieczne, aby chronić sadzonki przed chorobami i szkodnikami.
  Przed siewem należy umyć pojemnik roztworem nadmanganianu potasu, a następnie po jego wysuszeniu zasypać go przygotowaną ziemią, kładąc na dnie warstwę drenażową.
• Sianie nasion. Napełnij pojemniki ziemią i dokładnie podlej ciepłą wodą. Wykop dołki, umieść w każdym po jednym nasionku i przykryj ziemią. Przykryj pojemniki i ustaw je w ciepłym, słonecznym miejscu. Optymalna temperatura w pomieszczeniu powinna wynosić nie mniej niż 25°C i nie więcej niż 28°C.
• Ile dni potrzeba, aby nasiona wykiełkowały? Nasiona kiełkują zazwyczaj 7-14 dni po wysianiu. Czas kiełkowania może się różnić w zależności od warunków uprawy, takich jak temperatura gleby, wilgotność, światło i jakość.
• Kiedy i w jakiej odległości sadzić w ziemi. Zachowaj odległość około 40-50 cm między roślinami, aby zapewnić im wystarczającą przestrzeń do wzrostu i rozwoju.
• Pielęgnacja sadzonek. Użyj spryskiwacza, aby nawilżyć sadzonki, aby uniknąć przelania. Zwróć szczególną uwagę na oświetlenie sadzonek. W przypadku niedoboru światła, użyj specjalnych lamp do uprawy, ponieważ niedobór światła może spowodować wydłużenie i niedorozwój sadzonek.
  Aby zapewnić dodatkowe odżywienie, stosuj zrównoważone nawozy. Kristalon Special jest uznawany za doskonały stymulator wzrostu; stosuj go co 10 dni. Stosuj nawozy mineralne o wysokiej zawartości fosforu.
• Przesadzanie w otwarty teren. Wybierz słoneczne, osłonięte od wiatru miejsca. Jesienią, kopiąc grządki, dodaj do gleby torf i próchnicę. Wiosną dodaj piasek rzeczny lub trociny, aby zapewnić naturalny drenaż. Jeśli gleba jest gliniasta, dodaj więcej piasku.

Dalsza opieka

Hybryda Nutcracker daje dobre plony przy standardowej pielęgnacji. Zapewnij jej następujące warunki:

• Kształtowanie i podwiązki. Przywiąż łodygi do solidnych podpór, aby zapobiec ich uginaniu się pod ciężarem owoców. Jeśli w szklarni jest mało miejsca, skieruj roślinę w stronę pojedynczego pędu. Ta metoda pozwala zwiększyć wielkość owoców na krzew i utrzymać wysoki plon.
• Podlewanie i nawożenie. W uprawie w pomieszczeniach podlewaj rośliny 2-3 razy w tygodniu, a w upalne dni raz na dwa dni. Utrzymuj optymalny poziom wilgotności – do 60% powietrza w pomieszczeniu i do 73% gleby.
  W okresie aktywnego wzrostu masy wegetatywnej, pod krzewami należy stosować nawozy o wysokiej zawartości azotu, np. mocznik.

Na początku kwitnienia rośliny potrzebują fosforu i potasu, dlatego należy co 10–12 dni dodawać do gleby płynne nawozy zawierające te pierwiastki.

Cechy uprawy i możliwe trudności

Zwróć uwagę na pewne aspekty, które pomogą uniknąć problemów i poprawić plony. Postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami:

• Podlewaj rośliny wyłącznie wieczorem, aby zapobiec parowaniu wilgoci pod wpływem promieni słonecznych i zapewnić bezpośrednie wchłanianie wilgoci przez glebę.
• W przypadku uprawy w szklarni należy ją regularnie wietrzyć, aby zapewnić optymalne warunki do wzrostu roślin.
• Regularnie ściółkuj grządki ogrodowe, aby zatrzymać wilgoć i zmniejszyć ryzyko pojawienia się chwastów.
• Gdy roślina osiągnie wysokość 30 cm, uszczypnij jej wierzchołek, pozostawiając po dwa owoce na każdym pędzie bocznym. Podczas rozgałęziania pędów bocznych, zachowaj tylko najsilniejszy, uszczykując pozostałe. Zapobiegnie to nadmiernemu wzrostowi niechcianych pędów, które mogłyby osłabić rozwijające się owoce.

Choroby i szkodniki

Odmiany orzechówki są podatne na różne choroby, klasyfikowane jako wirusowe, grzybicze i bakteryjne. Przydatne wskazówki:

• Choroby grzybicze: Zaraza ziemniaka, biała i czarna nóżka oraz zgnilizna korzeni. Grzyby pojawiają się z powodu niewłaściwej pielęgnacji i wysokiej wilgotności. Zarodniki grzybów mogą przenikać przez łodygę przez aparaty szparkowe i rozprzestrzeniać się po całej roślinie wraz z wodą.
  Aby temu zapobiec należy stosować profesjonalne środki: Quadris, Fitosporin, HOM.
• Choroby wirusowe: Mozaika tytoniu i fitoplazmoza. Mogą one powodować deformację owoców i przebarwienia liści.
  Wyleczenie rośliny z chorób wirusowych jest praktycznie niemożliwe, dlatego należy podjąć działania zapobiegawcze, stosując produkty takie jak Aktara i Condifor.
• Choroby bakteryjne Spowodowane niskimi temperaturami i wysoką wilgotnością, plamy pojawiają się na bakłażanach w postaci nasiąkniętych wodą plam, które powodują, że liście wysychają i czernieją. W przypadku zakażenia należy natychmiast usunąć i zniszczyć roślinę.

Zbiór i wykorzystanie plonu

Zbieraj, gdy skórka ma intensywnie fioletowy kolor, a miąższ jest jędrny. Unikaj przejrzałości owoców, ponieważ może to prowadzić do gorzkiego miąższu i cienkiej skórki. Podczas zbioru pozostaw 3 cm ogonek.

Aby przedłużyć ich trwałość, przetrzyj warzywa suchą ściereczką i przechowuj je w chłodnym, ciemnym miejscu. Owoce nie nadają się do spożycia dłużej niż dwa miesiące, dlatego najlepiej je zakonserwować. Możesz je suszyć, kroić i mrozić.

Bakłażany idealnie nadają się do wielu dań, od pikantnych roladek po słynne smażone warzywa z pomidorami i soczystą lasagne. Neutralny smak bakłażana doskonale komponuje się z większością składników, a jego atrakcyjny wygląd może wzbogacić każde danie.

Zalety i wady odmiany

Ta hybryda jest bardzo wrażliwa na niekorzystne warunki atmosferyczne, dlatego w regionach, gdzie klimat nie jest tak łagodny, zaleca się jej uprawę w szklarni lub pod osłoną z folii.

Zalety:

• wczesne dojrzewanie;
• wysoka produktywność;
• długi okres owocowania;
• jakości komercyjnej;
• doskonały smak bez goryczki;
• możliwość długotrwałego przechowywania i transportu.

Nie stwierdzono żadnych istotnych niedogodności, z wyjątkiem obecności licznych cierni, braku możliwości uprawy na otwartych grządkach we wszystkich regionach i braku możliwości zebrania materiału sadzeniowego.

Recenzje

Bakłażan orzechówka cieszy się dużą popularnością wśród ogrodników i jest szeroko stosowany w kuchni. Jest bogaty w wapń, błonnik i fosfor. Nawet początkujący z łatwością poradzi sobie z uprawą tej odmiany. Kluczem do uzyskania obfitych i regularnych zbiorów jest odpowiednia pielęgnacja.

Często zadawane pytania